Les mapeuses "home bread" moulinex (suite1)

bonjour à tous et
bienvenue à SAfran 11 Combien as tu de programmes sur ta machine?

harmonya as tu lu le post de Norwyn ???? je te mets le message qu'elle t'a adressé au cas ou, je crois qu'elle a trouvé la raison!!!

Harmonya , je viens de me rappeller que cela fait quelques temps que tu as ta map... Tu as une map avec 11 programmes ???? Si oui, je comprends pourquoi cela aurait loupé... Excuses-moi de ne pas y avoir pensé plutôt !!!! Regardes le lien que j'ai mis pour Flov38, tu verras que le programme 6 nouvelle version (noté pour la recette du pain italien) correspond au programme 3 pour la map 11 programmes. Le programme 6 ancienne version de map c'est le programme pour gâteau et cake... Voilà pourquoi peut-être la recette n'a pas été réussie chez toi...

voici le lien pour les correspondances entre la 1ère et 2ème moulinex:
🔗 Correspondance des prog nouvelle/ancienne home bread

tout s'explique!!!! c'est une championne cette Norwyn!!!
roudoudou2211 déslolée mais je ne sais pas!

Marlow bon courage........... tu peux pas appeler Moulinex toi ?pour savoir si carref.... te mène pas en bateau??? car je pense que moulinex fait attention à ses clients... tu pourrais peut-être obtenir des reducs sur d'autres achats!!! qui ne tente rien n'a rien...

Sinon aujourd'hui j'ai refait un pain aux flocons d'avoine et j'ai tenté le cake au citron je vous donnerai des nouvelles! je crois que j'ai transmis le virus map à ma maman.... c'est contagieux!!! attention

biz @ toutes!

Marlow: donc tu t'en rachètes une deuxième?
Doudou: merci quand même
Biz

oui, j'ai tout bien fait comme vous dite mais la machine elle, elle ne fait pas bien.
en fait, sur la photo le pain est à l'envers et le trou ce doit être le pétrin lorsqu'il tourne à 40 minutes de la fin du programme.
bon je vais continuer à l'utilisé que pour pétrir, je vais faire des économies pour en acheter une autre, mais ce ne sera pas avant plusieurs mois
bonne soirée les filles

harmonya tu as 11 ou 12 programmes?

ROUDOUDOU2211

ben oui je m'en achète une autre j'en profite j'ai une réduc interressante

elle coûte 150 euros elle est baissée à 100 euros et j'ai 35 % en plus de réduc alors j'en profite

quand à ma MAP home breath je ne lâche pas priiise

je vais me battre pour soit l'a ravoir soit qu'on m'en redonne une autre

une super fête pout toutes les mamans et aussi a celle qui le sont dans leur coeur sans pouvoir l être autrment comme moi
gros bisous de mamoune

salut!!
Encore bcp de pages de retard mais je crois que les système d'alerte par E mail est un peu en retard en ce moment. Je n'ai pas eu de messages et j'avais 10 pages à ratraper.

Moona Je vois qu etu est un peu maladroite!!! où que tu n'a pas eu de chance. J'ai toujours peure moi aussi de me couper avec ma lame de rasoir car je n'ai pas encore le couteau spécial pour inciser le pain!!

harmonyanormalement la map ne troune pas quand elle chauffe, et pour savoir le temps ou elle doit tourner, regarde le temps sur le livret. J'espère que tu vas réussir à faire un pain!!!

News:

Merci le forum, grâce à ce forum, j'ai eu le plaisir de connaître Brodeuse et hier soir, nous avons partagés un petit repas et une soirée, C'était une belle rencontre.

Et aujourd'hui, Je souhaite une très bonne fête à toutes les mamans!!!

A bientôt

coucou à toutes!!

bonne fête des mères à toutes les mamans!!!

bonne semaine à toi mamoune qui part bientôt!

j'ai essayé le cake à la noix de coco mais il ne monte toujours pas.... est ce que ça vous ai déjà arrivé pourtant j'ai bien suivi la recette... avez vous des idées d'erreur que j'aurais pu faire??? il faut de la farine fluide peut-être??? moi j'ai mis de la T45...

biz @ toutes "les drôles de mappeuses"!

Iorana les filles !!!!

Chinthoi, oui, ce serait dommage de ne pas en profiter ici... Car le marché de l'artisanat est encore très développé... Qu'est-ce qu'ils sont beaux très macarons !!!! On dirait qu'ils sortent tout droit d'une super grande pâtisserie !!!! C'est comme sur les photos d'un magazine !!!! Merci à toi de bien vouloir tout me réexpliquer à mon retour de métropole !!! C'est très gentil de ta part !!! Alors le montage hamburger ??? Qu'est-ce que cela donne ???? Pour la sauce, cela dépend de ce que tu y mets... Bien sûr le traditonnel ketchup, ou mayonaise ou pourquoi pas une sauce aigre-douce (genre sauce aigre-doiuce pimentée mais très doux avec des morceau d'ananas, bref de ce style...) ou aigre douce à base de sauce soja... Ici, il serve cette sauce aigre douce à base de sauce soja avec du poisson cru : le sashimi ou alors avec du poulet frit... Bon, on est un peu en avance pour l'anniversaire de ta fille !!!! Enfin, comme ça on sera peut-être les premiers à lui souhaiter !!!! Merci à Thuy An de nous avoir écrit un petit mot pour nous remercier !!! Alors ce dimanche avec des copains de Bordeaux ???? Je n'ose imaginer comme tu les as gâtés !!!! Merci pour les liens , mais malheureusement, celui de la recette des macarons ne fonctionne pas

Nath80, de façon général, si je vois que St ne me prévient pas je regarde quand même car comme tu l'as constaté il y a des bugs parfois... Tu remanies ton jardin ou c'est les travaux de saisons ??? Alors si tu n'as pas de home bread, tu peux quand même rajouter dans ta signature que tu as une kenwood BM200 , cela peut toujours aider quelqu'un... En tout cas, c'est pratique que tu aies le même th comme ça tu peux faire les recettes du récap... Ca va, pas trop difficile de savoir la correspondance des programmes ???? Enfin, vu que tu ne poses pas de question à ce sujet, j'en déduis que tu te débrouilles très bien !!! Je ne sais pas, je me suis aussi déjà aperçu que parfois cela lève moins, mais pas qu'au niveau de pains... Tu utilises toujours la même farine pour tes pains ? A part essayer une autre farine (si tu fais la différence entre la farine pour le pain et une autre pour la brioche...). Je ne vois pas trop pour l'instant... En tout cas, merci pour la brioche WW, je la garde dans mes petits papiers...

Astro, bon séjour à Paris !!!! Ah, ce serait cool que tu puisses voir l'éclipse en 2006 en Polynésie !!! Comme ça tu verras aussi comment on vit ici... Et bien sûr, la mer bleue lagon !!!!

Roudoudou, oui, le décalage est important et on a nous, la tête à l'envers !!!! Il parait que c'est au retour que le décalage est pus dur à supporter !!! Je te dirais cela à mon retour... Sinon, l'adaptation pour vivre ici, c'est très bien passée !!!!! Malheureusement, je ne connais pas la triomph et je n'en ai pas vraiment vu sur ST... Mais tu peux toujours poser la question dans le forum des maps... Pour connaître le th de sa map... Tu prends la recette de base : celle au pain blanc (avec que de la farine blanche !!!)...
Tu comptes tous les liquides
le chiffre que tu obtiens tu le divise par la quatité de farine
Et le résultat de la division, tu le multiplies par 100
Tu obtiens ça : 300 ml de liquides / 500g de farine = 0.6
Ce 0.6 x 100 = 60
60 correspond au TH donc TH de 60...

Safran11, Bienvenue sur ce post !!!! Je t'ai envoyé un MP avec de la doc et 2/3 trucs pour commencer... Si tu as d'autres questions, n'hésite pas... Au fait, on t'a aussi filé la dosette avec la map ???? Tu sais, tu ne loupes pas grand chose sans le livret car les quelques recettes qu'il y a sont pas terribles.... Tu mets les ingrédients dans cet ordre (TOUJOURS !!!) : tous les liquides et beurre, puis sucre/sel, ensuite la farine qui recouvre le tout et puis la levure sur la farine et au milieu de la cuve... Au début de ton programme, tu vas entendre un bip (au bout de 10min enviuron) c'est pour te dire que tu peux y ajouter des graines, des raisins secs..; Mais tu peux en fait les mettre dès le début... Après que tu aies mis ta farine, tu mets tes graines tout autour de la farine et au milieu la levure et hop tu lances le programme...

Emilie49, pas de quoi pour les infos !!! C'est vrai, difficile de ne rien faire avec la map quand on a chopé le virus... Essaye de faire plus souvent du pain (il y a moins de beurre et pas d'oeufs la plus part du temps : donc moins riche) et puis de temps en temps une brioche... Tu rajoutes quelque chose sur la tranche de ta brioche ? (j'en connais quelques-unes qui mettent du nutela... ). Si oui, alors essaye de la manger nature. As-tu réussi le gâteau choco pour tes invités ???

Harmonya, s'il reste encore 40 min et que cela pétris encore, tu dois vraiment être sur le programmme gâteau... Comme l'a écrit Doudou, as-tu vu mon message ??? Et, il faut vraiment que tu nous dises combien de programmes a ta map... Car cela peut tout changer... Je ne vois pas d'autres explications !!!! Il n'y a pas de raisons que tu n'y arrives pas !!! Et encore moins que tu n'achètes une nouvelle map...

Marlow, tu les harcelés !!!! Très régulièrement !!! Peut-être que cela va les activer !!! Ils en auront peut-être marre de t'avoir au bout du fil ou de te voir !!!! Franchement, c'est ce qui a le don de m'énerver !!!! Chez moi aussi, cela avait traîner !!! Et c'était aussi chez C...four mais à Tahiti... Je crois qu'une fois ils m'ont aussi dit qu'ils fallaient qu'ils se renseignent pour savoir où était ma map... Et ton lecteur DVD, cela date de combien de temps ??? C'est quel modèle ta kenwood ??? Nath80 en a aussi une et elle a un th de 60 (BM200) alors peut-être que toi aussi... Du coup, ce serait plus simple pour toi...

Elicia, merci d'avoir mis la recette dans le récap !!! Alors, ces briochettes ??? A quoi les as-tu fourrées ???

Doudou, waouh !!!! Que d'éloges pour moi !!! Milles mercis !!! Mais reste à savoir si c'est bien un problème de nouvelle verson ancienne version.. En tout cas, pour l'instant, je ne vois que cette solution... Bravo pour ton pain aux flocons d'avoins... Je crois que je vais en refaire un prochainement... Ta maman a acheté une map, pour que tu dise qu'elle ait attrapé le virus ???? Dans le récap, il y a certaines recettes qui n'ont pas le même aspect qu'un cake classique dont le cake à la banane de Pirates. Souvent, j'aide la pâle en détachant la farine des bords... Je ne peux pas te dire plus car je ne fais presque pas de cake (à part le pain d'épices... ). De toute façon, ils sont rarement très hauts à ce que j'ai cru voir et comprendre...

Mamoune, ta valise est prête ???? Tu va faire un cake ou une brioche pour le voayge ???? Et comment tu vas faire sans ta map ????

Pirates, contente de te revoir !!! Moi, je ne me fies pas aux messages de St , je regarde toujours dans notre post... Cool !!! Tu as passé une soirée avec Brodeuse !!! Ca du être super chouette !!!!! Comment va-t'elle ???

Hier j'ai testé une nouvelle recette de pâte à Pizza... Pas très concluant... Mais la garniture, comme d'hab... une pizza chèvre et hcorizo !!!! C'était très bon , (sauf la pâte...bof, bof). Pour le kouglehopf salé, il était très bon celui-là... Je vous mettrais la photo la porchaine fois (elle est encore dans l'appareil photo...). J'avais mis de la farine de seigle pour essayer... On pourra le faire avec un mélange de farine ou que de la T45...

Pour aujourd'hui, je ne sais pas ce que je vais faire... On verra...
Bonne soirée à toutes !!!

Bonjour,

Je souhaite également une bonne fête des mamans avec un peu de retard et oui journée débordée.

Norwyn merci pour tes conseils et effectivement je mets de la confiture sur la brioche ou bien du nutella des fois donc ç évident que ça fait grossir, concernant le gâteau choco oui je l'ai réussi et j'avais fais double dose, très bien réussi, j'ai servi ça avec une crème anglaise un délice.
Ce midi j'ai fais un fraisier pour la fête des mamans, j'avais invité la mienne et une réussite, je vous mettrais la photo demain.

bisous et bonne nuit

et bien oui ca y est un dernier petit coucou a vous les filles qui êtes si gentilles avec moi et la valise est dans la voiture et le départ est demain a 8h30 alors je m en vais faire dood sinon demain j aurais des petits yeux pour la route 1h30 a peu près alors bonne semaine a toutes et bon pain et gâteau a vous

gros gros bisous et a bientôt

mamaoune

Salut les filles!

Juste un petit coucou après ce week end bien fatigant. Hier matin, j'ai passé une échographie qui a confirmé que mon bébé a compris qu'il valait mieux sortir la tête en bas! Par contre, il est encore assez haut, donc il devrait naître d'ici une quinzaine de jours (pas gênant vu que le terme est le 24 juin!).

Hier c'était le mariage de mes amis pour lequel j'avais préparé le vin d'honneur. Je vais tenter de mettre les photos dans mon album pour ensuite les mettre sur le post mais je vous demande de l'indulgence, c'est la première fois que je mets des photos...Tout s'est bien passé, les cakes se sont un peu effrités à la décongélation mais l'ensemble faisait bel effet. J'avais prévu beaucoup trop: il y a eu moins d'invités que prévu et ce n'étaient pas des morfales! Enfin tant pis, ils en ont remangé à midi...

Norwyn mon mari a bien aimé les nouilles asiatiques au tofu, en fait il a beaucoup aimé les nouilles et tout était mélangé donc il n'a trop rien dit! J'ai trouvé que ça avait un peu la consistance de la fêta mais sans aucun goût, bref pas grand intérêt. J'ai pensé à toi hier au mariage car il y avait un jeu par équipe, l'équipe gagnante gagnait "un voyage en Polynésie". Mon équipe a gagné et dans le paquet, il y avait...un flacon de gel douche à la noix de coco et un paquet de B.unty! On a bien rigolé!

Mamoune76 ta maison a l'air bien accueillante. Elle est de plain pied? C'est ce qui manque chez moi, l'habitation est à l'étage, du coup on profite peu du jardin car il faut descendre l'escalier et contourner la maison. Il me manque une terrasse, enfin on ne peut pas tout avoir! Bonnes vacances à toi avec ta "presque" famille!

Moona merci pour tes voeux. Je souhaite aussi une bonne fête à toutes les mamans, et à toutes les femmes en général tant qu'on y est! Ma maman est décédée il y a 10 ans maintenant, mais je me suis occupée du cadeau de fête des mères de ma grand-mère, de ma belle-mère et de la grand-mère de mon mari! En ce moment ma belle-mère se lance dans le pain maison mais elle le pétrit à la main et le cuit en cocotte T.pper.are, donc je lui ai offert un livre de recettes pour lui donner des idées, elle était ravie!

Flov38 bienvenue! Voilà une voisine de l'Isère! De quel côté es-tu? Moi je vis dans la banlieue de Grenoble. Je vois qu'on a presque le même âge! Que de points communs!

Emilie49 je compatis, pas facile de voir qu'on prend du poids. Moi je me contente de faire du pain et pas trop de brioches (du moins je ne les mange pas!) et je mange du pain presque uniquement au petit-déjeuner, ce qui fait que je n'en suis qu'à 3kg de pris en un peu plus de 8 mois de grossesse! C'est encore trop pour l'anesthésiste, qui m'a déjà dit que j'avais pris trop de poids pour être sûr que la péridurale marche!!! Quel mufle, il ne me connaît pas, ne sait pas les efforts que j'ai fait, et il me juge, le tout en moins de 5 minutes passées en consultation avec lui! J'espère qu'il ne sera pas de garde le jour de mon accouchement, sinon je lui rentre dedans!

Bon les filles je vais me coucher, même si je ne me suis pas couchée trop tard la nuit dernière et si j'ai bien récupéré la nuit car mon petit était chez ses grands-parents, mon dos me fait souffrir! Grosses bises et à bientôt

BOn voilà j'ai réussi à mettre les photos dans mon album alors les voilà pour vous (si ça marche)!

D'abord la décongélation de tout ce que j'avais préparé et mis au congélateur. J'avais tout étalé sur ma table de salle à manger sur du papier absorbant:





Et maintenant une photo de la table au début du vin d'honneur. Il n'y avait la place que pour 6 plateaux à la fois, or j'en avais préparé 19! Je sais, je vois large!


Du coup, j'en avais assez de voir tout ça et je n'ai presque rien goûté, rien que l'odeur dans la voiture me soulevait le coeur! Enfin, le principal était que les mariés et leurs invités soient contents!
Allez, j'essaie de poster ça et je vais au dodo!

PS: je prévisualise et je vois qu'elles ne sont pas dans l'ordre, enfin vous aurez compris! BOnne nuit!

Juste un petit coucou vite fait pour souhaiter de bonnes vacances à Mamoune. Amuses toi bien et profites-en.
Je repasserais tout à l'heure pour vous lire.
Biz
Manue (et oui je m'appelle pas Roudoudou )

bonjour les filles,
je vous ai lue rapidement hier soir, j'avais des invités, je les ai invités à 16h pour le café et comme ont étaient bien je leurs ai dit de resté manger ils sont partis vers 23h30, j'adore les soirés bonne franquette.
ma map à 11 programmes, je vais refaire un essai, et si ça ne marche pas je laisse tomber.
hier j'ai fait le pain au chocolat et au café de brodeuse, je l'ai cuit au four traditionnel, il était très bon, tous le monde l'a aimé.
bonne journée à toute, moi je reviendrai sûrement mercredi, car aujourd'hui mon hom est à la maison et il à prévu une sortie dans les bois récolter les asperges, et demain je vais toute la journée à Metz ma fille fait sa journée citoyen, et comme elle part en train, je vais avec elle j'ai trop peur, je sais je suis une maman poule, mais avec tout ce qu'on entend...
nath moi aussi je fais wetwet et je trouve ce régime génial, on a pas l'impression de se privé.
aller je vous laisses.

Coucou,
Désolée, hier je n'ai pas eu le temps de venir souhaiter aux mamans une bonne fête mais j'étais trop occupée en cuisine!
Emilie, j'ai fait le pain aux figues que j'ai cuit en moule à cake pour faire des tranches afin d'accompagner mon foie gras. Quel succès! Mon fils qui est étudiant à Marseille m'a demandé s'il pouvait emporter ce qui restait hier soir, c'est pour te dire... Merci de m'avoir redonné la recette.

Mouna, j'espère que ton doigt va mieux. Utilises-tu une lame de rasoir nue? Perso. je me sers d'un cutter, donc peut-être un peu plus sûr...
Par contre, je me suis brûlée le dessus de la main avec mon four et ça ne veut pas guérir car j'ai souvent les mains dans l'eau.
Ce qui m'a amenée hier matin à innover. Pour ne pas pétrir le pain de seigle que j'avais confectionné, j'ai procédé comme suit:
- 1ère étape: programme 12
- 2ème étape: nuit au frigo
- 3ème étape: re programme 12 avec arrêt en fin de pétrissage (18 mn environ)
- 4ème étape : levée 1h en cocotte
- 5ème étape: cuisson 45 mn.
Eh! bien, à ma grande surprise, j'ai obtenu le même pain que lorsque je pétris longuement à la main en donnant des tours.
Voilà, je voulais vous le soumettre, et j'ai trouvé cela plutôt pas mal.
Bisous de Nisou

SUITE...
Chintoi, oh! ces macarons ils sont de toute beauté. Il faut absolument que je me lance, ils me font trop envie.
Le problème, c'est que comme la plupart d'entre vous, j'ai pris beaucoup de poids depuis Noel, c'est à dire depuis que j'ai la Homebread.Il va falloir que je fasse un effort...

Norwyn, tes colliers sont effectivement très classe. Profite un max de tes derniers instants. Tu auras des souvenirs plein la tête pour de nombreuses années. J'ai personnellement vécu un an en Irlande pour mes études et un an en Mauritanie car mon mari a fait son service militaire dans ce pays. Je te parle d'un temps "que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître" comme le chanterait Aznavour, mais malgé le nombre des années, les souvenirs sont toujours bien présents.

J'arrête mon bavardage.
Bisous de Nisou.

Salut Nath!!!
Merci beaucoup pour ton lien, il est super!
Biz
Manue

Bonjour,

Je viens tout juste de m'inscrire sur le forum, c'est d'ailleurs mon premier forum. Je suis très intéressée par les recettes de pains et brioches..., mon mari m'ayant offert pour la fête des mamans une home bread de chez Moulinex. Je suis ravie, car je l'attendais depuis longtemps : j'adore l'idée de fabriquer soi-même ses pains, je trouve cela très convivial.
J'ai essayé ma MAP hier (tout de suite en fait ) et je dois dire que pour un premier pain, j'étais assez contente, bien qu'il me semble avoir trop de levure et pas assez de farine (1 sachet complet pour 350 ml d'eau et 400g de farines). Mais le pain est quand même bien monté et il n'ai pas mauvais. J'ai hâte de m'y remettre. Aujourd'hui, j'essaie la brioche et je suis très impressionée par toutes les recettes que l'on peut trouver dans la récap'. Merci à tous et toutes pour toutes ces bonnes idées et ces conseils. Je vous tiens au courant de mes découvertes.

Pour me présenter un peu plus, je vis dans un petit village des Hautes-Alpes où j'ai un magasin de produits locaux et librairie jeunesse. Je suis mariée depuis 2 ans aujourd'hui et j'ai 2 garçons de 3 ans et 9 mois.

Bises à tout le monde et merci d'avance pour toutes les idées que vous partagez. J'espère pouvoir en faire autant.

COUCOU A TOUTES!!!

et bienvenue à cdtcilou!!! tu verras les recettes sont superes! moi y a que les cakes que je réussi pas trop... j'en ai essayé 2 (citrons et noix de coco) et les 2 ne sont pas trop montés... tu me diras si tu en essayes! pour le moment j'ai bcp aimé le pain aux flocons d'avoine, le pain au céréales, el pain italien.... et les brioches!!

roudoudou harmonya nath80 et mamoune moi aussi je fais WETWET!!! je recommence aujourd'hui en fait! je l'avais fait il y a plusieurs années et ça avait super bien marché, j'avais fait ma stab et tout! et patatra l'année dernière mon fiancée me quitte du jour au lendemain et j'ai tout repris. mais aujourd'hui je vais bien et je peux m'y remettre maintenant que mon coeur est cicatrisé!!!
alors ce soir au menu spaghetti carbonara de la mer!!!!!!!!!! des petits légumes biensur et surtout un bon pain complet de ma map!!! on pourra se soutenir! objectif -10!

Roudoudou est ce que tu as vu mon 2ème message pour la map de ta copine?

Norwyn ma maman en a achetée une aussi....!!! MA cousine ne va pas tarder !!!! j'aurais du être commerciale, non?

harmonya donc pour ta nouvelle tentative tu fais le pain italien avec le programme 3 au lieu du 6 et avec la bonne farine! si ça marche pas c'est que c'est ta machine...


marlow alors cette nouvelle map?

amatxo bonjour, je suis une nouvelle homebreadeuse...!

nisou 83 super la technique ça laisse plus de temps libre!

Moona comment va notre blessée de guerre?

Oufi quel travail tu as fait!!!!

Marlow au bout de 30 jours ils sont obligés de te la rembourser ou de t'en donner une neuve.... c'est la charte carrefour! (cf voir site internet que je t'ai donné) s'ils sont réticents... tu leur dis que tu vas envoyer une lettre recommandée avec AR au siège france en précisant le magasin, l'heure le nom du chef de rayon et du vendeur du sav ... et la date à laquelle tu as laissé ton appareil car il ne respecte pas leur charte généralement comme par hasard on te l'échange ou on te rembourse de suite !!!! Mais il faut 30 jours avant! Généralement quand il rechigné c'est qu'ils ont déjà trop perdu d'objets ou qu'ils font pas les chiffres.... alors ils essayent toujours de faire patienter... mais ils n'ont pas le droit de refuser au bout de 30 jours

gros bisous à toutes les drôles de mappeuses