Pour toutes tes recettes et tes petits trucs, Zabou
Pour toutes tes recettes et tes petits trucs, Zabou
MAP AFK BM3: Recettes et questions
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Pour toutes tes recettes et tes petits trucs, Zabou
mon modeste petit pain Coeur
3
Recette
Beignets au lait et au sucre
Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 50 gr de beurre fondu
- 250 ml de lait
- 50 gr de sucre glace
- 500 gr de farine
- sel
- 1 sachet type briochin
Bonjour à toutes.
Voici les beignets que j'ai fait hier.
Voici la recette :
-1 oeuf
-50 gr de beurre fondu
-250 ml de lait
-50 gr de sucre glace
-500 gr de farine
-du sel
-1 sachet type briochin
Pogramme 7 pâte
Voici les beignets que j'ai fait hier.
Voici la recette :
-1 oeuf
-50 gr de beurre fondu
-250 ml de lait
-50 gr de sucre glace
-500 gr de farine
-du sel
-1 sachet type briochin
Pogramme 7 pâte
Modifié (févr. 2006)
Mmmmh Anne sourire, tes beignets sont vraiment appétissants !
Cette nuit j'ai programmé un pain de mie en map, il est très moelleux et très appréciable au ptit déjeuner !
Voici la recette : 🔗 Map AFK BM3: Pain de mie + photo
PS : j'ai édité ma recette sur l'autre post : j'avais oublié de mettre le programme, désolée...
Merci Roseoceanne ! 
Bizouxxx à toutes !
Cette nuit j'ai programmé un pain de mie en map, il est très moelleux et très appréciable au ptit déjeuner !
Voici la recette : 🔗 Map AFK BM3: Pain de mie + photo
PS : j'ai édité ma recette sur l'autre post : j'avais oublié de mettre le programme, désolée...
Merci Roseoceanne ! Bizouxxx à toutes !
Mily 
Je fais ta recette ce soir...mais j'ai du ajouter 2CS d'eau en plus!...là, il gonfle super!...je vous tiens au courant!
Je fais ta recette ce soir...mais j'ai du ajouter 2CS d'eau en plus!...là, il gonfle super!...je vous tiens au courant!
6
Recette
Pain d'épices aux 4 épices et cannelle
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine complète Franc*
- 120 g de miel
- 100 g de sucre roux
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc de cannelle
- 1 cc 4 epices
PAIN D'EPICES FRANC*
250 g farine complète Franc*
120 g miel
100 g sucre roux
20 cl lait
1 sachet levure chimique
1 cc cannelle
1 cc 4 epices
Mélanger farine + sucre + epices + levure
diluer le miel dans le lait tiédi et le verser dans la préparation
cuire dans un moule à cake 45' à 160°C Th 5
Personnellement j'adore!
250 g farine complète Franc*
120 g miel
100 g sucre roux
20 cl lait
1 sachet levure chimique
1 cc cannelle
1 cc 4 epices
Mélanger farine + sucre + epices + levure
diluer le miel dans le lait tiédi et le verser dans la préparation
cuire dans un moule à cake 45' à 160°C Th 5
Personnellement j'adore!
Mily
Je fais ta recette ce soir...mais j'ai du ajouter 2CS d'eau en plus!...là, il gonfle super!...je vous tiens au courant!
Je fais ta recette ce soir...mais j'ai du ajouter 2CS d'eau en plus!...là, il gonfle super!...je vous tiens au courant!
Zabou a écrit :
Merci Zabou
En fait comme je l'ai programmé cette nuit, je n'ai pas pu voir le paton, il se peut donc qu'il faille le réajuster en fonction de la map.
En tout cas, j'espère qu'il te plaira !
Tu vas voir, avec le miel, ça lui donne un petit goût sucré très agréable ! 
Quant à ton pain d'épices, il ressemble un petit peu à la recette de chani. Je me demande si on ne pourrait pas le tester en map. Je vais voir ça d'un peu plus près...
Bonne soirée ou plutôt bonne nuit...
zabou, il a l'air super ton pain d'épices, je suis prête à essayer mais son titre vient-il du fait que tu utiles une farine spéciale de cette marque ou peut-on utiliser de la farine complète bio 
Bonjour rany,
Je pense que Zabou a dû "piquer" la recette sur un paquet de farine Fran**, c'est pour ça qu'lle dit d'utiliser cette farine. Mais à mon avis, ta farine complète convient très bien !
Je pense que Zabou a dû "piquer" la recette sur un paquet de farine Fran**, c'est pour ça qu'lle dit d'utiliser cette farine. Mais à mon avis, ta farine complète convient très bien !
Mon dernier pain réalisé avec un morceau de la veille il a super bien gonflé et la mie est très aérée,
300gr de farine bio
200gr de farine T55
Bonsoir à tous 
Rany,
Mily a raison c'est une recette Frantruc...mais tu peux faire cela avec n'importe quelle farine complète ou seigle!
@+
Rany,
Mily a raison c'est une recette Frantruc...mais tu peux faire cela avec n'importe quelle farine complète ou seigle!
@+
miam tt ce que je découvre ma map va chauffer demain ça c'est sur et certain....
concernant le pain d'épice...ça fait un moment que je cherche ces fameuses 4 épices....et je ne trouve pas...
ou avez vous trouver les vôtres...merci
a demain en photo ben vi tant qu'a faire....
concernant le pain d'épice...ça fait un moment que je cherche ces fameuses 4 épices....et je ne trouve pas...
ou avez vous trouver les vôtres...merci a demain en photo ben vi tant qu'a faire....
Bonsoir Maï,
Pour les 4 épices, tu peux les trouver en supermarché, dans le même rayon que la cannelle, le gimgembre, etc... Tu sais, ça se vend en "flacon", c'est la ùarque DUCRO* qui fait ça. J'espère qeu tu vois de quoi je parle et que ça te permettra de les trouver.
Bonne soirée
Pour les 4 épices, tu peux les trouver en supermarché, dans le même rayon que la cannelle, le gimgembre, etc... Tu sais, ça se vend en "flacon", c'est la ùarque DUCRO* qui fait ça. J'espère qeu tu vois de quoi je parle et que ça te permettra de les trouver.
Bonne soirée
14
Recette
Tarte au Sucre aux Oeufs et Beurre
Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs battus
- 100ml de lait
- 90g de beurre
- 400g de farine
- 50 g de sucre
- 1/2 cc de sel
- 1 sachet Briochin
Voici le recette de le tarte au sucre que je viens de faire en map.
- 2 oeufs battus
- 100ml de lait
- 90g de beurre
- 400g de farine
- 50 g de sucre dans un coin
- 1/2 cc de sel dans l'autre coin
- 1 sachet Briochin.
Mettre sur programme 7.
Une fois la pâte fini,l'étaler sur du papier sulfurisé.
J'ai fait des petits trous où j'ai mis de touts petits morceaux de beurre,et j'ai étalé un jaune d'oeuf sur toute la pâte.
Voici le résultat :
- 2 oeufs battus
- 100ml de lait
- 90g de beurre
- 400g de farine
- 50 g de sucre dans un coin
- 1/2 cc de sel dans l'autre coin
- 1 sachet Briochin.
Mettre sur programme 7.
Une fois la pâte fini,l'étaler sur du papier sulfurisé.
J'ai fait des petits trous où j'ai mis de touts petits morceaux de beurre,et j'ai étalé un jaune d'oeuf sur toute la pâte.
Voici le résultat :
C'est super 
Annesourire... 
ça à l'air rudement bon!...Je la met dans notre recap de suite! Pour ma part j'en suis déjà à mon deuxième pain d'épices ( pas encore testé en map....l'as tu fait Mily?
)....il est trop bon! et si vite fait!...pas la peine d'en acheter!... à tous!salut les filles, cela fait longtemps que je n'étais pas venue, moi aussi, mais vous continuez a faire des merveilles !!! la tarte au sucre a vraiment l'air génial, le problème, c'est que j'essaye de faire un régime, alors, c'est pas pour tt de suite, mais je la garde sous le coude !!!
mes pains s'améliore et sont même délicieux, quand je no'oubli pas le sel !!! j'utilise la méthode du levain de la veille, a ma façon !
je fais une pâte normale avec un demi cube de levure , je la coupe en 4, et j'utilise ses patons a la place de la levure pour les 4 fournées suivantes. je fais cuire mon pain au four après avoir façonné et laissé levé au moins 1/2 heure.
je suis de plus en plus satisfaite !!! merci a toutes pour vos idées et vos encouragements.
a très vite et bonns vacances pour celles de notre zone
mes pains s'améliore et sont même délicieux, quand je no'oubli pas le sel !!! j'utilise la méthode du levain de la veille, a ma façon !
je fais une pâte normale avec un demi cube de levure , je la coupe en 4, et j'utilise ses patons a la place de la levure pour les 4 fournées suivantes. je fais cuire mon pain au four après avoir façonné et laissé levé au moins 1/2 heure.
je suis de plus en plus satisfaite !!! merci a toutes pour vos idées et vos encouragements.
a très vite et bonns vacances pour celles de notre zone
Anne sourire, ta tarte au sucre a l'air délicieuse. Mais comme lalamalo, j'essaie de faire attention en ce moment, alors je ne vais pas la tester tout se suite... Par contre, je la garde sous le coude si j'ai des invités !
Je n'ai pas encore testé le pain d'épices en map Zabou mais ça ne saurait tarder ! Je pense en apporter un à l'école pour mes collègues Je t'en donnerai des nouvelles !
Sinon rien de neuf de mon côté... Je crois que je vais faire un pain complet classique ce soir mais sans conviction...
Bizouxxx et bonne soirée à toutes !
Je n'ai pas encore testé le pain d'épices en map Zabou mais ça ne saurait tarder ! Je pense en apporter un à l'école pour mes collègues
Je t'en donnerai des nouvelles !Sinon rien de neuf de mon côté... Je crois que je vais faire un pain complet classique ce soir mais sans conviction...
Bizouxxx et bonne soirée à toutes !
coucou les filles!!! 
je suis une tite nouvelle et je tiens a vous dire que vous êtes toutes géniales 
!!!
grâce a vous j'ai réussi a faire des kebabs a mon zom et il s'est régale
!!!
sonia qui va devenir une pro de la map!!
je suis une tite nouvelle et je tiens a vous dire
que vous êtes toutes géniales !!!grâce a vous j'ai réussi a faire des kebabs a mon zom et il s'est régale
!!!sonia qui va devenir une pro de la map!!
Bienvenue parmi nous Sonia
coucou du samedi!!
comment allez vous bien
aujourdhui je vais faire une brioche aux copeaux de chocolat et je vous direz quoi!!!
bon samedi a toutes!!!!!!!
et
merci pour ton accueil zabou !!!!
comment allez vous bien
aujourdhui je vais faire une brioche aux copeaux de chocolat et je vous direz quoi!!!
bon samedi a toutes!!!!!!!
et
merci pour ton accueil zabou !!!!De rien Donia!
On attends tes recettes!
Bisous
On attends tes recettes!
Bisous
Bonjour tout le monde !
Bienvenue Sonia ! Et si tu as des questions, n'hésite pas !!
J'ai une pâte dans la map et j'ai l'intention de faire des petits pains à la farine complète et aux céréales façon MOI ! Dès qu'ils sont faits, je vous mets la recette et des photos !
Bizouxxx à toutes !
PS : Zabou, quelque chose dans la map cet après-midi ?
Bienvenue Sonia ! Et si tu as des questions, n'hésite pas !!
J'ai une pâte dans la map et j'ai l'intention de faire des petits pains à la farine complète et aux céréales façon MOI !
Dès qu'ils sont faits, je vous mets la recette et des photos !Bizouxxx à toutes !
PS : Zabou, quelque chose dans la map cet après-midi ?
salut mily!!!
tu me donnes l'eau a la bouche!!!!
tu me donnes l'eau a la bouche!!!!
coucou!!!!!!!!!!c'est encore moi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ca y est j'ai fait ma brioche
...............mais au lieu d'être aux copeaux de chocolats,elle est plutôt couleur chocolat!!!!
mais elle est bonne,c'est le principal non?????
bizou!!!!!!
ca y est j'ai fait ma brioche
...............mais au lieu d'être aux copeaux de chocolats,elle est plutôt couleur chocolat!!!!mais elle est bonne,c'est le principal non?????
bizou!!!!!!
Zut Sonia !! Désolée...
Le principal, comme tu dis, c'est qu'elle soit bonne !
Une petite question... As-tu pensé à mettre tes copeaux de chocolat au congélateur ? C'est un ptit truc qui permet de ne pas avoir une brioche couleur chocolat mais bien AU chocolat !! C'est les aléas du début... Mais viens nous faire part de tes expériences et dans la mesure du possible, nous te donnerons nos trucs et astuces !!
Mes petits pains sont terminés, donc je vous mets la recette dans la soirée avec les photos et tout et tout... car je n'ai pas eu le temps de les goûter... et il faut quand même que je donne un avis pour vous donner envie de faire cette recette !!
Bonne soirée à toutes... @ tout à l'heure ! Bizouxxxx
Désolée...Le principal, comme tu dis, c'est qu'elle soit bonne !
Une petite question... As-tu pensé à mettre tes copeaux de chocolat au congélateur ? C'est un ptit truc qui permet de ne pas avoir une brioche couleur chocolat mais bien AU chocolat !!
C'est les aléas du début... Mais viens nous faire part de tes expériences et dans la mesure du possible, nous te donnerons nos trucs et astuces !! Mes petits pains sont terminés, donc je vous mets la recette dans la soirée avec les photos et tout et tout... car je n'ai pas eu le temps de les goûter... et il faut quand même que je donne un avis pour vous donner envie de faire cette recette !!
Bonne soirée à toutes... @ tout à l'heure ! Bizouxxxx