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MAP Bifinett kh 2232

Page 27/41 · 1003 réponses · 86667 vues

1 Recette

Cake aux Tomates Séchées et Fromage Râpé

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs battus à la fourchette
  • 12,5 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive ou l'huile des tomates
  • 100g de fromage râpé
  • 100g de tomates séchées, coupées en petits morceaux
  • sel, poivre
  • 250g de farine avec levure, dans laquelle j'ai mis 1/2 cc de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
coucou,

dernièrement j'ai fait un cake aux tomates séchées, dans la bifi très apprécié Razz (Ha ouaip :-p) alors pour Pâques si ça vous dit ...

mettre dans la cuve
* 4 oeufs que j'ai battus à la fourchette
* 12,5 cl de lait
* 10 cl d'huile d'olive ou l'huile des tomates
* 100g de fromage râpé
* 100g de tomates séchées, coupées en petits morceaux
* sel, poivre
* 250g de farine avec levure, dans laquelle j'ai mis 1/2 cc de levure chimique Cligne de l'oeil

programme gâteau (5) 750g

plus les tomates séchées sont de bonne qualité, meilleur c'est Cligne de l'oeil
2
Bonsoir Praline C'est Okey !

Nous te remercions pour ta recette .
Si je trouve des tomates séchées je crois que je vais le faire ton cake.
Je te souhaite de joyeuses Pâques. cool coeur
3
Bonjour Praline57,

Comme promis j'ai trouvée des tomates séchées et j'ai fais ton cake je confirme c'est un régal et très facile à faire.

Bonne journée à tous et toute C'est Okey !
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merci pour la recette Praline, C'est Okey ! je vais aussi essayer la recette, j'ai tout ce qu'il faut Fiesta

Hello, Kikou, Bonjour
5
Bonjour Prâline,

Une précision, lorsque tu dis "250 g de farine avec levure, dans laquelle tu mets 1/2cc de levure chimique",
tu utilises de la T 45 ou T55 à laquelle tu rajoutes la levure.
Tu n'utilises donc pas une farine spéciale ?
Merci pour ta recette, j'ai déjà tous les ingrédients, j'attends ta réponse.
Bonne journée à vous toutes.
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Bonjour Prâline,

Une précision, lorsque tu dis "250 g de farine avec levure, dans laquelle tu mets 1/2cc de levure chimique",
tu utilises de la T 45 ou T55 à laquelle tu rajoutes la levure.
Tu n'utilises donc pas une farine spéciale ?
Merci pour ta recette, j'ai déjà tous les ingrédients, j'attends ta réponse.
Bonne journée à vous toutes.
Favouille a écrit :


vite, vite .... Favouille Cligne de l'oeil
j'utilise la farine dite "farine à gâteau" avec de la levure incorporée, mais j'y ai ajouté de la levure chimique.
Je me sers rarement de cette farine........ (pour faire des pancakes ) et comme c'est ds la recette, c'est l'occasion. Il doit être possible de prendre de la farine T45 et d'y mettre de la levure chimique.....

à plus...........
bises
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Bonjour à toutes,

Si je peux vous aider lorsque je l'est fais j'ai utilisé de la T55 , j'ai ajouté mon sachet de briochin et la 1/2 cc de chimique!!

Et tout à très bien fonctionné.

Bonne journée
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merci Ray!
je n'aurais pas pensé mettre de la briomachin C'est Okey !
9 Recette

Pain aux deux farines multi-céréales

Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau tiède
  • 1 mesure (la grande) d'huile
  • 1 mesure (la grande) de sucre
  • 200g de farines multi céréales
  • 300g de farine fluide
  • sachet de levure lyophilisée (type briochin)
  • 1 mesure (la petite) de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour, j'ai fait un pain aujourd'hui je l'ai appelé le pain aux deux farines

Voilà d'abord quelques images

Pain aux deux farinesVoir l'album Pain en coupeVoir l'album De plus presVoir l'album

Et la recette dans l'ordre dans la Machine à pain

300 ml d'eau tiède
1 mesure (la grande) d'huile d'un coté
1 mesure (la grande) de sucre de l'autre
200g de farines multi céréales
300g de farine fluide
faire un trou au centre et mettre un sachet de levure lyophilisée (type briochin)
1 mesure (la petite) de sel tout autour de la cuve sans toucher la levure

lancé le programme 1, 750g, degré de dorage : doré
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Petite précision :

Quand je dis de mettre la levure au centre, c'est au centre de la farine, bien entendu, voilà
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Merci Prâline et bonne journée.

Bizzz
12
Hello, Kikou, Bonjour coucou
vivire, ta recette et les photos C'est Okey !
prochain pain, je l'essaie
bises
13
hello, Hello, Kikou, Bonjour
Vivire, ça y est, après avoir trouvé la farine aux céréales, je viens de faire ta recette. c'est une autre sorte de pain, moelleux. C'est bon par contre, je mettrai plus de sel la prochaine fois ou moins de sucre.
bon week end
praline
14 Recette

Pain tressé aux deux farines et levure

Ingrédients Équivalences
  • 320ml d'eau tiède
  • 1 mesure de sel (la petite) un peu plus si vous voulez
  • 250g de farine T45
  • 250g de farine multicéréales
  • 1mesure (petite) de levure sèche type Briochin ou autre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir tout le monde

Je vais vous donner une recette que je viens de faire

Pain tressé aux deux farines

Pain tresse multiceralesVoir l'album

mettre dans l'ordre dans la machine

320ml d'eau tiède
1 mesure de sel (la petite) un peu plus si vous voulez
250g de farine T45
250g de farine multicéréales
1mesure (petite) de levure sèche type Briochin ou autre


programme 8 (pâte) qui dure 1h30
Si vous voulez au bout de 30 minutes vous pouvez enlever les pales, elles ne tourneront plus

une fois le programme fini, mettre le paton sur un plan fariné
le divisé en trois, et faire trois longues bandes rondes que vous tresserez
Mettre dans un endroit tiède et laisser lever 45 minutes

Mettre au four chaud 230° pendant 20 minutes en ayant soin de jeter un verre d'eau froide dans la lèche frites, pour avoir une belle croute dorée
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praline, je suis contente pour toi que tu ais réussis, essaies celui que je viens de donner, tu m'en diras des nouvelles, il est extra

bonne soirée

Elvire
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vivire, la photo donne envie d'essayer Cligne de l'oeil
pas tout de suite, la map est en route, C'est bon pour une sorte de pain complet (farine complète et farine bise)
à propos, "ton" pain Rire (lol) j'en ai mis des tranches au congélateur C'est Okey ! mais ce qui est resté pour les premiers jours avait tendance à "tomber en miettes", très friable, toi aussi?
pour la tresse je te dirai . plus tard Cligne de l'oeil
bonne soirée
praline57
17
non, pas du tout, j'ai sorti ce soir le reste de tranches du congélateur, et tout était parfait, d'ailleurs, j'en programme un autre car il en reste plus, pour demain matin

la prochaine fois rajoute seulement 20ml d'eau, et un peu d'huile, tu verras bien si ton pain s'éffrite encore quand tu le sors du congel

bonne soirée, bises

Vivire
18
Hello, Kikou, Bonjour

Moi aussi je suis sur le point de me laisser tenter par une M.A.P.

On me propose une BIFINETT KH 2230 ou une BIFINET KH 2232.

A part que la première à 2 cuves et la seconde une seule, quelqu'un pourrait-il m'expliquer les différences entre ses deux modèles et me dire quel est le plus récent ? Détective

D'avance Merci !

Bisou
19
Très Heureux
alors pour te répondre Idée
la bifi 2232 est je crois plus récente que la 2230. elle n'a qu'une cuve mais il est possible de commander les 2 cuves et de pouvoir faire des quantités selon les envies. les programmes diffèrent sans doute un peu aussi. (tu peux lire les livrets après les avoir téléchargés ici

le th pour la bifi 2232, c'est environ 54 Cligne de l'oeil tu essayears des recettes et tu te feras ton idée. Razz (Ha ouaip :-p)
bonne soirée!
praline
praline57 a écrit :


ellunafutura voilà ce que je viens de te répondre Rire (lol) Rire (lol) sur un autre post.

vivire ce n'est pas le pain au congélateur qui s'effrite. c'est le pain, gardé du jour au lendemain. pâ grave, y en a plus! Razz (Ha ouaip :-p)
bonne soirée
praline
20
Hello, Kikou, Bonjour

Merci PRALINE pour ta réponse ! C'est Okey !

C'est vrai que j'ai multiplié la questions sur différents posts.

Bisou
21 Recette

Pain multicéréale au gruyère aux éclats de fromage

Ingrédients Équivalences
  • 1cà c de levure lyopholisée
  • 80ml d'eau tiède
  • 50g de farine multicéréales
  • 210g d'eau tiède
  • 125g de farine multicéréales
  • 325g de farine t55 ou t45
  • 1cà soupe d'huile
  • 1c à café de sel
  • un gros ramequin de gruyère coupé en petits morceaux
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir tout le monde

Praline , je préfère la machine qu'à une seule cuve car elle est rectangulaire avec deux pales, le pain ne forme plus un cube avec de très grandes tranches, mais une forme pain de mie, que je trouve plus pratique à couper, voilà mon opinion personnelle

je viens de finir mon nouveau pain

Pain multicéréale au gruyère, un délice, je vous dis que ça

le levain :
dans un saladier, mélanger 1cà c de levure lyopholisée (type briochin, francine ou autre..) avec 80ml d'eau tiède
Attendre une ou deux minutes et ajouter 50g de farine multicéréales, bien mélanger, couvrir avec un torchon et attendre une vingtaine de minutes

programme 1 - 1000g - doré

dans la machine dans l'ordre :

le levain
210g d'eau tiède
125g de farine multicéréales
325g de farine t55 ou t45
faire tourner la machine quelques tours et ajouter 1cà soupe d'huile et 1c à café de sel
au bip ajouter un gros ramequin (voir plus) de gruyère coupé en petits morceaux
laisser finir le programme

si vous ne voulez pas avoir de trous dans le pain dû aux pales, les enlever ....... quand la pâte commence à lever donc dans la bifinett à deux pales c'est à 1h43 avant la fin du programme,

ou quand on met en route le programme "pâte" de la machine, quand
il ne reste plus qu'une heure au compteur, et que c'est la levée qui démarre

je n'ai pas pu faire de photo car mon appareil est cassé, grrrrr !! mais comme j'en ai racheté un autre, je vous mettrai une photo dès que je referai un pain au gruyère, promis !!

bonne soirée à toute et tous car il est déjà 0h45, et oui je suis une couche tard

vivire
22
mince, je me suis trompée je voulais pas répondre à praline mais à ellunafutura pour la machine à pain, mille excuses....
23
Hello, Kikou, Bonjour Vivire,

Pas de problème, je suis le post Détective et j'ai bien lu ta réponse.

Merci pour ta recette et pour ton avis, ça va mettre bien utile parce que ça y est j'ai la BIFINETT KH 2232

Pour l'instant, il me manque les accessoires. J'espère qu'ils ne vont pas tarder et après ça à moi les pains faits maison ! Français

Bisou

ELLUNAFUTURA
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vivire, pas de souci Cligne de l'oeil , l'essentiel ce sont les idées. j'utilise d'ailleurs très peu les cuves.

ellunafutura, pour les recettes tu peux remonter le post , ou voir par le récap si tu le connais

bon dimanche
praline
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Ho là là !! je viens de m'apercevoir (tête en l'air comme je suis !!! lol) que j'avais oublié un ingrédient très important dans la recette du pain au gruyère : L'EAU !!
Donc quand vous avez mis le levain dans la machine, il faut rajouter 210g d'eau tiède

Voilà, c'est rectifier !!

Hello, Kikou, Bonjour Bisou