Récap pana sd 254 - sd 255 - sd 256 - sd 257

Miam il a l'air trop appétissant ce pain au chorizo, Hco !!! Je le mets dans le récap tout à l'heure, mais il faut que j'aille dormir...avant.

Bienvenue Ikebana, tu verras que tu vas vite te familiariser avec cette machine...Il te suffit de lire la notice de ta machine et de suivre exactement les recettes que l'on poste et hop, tu auras de magnifiques pains ou brioches.....

et surtout, n'hésites pas à poser des questions....si besoin !

Merci et à bientôt...

Alors, Ikebana, tu as trouvé de la farine S***** ???

Sinon, c'est pas grave, y'a tout plein d'autres recettes avec d'autres farines, tu sais ! Tu as l'embarras du choix !

et

j'ai refait la brioche aux pépites de chocolat, elle est énooooooooooorme, elle touche le haut de la cuve, et quelle odeur, mum
je crois que le p'tit déj va être fabuleux (avec confiture d'abricot au confiturier)

j'ai fait aussi le pain quotidien avec la farine d'epeautre, je ne connaissais pas , c'est bon comme tout, par contre je trouve que cette farine est chère, je l'ai trouvé en magasin bio, je vais chercher moins cher (5.30 le kg )

bon week-end à toutes

Bonsoir tout le monde!
Ottoki,j'ai trouvé la farine.
En plus ce soir après le boulot j'étais "coincée" à Paris:il n'y avait aucun train jusqu'u Versailles.Et comme je n'ai pas pris ma voiture,il fallait que mon mari vient me chercher.
Alors,j'ai bien profité le temps devant moi,et je suis allée directement chez Bioc...p pour acheter pleines farines différentes.
Normalement je vais toujours chez Nat...lia de Versailles le dimanche,mais souvent ils sont au rupture du stock pour certains produits.
Alors,je suis contente.
Demain je vais encore travailler ,mais le soir je vais préparer mon premier pain avec ma MAP.
Il faut,d'abord que je lise bien la notice.
Le résultat,je vous dirai le dimanche.
En plus mon fils avec sa copine vont passer quelques jours à la maison et je voudrais bien les gâter...
Bonne soirée à toutes et un bon wek-end!

Oui, Myange, la brioche aux pépites de chocolat est vraiment splendide et trop trop bonne...Il faut remercier Hco, c'est SA recette !!!
Le pain quotidien est excellent aussi....et oui, la farine d'épeautre est assez cher mais de temps en temps, ça vaut l'coup....pour varier les pains et les plaisirs...

Ikebana, trop super tu as trouvé des farines qui te conviennent...comme quoi, des fois, avec la S*N*C*F tout est possible !!!
Alors, tu nous as pas dit le résultat de ton premier pain.....Comment l'as-tu trouvé ? et lequel as-tu fait ?

Talie, Encore une bonne recette !!! Merci tout plein ! et on attend les photos avec impatience.....

et

Bonjour tout le monde!
Alors,hier,j'ai fait mon premier pain à la machine et....j'ai réussi .
Alors,c'était avec la farine de petit epeautre T150.La recette était simple mais j'ai rajouté l'huile d'olive et jus d'un citron.C'était vraiment délicieux.
Ce matin je vais régler ma machine pour le soir,parce que j'ai des invités à lamaison.
Franchement,je ne sais pas du tout pourquoi j'ai hésité de faire cet achat pendant longtemps.

à toutes e à tous!

[size=18]OTTOKI[/size], qu'est-ce que tu appelles "farine de campagne" ?
Hier, pain cocotte, pain rapide au levain désydraté, pain de mie extra moelleux, ; la machine a chauffé

et thermomix a bien travaillé aussi, ma cuisine c'était transformée en vrai laboratoire

merci pour ton petit message, toujours attentionnée
bonne journée

Bin alors, Ikebana, t'as même pas fait de photos de ton pain ????



Le pain d'épeautre : c'est un de mes préférés

et

et

Sorbetcitron, tu nous gâtes !!! Merci tout plein pour cette recette ! J'aime bien avec des noisettes et des abricots...pour le matin ou le goûter, c'est extra !!!

Oui, c'est une super recette !.... merci "le pétrin" !....même un de mes garçons qui n'aime que les pains "classiques" adore celui-ci....!
A mon avis avec des figues séchées, ça ne devrait pas être mauvais non plus!

ET

Rassure toi Ottoki, j'ai congelé le pain de mie, j'en ai gardé un morceau, le pain cocotte ( qui se congèle très bien) quant au 3e ....y-en-plus c'est cro bon comme tu dis, d'ailleurs j'en refait pour ce soir de celui là, j'ai des invités

J'optimise les manip, et le temps passé en cuisine, car une fois que tout est en route, je pense qu'on y gagne ; donc pana d'un côté,
momix de l'autre (terrine lotte, bûche de poisson, rillettes de saumon terrine de crabe crevette -tout ça en 2 heures chrono (momix)

bye, bye et bon courage aux travailleuses

Ottoki, j'ai vu pour le pain de campagne, j'ai dû lire trop vite , merci

Bonsoir les filles!
Desolé,je n'ai pas fait les photos de mes 2 pain,parce que l'appareil de photo était absent également avec mon fils pour quelques jours.
Alors,j'ai un petit problème.Ca fait la 2 fois je fait tout pour le pain et je rajoute des graines dans la boîte pour cela et le pain est cuit mais les graines restent dans dans leur boîte.
Et moi,je ne sais pas pourquoi...
Vous avez une idée?
Merci d'avance!
Et bonne nuit!

Ikebana, tout dépend du programme que tu règles, pour faire tomber les graines du distributeur car...

L'option de cuisson : "BAKE RAISIN", pour utiliser le distributeur de graines, est disponible seulement pour les modes suivants :

- BASIC ou
- WHOLE WHEAT

Pour les autres modes : RYE - FRENCH - ITALIAN - SANDWICH - GLUTEN FREE - PIZZA - BAKE ONLY, tu verses les graines dans la cuve avec les ingrédients...et non dans le distrib.

Tu as un tableau récapitulatif page 74 et 75 de ta notice...

BYE ALP

Ottoki,ça j'ai bien compris:mais si je fait le pain complet avec des graines ou intégral?
BASIC ça va pas?
Aujourd'hui,c'est mon jour du congé et je voudrais essayer 1 ou 2 pain de recettes.

Ah attends, pour le pain complet, tu dois utiliser le programme WHOLE WHEAT car le pain doit lever plus longtemps...alors BASIC BAKE ça va pas...

Prends une recette du récap ! si y'en a une bien sûr

Il faut programmer : WHOLE WHEAT BAKE RAISIN pour que le distributeur s'enclenche et laisse tomber les graines au moment programmé par la machine.

Voici la procédure à effectuer :

Ta machine est éteinte, tu n'appuies pas sur Start, non non non ! Tu appuies :
- 2 X sur "SÉLECT" pour avoir la petite flèche sur le programme WHOLE WHEAT (et tu auras "BAKE" qui clignote, ce qui est normal) puis tu appuies
- 2 X sur "OPTIONS" pour avoir BAKE RAISIN qui clignote. D'acc ?

- ensuite tu programmes la taille de ton pain : SIZE (M L ou XL) comme tu veux mais tu ne peux pas programmer la coloration de la croûte avec ce programme.

puis pour valider ton programme, tu appuies sur START ! et ça te donne un programme de 5h.

Le distributeur s'ouvrira au bon moment pour laisser échapper les graines dans la cuve.

Voilà, c'est tout ! J'espère que tu auras bien suivi mes explications....et surtout que tu auras compris mes explications parce que je suis pas très douée pour expliquer, moiiiii !

Tu peux faire un essai à vide si tu veux...puis ensuite tu fais STOP...pour tout annuler....c'est ce que je viens de faire pour te donner les explications correctes...

et

Merci beaucoup,Ottoki!
Je vais faire toute de suite!

Alors ?