Recettes bm250

Coucou Akai!

Pour le moment, touchons du bois, je n'ai aucun souci avec cette machine! Je jure que pour elle!

C'est une machine très facile à utiliser et de nettoyer. Silencieuse. Elle possède beaucoup de programmes, programmable. Elle possède une pâle rotative et le pain est allongé.

Le prix tourne autour des 100 euros.

Voilà, j'espère que tu feras le bon choix!

Heureuse d'avoir fait ta connaissance!

merci de ta réponse leonor!

Eh bien tant mieux si tu ne trouves pas de points négatifs, c'est que c'est un excellent achat.
J'ai entendu dire qu'elle était un peu bruyante, qu'on entend la pale qui tourne... Mais tu me dis qu'elle est silencieuse, ca me rassure.
Au niveau des bips, elle bippe pas trop? ou trop fort? J'ai vu que ca posait problème pour la bm 350 ...

Voilou dans l'immédiat, je n'ai plus trop de question.

Bonjour Akai, J'ai une BM 256 ( il parait que c'est identique à la 250 mais en Inox) j'ai constaté que la mienne est très, très silencieuse on ne l'entend mm pas pétrir. Juste un petit pb que d'autres ont aussi c'est qu'au début du 1er pétrissage il faut aller avec une spatule en plastique, chercher la farine restée dans les coins pour qu'elle rejoigne le paton. Sinon rien à dire pour l'instant ça fait un mois et demi que je l'ai achetée et elle fonctionne presque tous les jours et à chaque fois je fais qq chose de diférent. Tu peux voir les photos de ce que j'ai fait en cliquant sur "album" en bas de mon post, ça te donnera une petite idée. J'ai même fait du riz au lait avec. Pour faciliter la sortie du pain je beurre avec un pinceau en plastique tout le fond plus la pale que j'ajoute ensuite et que je beurre aussi. Voilà grosso-modo ce que je peux te dire en toute objectivité.

Coucou Akai!

Je ne trouve pas qu'elle bipe trop fort ni trop longtemps.

En tout cas je suis très contente d'elle!

Bisous et bon choix!

Tiends-nous au courant!

Bonjour akai,

Pour ma part je suis très satisfaite de ma MAP. Pour le BIP, je trouve qu'il est assez fort (ne m'en veut pas Leonor ). J'ai 3 petits louloups et au départ je pensais que ça allait les réveiller, mais non tout va bien. Elle est assez silencieuse, j'ai essayé une XBM et au niveau décibels, ça se vaut. Je n'ai jamais eu de souci de démoulage, même les gâteaux sortent bien. De plus, elle a une fonction un peu plus rapide pour faire du pain (2h30 au lieu de 3h30), je l'utilise souvent. (je ne parle pas de la fonction rapide de base qui est de 1 heure, mais qui me sert personnellement pour faire des gâteaux).

Bref, je la conseil, elle est top !

et à bientôt parmis nous j'éspère !

Il faut dire que la fonction rapide c'est grâce à Zigote et Nanou que je l'utilise (donc le programme pain blanc ou pain intégral est réduit à 2 heures 30 minutes)!

Par contre comme dit Zigote le programme rapide (1 heure) va très bien pour les gâteaux, tu n'as qu'à voir l'album de Zigote et Nanou!

Je salive déjà!

Bonne journée!

Merci pour vos réponses!

akai ! alors à bientôt parmi les kenwoodeuses !

En tout cas je souhaite que tu puisses tester toutes ces bonnes recettes du forum et que tu nous fasses profiter des tiennes aussi!

Youpi! Bon dimanche!

Pas de problèmes, je suis impatiente de les tester!!!

Coucou Akai!

Je n'ai pas pu te répondre avant. Pas moyen d'ouvrir la page du forum!

Bonne soirée!

A+!

est ce que je peux utiliser pour ma map team internationale et le th es 60

Sans aucun problème, car la Kenwood bm250 a un th de 60.

Bonne boulange!

Coucou et bienvenue à toi So. As-tu réglé ton pb de pâle?
Sinon, tu peux aller voir dans les petits magasins qui vendent des pièces détachées pr éléctroménager. Moi j'ai trouvé une cuve ds un de ces magasins. Tu peux aussi aller voir sur ebay.fr, j'en ai déjà vu.
En tout cas, bonne chance et tiens-nous au courant.

En tout cas merci pour ta précieuse info Deydeytte!

Je ne suis pas pressée mais au cas où...

Passez une bonne journée les filles!

Bonsoir,

Je voulais savoir; j'ai lu que le th de la bm250 était de 65, vous en pensez quoi?

C'est fort différent de le th 60 du th65?

Bonjour akai !

Vivement demain !!!
Le TH est en fait de 60. Utilise des recettes avec ce TH, comme celles de ce post ou celles des "homebread de Moulinex" et tu vas avoir de bonnes boulanges !

et à demain alors !

Bonne boulange Akai!

En tout cas nous sommes impatientes de te retrouver!

Bonne journée!

Ca y est , je l'ai reçu !!!

Je suis aux anges! Et en plus, j'ai reçu un p'tit tablier en cadeau, c'est trop mimi

Voila, je vais pouvoir tester! Je ne sais pas par où commencer, mais je sens que je vais bien m'amuser

Donc, c'est bien un th 60, ok, je prendrai les recettes avec ce th alors.

voilou

Alors akai, montre-nous tes chefs d'oeuvres, on veut voir nous !!

Bonsoir,

alors, j'ai testé un pain complet ; très bon, mais c'était un pain de 500gr donc je ne sais pas si c'est normal ou si il n'a pas assez gonflé, mais il était assez plat ... Mais très bon!!!

Et la j'ai une brioche au miel qui tourne. Promis, je vous met une photo demain!

Bonne soirée

Akai,
Les pains complêts ne gonflent jamais beaucoup, c'est tout à fait normal. Donc pas t'inquiétude. On attend les photos de ta brioche! Essaye la brioche au fromage blanc, un délice et elle gonfle super bien.

Voilou, j'ai testé la recette de Leonor, pour la brioche au miel et beurre salé... sauf que je n'avais pas de beurre salé, donc c'est du beurre de ferme normal...
J'ai également changé les proportions au niveau du liquide parce que je n'obtenais pas un th de 60/64 avec ce qui était indiqué. Donc j'ai mis 220 ml de liquide en tout.

Verdict; elle est délicieuse! Très fondante et moelleuse je trouve.

BRAVO Akai!

Attention, sur le forum je vole facilement... oups... elle était bien bonne! Pardon!

En tout cas c'est génial de pouvoir faire ces pains et brioches! C'est tous les jours un régal!

Je te souhaite de passer une bonne journée!

Gros bisous!

Bonjour ,

Je suis attentivement et avec grand intérêt vos aventures de boulangères en machine depuis quelques temps et, en tant que nouvelle sur le forum mappeuse, j'aurais une petite question à vous poser...

Adepte des pains complets, et ayant une BM250 depuis peu, je me demandais s'il était normal qu'ils s'effritent beaucoup plus que les autres pains. Quand on coupe les tranches, le pain fait beaucoup de miettes . Est-ce que c'est dû aux farines complètes, ou est-ce que le pain manque d'eau peut-être

Ma bible à pain est Le Comptoir des Pains de Cathy Itak, donc normalement, il ne devrait pas y avoir de problèmes au niveau des quantités. Je précise aussi que j'utilise généralement du levain déshydraté à la place de la levure...

Merci d'avance pour vos réponses