Recettes bm250

Passes également une bonne St Sylvestre

Bonjour à tous

J'ai eut pour Noël une bm250, en cherchant des recettes je suis tombée sur votre forum...

J'avais juste envie de vous remercier pour toutes vos recettes... grâce à vous ma machine fume à longueur de journée... et nous nous régalons...

Alors merci merci merci...
Et je vous souhaite une très bonne année

Bonne et heureuse année 2008 à tout le monde! Je vous souhaite plein de bonheur et surtout pleins de bons pains tout chauds!

Je tente une brioche en sachet tout prêt Fr*ncine. On verra la différence par rapport à celle que je fais moi même.

coucou aux mapeuses !

pour celles qui viennent de découvrir le site suite à l'acquisition de la BM250, avez-vous étez faire un site sur le post des récap, ici ???

Bonne boulange à vous toutes, et n'hésitez pas à nous faire part de vos recettes préférées

deydeytte
j'ai fais une brioche avec une préparation toute prête de la marque " MON FOURNIL", elle était bonne, il manquait peu être un peu de sucre a mon goût, je le serai pour le reste de mon paquet.

NANOU
merci pour ta recap elle est sublimement délicieuse
MIAM MIAM

la levure c'est un sachet en poudre ou un sachet de levure boulangère ( des petites billes ) ?
MERCI

"BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2008

à vous toutes et tous (?) merci à Nanou pour son temps passé pour nous faciliter la tâche

Merci à mag26 pour sa recette de brioche, mais il n'y a pas d'oeuf dans ta recette, est-ce normal ?

à toutes

J'ai oublié l'oeuf! (1)
Merci Néréa , et toutes mes excuses!

La levure que j'ai utilisé c'est la ma*zéna spéciale MAP avec des petites billes (toutes petites...)

Encore toutes mes excuses

Je viens de refaire une mise à jour de la récap BM250

Les filles,

Ce n'est pas grave du tout mag. Cela nous arrive aussi tu sais.

Par contre Nanou tu as mis la recette de mag dans la récap, mais tu n'as pas ajouté l'oeuf

je réctifie de suite

Merci nanou!

Merci Nanou pour la mise à jour de la récap!

Ma brioche sera cuite dans 15 min! Ca sent bon dans toute la cuisine! hummm! Elle est montée jusqu'au hublot!

pour toi Nanou.

Deydeytte je sens la bonne odeur de ta brioche

re- ,

Ca y est la brioche (mélange tout prêt Fr*ncine) est cuite! Elle a bien levée et elle est délicieuse. Elle est moins grasse et beaucoup plus légère que la brioche tradition et la mie est toute moelleuse!

elle a l'air super bonne je m'en suis déjà également servie mais en dépannage (sinon, je préfère faire des pains viennois ou des pains au lait, mais c'est rare que je fasse de vraies brioches )

je pense que je vais être fâchée avec les brioches mdr
elles ne gonflent pas !
Je vais quand meme essayer la recette de mag pour voire s il y a une possible réconciliation ! lol
Hier je suis allée a carre f**r pour acheter toutes sortes de farines et de levures, mon homme était mord de rire avec ca, je vais m en sortir j espère.
Meme la brioche toute prête francine n as pas trop montée alors que la préparation "mon fournil" oui ....

Bonjour à tous...

Juste un petit mot pour vous remercier de votre accueil!

Je suis très touchée!

Et merci Deydette pour ta recette de gâteau au nutella... il est succulent...

Bon! je vous avoue que j'ai peut être un peu trop secoué la cuve pour le démouler.... J'ai retrouvé un ébouli de gâteau au nutella dans mon plat... mais le goût... magique...

Je vous promet la prochaine fois je secouerai moins fort!

l'essentiel, c'est que le goût soit là

J'évite de faire désormais ce gâteau car il part vraiment trop vite et ma balance n'apprécie pas toujours

Bonjour à toutes,

Et tout d'abord : MERCI !
J'ai reçu une BM250 pour Noël et j'ai directement surfé sur le net pour pallier au manque de recettes du livret. Je suis tombée sur vos posts : une mine d'or ! Et ça met l'eau à la bouche...

Par contre, j'ai testé la recette de la brioche au yaourt et la brioche au beurre salé et miel. Les 2 ont un super goût, mais n'ont pas levé ! Elles ne prennent même pas toute la largeur de la cuve en fin de cuissson. J'ai utilisé de la levure déshydratée Carre*our.
Pourtant, j'ai bien suivi les instructions : séparé le sel de la levure, aliments à température ambiante, etc. Comprends pas !

Avez-vous une idée de ce qui a cloché ?

merci, et bonne année à toutes

Marionette31
j'ai le même problème que toi avec les brioches
le pain c'est nickel
je me décourage pas
biz

je ne pas trop vous conseiller sur les brioches car par choix perso (et un peu diététique aussi ), je fais des pains viennois ou des pains au lait plutôt que des brioches (que je juge trop riche )

Mais je suis sûre que quelqu'un d'autre pourra vous aider