Name: Pain aux céréales Hummmm délicieux
Ingredients: 1 cuo + 1 cs d'eau; 2 cs de sucre; 2 cs de lait; 3/4 d'1 cc de sel; 2 cs d'huile; 3 cup de farine de céréales (ou farine aux choix); 1 sachet de levure franci..

1 sept. 2005

...

Ftaine, qu'as-tu prévu comme recettes pour ta map ??? Je suis curieuse de savoir...

Tiens-nous au courant !!!

Papatissier, c'est vraiment pas de chance...

Quelle quantité de levure as-tu mis ??? A mon avis cela a dû déborder. Il faut mettre qu'1,5 cuillères à café de levure maxi, même pour 500g de farine. As-tu refait la brioche inrratable ??? Ne jamais mettre un sachet complet de levure (j'avais pour habitude de ne mettre que la quantité nécessaire et puis un jour comme c'était dans une recette, j'ai mis tout le sachet et j'ai éviter la catastrophe à temps avant que tout ne déborde...). Et le nettoyage de la map ???

Si c'est une nouvelle recette : toujours surveiller ton pâton pour que tu vérifies si tu as le bon rapport farine/liquide (tu sais, un beau pâton qui ne colle pas dans la cuve et laisse les bords de la cuve propre...) et ensuite, tout au long du cycle pour voir si cela ne déborde pas avant la cuisson et pendant la cuisson. Après, si tu as un beau pâton (note avec précision la quantité que tu as rajouté en farine ou en liquide), et qu'il ne déborde pas à aucun stade, ta recette est sûre, et la prochaine fois tu refais la recette avec tes modifs et après tu n'as plus besoin de surveiller...

Ne t'inquiètes pas le débordement est arrivé à beaucoup de mappeuses... Maintenant, il y a un mappeur !!!

Petitpirate, désolée

, je ne peux pas te donner de conseils concernant le riz car je n'en ai jamais fait... Je trouves effectivement dommage que pour le programme confiture (ni pour le maintient au chaud...), qu'il n'y ait pas de mélange, mais tant pis !!! Alors DÉLICATEMENT, je mélange un peu. ATTENTION, j'ai abîmé ma cuve en y allant comme dans une casserole !!! A toi de faire "gaffe"...

Ce matin, j'ai cueilli des mangues. Une fois mûres, vivement la confiture de mangues !!!

Bonne nuit à vous...

2 sept. 2005

Hello, comment allez-vous

?

Ce soir, la MAP n'a pas chauffé. J'étais affairée à nettoyer mes petites bouteilles que je veux mettre ds mes paniers à Noël. Quel labeur! car les étiquettes ne se sont pas bien décollées

. J'en ai récupéré à mon self au boulot. Ce sont des petites bouteilles de 25 cl, c'est juste ce qu'il faut. Le vin de cerises est en train de macérer en ce moment. Fin de semaine, je pourrai les remplir.

Astro, as-tu réussi ma recette de la super brioche pour emmener à Paris? ton séjour parisien a-t-il été agréable? moi, j'y vais 2 jours à la fin du mois mais c'est pour le travail

Peux-tu me dire où tu as acheté ta machine à pâtes? j'en ai vu à Cor*. Je les avais trouvées un peu chers. A ton avis, ds quel ordre de prix faut-il tabler?

Poupine , toi aussi séduite par la recette de la super brioche

. As-tu fait des nouveaux gâteaux?

Baast

pour tes explications sur la levure. Je me permets également d'ajoûter ces liens :

levure de boulanger fraîche
levain
Levure chimique
A propos des pâtons de brioches, ils sont assez souples. Je peux les sortir à la main de la map quand je fais la cuisson de la brioche au four. Toutefois, c'est un peu collant et élastique. Quant au programme de cuisson, je préfère 500g pour le poids. Sinon, je trouve que la croûte de la brioche est trop épaisse.

Courage Amiénoise, je suis comme toi. Je sais ce que sont les heures sup

je vois que c'est monnaie courante actuellement

. Si tu lis nos messages ce WE, tu découvriras plein de nouvelles recettes

.

Tortues2005, alors cette pizza? une réussite? Des photos, des photos ont veut des photos !

Petitpirate, t'es-tu régalée avec ton riz au lait? je pense que tu peux le conserver au frigo 2 ou 3 jours

Je n'en ai pas fait car nous n'apprécions pas tellement ce dessert. C'est super que Lisbeth t'ait communiqué la fiche sur le caramel.

Salut Steph, en effet, j'ai testé la brioche avec du sirop de violette. Nous avons beaucoup apprécié. La prochaine fois, je vais en faire une au sirop de cannelle.

Iorana Norwyn, contente de te lire

. Je n'ai pas encore essayé ta recette du panettone. Mais il me semble que j'en ai une. D'ailleurs, je t'en avais parlé. Donc, je vais faire la mienne pour te raconter. Je suis comme toi, je parle souvent de ma map autour de moi. La preuve, j'en ai acheté une pour chacun de mes collègues de travail. Et ce sont les mecs qui l'utilisent

. Le soir, de la maison, je leur envoie des recettes ds leurs messageries au boulot.
Et le lendemain, on en parle et je leur transmets mes conseils. Leur spécialité pour le moment, c'est le pain aux lardons. Ils commencent avec la brioche. Je les suis de près

.
A mon travail, la rumeur court maintenant que j'ai une map et que je fais plein de choses. Alors, au détour d'un couloir, j'entends parfois "alors, il paraît que tu fais ton pain? " C'est toujours très drôle et sympa

.
Profite-bien de ton séjour ds les îles pour faire des confitures avec des fruits exotiques frais. Elles doivent être super bonnes. Je trouve pratique d'utiliser la map pour de petites quantités. Je pense m'attaquer demain soir à ma confiture de tomates rouges. Je dois les peler et les laisser macérer une nuit. Enfin, je te dis ça rapidement de mémoire. Montre-moi aussi tes belles étiquettes

. Mon copain en a fait aussi de belles pour son vin de cerises. Je te mettrai une photo aussi.
Bonne idée pour utiliser les premières tranches de brioches. Mais tu les laisses rassir? si tu as le temps, peux-tu me détailler ta recette?
Ca me plairait aussi beaucoup d'apprendre à faire du cartonnage. Comme je fais aussi du point compté, j'y avais déjà pensé pour habiller des boites. Que d'idées mais

pas assez de temps pour les réaliser

. Vivement la retraite

. Quand j'entends autour de moi, que certaines personnes s'ennuient en retraite

Moi aussi le forum m'a manqué ce WE. En désespoir de cause, je me suis mise à jour avec les mails auxquels je devais répondre ds ma messagerie.
Il me semble qu'en effet, on peut faire de la liqueur avec les queues de cerises. Mais je ne connais pas la recette. Evidemment que je mettrai des photos de mes paniers à Noël. J'avais pensé faire des petits gâteux de Noël et en mettre ds un sachet. Tu dois bien connaître ce genre de gâteaux car c'est une spécialité alsacienne

. J'ai peur que le pain d'épice sèche trop?? Mais ce serait aussi une bonne idée. Qu'en penses-tu?
C'est vrai que Baast m'a battu hier soir pour les horaires

, je n'étais pas la dernière. Mais à 6h30 le matin, je marche au radar

. Ah! je viens de voir.... je bats Baast ce soir, elle a déjà écrit

A bientôt Ftaine , ma voisine de département

Coucou Baast et bonnes vacances.

De grosses bises à vous et aussi à Fraise et Pirate. Maintenant

.
Brodeuse.

3 sept. 2005

Merci Brodeuse !

Ban oui je profite de mes vacances

alors je me couche tard !!

Norwyn : pour mon pain avec du caramel au rhum et des raisins c'est uen variante du pain sirop d'érable et raisins et du coup j'ai regardé dans mon carnet je ne l'ai pas marqué

j'en referais pour voir les quantités et je te le mettrai !

Bon pour cette fois dodo il est largement l'heure

4 sept. 2005

Enfin je me suis lancée à faire ma pâte à pizza et je dois dire que c'est génial. Merci encore, cela donne envie d'aller plus loin.
Moi qui ne suis pas une grande cuisinière, j'ai apprécié.
Bonne journée

PS : pas de photos malheureusement !
Impatients de la manger.

Ingrédients : Tomates fraîches, crème fraîche, oignons, pommes de terre, lard fumé, gruyère, reblochon, cantal vieux, persil, et c'est tout je crois.

Modifié (sept. 2005)

5 sept. 2005

je vais essayer la brioche.......................................

je vous en dirai plus longtemps quand on l'aura goûtée.

Ftaine

6 Recette sept. 2005

Pain aux céréales Hummmm délicieux

Ingrédients Équivalences

1 cuo + 1 cs d'eau
2 cs de sucre
2 cs de lait
3/4 d'1 cc de sel
2 cs d'huile
3 cup de farine de céréales (ou farine aux choix)
1 sachet de levure franci..

voici une recette de pain céréales Hummmm délicieuse

1 cuo + 1 cs d'eau
2 cs de sucre
2 cs de lait
3/4 d'1 cc de sel
2 cs d'huile
3 cup de farine de céréales (ou farine aux choix)
1 sachet de levure franci..e

Programe 3 / dorage 3 (durée 3h54 je crois)

inratable

7 sept. 2005

On vient de rentrer à la maison ! Je ne m'attarde pas j'ai pleins de choses à faire.... Mais voilà vos photos ! Un grand merci à toutes pour vos messages et les félicitations !

8 sept. 2005

bonjour Belouette!!
qu'il est beau.... bon heureusement que t en as pas eu autant que de petits pains qui sont aussi bien beaux hi hi hi

T inquiètes... avec un t'auras assez à faire déjà!! mais c'est du doux travail moi je disais toujours....

Bonne journée nouvelle Maman!!

Bisous
Loty

9 sept. 2005

Belouette :
Alors ça y est !!!!! Tu es rentrée chez toi ! GÉNIAL!!!!!
Comme il a changé en quelques jours ! Il est trop mimi ! J'ai hâte de le tenir dans mes bras !
Bisous à tous les 3,

10 sept. 2005

ohhh le ptit bout !!

alors ça y est il a fait conaissance avex sa maison ! Effectivement tu vas être bien occupée mais profites en bien il va vite grandir !

11 sept. 2005

BELOUETTE

Félicitations ! Il est magnifique. Profites en et fais plein de photos parce qu'après on se rappelle plus trop comment il était. Pense à changer ta signature : future maman devient Maman comblée.

A bientôt

12 sept. 2005

oui..ça grandit trop vite!! surtout Belouette, n'écoute personne!! fais tout comme toi tu le sens, mais je te donne LE dernier conseil : profite de ces moments privilégiés, moque toi de ce qu on peut penser si ton ménage est pas à fond et que tu passes ton temps avec lui !! ce sont des moments UNIQUES, tu les retrouveras jamais!! alors te prends pas la tête avec des trucs pas importants (si tu repasses pas systématiquement toutes ses petits affaires...il aura aussi chaud dans sa grenouillette bien pliée par toi tu sais... mais alors qu est ce qu'il appréciera que Maman soit là pour lui... et pour son papa!

Bisous
Loty

13 sept. 2005

Salut a Tous!!!

Félicitation BELOUETTE il est trop mignon.
Profite bien de chaque moment ça grandit tellement vite, ma fille a déjà 5 mois et demi et on ne voit pas le temps passer.

J'ai fait la super brioche de BRODEUSE hier soir elle sentait super bon je l'ai trouvé bonne pas trop sucré, bien moelleuse.
Une recette a garder. j'essaierai de mettre la photo.

Là je prépare du pain blanc, on verra

ce soir.

Je vous raconterai tout ça.

14 Recette sept. 2005

Cake aux ananas et carottes au beurre

Ingrédients Équivalences

200 gr de farine complète + farine pour le moule
100 gr de sucre cristallisé
100 gr de sucre roux en poudre
4 tranches d'ananas au naturel
75 gr de cerneaux de noix
2 oeufs
1 belle carotte
12 cl d'huile + huile pour le moule
1 tuile. à café d'essence de vanille
1/2 tuile. à café de poudre levante
1/2 tuile. à café de sel
1 tuile. à café de cannelle

Bonsoir à toutes,

Je vous mets la recette du cake à l'ananas trouvé sur le site, ce cake est excellent.
voici une recette tester hier
la carotte peut surprendre mais je vous assure que c'est excellent même mon mari a aime je lui ai dit après que j'avais mis de la carotte

Cake à l'ananas

Difficulté facile
Préparation 20 mn
+ 24h00 d'attenter (j'ai pas attendu 24h)
Cuisson 1h00 à 1h15 ( j'ai mis une heure)

Ingrédients
200 gr de farine complète + farine pour le moule (j'ai utiliser un moule en silicone )
100 gr de sucre cristallisé (j'ai mis 100gr de fructose) j'ai mis 100g de sucre poudre
100 gr. de sucre roux en poudre (j'ai mis 100gr de sucre vergeoise) j'ai mis 100g de sucre vergeoise brun
4 tranches d'ananas au naturel
75 gr de cerneaux de noix
2 oeufs
1 belle carotte ( la mienne pesait 60gr)
12 cl d'huile + huile pour le moule (j'ai remplace par 120gr de st hubert) j'ai mis 120g de beurre
1 tuile. à café d'essence de vanille j'ai mis 1 cc d'arôme vanille liquide
1/2 tuile. à café de poudre levante (j'ai mis un sachet entier) j'ai mis 1 sachet de levure briochin mais la prochaine fois je mettrais de la levure chimique
1/2 tuile. à café de sel
1 tuile. à café de cannelle

Préparation
Coupez l'ananas en morceaux. Pelez et râpez finement la carotte. Hachez les noix. Préchauffez le four à 240°C.(th.7-. Dans une terrine ou un saladier, battez ensemble les deux sucres, l'huile, les oeufs et l'essence de vanille, puis incorporez l'ananas.

Mélangez avec la farine la poudre levante, le sel et la cannelle. Mélangez ces deux préparations, avec la carotte et les noix. Versez dans un moule à cake huilé et fariné. Enfournez pendant 15 mn.

Baissez le thermostat du four à 150°C.(th.5) et continuez la cuisson pendant 45 m. à 1h00. Pour vérifier la cuisson du cake, enfoncez une lame de couteau dans le gâteau la lame doit ressortir sèche. Laissez reposer 5 mn. dans le four éteint puis démoulez et laisser refroidir. Enveloppez le cake dans une feuille de papier sulfurisé et attendez 24h00. avant de le couper. Ce cake peut se congeler, il se garde 3 mois environ.

Sinon, je suis bien contente que la semaine se termine. Les pétunias commencent à faire la tête. Il faut dire que le temps n'est plus ce qu'il était. Non, vous n'aurez pas de photos

J'ai aperçu un joli bambin. Félicitations aux parents.

Je vais lire tous vos messages ce week-end j'ai énormément de retard. Mais je pense à vous quand même.

Cigale a fait la recette de la brioche régal que lui a donné Norwyn et me l'a envoyé (la photo pas la brioche), elle est superbe, je ne l'ai pas encore faite mais je vais y remédier très rapidement.

Tu sais brodeuse, je crois que je ne suis pas prête à recommencer des heures sup le samedi, vu le temps que je mets à m'en remettre, c' est fini, à moins que mon chef me le demande parce que de moi-même je n'en ai vraiment plus le courage.
Et bien, je vous dis à bientôt, j'ai hâte de découvrir vos nouvelles recettes.

Bisous et bonne soirée à toutes.

15 sept. 2005

Bonsoir à toutes!

BELOUETTE ton bout'chou est vraiment trognon je vais te dire la même chose que les autres il faut profiter de chaque moment mois ma fille va avoir six mois samedi, j'ai pris le congés parental et je ne le regrettes pas car chaque jour c'est une nouvelle découverte, des moments uniques. C'est magic Un peu de Magie

BRODEUSE j'ai essayé de faire ta recette du pain de mie avant dimanche pour voir comment il était car j'avais peur avec le sucre... et bien c'est extra

et on ne sent quasi pas le sucre.

VOUS TOUTES j'ai une petite question j'ai vu dans le recap qu'il y avait plusieurs dessert au chocolat j'en cherche un qui soit assez moelleux lequel me conseiller vous?

16 Recette sept. 2005

Brioche aux bananes et noix de coco

Ingrédients Équivalences

3 grosses bananes
125g de sucre
125g de farine
125g de beurre
2 oeufs
1 sachet de sucré vanillé

Iorana

Brodeuse54, j'ai hâte de voir ta recette de panettone

, pour perfectionner au maximum la recette !!!! Mais tu es une vraie envouteuse !!!

Cela ne m'étonne pas quer tu aies réussi à convaincre ton entourage, avec toutes tes recettes, c'est normal !!!

En plus, j'ai toujours trouvé cela marrant, des mecs qui parlent de cuisine... Avec un des collègues de mon mari, on parle popote (c'est lui qui cuisine à la maison...). Au moins, cela ne discute pas que de boulot à ton travail !!!

Début octobre, mes parents vont arrivé. J'ai donc commencé à faire plusieurs confitures et les pots qui resteront, ils pourront les emmener... J'aimerais aussi faire à la noix de coco... Tu te rends compte ??? Petit dèj

: pain ou brioche toute fraîche, jus de pamplemousse vert, confitures (bananes, ananas, mangues, noix de coco), bref, un petit dèj exotique !!! Bref, je vais les chouchouter avec la map et les mets polynésiens...

Voilà comme promis, la photo de la confiture à l'ananas :

Confiture ananas

Voir l'album

En ce qui concerne la recette de sablé, no problemo !!!
La voici :

Sablé aux bananes (recette d'Haïti)

Ingrédients pour 6 pesonnes :
3 grosses bananes
125g de sucre
125g de farine
125g de beurre
2 oeufs
1 sachet de sucré vanillé

Préparation:
Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles, et mettez-le dans un petit plat à four beurré.
Dans un saladier, mettez la farine, le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs. Mélangez-les bien, et mettez cette pâte sur les bananes.
Mettez le plat au four (ther. 6/180)C) et faites cuire 35 min

Alors, moi je divise par 3 pour de personnes et je mets 1 oeuf. Je remplace donc la farine par la brioche et je préfère l'extrait de vanille (cela a plus de goût) plutôt que le sucre vanillé. Je ne rajoute pas de sucre puisque les brioches sont un peu sucré... Et pour la quantité de fruits, je mets au pif pour remplir le plat.

Pour la brioche, en fait pour l'instant je sortais 2 tranches (pour 2 personnes) du congélo, je les passais au grill-pain, parfois je les utilises tout de suite, parfois j'attends le lendemain (car changement de programme...). Les tranches ne sont pas particulièrement rassies, mais on peut les laisser vraiment rassies si on veut. Juste avant de mettre le plat au four, je rajoute un peu de miettes sur le dessus du sablé.
Avec cette recette, on peut faire n'importe quel fruit avec n'importe quel parfum. Je ne m'inquiète pas pour que tu associes des parfums !!!

Pour le cartonnage, je commence par une boite à couture, je te mettrerais le résultat (avec du tissus tahitien...). Voilà de quoi faire pleins de boîte... Ma mère disait aussi vivement la retraite et depuis début juillet, ça y est !!! Elle est encore plus occupée que quand elle travaillait !!!

Je suis d'accord avec toi, je me demande

comment on peut s'ennuyer quand on est à la retraite. Mais ces personnes ne sont surtout pas manuelles (pas de jardinage, pas de bricolage, pas de cuisine : bref aucune passion...). Pour les pains d'épices, j'ai toujours entendu qu'il fallait les faire quelques jours avant de les manger. Car avec le temps, il se ramollissent et deviennent meilleurs. Maintenant, je pense que cela dépend aussi des recettes... En tout cas, ce serait une bonne idées, les petits gâteaux de Noël (Bredele) ou pains d'épices... Tu as parlé trop vite, c'est Baast qui finit !!! Mais elle est en vacances... alors cela se comprend !!!

Baast, ok pour la recette

, mais ne t'inquiètes pas, c'est pas la peine de te presser, comme on a tellement d'autres recettes... Alors ces vacances ???

Tout ce passe bien ??? Tu as prévu de faire chauffer ta map pendant tes vacances ?

Tortues2005, dommage pour la photo, mais ce sera l'occasion d'en refaire une !!!

C'est vrai que depuis que j'ai la map, j'en fait aussi, c'est tellement bon !!!

Toi, tu es plutôt pâte épaisse ou pâte fine ? Je trouves la map très pratique et l'on peut faire pleins de choses (même si on ne cuit pas au four traditionnel) sans que l'on ait des doigts de fées. Il y a tellement de possibilités, pas le temps de s'ennuyer !!!

Ftaine, j'espère quela brioche sera réussie. tiens-nous au courant !!! Des photos, des photos ont veut des photos !

Belouette, voilà une très jolie crevette !!! Il est adorable ce petit bébé...

Il a l'air bien sage... Milles mercis pour ces photos !!!

Alors tu as eu des phrases du genre, c'est les oreilles du père, les pieds de la mère, le sourire de untel.. ???

Jojoanita, bravo pour ta brioche !!!

En fait, en général, je trouve que les brioches ne sont pas trop sucrées... Ainsi, on peut rajouter de la confiture, il y en a même qui mettent du nut...la !!! Les gourmandes !!!

Amienoise, merci pour ta recette !!!

La prochaine fois que j'achète de l'ananas, je l'essaierais !!! Avec de l'ananas frais, cela doit être aussi bon !!! Pour ce qui est de la carotte, j'ai déjà fait du gâteau à la carotte et aux graines de pavot... Ne me demandez pas la recette

, je l'ai laissé en métro, mais je pourrais toujours la mettre plus tard !!! Je suis déçue de ne pas avoir de photos des pétunias !!!

Bon courage, pour la lecture des pages, il y aura du travail !!! La recette de la brioche régal, devinez de qui elle vient ???? De Brodeuse54, bien sûr...

En tout cas, je suis contente qu'elle l'ait réussie !!! Dommage qu'elle ne t'ait pas envoyé la brioche !!!

Tu me diras ce que tu en penses de cette recette. Moi, je n'ai pas encore fait toutes les recettes de brioches, mais je l'aime bien celle-la !!! Bon courage, dernière ligne droite avant le WE !!!

Mariegollotte, pour l'instant je n'ai pas encore fait de gâteau au chocolat dans la map

.Je les aime moi aussi super moelleux, genre beaucoup de chocolat, peu de farine type brownies, bref très dense !!! Amienoise a une recette de ce genre, c'est une recette pour un gros gâteau mais elle ne le cuit pas en map... La seule chose que je pourrais dire, c'est que moi je privilègerais une recette avec du chocolat et non du cacao.

A plus

... et bonne nuit pour les autres !!!!

17 sept. 2005

Coucou à vous les fidèles du forum

,

Je me pose enfin après une soirée encore bien occupée

. Comme je vous en avais parlé hier soir, j'ai commencé ma confiture de tomates rouges. Elle se fait en 2 temps. Après avoir pelé les tomates, il faut les laisser macérer toute une nuit avec le sucre et une gousse de vanille. Ce qui prend le plus de temps, c'est l'épluchage. Je n'ai pas eu de mal car elles sont bien mûres. Je n'ai pas été obligée de les ébouillanter comme préconisé ds ma recette. Demain soir, je la cuirai.
Et puis, je n'ai pas pu résisté : ns n'avions plus de brioche. Alors en voilà, une nouvelle. Brioche au chocolat et aux amandes.

Je ne peux pas vous dire si elle est bonne car c'est pour le petit dj' de demain matin. Je vous mettrai donc la recette plus tard. mais au premier abord, elle me plaît déjà beaucoup. J'adore le chocolat noir

.

Belouette quel beau bébé le petit Louis. Merci d'avoir si rapidement pensé à nous en nous publiant ces photos magnifiques. Moi qui suis déjà Mamie 2 fois, je peux te confirmer que le temps passe très vite

. Un jour, on se réveille et les enfants sont déjà grands et on n'a rien compris au film ...... Alors profitez-bien de tous ces moments de bonheur et surtout n'oubliez pas de les immortaliser. Pour l'anecdote, lorsque mes enfants ont été à leur tour parents, ils ont voulu revoir les photos de quand ils étaient petits. Heureusement, j'en avais fait. Maintenant, avec le numérique, c'est super. On peut mitrailler

Baast, tu m'as battu hier soir ou plutôt cette nuit

2h30, c'est bien quand on est en vacances. Au fait, se passent-elles bien

Fais-tu des nouvelles recettes de pains?

Bravo Tortues2005, tu as l'air satisfaite de ta pizza. Dis-donc, tu n'avais pas lésiné sur la marchandise

. Elle devait être bien garnie et super bonne.

Ftaine , as-tu goûté la brioche?

Bienvenue Aikipuce

. Excuse-moi, mais je n'ai pas tout compris à ta recette. Pourrais-tu nous donner les proportions éxactes

Je suis contenteJojoanitaque ma "super brioche" t'ait plu. Je crois qu'elle va faire partie des classiques maintenant

. A bientôt pour des news de ton pain blanc.

Merci Amiénoisepour la recette de ton cake à l'ananas. Je vais copier la recette et hop! dans mon classeur des recettes préférées.
Je suis contente comme toi d'être en WE demain soir.

Bizarre, bizarre que l'on ait pas de photos des pétunias

. Bon courage pour la lecture de tous nos messages et à bientôt.

Alors Mariegollottesatisfaite du pain de mie

Raconte-moi pour ton pain surprise. Je ne peux pas te donner de conseil à propos du gâteau au chocolat. Je n'ai pas encore testé. Mais d'autres te répondront sûrement

.

Bonsoir Norwyn. En effet, il ya une super bonne ambiance ds mon service. Et les sujets de discussion sont variés. C'est bien agréable. Ce matin, j'ai une collègue qui ns a apporté une brioche de la boulangerie. Sympa non

je vais vous faire une confidence hi! hi! hi! : je trouve que les miennes sont meilleures

. Un de mes 2 collègues à qui j'ai acheté une MAP, m'a fait la même remarque. Alors, vous voyez que je suis objective

.
Je suis contente pour toi que tes parents viennent vous rendre visite. Tu dois être impatiente qu'ils arrivent. Tu as bien raison de les gâter. Je ferais aussi comme toi. Je sens que la MAP va disjoncter

. Que de découvertes culinaires pour eux

. Ils vont revenir en France avec de magnifiques souvenirs

.
La photo de ton étiquette est très belle. Mon copain a une rivale

il faut que je lui dise

.
Merci beaucoup pour ta recette. Je vais aussi la copier ds mes petits papiers.
Je termine là ma correspondance car mon copain me rappelle à l'ordre

. C'est vrai, je ne suis pas sérieuse

.
Bonne nuit et bises à toutes.
A demain

et

.
Brodeuse.

18 sept. 2005

Salut ! Je passe vite fais vous faire un petit coucou !

papatissier tu en est où avec tes brioches?

norwin et Brodeuse : oui les vancances se passe bien enfin c'était mon premier jours aujourd'hui alors je me suis reposée. J'ai pas testé de nouvelles recettes faudrait que j'aille faire des courses mais aujourd'hui...la flemme

C'est marrant au boulot aussi on me pale de ma map quand je ramène du pain pour manger un truc pendant ma pause j'ai souvent des question. comme quoi ça intrigue ces petites bêtes !!

bon je vais pas tarder a dormir moi aussi je vous en dirais plus demain et en attendant

19 sept. 2005

BONJOUR à toutes,

C'est vendredi, et là tout va bien !!!!

J'ai préparé une brioche régal du coup, hier soir avant d'aller me coucher elle est très belle, je l'emmène au bureau. (dans mon album)

Je me mettrais dès demain matin sur vos messages. De toutes façons, je n'ai rien prévu d'important ce week-end. Farniente et pâtisserie. C'est tout, une façon de rattraper mon court week-end de la semaine dernière.

Je pense bien au contraire qu'avec de l'ananas frais ton cake n'en sera que meilleur Norwyn.

C'est sûr que vous n'aurez pas de photos des pétunias à l'heure actuelle !!

Bonne journée à toutes et big bisous.

20 sept. 2005

Merci pour vos encouragements
Ce soir j'essais le pain de mie
Et demain matin surprise pour mes loulous : La super recette de la super brioche de Brodeuse
et pourquoi pas les croissants pour dimanche
Que de bonheur !

21 sept. 2005

la brioche est en cours de fabrication, mais quand vous dites "extrait de vanille" liquide ou en poudre ? je n'avais que de la poudre, est-ce que cela va changer quelque chose.

Mais quel binzzzzzzzzzzzzzzzzz pour la mettre en marche, il faut appuyer comme une bête sur les touches.

bref, on verra le résultat, autre chose, j'ai lu dans une recette "mettre en route leprogramme 12 " je n'ai pas cela sur ma machine, c'estla recette de gâche vendéenne.

bon à plus, Ftaine

22 sept. 2005

Salut

ftaine : le programme 12 c'est celui de la pâte à pizza

J'espère que ta brioche sera réussie par contre sur ma machine mes touches sont pas dures...est ce que la tienne est neuve ou est ce que c'est un autre modèle plus ancien?

tortues2005: eh oui la map ça facilite vraiment la vie et c'est tellement bon !

amienoise alors cette brioche??? tes collègues ont aprécié je pense !

23 sept. 2005

Salut Ftaine,

Je me demande si tu n'as pas l'ancien modèle de la home bread. Je te fais parvenir ce lien pour que tu puisses comparer les programmes.
Je ne comprends pas car sur la mienne, les touches ne sont pas dures.
A propos de la vanille, je ne pense pas que cela change quelque chose au goût. Moi, j'avais de l'extrait de vanille liquide.
A+.
Brodeuse.

Modifié (sept. 2005)

24 sept. 2005

Merci pour le tableau de correspondance, au fait ma machine date de 2002; c'est une "vieille" par rapport à ceux de 2005.

Ftaine.

25 sept. 2005

Bonsoir à toutes,

Cette brioche est vraiment un régal comme son nom l'indique, félicitations pour ta recette Brodeuse. Elle n'a pas fait un pli, le bureau d'à côté est venu en manger aussi, c'est dommage que je n'ai pas deux machines comme ça je pourrais en faire 2 d'un coup.

Jusqu'ici c'est la meilleure que j'ai goûtée. Les autres brioches ne sont pas aussi moelleuses, on a un peu tendance à "s'étouffer" mais là vraiment ça passait tout seul, sans petit café derrière.

Bisous à toutes.

Recettes pour map home bread moulinex

Pain aux céréales Hummmm délicieux

Cake aux ananas et carottes au beurre

Brioche aux bananes et noix de coco