Pain sans pétrissage aux céréales et miel

Merci grenadine pour ta réponse
Tu as raison, c'est un beau gain de temps .

Lilou ne sois pas triste, ça peut arriver un petit accident de levure plus assez fraîche ou un petit courant d'air sur la pâte ou un film transparent pas étanche ...

Voilà pour reprendre mes explications emberlificotées de pain tourné je vous ai fait un reportage photo de ma dernière fournée de ce jour....









Je vous passe la 2ème levée qui se trouve dans mon album....



La mie je peux pas vous la montrer le pain s'est évaporé à peine refroidi...

J'espère que maintenant vous m'avez comprise...

isuper ton pain balooute

Merci baloote, c'est très clair comme ça.
Bonne nuit

Bonjour

Merci rosée maintenant que tu me le dit c'est vrai que mon psp n'était pas bien recouvert de film plus assez

Baloote suoer ton pain

Bye lilou

merci baloote pour ce petit reportage photo !
au moins, là, c'est très clair !
je tenterai la prochaine tournée, ça a l'air bon sur ta dernière photo...

Merci à Grenadine pour cette super recette !

Je l'ai testée ce matin, et ce midi, nous nous en sommes régalés.
Ce pain est un délice !

Moi qui ramait avec ma MAP, ben là, chapeau bas !

A quand la brioche sans pétrissage ?

@ vous lire.

Chantel.

Chantel, voilà pour toi :

🔗 Pain sans pétrissage (suite)

eh bien j'ai essayer la technique de baloote pour ma fournée d'hier, mais je vais devoir retenter... c'est pas encore ça qui est ça ! ça viendra, de toute façon il était très bon...
inratable le psp de grenadine, c'est ça qui est génial

et pour les briochettes et pains au lait, chantel, n'hésite pas, c'est aussi facile et délicieux !
les pains au lait, on n'est plus jamais en rade nous !

Merci Grenadine !

Je vais essayer ! Mais il faut avant que je me trouve des petits moules...

Bonne journée !
Chantel.

Coucou à toutes et surtout un grand merci à grenadine34!

Après avoir lu toutes les pages de ce post, je me suis laissée tenter par le pain sans pétrissage... et je dois bien l'avouer: c'est fameux !

D'ailleurs, j'ai préparé celui d'aujourd'hui sous forme de bâtards, et regardez :



Une autre fois, j'avais aussi fait sous forme de pain platine comme chez Pa.l.

Bref, tout ça pour dire que cette pâte est au top !!

à toutes.

Ils sont très beaux tes pains Cilène, je n'ai jamais réussi à faire de belles baguettes avec la pâte SP
Je suis contente de voir que ces pains plaisent toujours autant

Coucou grenadine34

Tu sais moi non plus je ne croyais pas réussir à façonner des baguettes ou des bâtards. Et c'est "à cause" de ma Maman à qui j'ai donné ta recette, car elle est fille de boulanger...

Elle m'a conseillé de sortir la pâte sur le plan de travail, de couper le pâton, de bien me fariner les mains, et de façonner comme pour les baguettes "normales" et... ça marche très bien !

En tout cas grenadine34 et ton album perso est une réussite

Merci pour tout

Plein de d'une Nîmoise "exiléé".

A bientôt.

Re coucou

Je vous montre mes petits pains au lait sans pétrissage de Saveur et grenadine34:



Merci et re merci

Ils sentent super bons

On les mangera tout à l'heure pour le goûter... C'est mes pikmins qui vont être contents... et moi aussi

J'ai réussi à me procurer une feuille de cuisson en silicone mais le problème c'est k'elle se "replie" un peu pendant la cuisson donc mes pains ne sont pas tout droit en bas, en fait la feuille fait des mini vagues, helpppp

Re re coucou

Eh bé les petits pains au lait sans pétrissage (c'est long à écrire!! et beaucoup moins long à manger) sont une réussite : ils sont vraiment très bons

On les a tous fini sauf un, quand même, pour mon chéri qui le goûtera ce soir en rentrant.

A bientôt.

Merci pirouète pour tes

C'est vrai qu'on s'est régalés !

Si tu hésites à les préparer, surtout lance-toi...

pirouète

Bonjour à tous,
je viens de lire votre post et je voudrais essayer ce magnifique psp, il a l'air super bon mais je n'ai que de la levure déshydratée type brio..in. Est-ce que je peux réaliser la recette en délayant la levure dans l'eau tiède ?
Merci de votre aide.

oui nanou tu peux moi même j'utilise cette levure et je réussi très bien mes psp au plaisir de te lire

cilène, je n'hésite pas, ça fait déjà un bout de tps que je suis adepte et que j'en fais très très très souvent... on ne mange plus que ça !
et les pains au lait c'est vrai qu'ils sont tout excellents...
mais tu les as vraiment réussis , mes baguettes ne sont pas toujours si belles, et je n'ai pas de filet pour qu'elles se tiennent bien donc ceci explique cela...

nanou, aucun souci pour la levure déshydratée délayée dans un peu d'eau, ça marche très bien. lance toi !
bon psp !

Bonjour nanou14

La levure brioch.n est celle que j'utilise aussi mais tu n'as pas besoin de la délayer dans de l'eau tiède. Elle est prête à l'emploi.

A bientôt.

Coucou pirouète

Tu sais pour le "filet" à baguettes si tu n'en as pas, tu peux regarder dans mon album et tu verras celui que j'ai : c'est la fabrication artisanale de mon père !

A bientôt.

je file regarder...

impressionnant ton album...
dis donc, tu ruines ton boulanger ou quoi
en tout cas, je sais ce qu'il me reste à faire pour le moule à baguettes : chiper un bout de toit en tôle et le couper pour qu'il rentre dans mon mini-four
ça va pas être évident...
en tout cas, ça donne vraiment envie toutes ces petites choses que tu prépares...
( surtout les oranais... )