et en plus du râpée moi j'aime pas trop les croûtons, mais par contre vous avez déjà essayé avec un jaune d'oeuf dedans ! miam trop bon ! 
Recettes juives
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Bonsoir
après le blakawa aux pommes caramélisées
j'ai refais des verrines aux chocolat mais sans le choc blanc
voili voilou:
après le blakawa aux pommes caramélisées
j'ai refais des verrines aux chocolat mais sans le choc blanc
voili voilou:
Hou la soupe a l oignon ! c'est super miam ca ! il faut que je demande a mon père SA recette.
Il nous la sert avec un dôme de pate feuilletée.
Pour changer , j'ai fait des quenelles gratinées. Hyper facile.
Pate a choux [on peut mettre qq chose dedans pour donner du gout]. Prendre une cuillère a soupe, prélever de la pate, et, avec une seconde faire tomber la pate dans l eau bouillante, retirer avec une écumoire, poser sur un torchon propre soit béchamel soit sauce tomate [les quenelles doublent de volume, il faut les espacer] et gratiner au four.
Il nous la sert avec un dôme de pate feuilletée.
Pour changer , j'ai fait des quenelles gratinées. Hyper facile.
Pate a choux [on peut mettre qq chose dedans pour donner du gout]. Prendre une cuillère a soupe, prélever de la pate, et, avec une seconde faire tomber la pate dans l eau bouillante, retirer avec une écumoire, poser sur un torchon propre soit béchamel soit sauce tomate [les quenelles doublent de volume, il faut les espacer] et gratiner au four.
Rinouche,
En tout cas pour le moule, il faut que la pâte ait de la place pour gonfler.
Faut pas serrer les boules, donc si tu peux en mettre que trois, ben laisses-en une de côté, à cuire toute seule et comme cela tu pourras la goûter, ça te fera un petit pain individuel
En tout cas pour le moule, il faut que la pâte ait de la place pour gonfler.
Faut pas serrer les boules, donc si tu peux en mettre que trois, ben laisses-en une de côté, à cuire toute seule et comme cela tu pourras la goûter, ça te fera un petit pain individuel
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Recette
Verrines aux Chocolats Caramélisés et Pralinés
Ingrédients
Équivalences
- 50g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 120g de choc noir
- 350 ml de nutrifil
- 2CS de pralin
je vous mets la recette des verrines
verrines aux chocolats
mousse au chocolat- caramel en 1ére couche recouverte de chocolat noir avec du pralin amandes noisettes
50g de sucre en poudre
3oeufs
120g de choc noir
350 ml de nutrifil si vous décider de mettre de la créme de lait il faudra 20g de sucre glace
2CS de pralin
mettez le sucre a sec à feu doux, sans eau , afin de caraméliser, puis ajouter 100ml de nutrifl
et remetre sur feu doux pour disoudre le caramel
verser la creme chaude sur les moceau de chocolat
bien mélanger ajoutez 3 jaunes d'oeufs et 2 des blancs monté en neige ferme
montez le nutrifil en chantilly ajoutez a la preparation chocolatée
mettre la mousse dans une poche à douille pour facilité le remplissage des verres qui pour cette occas sont des verres à cognac!
mettre au frais
pendant ce temps faire fondre le chocolat noir avec une CS de nutrifil
ajouter le pralin
bien mélanger recouvrir la mousse avec ce mélange remettre au froid
décorer d'un physalis ouvert
retour au froid jusqu'à dégustation
verrines aux chocolats
mousse au chocolat- caramel en 1ére couche recouverte de chocolat noir avec du pralin amandes noisettes
50g de sucre en poudre
3oeufs
120g de choc noir
350 ml de nutrifil si vous décider de mettre de la créme de lait il faudra 20g de sucre glace
2CS de pralin
mettez le sucre a sec à feu doux, sans eau , afin de caraméliser, puis ajouter 100ml de nutrifl
et remetre sur feu doux pour disoudre le caramel
verser la creme chaude sur les moceau de chocolat
bien mélanger ajoutez 3 jaunes d'oeufs et 2 des blancs monté en neige ferme
montez le nutrifil en chantilly ajoutez a la preparation chocolatée
mettre la mousse dans une poche à douille pour facilité le remplissage des verres qui pour cette occas sont des verres à cognac!
mettre au frais
pendant ce temps faire fondre le chocolat noir avec une CS de nutrifil
ajouter le pralin
bien mélanger recouvrir la mousse avec ce mélange remettre au froid
décorer d'un physalis ouvert
retour au froid jusqu'à dégustation
P'ite Anne, félicitations pour tes verrines, un régal pour les yeux. 
Modifié (déc. 2007)
vous avez une recette de soupe de pois casses?
ou une avec des lentilles dedans?
mimette ta tove en fait ta recette de soupe marocaine?
ou une avec des lentilles dedans?
mimette ta tove en fait ta recette de soupe marocaine?
Heyjude, sur 30 beignets, j'en ai eu 2 pas très cuits à l'intérieur... Je crois savoir pourquoi : parce que j'ai tenté d'en mettre 4 d'un coup dans le panier de la friteuse... Il faut y aller par 3... Avant sans friteuse, ils ne cuisaient jamais les miens....et il faut compter 10 mn min de cuisson pour des beignets bien cuits
Arretons de parler de beignets, je reprends le régime...
Rinouche, meilleure santé aux bout'choux!
Arretons de parler de beignets, je reprends le régime...
Rinouche, meilleure santé aux bout'choux!
chouquette donc faut investir dans une friteuse c mme pas la peine moi cette machine chez moi ne rentre pas 
Ici non plus pas de friteuse ce doit être pour ça alors! Bain d'huile pas assez chaud ou trop ou pas assez profond.
Soupe de lentillle façon juju :
Tu fais revenir un oignon, 2 belles carottes et un navet, je mets aussi du céleri branche mais si tu le mixes, ça va faire des fils. Laisse dans ce cas la branche entière.
Ajoute tes lentilles, sel poivre marak of, une feuille de laurier, un peu d'origan, de l'eau. Tu laisse mijoter en rajoutant de l'eau régulièrement. Quand les lentilles sont tendres, tu enlèves la feuille de laurier et la branche de céleri, tu mixes, tu rectifie l'assaisonnement et tu rajoutes de l'eau si c'est très épais.
Moi je fais la même recette avec les pois cassés, ya rien à changer, c'est aussi bon.
Soupe de lentillle façon juju :
Tu fais revenir un oignon, 2 belles carottes et un navet, je mets aussi du céleri branche mais si tu le mixes, ça va faire des fils. Laisse dans ce cas la branche entière.
Ajoute tes lentilles, sel poivre marak of, une feuille de laurier, un peu d'origan, de l'eau. Tu laisse mijoter en rajoutant de l'eau régulièrement. Quand les lentilles sont tendres, tu enlèves la feuille de laurier et la branche de céleri, tu mixes, tu rectifie l'assaisonnement et tu rajoutes de l'eau si c'est très épais.
Moi je fais la même recette avec les pois cassés, ya rien à changer, c'est aussi bon.
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Recette
Soupe aux pois cassés à la crème
Ingrédients
Équivalences
- 1l d'eau
- 250g de pois cassés
- 1 oignon
- 1 bouquet garni
- sel
- poivre du moulin
- facultatif: 20cl de créme fraiche
RINOUCHE
soupe de pois cassé
1l d'eau
250g de pois cassés
1 oignon
1 bouquet garnis
sel poivre du moulin
facultatif: 20cl de créme fraiche
faire revenir un oignon dans un peu de matiére grasse
verser 1 litre d'eau froide mettre le bouquet garni poivre sel
jetter les pois cassés nettoyés
couvrer et laisser cuire 1h à feu moyen / doux
retirer la soupe du feu, retirez le bouquet garni
et mixer doucement, ajouter de l'eau ou de la créme pour obtenir la consitance désirée
et bon appetit
soupe de pois cassé
1l d'eau
250g de pois cassés
1 oignon
1 bouquet garnis
sel poivre du moulin
facultatif: 20cl de créme fraiche
faire revenir un oignon dans un peu de matiére grasse
verser 1 litre d'eau froide mettre le bouquet garni poivre sel
jetter les pois cassés nettoyés
couvrer et laisser cuire 1h à feu moyen / doux
retirer la soupe du feu, retirez le bouquet garni
et mixer doucement, ajouter de l'eau ou de la créme pour obtenir la consitance désirée
et bon appetit
P'ite Anne je fais comme toi ,je rajoute 2 carottes en+ et jamais avec de la crème 
Tu fais des lentilles corails pour ta soupe ?
Les beignets il faut suivre la recette les filles
2 par 2 sur un tout petit feu
vous avez toutes raison maintenant c'est soupe
Bonne matinée
Tu fais des lentilles corails pour ta soupe ?
Les beignets il faut suivre la recette les filles
2 par 2 sur un tout petit feu vous avez toutes raison maintenant c'est soupe
Bonne matinée
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Recette
Boker Rinouche
Ingrédients
Équivalences
- 1 gros oignon
- Pois cassés
- Eau (2 fois le volume des pois cassés minimum)
- Marak off
- Sel
- Poivre
- 1 courgette moyenne
- 1/2 bouquet de Kosbara frais
- Carottes (en bâtonnets)
BOKER
RINOUCHE :
Soupe de pois casses
faire revenir un gros oignon dans une cocote minute, quand il est blond rajouter les pois casses couvrir de 2 fois leur volume d eau minimun...rajouter du marak off, sel poivre , et une courgette moyenne en petits cubes.....fermer la cocote, au sifflement, baisser le gaz, laisser cuire environ 20 mn........ mixer avec 1/2 bouquet de Kosbara frais...
un fois la soupe mixée, j aime bien rajouter une carotte en bâtonnets et souvent je rajoute de l eau pour qu elle soit + liquide.....
RINOUCHE :
Soupe de pois casses
faire revenir un gros oignon dans une cocote minute, quand il est blond rajouter les pois casses couvrir de 2 fois leur volume d eau minimun...rajouter du marak off, sel poivre , et une courgette moyenne en petits cubes.....fermer la cocote, au sifflement, baisser le gaz, laisser cuire environ 20 mn........ mixer avec 1/2 bouquet de Kosbara frais...
un fois la soupe mixée, j aime bien rajouter une carotte en bâtonnets et souvent je rajoute de l eau pour qu elle soit + liquide.....
Kosbara dans la soupe de pois cassé 
je note Estherica
je note Estherica bon question 
qui aurait 
une mega recette de charlotte au chocolat ma fille ainee en rêve 
j'ai tout acheté
chocolat
boudoirs
beurre crème oeufs
mais j'ai pas de recette
qui aurait une mega recette de charlotte au chocolat ma fille ainee en rêve j'ai tout acheté
chocolat
boudoirs
beurre crème oeufs
mais j'ai pas de recette
Charlotte au chocolat :
tu trempes les boudoirs dans eau+rhum ou café+rhum ou jus d orange + rhum...
tu tapisses ton moule...
et tu fais une super mousse au chocolat que tu mets dedans.... rebelotte les boudoirs que tu tapisses pour finir.... et moi je la mets au congélateur...ca te fait une charlotte glacée.....
mes gosses rafolent de ca...
SOSO jsuis reviendue!!!!!!!
tu trempes les boudoirs dans eau+rhum ou café+rhum ou jus d orange + rhum...
tu tapisses ton moule...
et tu fais une super mousse au chocolat que tu mets dedans.... rebelotte les boudoirs que tu tapisses pour finir.... et moi je la mets au congélateur...ca te fait une charlotte glacée.....
mes gosses rafolent de ca...
SOSO
jsuis reviendue!!!!!!!moi au milieu sosso je fias une mousse au choco classique auquel je rajoute des des de poire au sirop comme ca pas doeuf pas de crème et referme avec les boudoirs et au frigo
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Recette
Charlotte au Chocolat aux Biscuits et Rhum
Ingrédients
Équivalences
- 28 biscuits à la cuillère
- 300 g de chocolat noir ( à 52-55 % de cacao)
- 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 6 oeufs
- 3 cuil ; à soupe de rhum ambré
pour ce midi : salade verte et sa sauce onctueuse + ailes de poulet grillées au miel + mandarines
moi voici ma recette de Charlotte au chocolat que j'avais prise sur recette-dessert.com - testée et terminée rapidement !
Ingrédients :
28 biscuits à la cuillère
300 g de chocolat noir ( à 52-55 % de cacao)
2 cuil. à soupe de sucre en poudre
80 g de beurre
6 oeufs
3 cuil ; à soupe de rhum ambré
Préparation :
Tapissez un moule à charlotte de 18 cm de diamètre avec les biscuits humidifiés de rhum (allongé d’un peu d’eau)
Préparez ensuite votre mousse au chocolat : faites fondre le chocolat avec le beure dans un bain-marie
Fouettez vigoureusement les jaunes d’oeufs avec le sucre pendant 5 min afin d’obtenir une mousse blanche
Incorporez le chocolat fondu, puis très délicatement les blancs battus en neige très ferme
Remplissez votre moule à charlotte de la moitié de la mousse au chocolat, déposez dessus une rangée de biscuits humidifiés de rhum, ajoutez le reste de la mousse et terminez par des biscuits imbibés
Recouvrez la charlotte au chocolat d’une assiette et surmontez le tout d’un poids lourd pour bien tasser
Laissez reposer la charlotte au chocolat 12 à 24 heure au réfrigérateur
Avant de servir démoulez la charlotte sur un plat de service et décorez-la selon l’occasion ou vos envies
Astuce : si vous désirez confectionnez une charlotte chocolat-orange, rien de plus simple : remplacez le rhum par du Cointreau, et à la fin de la préparation de la mousse au chocolat ajoutez-y 100 g de zeste d’orange confite taillé en fins bâtonnets
biz
elo
moi voici ma recette de Charlotte au chocolat que j'avais prise sur recette-dessert.com - testée et terminée rapidement !
Ingrédients :
28 biscuits à la cuillère
300 g de chocolat noir ( à 52-55 % de cacao)
2 cuil. à soupe de sucre en poudre
80 g de beurre
6 oeufs
3 cuil ; à soupe de rhum ambré
Préparation :
Tapissez un moule à charlotte de 18 cm de diamètre avec les biscuits humidifiés de rhum (allongé d’un peu d’eau)
Préparez ensuite votre mousse au chocolat : faites fondre le chocolat avec le beure dans un bain-marie
Fouettez vigoureusement les jaunes d’oeufs avec le sucre pendant 5 min afin d’obtenir une mousse blanche
Incorporez le chocolat fondu, puis très délicatement les blancs battus en neige très ferme
Remplissez votre moule à charlotte de la moitié de la mousse au chocolat, déposez dessus une rangée de biscuits humidifiés de rhum, ajoutez le reste de la mousse et terminez par des biscuits imbibés
Recouvrez la charlotte au chocolat d’une assiette et surmontez le tout d’un poids lourd pour bien tasser
Laissez reposer la charlotte au chocolat 12 à 24 heure au réfrigérateur
Avant de servir démoulez la charlotte sur un plat de service et décorez-la selon l’occasion ou vos envies
Astuce : si vous désirez confectionnez une charlotte chocolat-orange, rien de plus simple : remplacez le rhum par du Cointreau, et à la fin de la préparation de la mousse au chocolat ajoutez-y 100 g de zeste d’orange confite taillé en fins bâtonnets
biz
elo
Bonsoir
Soupe de pois cassé
oignon
ail
marakof
sel, poivre
pois cassé
je fais cuire le tout ensemble pendant 4o mn
je mixe et je rajoute de l'eau si nécessaire.
Ce soir, pas vraiment envie de cuisiner.
Mais j'ai fait une tourte aux champignons, salade d'avocat et ce sera fruits frais pour le dessert.
je vous souhaite une bonne soirée,
Soupe de pois cassé
oignon
ail
marakof
sel, poivre
pois cassé
je fais cuire le tout ensemble pendant 4o mn
je mixe et je rajoute de l'eau si nécessaire.
Ce soir, pas vraiment envie de cuisiner.
Mais j'ai fait une tourte aux champignons, salade d'avocat et ce sera fruits frais pour le dessert.
je vous souhaite une bonne soirée,
POTAGE AUX POIS CASSES
100g de pois cassés
1 carotte en rondelles
2 oignons moyens
Beaucoup d'ail
1 cas de marak off
Couvrir d'eau
Cuire en cocotte 30 minutes
Mixer avec 1 cc de sel
Je vous souhaite une bonne journée, je vais travailler...
100g de pois cassés
1 carotte en rondelles
2 oignons moyens
Beaucoup d'ail
1 cas de marak off
Couvrir d'eau
Cuire en cocotte 30 minutes
Mixer avec 1 cc de sel
Je vous souhaite une bonne journée, je vais travailler...
coucou les filles,
une ptite recette pour la route
tarte a la carotte:
500g de carotte
1 oeuf
1 brique soja cuisine
cumin
sésame
faire cuire les carottes a l'étouffée. les écraser grossièrement pour qu'il reste des morceaux. étaler sur la pâte. rajouter une brique de soja mélangée avec 1 oeuf. cumin (env 1cs) sésame (environ 2 cs) sel pvre.
40 minutes a 200degré.
si vous insistez, je vous mettrez une recette de petis pains a la farine d'épautre que je fais pour le goûter des enfants!
a toute. bonne journée
une ptite recette pour la route
tarte a la carotte:
500g de carotte
1 oeuf
1 brique soja cuisine
cumin
sésame
faire cuire les carottes a l'étouffée. les écraser grossièrement pour qu'il reste des morceaux. étaler sur la pâte. rajouter une brique de soja mélangée avec 1 oeuf. cumin (env 1cs) sésame (environ 2 cs) sel pvre.
40 minutes a 200degré.
si vous insistez, je vous mettrez une recette de petis pains a la farine d'épautre que je fais pour le goûter des enfants!
a toute. bonne journéeBonjour a toutes, 
Au menu de ce soir
Minestrone et ravioli maison
Pomme caramélisée
Pomme caramélisée au four ou au micro-ondes
Avec un vide-pomme ôter le trognon, découper un cercle en haut du fruit [chapeau] juste entailler la peau pour ne pas qu elle éclate.
Melanger 50g de margarine ou de beurre avec 2 cuillères a soupe de sucre. Cuire au four ou au micro-ondes. [3minutes pomme golden a pleine puissance une par une]
Preparer un caramel. Quand il est prêt, verser une cuillère a soupe d eau juste pour qu'il ne casse pas les dents et napper les fruits.
Au menu de ce soir
Minestrone et ravioli maison
Pomme caramélisée
Pomme caramélisée au four ou au micro-ondes
Avec un vide-pomme ôter le trognon, découper un cercle en haut du fruit [chapeau] juste entailler la peau pour ne pas qu elle éclate.
Melanger 50g de margarine ou de beurre avec 2 cuillères a soupe de sucre. Cuire au four ou au micro-ondes. [3minutes pomme golden a pleine puissance une par une]
Preparer un caramel. Quand il est prêt, verser une cuillère a soupe d eau juste pour qu'il ne casse pas les dents
et napper les fruits.Modifié (déc. 2007)
Le minestrone
En fait c'est une soupe de légumes coupes en des [carottes, courgettes, poireaux, oignon, tomate, navet] et entier le céleri qu'il faudra retirer et la pomme de terre écrasée a la fourchette. On peut y ajouter des pâtes ou des raviolis ou des haricots secs cuits a l eau.
Pour servir, mélanger du basilic et de l huile d olive, mixer finement, verser 1 cuillère par assiette sans chauffer.
En fait c'est une soupe de légumes coupes en des [carottes, courgettes, poireaux, oignon, tomate, navet] et entier le céleri qu'il faudra retirer et la pomme de terre écrasée a la fourchette. On peut y ajouter des pâtes ou des raviolis ou des haricots secs cuits a l eau.
Pour servir, mélanger du basilic et de l huile d olive, mixer finement, verser 1 cuillère par assiette sans chauffer.
Modifié (déc. 2007)
24
Recette
Paté de foies de volaille aux oignons caramélisés
Ingrédients
Équivalences
- 500 g de foies de volaille grillés
- 3 gros oignons
- 1 cuillère à soupe de graisse d’oie
- 3 cuillérées à soupe d’eau
Rinouche: voila une recette c'est la recette d'une amie excellente cuisinière.
paté de foies de volaille
Temps de préparation : 30min P/F/M : F
Temps de cuisson : 20 min Nbre de personnes : 6
Ingrédients :
·500 g de foies de volaille grillés · 3 gros oignons
·1 cuillère à soupe de graisse d’oie · 3 cuillérées à soupe d’eau
1. Faire revenir les oignons et les foies dans la graisse d’oie
2. Lorsque les oignons et les foies sont bien dorés, ajouter l’eau et laisser cuire à petit feu avec un couvercle pendant 5 à 10min
3. Hacher le tout à la moulinette et mettre au froid
paté de foies de volaille
Temps de préparation : 30min P/F/M : F
Temps de cuisson : 20 min Nbre de personnes : 6
Ingrédients :
·500 g de foies de volaille grillés · 3 gros oignons
·1 cuillère à soupe de graisse d’oie · 3 cuillérées à soupe d’eau
1. Faire revenir les oignons et les foies dans la graisse d’oie
2. Lorsque les oignons et les foies sont bien dorés, ajouter l’eau et laisser cuire à petit feu avec un couvercle pendant 5 à 10min
3. Hacher le tout à la moulinette et mettre au froid
merci levaninouche