Menu :pour se donner des idées

Bonjour à toutes,

Alors mes menus d'aujourd'hui

Matin:
* Muesli (pas très varié non plus...)
lait de soja, abricots secs, kiwi, amandes, flocons de millet
* Chicorée

Midi:
* Grosse salade composée
riz rouge, pois cassés, chou chinois, chou rouge, céleri rave
Assaisonnement: vinaigre balsamique + huile d'olive
* Banane (peut être en collation)

Soir:
* Carotte à l'orange
* pas d'idée pour la suite...peut être salade + chevre chaud?

A part ça j'ai tenté la recette du pain d'épices trouvé sur un des forum...ben c'est pas trop ça encore. Pas tant au niveau du goût mais de la consistence (je n'arrive quasi pas à planter le couteau dedans!!) A re-tenter!!

Rahelle, le mieux est de reprendre dès ce midi ton alimentation équilibrée sans te poser de questions. C'est ainsi que tu feras le moins de déséquilibres (dans un sens comme dans un autre) et que ton corps va retrouver son état normal le mieux possible!

Surtout que ton dîner, mis à part les petits désagréments intestinaux que tu as éprouvés, n'était pas du tout surcalorique, donc tu n'as rien à craindre.

Caro.

kikoo les filles, hier soir dt spagueties avec une c à s de sauce bolognaise, 1 salade et 1 kiwi.

ce matin : fromage blanc avec compote jadore ce mélange, 2 biscottes et 2 petites tranches de pain complet avec 1 café au lait.

Midi: blanc de dinde, salade, tomates, comcombres, betterave, 2 tranches de pain complet, 1 yaourt et 1 poire

17h je pense que ce sera fromage blanc car la date de peremption s'approche lol

Soir: potage, pain, crudités, surumi et yaourt

Bonne journée

J'essais d'équilibrer mieux mes repas je pense que même si c'est pas la perfection c'est pas trop mal et je mange à ma faim sans pour autant manger trop.

Bah moi, les filles, c'est toujours l'horreur.
J'ai constamment faim, c'est affreux. Du coup je me jette sur tout ce qui me passe sous le nez. Et de préférence bien gras et bien sucré.
Mes repas du midi sont bien, mais pour le reste, c'est vraiment du n'importe quoi.
Je dois bien avaler plus de 3000 calories par jour... et pourtant... -1.5 kilo depuis 3 jours Alors, vraisemblablement, ma faim n'est pas une illusion.
Pourtant je fais assez peu de sport, surtout de la marche, ce qui ne dépense pas bcp de calories.
Sans blague, je commence à me demander si ca ne serait pas le résultat du fait que mes médicaments me font trembler de mes 4 membres à peu près 24h sur 24 et accélère un peu ma fréquence cardiaque. Je crois que juste à cause de ça, mon corps brûle bcp plus de calories qu'à la "normale".
Sauf que bon...faudrait que je mange "mieux" même si c'est "plus". Mais franchement, c'est trop dur de travailler en cuisine et de ne pas toucher quand on a constamment faim (et pourtant, je mange toutes les 2 heures, et beaucoup!)

Au moins, si cette faim de loup ne te fait pas prendre des kilos exagérés, tu n'as pas t'inquiéter à ce niveau là, c'est déjà un gros soucis de moins! Tu peux étancher ta faim sans t'inquiéter.
Après, il y a en effet la question des aliments que tu consommes pour assouvir cette faim. Au vu de la période difficile que tu vis, ne te mets pas trop la pression là dessus. Je pense que tu peux te permettre de manger ce qui te fais envie, ça met un peu de plaisir dans ce passage à vide, non? Et petit à petit, en allant mieux, tu peux revenir progressivement à des aliments plus sains?

C'est la façon dont je gèrerais à ta place je pense...

Sinon moi à midi j'ai fait une poelée de céleri-poires avec tempeh et millet cuit au jus de pomme, un délice!

Désolée pour Rahelle qui n'aime pas le céleri, mais bon, j'avais acheté une boule donc j'en ai pour la semaine moi! mais là je l'ai terminée ça y est, eheh.

A ce soir!

Caro.

Caro, j'aurai bien aimé avoir la recette de ta poelée de céleri-poires avec tempeh et millet cuit au jus de pomme.
Le millet cuit au jus de pomme m'intrigue...

Bon côté menu, c'est pas top. Manque total d'inspiration.
Alors pour demain:

Matin:
* Kiwi
* Chicorée
* Pain complet & aux 6 céréales + tahin
* Fromage blanc + sirop d'érable

Midi:
* Salade (encore!!!)
pommes de terre, thon au naturel, chou rouge, chou chinois; huile de noix, vinaigre balsamique
* Orange

Soir:
Pas d'idée encore

J'ai l'impression (enfin ce n'est pas qu'une impression) que c'est à peu près tout le temps les mêmes légumes qui reviennent dans mes menus; mais étant toute seule difficile de varier sur une semaine (vous y arrivez vous?); parce que je n'aime pas conserver les légumes au-delà d'une semaine et c'est dommage de gaspiller. En plus, la saison ne se prête pas bien à la variété.

J'ai la même impression : je tourne en rond entre carottes, céleri rave, brocolis, potiron, fenouil et navet! Ca fait pas mal tu me diras, mais franchement je commence à en avoi un peu marre et l'inspiration me manque!
Le pb est que je n'aime pas les légumes surgelés, que je préfère les légumes de saison, et pas trop chers, alors forcément je suis un peu difficile aussi...

VIVEMENT LE PRINTEMPS!!!

Tu peux me dire quelle recette tu as faites exactement ?
Pour que je puisse comparer avec les miennes.
Merci

YAYI

Yayi, je te mets la recette ce soir. J'ai pas trop le temps ce matin.

Caro, pour le petit dèj j'avais une recette de pancakes pas mal. Pareil si ça t'intéresse je te la poste ce soir.

Salut à toutes !

Hey Rahelle, quelle taille fais tu pour qu'on poids de 47 kg te fasse grincer des dents ? Et tu sais 100g de plus c'est pas du tout possible à interpréter ! quand tu te dis qu'un verre d'eau pèse environ 250g ...
Sinon, je n'ai pas l'impression d'avoir vu beaucoup de poireaux dans vos repas. Moi j'en mange très souvent, c'est de saison et par compliqué à préparer. J'ai aussi fait une trouvaille la semaine dernière : mon maraîcher avait des navets "jeunes" et c'est un pur régal, limite s'ils ne pourraient pas se manger en salade tant ils sont tendres et frais ! Il les vend avec les fanes, ça peut vous aider à en trouver. Si je peux vous conseiller un truc, c'est aussi les petits agréments avec des échallotte qu'on a fait cuite tout doucement avec de l'eau ou un jus de fruit pas trop concentré, c'est super pour agrémenter de très très nombreux plats, à commencer par des pâtes (moi j'en mange jamais mais vous je crois que oui).

Bonne journée à toutes !

bonjour à tous et toutes,
je vais vous paraître décalée mais je râle quand je vois vos poids. Je sais que l'anoréxie ou la boulimie sont des maladies super délicates...
Et je vous soutiens dans toutes vos démarches. Cependant en ce qui me concerne c'est un pb de surpoids 80 kg pour 1.55m... Bon je viens d'accoucher il y a un mois mais je faisais 71kg avant de tomber enceinte pour la 2ème fois. Pour le 1er j'ai perdu 20 kg en 3 ans. Cette fois ci je ne veux pas attendre 3 ans et en plus je voudrais retrouver un poids idéal de 53 kg (le poids que j'avais à 20 ans) (je me contenterais de 55, 58 kg)
Toutefois je ne veux pas tomber dans la spirale de l'obssession... J'ai eu du diabète gestationnel pendant mes 2 grossesses et j'ai vu un diététicien pour la 2ème. Alors privée pendant 4 mois et très gourmande depuis un mois je me venge en mangeant des bétises !

il y a des jours où je vais faire attention et c'est la frénésie de chocolat ou brioche...

J'essaye quand même de faire des menus équilibrés (ce qui me ruine c'est les grignotages et mon invétérée gourmandise ... mais il faut que je me reprenne)

Le matin :

3 tranches de pain de mie grillées beurées
1 thé
1 fromage blanc 0% avec du sucre édulcorant
1 compote sans sucre ajouté

Ce midi :
steack haché
mélange de légume surgelé (brocolis, haricots, petits pois...)
1 bout de fromage
1 pomme
1 café sucrette

goûter :
1thé sucrette
1 tranche de pain beurrée

Ce soir :
raviolis au boeuf à la tomate (sauce faite maison)
salade d'endives
1 yaourt au fruits 0%

Challenge de la journée TENIR sans grignoter et me pousser au fesses pour appeler ma diététicienne.
Bonne journée !
Stef

je fais 1.55m, mais ce ne sont pas mes 47 kg qui me font grincer les dents.
J'ai perdu 10kg et je ne veux surtout pas les reprendre, c'est ça!
Ce ne sont pas les 100g, mais 100 cette semaine, 300 la semaine d'avant,... petit à petit ça monte!
J'ai eu du mal à les perdre, je ne suis ni anorexique ni boulimique, pas de problèmes de santé non plus, je veux juste trouver un équilibre ou je ne prends plus de poids.
C'est clair que le poids, c'est variable, 100g c'est rien, mais il faut que se soit dans les deux sens, pas que vers le haut, tu me comprends?



Tu sais, une personne qui a 3 kilos à perdre peut se sentir aussi mal dans sa peau qu'une qui en a 20.
Et puis, quelqu'un qui n'a pas ou plus de kilos à perdre, ce n'est pas une raison pour ne pas se préocuper de son poids.

En ce qui me concerne, j'ai fait WW et là j'en ai marre de compter mes points tout le temps, alors j'essaie une autre façon pour voir.
Caro m'aide beaucoup, je la remercie du fond du coeur de son investissement, j'espère trouver un équilibre, je vais le trouver je suis sur la bonne voie.

J'ai eu du mal à les perdre, je ne suis ni anorexique ni boulimique, pas de problèmes de santé non plus, je veux juste trouver un équilibre ou je ne prends plus de poids.

(alt+q)

Bien sûr Rahelle je comprends, ce n'étais bien sûr pas un reproche mais peut-être même un compliment ! Je veux dire que tu dois être très jolie comme ça physiquement. Pour ce qui est de souhaiter ne rien reprendre, je comprends parfaitement. Et puis avoir un bon équilibre facilite tellement la vie par ailleurs... Continue !

Rahelle,
ce n'était pas une critique moi aussi je suis ravie quand je perds 100 ou 200 g mais je l'ai reprends si vite.
Je sais ô combien il est dur de perdre du poids et je te félicite d'avoir perdu 10kg, tu dois être trop fière !!

Ce que j'ai voulu dire c'est qu'on est pas égale face à la nourriture et qu'à celles qui ont des kilos à prendre j'en donnerais très volontiers.

Mais ce n'est pas possible et je rêve de faire dans les 50 kg alors quand je dis je râle c'est plus de l'envie que de l'ennervement... (Tu sais dans le midi on a des expressions bizarre...)

Tu vois jusqu'à maintenent j'en avais pris mon parti je me sentais bien dans mes pompes mais là après la grossesse j'accuse le coup parce qu'en plus je n'ai plus de tonicité et avec la chute des hormones j'ai parfois le blues et quand j'ai le blues je mange
En plus, j'ai arrété de fumer il y a 4 mois et ça me démange un peu...

Mais il faut que j'arrête de me plaindre et que je me prenne en main.

Peux tu me dire ce qu'est le WW ? quand j'ai cherché des recette pour diabétique sur le site je l'ai beaucoup lu mais je ne sais pas vraiment ce que c'est.
Merci
Stef

Coucou!

Je crois que le bilan que l'on peut tirer de vos dernières remarques sur vos poids et prises/pertes respectives, c'est que nous avons chacunes nos pbs physiques, plus ou moins importants si on les compare certes, mais comme le dit Rahelle, ils sont tous aussi important pour chacune d'entre nous!

Mais ce qui est aussi vrai pour toute, c'est qu'il faut apprendre à relativiser tout ça. Il y a des milliards de choses plus intéressantes et plus importantes dans la vie que 100g en plus ou même que 20kg à perdre. Non qu'il ne faille s'en préoccuper, bien entendu, mais... ne donnez pas aux choses une importance exagérée!

Par ailleurs, je crois que nous avons bcp trop le reflex "kilos-régime". Avant de penser restriction alimentaire, apprenons aussi à s'accepter, travailler sur soi, sur l'harmonie âme-corps, pour ne pas devenir des obsédées des régimes qui, très franchement, ne sont pas les femmes les plus passionantes
Alors apprenons à faire la part des choses et à être raisonnables : attentives à notre corps et poids, oui, mais tout à sachant s'arrêter et être raisonnables (se satisfaire de 5kg en moins - au lieu des 10 qui feraient de nous des clones toutes maigres - ne pas seprendre la tête pour 100g en plus sur 1 semaine - l'équilibre se fait bien svt sur le mois! - ...).
Je m'inclue bien entendu dans mes propos car je suis la 1ere à partir dans des extrêmes irraisonnés!

Et si nous parlions zen, yoga, streching pour changer?

Caro.

Nanou: rien n'est impossible, j'ai perdu 30 kilos en mangeant équilibré.

je comprends un peu rahelle, dans la mesure ou reprendre un peu trop de poids me fait sérieusement flipper. Là où je trouve ca un peu excessif, c'est de s'en faire pour 400g en plus sur deux semaines. Faut se donner une petite marge, en plus comme en moins!
Perso je me permets d'osciller entre 54 et 57 kilos. Et encore, la vraie panique est à 58 ou 59...
Rahelle, il faut te demander si ce poids te convient vraiment, aussi. Il se peut que ton corps fasse tout pour reprendre un peu si tu n'es pas "faite" pour ce poids.
Et ce n'est pas parce que tu as déjà fait ce poids, même longtemps, qu'il est encore fait pour toi...
Ceci dit, +400g ne veut rien dire...

Sinon, Caro a raison. Les obsédés de régime ou les obsédés par leur poids sont des gens ennuyants. Je l'ai été un bon moment. Mais quand tes humeurs de la journée dépendent du résultat de la pesée du matin... c'est trop!
Quand tu commences à parler d'équilibre et de nutrition constamment avec les gens qui t'entourent, ca devient pénible. Je dis ca parce que je l'ai fait. C'est aussi pénible de fréquenter des gens qui refusent de se laisser aller à un bon repas par peur de prendre du poids. Même quand ils mangent de tout, mais que c'est du bout de la fourchette comme si c'était une corvée...

Pour le yoga, Caro, tu en fais?
Moi oui...chez moi...

Rahelle : pour les légumes surgelés, c'est une simple question de goût! Je trouve qu'ils ont nettement moins de saveur, et surtout, ils sont tout caoutchouteux... j'exagère, mais ils n'ont pas la même consistance que les légumes frais, même après cuisson. Je ne dis pas que je n'en mange jamais, mais je préfère les acheter frais, je les conserve ensuite sous vide (j'ai une super machine pour conserver les aliments sous vide), et au frais. Ils gardent alors toute la saveur, leur texture, et puisque nous sommes sur le forum diététique, qd même, tout leur intérêt nutritionnel est préserver jusqu'à 4-5 fois plus lgtps!

Question poids, Annachose aborde une idée sur laquelle je souhaite insister parcequ'elle me parait vraiment importante, et qui rejoint un peu se que je disais : apprenons avant tout à nous accepter, avec nos défauts, car nous ne sommes pas toutes faites pour avoir le même rapport taille / poids!
Encore une fois, nous sommes toutes UNIQUES, et savoir écouter SON corps pour trouver SON équilibre, c'est aussi intégrer et accepter le fait que notre corps possède SON propre poids idéal, qui n'est pas forcément le chiffre que l'on aimerait voir s'afficher sur la balance pour retrouver sa silhouette passée ou ressembler à sa voisine mannequin!

Ainsi, Rahelle, tu as depuis 15j une alimentation tout à fait équilibrée. Tu sembles écouter de plus en plus ton corps, et preuve qui ne trompe pas : tu écoutes ta faim qui semble bien régulée, tu ne manges pas quand ton corps n'en a pas envie (cf. les pancakes), mais tu sais te faire un petit plaisir de temps à autre (cf. la tresse), tu sembles bien dans ton corps, activité physique régulière sans fatigue anormale, tu n'as plus de pb de digestion, et tu as l'air heureuse!
Pour moi, tu commences à trouver ton équilibre, c'est à dire l'alimentation saine et équilibrée qui ne te demande pas d'effort psychologique et que tu vas ainsi pour voir conserver toute ta vie.
Avec cet équilibre, tu ne crains absolument rien pour ta santé, ni pour ton poids. Ton corps se sent simplement bien, et il glisse tout simplement vers SON poids d'équilibre, peut être 1kg en plus du poids que tu conservais au prix de tellement de concessions (faim, alimentation hypocalorique...).
Alors à toi de voir : 48kg et un équilibre super dans lequel tu te sens bien, ou... 47kg, et retour aux contraintes, faim et déséquilibres... surtout qu'avec ton sport, tu n'as pas à craindre les bourlets mal placés

Caro.

Bonjour !

La pesée pour moi c'est demain matin !
Vous tiendrais au courant mais je ne stresse plus à cette idée.

Ce matin :
* Lait
* Pain complet avec beurre et confiture
* 3 dattes
* Orange

Ce midi :
* Petite entrée de crudités : tomates, champignons et poireaux
* Guacamole au brocolis (huile d'olive) sur 2 cracottes
* Riz safrané aux petits pois et crevettes
* Clémentine.

Je reviendrais vous dire le repas de ce soir.
Je retourne travailler.
Bisous à toutes et bon après-midi !

Rahelle, fais-moi plaisir : détends-toi !!!

YAYI

Yayi, tu nous donnes ta recette de guacamole aux brocolis? Je suis sûre que ça va top me plaire ça

Kikoo!
La question ne se pose même pas, mais pas les 57kg d'avant, ça non!


Je ne me suis jamais sentie aussi bien que depuis que j'ai ce poids. Cela fait maintenant 1 année.
Avant, pour monter quelques marches d'escaliers, j'étais éssoufflée, maintenant: facile!
C'est Weight Watchers le programme à points tu connais?
Moi aussi j'en donnerais volontier
Il y a toujours de celles qui rêvent de manger et ne peuvent pas, alors que d'autres ne peuvent pas se passer de se jeter sur la nourriture pour en manger en trop, alors qu'elles souhaitaient ne pas le faire!

Ai, la vie est injuste!!
Par exemple quand je regarde mon mari, qui mange tout ce qu'il veut, en rentrant du travail c'est le rituel chocolat, à table, il mange pas beaucoup et il est déjà plein, et ne grossi pas! Il est tout mince et ça m'énerve!

Pas qu'il soit tout mince, mais qu'il arrive à ce controler comme ça et pas moi!
Et il me dit qu'il ne fait qu'écouter son corps.
Quand il a envie de chocolat il en mange et point final.
Mais moi, je suis certaine que si je faisais comme lui, je prendrais du poids, c'est sur!