Menu :pour se donner des idées

Tu sais sandrine, je suis exactement comme toi, c'est dingue, d'ailleurs tu auras peut être vu mon craquage sur les tourtisseaux, chaque wwek end c'est pareil j'arrive pas à me maitriser, j'en ai marre.

En tout cas sache que t'es pas toute seule, moi aussi j'ai vraiment l'impression que je me bats avec moi même!!!

Moi, je crois qu'il est quand même un peu tordu d'être fier de ne pas manger d'un aliment... Pourquoi cet aliment serait un ennemi à vaincre? Il n'y a pas d'aliments ennemis! AUCUN!
Les filles, il faut apprendre à vous détendre par rapport à la nourriture! Vraiment! Je crois sincèrement que tant que vous aurez des interdits comme ça, que vous tirerez une fierté de ne pas manger du tout un aliment, vous risquez fort de tomber dans les compulsions. pour certaines, ce sera régulièrement...d'autres résisteront plus longtemps, mais quand ça démarrera, ça sera infernal.

Il y a aussi le fait que si vous tirez une fierté de ne pas manger un aliment...vous risquez d'en éviter un...puis deux...puis trois... etc. À la longue, vous finirez par éviter un grand nombre de plats consommés par les autres, si bien que
1-soit vous allez éviter de sortir pour éviter ces plats
2-soit vous allez manger autre chose que les gens qui vous entoure. Et là, danger! Manger est souvent un acte social... la nourriture définit même certains groupes d'appartenance. partager un repas c'est partager plus que ça. À force de manger différemment, vous allez voir, vous allez vous sentir de plus en plus distants de ces groupes...

Sinon, pour le tilapia, ça m'étonne un peu. Ce poisson n'est pas du tout originaire d'ici... En fait je ne sais pas trop d'où il provient , mais ce n'est pas un poisson des eaux canadiennes, en tout cas!

C'est un poisson à chair blanche assez ferme...

bref, quand je mange du caribou, du wapiti ou du phoque, je me doute bien que vous n'avez pas ça chez vous Mais le tilapia, je croyais que oui.

Je vais vous mettre la recette dans l'autre fil de recettes. Elle est hyper simple et rapide à réaliser.

Tu as raison annachose, c'est pour ça que j'essais de ne pas trop me priver mais pour certains plats (pizzas, quiches et tout ce genre là0

enfin c'est sur qu'il faut que jebtravaille sur moi même.

Annachose, je pense qui si une personne a des problèmes de poids ou une mauvaise alimentation, qui mange gras et mal équilibré, puis décide d'apprendre à manger équilibré et arrive à resister à ces plats qu'avant étaient sa principal nouriturre, je comprends qu'elle en soit fière.
En gros s'est son combat de resister vu que c'était son problème.
Ainsi comme quelqu'un qui grigonatait tout le temps soit fière de resister à ses grignotages, sans pour autant se priver d'une collation si elle a faim.

Cepandant, je suis d'accord qu'il ne faut pas bânir ses plats. De temps en temps, en invitation, entre amis, n'importe, mais tant que ça reste occasionel, c'est ok.

Non?
Qu'en penses tu?

Bon les filles, je me suis prise en main, mon copain vient de me proposer un ciné ce soir avec repas chez lui avant, je ne sais pas ce qu'il a prévu mais je ne gacherais pas ma soirée avec ça, je vais m'obliger à gérer et à écouter ma faim. On verra bien

Rahelle: bien sûr, il y a une différence entre ne manger que ça et en manger de temps en temps
Mais lors de mon amaigrissement, j'ai été comme Caro à la limite de l'orthorexie. Oui, j'étais fière de ne plus manger ces aliments que je mangeais avant et qui, selon moi à ce moment, me faisaient du mal.
J'étais fière d'équilibrer de mieux en mieux...
Évidemment j'ai poussé loin, jusqu'à calculer le plus exactement possible mes apports en calcium et en fer en mg, ce genre de trucs! Ce n'est pas venu comme ça rapidement... Mais à la longue...
Lentement, la nourriture, les repas équilibrés n'étaient plus agréables...ils n'étaient qu'une série de calculs!!
Maintenant, j'essaie de manger équilibré. Mais je dois bien avouer que je fais toujours PLUSIEURS repas par semaine qui sont passablement douteux Du coup, je n'apprécie que davantage mes bons repas équilibrés. Ils sont redevenus un plaisir véritable.

Carineela: j'espère que tu es consciente que ton menu d'aujourd'hui est non seulement déséquilibré, mais quasiment dangereux tellement il est hypocalorique. Ne répète pas trop souvent ce genre de journées, parce que c'est SUR que tu finiras par manger n'importe quoi en très grosses quantité, parce que ton corps va vouloir de l'énergie, rapidement, et ton cerveau te fera manger les trucs les plus gras et les plus sucrés pour combler vite ses besoins énergétiques.

Annachose, tu as vu mes menus?

je ne sais pas si caro les a vu, puis pour le moment je sens que je dois encore être "surveillée"!!

oui je sais annachose, ct pour compenser mon écart d'hier mais là je commence à avoir des tournis alors je vais manger des féculents ce soir, c'est vrai que ct léger dpuis ce matin. mais je ne fais pas ça tous les jours c'est sur que c'est pas équilibré du tout

Rahelle: le menu que tu as mis aujourd'hui me semble impec.
Quand tu parles de fruits secs, ça inclue quoi?

Carineela: tu ne devrais pas essayer de "rattraper" un écart, surtout pas en une seule journée. Quand tu manges trop...essaie simplement de retourner dès que possible à une alimentation saine, équilibrée, manger à ta faim mais pas plus...et l'écart disparaîtra assez rapidement

Bon, mes menus d'aujourd'hui
Il faut vraiment que j'aille faire des courses, mais pas beaucoup de sous cette semaine Faudra faire avec les moyens du bord...et franchement, ca risque de ne pas être rigolo côté légumes et fruits frais.

Ce matin:
flocons d'avoine, sirop d'érable, lait, quelques dattes

Ce midi:
bouillon thai + crevettes + nouilles soba
poivron vert cru

cet après-midi:
pomme, lait

ce soir:
haricots rouges dans une sauce faite d'un peu d'huile, de tomates, d'oignon rouge, d'origan, thym, basilic, sel, poivre, piment de cayenne
accompagné de pain
"biscuit" que j'ai fait...congelé...me souviens même plus à quoi Y,a des raisins secs, en tout cas!

Annachose les fruits secs de ce matin, c'était 3 tranches de mangue séchée (j'adore).

Puis, l'émincé de boeuf aux fruits secs, c'était pour 4 personnes: 8 abricots secs et 20g de raisins secs dans la recette.

Bon, je suis allée faire des courses...

C'est fou ce que légumes et fruits sont chers en ce moment.
Et malheureusement pour moi, je ne supporte pas la texture des légumes surgelés. Pour les fruits ca va, mais les légumes:

C'est dingue, quand même: le fruit le moins cher, en ce moment, c'est...les fraises!
Et tant qu'à payer... au supermarché, les oranges bio étaient moins chères que les autres; le brocoli et la laitue bio au même prix que le non-bio. Pas folle, j'ai acheté bio

Salut,

Me voici de retour après un ptit week end en Savoie très sympathique, avec fondue aux morilles (et oui, faut manger local )

Sinon pour demain au menu:

Matin: flocons de millet, lait de soja, abricots secs, amandes, kiwi

Midi:
* Salade de quinoa grillé (je l'ai mise dans le post recette allégée)
* lentilles (rajoutée dans la salade)
* orange

Soir:
* Resto?

Yayi : très bien le diner, je connais cette tarte elle est top!

Choctine : sympa aussi. Très bien l'orange au même repas que lentilles + quinoa. Ces deux féculents sont particulièrement riches en fer, et l'orange est une très bonne source de vitamineC essentielle à l'assimilation du fer d'origine végétale.

Annachose : c'est clair que niveau budget, la ligne fruits et légumes est lourde! Et c'est marrant parceque comme toi, j'achète les oranges, kiwis et carottesen boutique Bio parcequ'ils sont moins chers que j'ai mon primeur! Enfin il n'y a que ceux là, parceque le reste c'est plus du double...
Quels sont les prix à peu près chez vous pour comparer un peu?...

Rahelle : vu tes menus, c'est très bien! Equilibré (maintenant tu sais faire ), appétissant, et j'ai un peu regardé sur la semaine, c'est plutot bien varié!
Seul hic : n'oublie pas un peu plus de gourmandise sur la semaine. Un repas "gourmand" qui fait exception, avec des aliments "moins équilibrés", sans excès mais à ta faim, avec éventuellement une cuil de plus pour la gourmandise , sans pour autant compenser (puisque tu as mangé ta faim, il n'y a pas "excès" le lendemain en mangeant volontairement un peu moins!

Carineela : je ne veux pas te faire peur, mais tu n'es pas sur une très bonne voie...
Tu manges trop déséquilibré, tu alternes we gourmands et journées de jeûn dangereuses, tu penses faire des excès qui en soit n'en sont pas vraiment (il faut relativiser!), tu penses manger équilibré en semaine alors que tu exclus complètement certains aliments de tes repas qui sont trop hypocaloriques...
Mais surtout, ce qui m'alerte le plus c'est de voir que tu souffres de tout ça et que tu entammes une désocialisation dangereuse!

Plus tu vas "compenser" des excès qui n'en sont pas comme tu le fais, plus tu vas tomber dans ces yoyos dangereux, plus tu vas t'enfoncer dans des comportements extrêmes incontrolables et de plus en plus irréversibles.
Au début ce n'est pas grd chose, comme tu dis "c'est juste 1 journée", puis après c'est 2, puis 3, puis tu craques un peu plus, donc tu compenses encore plus... tu vas refuser de plus en plus de sorties parceque tu refuses de manger une bouchée de pizza, pour finalement rester chez toi et prendre 1 bol de soupe en culpabilisant de ne pas avoir réussi à accepter l'invitation!
Il faut que tu réagisses au plus vite avant que la spirale ne parte trop vite... Je te parle en amie, en connaissance de cause, pour l'avoir vécu. A toi de regarder au fond de toi si tu es heureuse ainsi ou si tu veux "vivre" pour de vrai!

Caro.

Késako ?? Faut demander aux vraies sportives ça !!!

YAYI

rahelle: je fais beaucoup de sport mais le vélo elliptique, j'ai jamais fait...je déteste tous ces trucs de salle de muscu...berk. Même chez moi je le prendrais en horreur. J'aime mieux les sports comme la course, le squash, la natation et le kickboxing
Alors je ne peux pas te dire si c'est bien.

Caro: les prix de quoi?
bon, quelques exemples...mais dis moi ce que tu voudrais savoir...
1,79$ pour deux beaux pieds de brocoli (bio, en rabais cette semaine)
Les oranges bio sont souvent à 3,95$ le kilo
Idem pour les pommes (pas bio) cette semaine
Les kiwis (pas bio) sont souvent 2 ou 3 pour 1$
un litre de lait de vache, c'est environ 1,39$, un peu moins pour l'écrémé
6 oeufs (non bio)=1,80$
12 oeufs bio et poules en liberté: 5,80$
2 litres de lait de soya bio (le non bio est pratiquement aussi cher) =4$
le pain, ca varie beaucoup... bcp trop pour que je te donne un aperçu valable
500g de quinoa: 4 ou 5$

Bon, évidemment, le dollar canadien vaut moins que l'euro, mais je crois que faire la conversion serait inexacte...car si le coup de la vie est moins élevé ici... c'est que les salaires le sont un peu moins aussi

Finalement, j'avais pris mon repas du midi à...11h
J'ai remangé à 15h...au resto, avec un ami (qui payait )
Pas très léger mais c'était très bon:

2 feuilles de vigne farcies
salade de concombre, tomates, oignon rouge et feta
deux feuilletés aux épinards
artichauts à l'huile.

Vachement trop gras, mais bon, pas grave

Mais, du coup... après avoir tant mangé entre 8h et 16h... la faim n'est jamais arrivée ce soir
Enfin, pas grave, j'ai mangé suffisamment pour la journée
Je me suis quand même pris des raisins ce soir, mais après une petite grappe, je n'en avais plus envie. Vraiment pas faim!

Demain les cours reprennent...plus difficile de bien manger...

YAYI, c'est ça un vélo elliptique

ça m'angoisse rien que de voir la photo !!!

Merci Rahelle mais je suis sûre que je ne ferais jamais d'un truc pareil !!!


Alors bon courage si c'est ton intention !!

Allez à plus tard.. bisous

YAYI