Menu :pour se donner des idées

Cerise, c'est bien que tu ait pu parler, ça soulage, donc tu a bien fait!

Pour le régime, c'est une dure épreuve, car il faut du temps, c'est décourageant, mais il ne faut pas baisser les bras, ne fais pas de regime restrictif, sinon tu perdra, mais tu les reprendras une fois le regime fini.

Tiens bon, ne te decourages pas, ça finira par bouger cette balance!

C'est sympa lorsque chacun met ses menus, ça donne des idées.

Du coup, je mets les miens :

matin :
- kiwi
- 1 tartine de pain aux céréales + tahin
- thé

midi :
- poisson
- poelées poireaux, carottes rapées, oignon
- pomme
- 1 tartine de pain avec de la confiture

soir :
- salade, tomate, feta
- 1 tartine de pain
- 1 yaourt au soja pistache (*)
- 2 biscuits "petits éc....r"

D'ailleurs, tu en penses quoi de ces yaourts Caro ?
Je sais que les desserts type D*n*tt*, ou à la crème sont déconseillés puisqu'ils contiennent beaucoup de sucre, de crème, d'arome et de conservateur. Mais qu'en est-il des yaourts au soja s*j*s*n ? J'ai bien lu l'étiquette avant d'acheter, ils ne contiennent pas d'arome pistache mais bien de la pate de pistache. Est ce qu'on peut quand meme les comparer à des desserts trop riches en sucre ?

resalut à tous,

oui c'est possible que ma tchutchuka soit une variante de ton plat algérien, vu que je c'est à une ou deux adaptations prés la recette de la grand mére de mon chéri qui était pied noir moi je suis du sud ouest (la ville rose : TOULOUSE) et j'adore la cuisine méditéranéene (origine espagole oblige !!!) et j'aime beaucoup aussi la cuisine des iles, réunionnaise (sa c'est à cause de ma maman qui est de labas lol)

pour en revenir aux menus :
pour ce soir j'ai eu le temps de changer deux fois d'avis sur mon repas et, adieu salade composée (saumon fumée, choux, salade ... etc...) et vive chou fleur et pomme de terre en grattin, juste un peu de créme fraiche allégée et fromage , avec de la saucisse de toulouse au four

voila je sais pas si pour un premier jour c'est bien ou pas dans l'équilibrage alimentaire, en tout cas j'ai pas eu faim une seule fois de la journée !!!!! Le plus dur c'est le soir, et pas craquer sur le chocolat lindt double lait fraise lol

a+

vivie,

c'est quoi le tahin?

Salut Luna !

je vois qu'on habite la meme ville

Le tahin, c'est de la purée de sésame que j'utilise pour tartiner mon pain en remplacement du beurre. Non pas que le beurre ne soit pas sain (au contraire) mais juste par gourmandise. L'autre avantage c'est que c'est aussi moins gras et c'est bon pour la santé. Caro ou Annachose saurait te détailler d'avantage les propriétés du tahin.

D'ailleurs, le sujet des MG a déjà abordé souvent, alors pour éviter les répétitions, l'une d'entre vous pourrait m'indiquer le lien vers un post qui synthétise tout ce qu'il faut savoir à ce sujet ? (les oléagineux plus/moins gras, leurs propriétés, les huiles conseillées...)

par avance merci, sinon ce n'est pas grave, je poursuis mes recherches sur le forum.

Biz

barbie 24: j'aimerais bien avoir ta recette, oui!

Cerise: la recette de gâteau, je l'ai déjà donnée dans le fil "recettes allégées"
te décourage pas après si peu de temps... tu commences à peine à manger mieux. Tu devrais être fière de moins manger de cochonneries. Sous peu, tu devrais commencer à perdre...

Bon, je ne reste pas...j'ai beaucoup d'étude à faire...

anna et rachelle , merci beaucoup pour votre soutiens, c'est vrai que ça fait peu de temps que je remange correctement, mais il est difficile de patienter quand on ne se supporte plus....

Mais je sais que je n'ai pas envie de tout lacher parce qu'auparavnat je n'ai jamais reussi à manger équilibrer comme je le fais alors c'est positif , il faut que je sois patiente .

Je voudrais demander à caro si je peux commencer à apporter des modifications en fonction de mes besoins ou si c'est encore trop tot?????

merci les filles , vous êtes super!!!!!!!!!!!

Vivie : pour les yaourts au soja dont tu parles, je les trouve bien, j'en consomme personnellement!
N'oublie pas les Mg dans tes repas

Cerise : estce que tu suis la journée telle quelle ou bien est elle déjà modifiée? Comment te sens tu avec cette alimentation? Qu'est ce qui te gêne, que souhaites tu modifier et pk?

bonjours à toutes,

je suis à mon deuxième jours de régime lol autant dire que pour moi c'est pas encore dur !!! Je me sens bien et motivée, moi non plus je ne me suporte plus, mais aprés avoir déjà fait plusieur régimes et aprés avoir bien perdu et assez vite, là je prend la chose plus simplement, j'y vais tout doux, je ne me fixe pas de temps juste un but. Il faut savoir que de toute façon quand on maigrir c'est ta garde robe et ton entourage qui te le dis toi tu te vois pas vraiment changée, sauf sur foto!!! La réconciliation avec toi même vient bien aprés !!! (le tout c'est de pas reprendre pour pas retomber dans la même spirale démorlisante !!!!). Je me mêle peut être de ce qui ne me regarde pas, mais je pense sincèrement que pour réussir son régime et ne pas retomber dans les travers, il faut être patiente!!!

pour en revenir au menu :

ptit dej : (ouais!!!! j'en ai pris un aussi aujourd'hui et avec envie, la preuve je suis allée m'acheter de quoi en faire un ce matin !!! comme une petite envie de .....)
fromage blanc 0% (4 cuillères à soupe) + banane (petite : environ 75 grs)
une tartine de pain complet (une grande tranche d'une boule de pain harrys) + beurre (1 noisette) + miel (j'ai pas quantifié je sais pas comment on le quantifie grs, cuillères ... etc ...)

A midi : je pense que se sera du riz sauté avec des gambas ou de la semoule / merguez lol et une salade verte avec concombre et tomate (sa c'est sur, pour le reste.....). Encore une fois, d'içi la j'ai le temps de changer d'avis encore trois fois lol

pour ce soir je reviendrais vous le dire avec plus de précision comme pour le repas du midi
A+

Bonjour tout le monde !

Excuse-moi Barbie de ne pas t'avoir répondu plus tôt...

Alors pour mes courgettes farçies, je procède de deux manières :

La première (version normale) :
Je coupe mes courgettes en deux dans le sens de la longueur
Je creuse mes courgettes et je récupère la chair dans un saladier
Dans le saladier, je rajoute du boeuf hâché, de la crème fraîche à 4 %, 1 oeuf, du sel, poivre, ail et persil.
Je sale mes courgettes et je rajoute cette farce dessus.
Je parsème le tout de chapelure, ou croûte de pain ou biscotte émiettée ou flocons d'avoine au choix.
Je mets au four environ 40 minutes (voire plus selon la grosseur des courgettes).

Deuxième version celle d'avant hier (version très light) :
La farce se compose de chair de courgettes, un peu de boeuf hâché à 5 % et du fromage blanc à 0 % puis sel, poivre, ail, persil.
Idem pour le reste.

Mes courgettes ne s'assèchent pas... il faut surveiller pour les arrêter dès qu'elles sont cuites : planter la pointe du couteau et surtout ne pas prolonger la cuisson sinon elles peuvent s'assécher effectivement.

Eventuellement, rajouter un fond d'eau dans ton plat si tu vois que c'est sec.

Voilou !

Sinon, aujourd'hui, je me sens lourde... quelques excès hier car suite et fin de l'anniversaire de ma fille !
Vais faire léger aujourd'hui !

YAYI

Merci YAYI pour les deux versions ! comme çà une pour moi et une pour Môsieur qui commence à me faire la soupe à la grimace dés que je lui amène à "manger-régime" comme il dit ! !

Cerise, c'est pas le moment de craquer ! Je sais que par moment tu dois te dire que çà n'en vaut pas la peine, que tu n'y arriveras jamais de toutes manières ! Et bien moi, je ne suis pas d'accord !
Je suis sure que tu es capable de le faire! tu peux te prouver à TOI-MÊME que tu vas l'atteindre ce satané de bon-sang de bois de sacreubleux de ******* de but ! ! ! !
Alez lâche surtout pas prise sinon, je vais être obligée de parler comme ma mère (et dieu que c'est un supplice pour moi ! ) et te dire qu'il y a des fessés qui se perdent ! !

Je t'embrasse

Annachose, je mets la recette dans les recettes allégées car ici çà ne fera pas l'affaire et puis il n'y a qu'une càs d'huile pour tout le plat !

Salut,

Bon je vous livre mes menus d'aujourd'hui

ptit dej : fromage blanc 0% + banane (environ 75 grs), 1 tartine de pain complet + beurre (une noisette) + miel

déjeuner : rougail de saucisse (environ 100 grs) + riz blanc à la créole (3càs) (aucune matiére grasse si ce n'est celle de la soucisse)

goûter : une tartine de pain complet + miel

dîner : salade de mâche avec noix de st jacques, purée de pomme de terre maison, et thon rouge sauce balsamic

voila, je sais pas pourquoi, mais contrairement à hier j'ai ressenti le besoin de manger vers les 17H00, je sais pas si c'est bien de prendre du pain complet miel mais j'avais envie de tenir jusqu'au dîner et pas craquer sur des cochonneries.

anachose, pourrais tu me dire comment tu prépare ton muesli avec quels genres de céréales, les proportions et surtout ou les trouver, je suis allée à carrefour mais j'ai pas trouvé!!!
J'ai acheté aussi du quinoa et du boulgor que je ne connais pas, si vous avez des conseils et des recettes pour les préparer et les accompagner je suis preneuse.

Merci d'avance,

A+

Je me fais un peu du souci... depuis samedi, j'ai l'impression que je vais rechuter !

Il faut vite que je me ressaisisse !

Samedi : anniversaire de ma fille avec gâteau à midi et apéritif le soir avec buffet de pizza, tapenade, quiche en tout genre....
Bon même si je ne me suis pas gavée... j'ai ouvert une porte !

Hier, mercredi : suite et fin de l'anniversaire avec grand goûter : gâteau au chocolat, beignets... J'ai dû prendre 4 beignets et une part de gâteau au chocolat mais je n'en suis pas sûre... peut être plus... !
Et c'est ça qui m'inquiète.. je n'ai pas vraiment compter !!!
Et depuis hier, la porte s'est ouverte davantage !!!

J'ai peur ....
Aujourd'hui, j'ai voulu me rattraper mais ça n'a pas marché comme je le voulais !

Ce matin :
Café
30 g de céréales Spécial K chocolat noir
Yaourt
Fraises

Midi :
3 cannelonnis farçis aux épinards + jambon
Mâche (h. olive)
Pomme

Goûter :
Une part de gâteau au chocolat

Ce soir :
Tartelette aux épinards
(50 g de pâte à tarte de Jean-Louis + 2 carré frais + épinards + 1/2 tranche de jambon)
1 cs de brouillade d'asperges sauvages (ça y est c'est la saison !)
(h.olive)
1 grosse tranche de pain
Yaourt

Ce soir encore, je me sens surchargée !!
J'ai hâte de revenir à mon bien être de ces derniers temps...
Pourvu que j'y arrive !!!

YAYI

Merci bocou barbie24 pour ton soutient et surtout si tu vois que je perds trop la tête alors n'hésite pas avec les féssées , on est là pour ça aussi , pour se tirer les oreilles les unes les autre quand on commence à déconner et à se décourager!!!!!!!!!!!!!j'ai vraiment bocou de chance de vous avoir toutes connues!!

grosses bises

caro, 1)cette alimentation me convient parfaitement et je l'ai à peu ^prés toujours suivi comme il fallait , il n'y a qu'au niveau des proteines ou ça pêche parce que je n'en prend qu'une fois par jour et plutot le soir , surtout parce que les proteines animales ne m'attirent pas trop..........
donc le soir c'etait saumon fumé , mousse de thon....

2)je me sens beaucoup mieux psychologiquement car je me prend moins la tête sur ce que je peux manger ou pas , vu que je prépare mes repas en general à l'avance et pas juste avant de manger

3)De plus je cuisine beaucouàp plus , pour mon chéri et pour moi et surtout j'utilise bien plus d'aliments sains au détriment du surplus de graisse , de sucre...
Résultat j'ai la sensation de faire attention à moi à ma santé ce qui procure une grande sensation de légèreté:je prend soin de mon corp et du coup je pense que mon âme a beaucoup plus envie de l'habiter,lol .

'Je ne perds pas de poid avec cette alimentation et c'est pourquoi je voulais te demander sil etait possible d'apporter des modifications dans les quantotés ou autre dans le but de commencer à perdre????

5)J'ai eu quelques craquages , mais sur des choses plus saines qu'avant , qui cependant font quand même grossir!!!!!!!!!(abricots secs.........)
Voilà tout caro ..

Comme vous m'avez remotiver, pour demain midi ce sera:
-courgette vapeur farci avec riz complet et courgettes, sauce soja , et carré frais 0pour cent
-2 tranche de blanc de dinde(je fais unn effort)
-1 pamplemousse
-1 tisane

gros bisous tout le monde

YAYI, c'est drôle je me sens un peu comme toi!

J'ai tellement peur aussi, il me semble que cette semaine c'est la cata, pourtant moi je n'ai pas de raisons, car je n'ai pas eu d'anniversaire ou quoi que se soit.

Alors, ce matin j'ai voulu aller sur la balance et... 48.1kg pour 46.9 quand j'ai commencer.

j'ai l'impression que plus on mange et plus on veut manger!
Au début je trouvais beaucoup, j'étais même ballonée, et maintenant plus, je n'ai pas faîm entre les repas, mais je ne sort pas de table aussi pleine qu'au début et pourtant le poids augmente, doucement mais surement et ça m'inquiètes.

Pas de panique, les filles...
je fais habituellement 54.0 kilos, mais j'ai fait 55.2 toute la semaine. Et hop! c'est retourné à 54. C,est exactement le même poids en plus que toi, Rahelle

Je te comprends un peu, Yayi...le sucre appelle le sucre, on dirait. Pour moi, quand je commence à en manger un peu trop, après j'ai du mal à revenir à une meilleure alimentation, je suis comme droguée...
Faut que je commence à me sentir lourde et pas bien pour enfin arriver à reprendre le bon chemin

ta tranche de pain, c'est quand même pas épouvantable.
Bon, la part de gâteau, c'est un peu plus calorique... mais disons une part normale, d'un gâteau très calorique. Mettons ça au pire. disons 600 calories. 1 kilo de graisse, c'est 8 à 9000 calories... alors ton 600 calories, c'est même pas 100g de graisse

Tu te sens sans doute lourde parce que tu as plus mangé, la digestion se fait plus difficilement, t'as trop mangé en volume et tu te sens gavée...

bon, je m'absenterai sans doute pour le weekend...
ne vous inquiétez pas...

et n'oubliez pas... restez zen face à votre alimentation. C,est la clé du succèes. Cessez de vous sentir coupables les fois où vous y arrivez moins bien

ya aussi du carré frais sur ma courgette, jle dis parce que sinon caro et anna vont me dire QU'IL ME MANQUE UN LAITAGE,lol

ya pas grand monde sur le forum ce week-end les filles ...j'espère que vous avez toutes bien profiter et que vous êtes restée raisonnable.

Grosses bises à toutes!