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Menu :pour se donner des idées

Page 30/42 · 1029 réponses · 49170 vues

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Bonjour !

En effet Cerise, il n'y a pas grand monde sur le forum, le retour du printemps explique peut etre la baisse de fréquentation ? Heureux

Yayi : ils ont vraiment sympas tes menus ! J'ai notamment repéré : les pennes semi-complètes à la fondue de courgettes/oignons/bacon et le confit de poireaux/tomates/oignons aux herbes de provence.
Rien que le nom OUaha c'est trop bon !

Coté menu :

hier :
matin : kiwi + pain aux céréales + tahin + tisane

midi :
salade d'endive + noix + tartines avec un mélange : carré frais, ciboulette, citron (c'est Caro qui m'a convertit aux carrés frais Cligne de l'oeil )
yaourt au soja + biscuits "diététiques" faits maison (pas d'oeuf, avec du miel et des graines de sésame)

soir:
on est allé au cinéma donc comme on est rentré tard, on a "diné" vers 22h30, du coup : pomme + fromage blanc + une tartine de pain avec 1 carré de chocolat

en ce dimanche :
matin : kiwi + pain + tahin + thé

midi :
blancs de poulets cuisinés à la provençale (oignon, poivron, sauce tomate, thym, romarin...) + haricots verts
pour la suite je ne sais pas encore

Bon dimanche à toutes !
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désolée les filles... il y a de gros gros gros changements qui se profilent à l'horizon, pour moi...et je suis un peu submergée!

Je suis contente que Yayi soit rassurée pour ses écarts Cligne de l'oeil
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Des changements positifs, j'espère !

Tu as passé un bon week-end ?

YAYI
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bin, oui, positifs, mais insécurisants.
Rien n'est sûr, alors je n'ose pas trop en parler.

Oui, j,ai passé un très bon weekend. merci. Et toi?
Ici il a fait très beau... 15°C, grand soleil...très chaud pour un début avril, ici. On était tous en t-shirts dehors Cligne de l'oeil
J'en ai profité pour faire le plein de soleil, car on annonce une semaine pluvieuse...
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Ici aussi super beau... 20°.
J'ai fais du jardinage !

Et la semaine à venir s'annonce un peu moins chaude !
J'ai fais comme toi.. j'ai fais le plein de soleil !

Ooolala (C'est quoi ce bin's !) déjà 23 h 30 !!!
Allez, je vais me coucher car demain... 6 h du mat'.
Je vais travailler : la taille de mes plantiers !

Bisous.

... à demain !

YAYI
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Salut les filles!

Je suis désolée de ne pas pouvoir venir plus svt en ce moment!

Promotion au boulot, donc bcp de travail en semaine (mais j'aiiime ça Cligne de l'oeil ) et avec l'approche du mariage, des we bien chargés aussi!

Après le 26 mais ça devrait se calmer un peu!

Je n'ai pas lu toute la littérature que vous avez écrite, mais j'ai qd même jeté un coup d'oeil!

Yayi, Rahelle, je pense que votre "angoisse" de la prise de poids et des dérappages incontrôlés va disparaitre peu à peu avec l'expérience de votre nouvel équilibre!
Vous allez traverser de plus en plus de situations différentes : périodes de fêtes, anniversaires, périodes un peu tendues, d'autres détendues, puis vont venir les vacances... bref, autant de facteurs pouvant influencer votre équilibre rassurant. Mais il faut y faire face car c'est ça la vie! Si tout était toujours pareil, programmable et sans imprévu, ça serait bien monotone...
Et bien entendu, il y aura des dérapages, des moments où vous allez peut être vous faire un peu plus plaisir et manger un peu plus calorique, donc prendre 1 ou 2 kilos. Et heureusement! Prendre 1 ou 2 kilos suite à une période ouverte sur la société : anniversaires, fêtes, diners entre mais un peu rapprochés... n'est pas grave, c'est normal.
Ce qui vous rassurera est de savoir gérer "l'après" fêtes, donc comment faire attention pour rééquilibrer.
Ce qui doit plus vous inquiéter, c'est si vous prenez du poids alors que vous ne sortez pas, donc parceque vous mangez en solo plus que d'habitude, ce qui révèle des pb d'ordre de votre comportement alimentaire (donc psychologique).
L, à vous de tirer la sonnette d'alarme et de reprendre votre équilibre et régler les troubles qui se font sentir.

Bisouilles les filles!

Caro.
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Félicitations Caro pour ta promotion ! Bravo !

YAYI
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Bonsoir à toutes,

Moi non plus j'ai pas été trés présente en fin de semain, mais j'ai des excuses lol .... c'était l'anniversaire de mon petit cousin et de mon papa, alors le week end a pas été trés light, même si j'ai fait attention. Pour mon papa c'était viande rotie j'ai demandé à ma maman de me faire des haricot verts Cligne de l'oeil (pas de charecuterie, pas de fromage et une petite part de mille feuille dingo J'ai fait du mieux possible avec toutes ses tentations lol mais sa va je culpabilise pas car c'était la fête et que j'ai su rester raisonnable et trouver des paliatifs (comme les haricots verts) pour pas alourdir la note lol mais sa n'empêche pas que j'ai eu le ventre lourd tout le week end lol

Bon pour en revenir aux menus, vu que j'ai repris le direction de ma cuisine,

ptit dej : fromage blanc 0% (3 cas) + 1banane (environ 75 grs)

déjeuné : haricots verts (les reste de ma maman) avec 1 oeuf battu + ail + persil mélangé avec, + 1 tranche de blanc de dinde

17h00 : une tranche de pain complet avec du fromage St Môret 0% et 1 autre avec du miel (je sais pas pour quoi, j'ai eu trés fin cet aprem)

dîné : poulet basquaise (aucune matiére grasse, car le poulet avait été rôti dimanche, j'ai ôté la graisse, récupéré les sucs et préparé ma sauce avec C'est bon ) et pour accompagner de la semoule + un fruit + un yaourt nature (c'est beaucoup peut être non?)
J'arrive pas à me rendre compte au niveau des quantités, et de la répartition des repas, quelqu'un pourrait il m'aider? Pitié ! Pitié ! en sachant que j'aimerais privilégier le repas du soir, repas avec mon chéri oblige lol Très Heureux
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Aujourd'hui, j'ai pioché dans le "plat familial" de riz aux champignons !

Et ben... je crois bien que j'en ai trop pris ...
En fait, je crois pas, j'en suis sûre et certaine !

Sans repères... Difficile, Dur Dur
Je n'arrive plus à m'arrêter !

YAYI
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ptit dej : fromage blanc 0% (3 cas) + 1banane (environ 75 grs)

déjeuné : haricots verts (les reste de ma maman) avec 1 oeuf battu + ail + persil mélangé avec, + 1 tranche de blanc de dinde

17h00 : une tranche de pain complet avec du fromage St Môret 0% et 1 autre avec du miel (je sais pas pour quoi, j'ai eu trés fin cet aprem)

dîné : poulet basquaise (aucune matiére grasse, car le poulet avait été rôti dimanche, j'ai ôté la graisse, récupéré les sucs et préparé ma sauce avec C'est bon ) et pour accompagner de la semoule + un fruit + un yaourt nature (c'est beaucoup peut être non?)
J'arrive pas à me rendre compte au niveau des quantités, et de la répartition des repas, quelqu'un pourrait il m'aider? Pitié ! Pitié ! en sachant que j'aimerais privilégier le repas du soir, repas avec mon chéri oblige lol Très Heureux
luna.bleue a écrit :


Luna, je trouve ton petit déj très léger ainsi que ton déjeuner d'ailleurs.
Pour moi, ce n'est pas étonnant que tu ais eu faim dans l'après-midi.
Je mange au moins quatre fois plus que toi !
Et la semaine écoulée, j'ai eu un anniversaire où je me suis privée de rien (gâteau au chocolat, beignets puis apéritif avec pizza, tapenade, quiche...) et je n'ai pris que 200 g et les repas quotidiens sont loin d'être aussi légers que les tiens... mais ils sont équilibrés par contre !

Attention, je connais bien cette façon de se restreindre pour mieux se gaver après !
Fais-toi plaisir quand même !

YAYI
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KIKOO les filles!!

Tout d'abord, Caro, félicitations pour ta promotion, c'est une chance que tu as de faire un travail qui te plait et tu t'en sort bien, c'est génial!

Yayi, moi ce midi: pizza! Rire (lol)
Sinon, ça va. Je me controle assez bien à table, le problème c'est que je n'ai plus faim entre les repas, ni en sortant de table, ce qui est formidable, mais mon poids a augmenté et pourtant je ne me gave pas.
Mais maintenant je vais attendre cette semaine pour voir si ça continue de grimper!!
Ce soir mon mari a voulu un repas qui est très calorique et que je n'aprécie plus du tout, et bien j'ai mangé autre chose qui m'a bien fait plus envie que leur truc.
Samedi aussi, on a été faire les courses le matin, puis manger au resto du centre commercial, et en rentrant j'ai eu une odeur de friture qui m'a écoeuré, quie je suis sortie manger dans la voiture du bon pain frais que je venais d'acheter, avec du fromage et une tranche de jambon de dinde, un yoghourt à la fin et voilà.
Je sais, pas de légumes ou salade, mais au moins j'ai mangé avec plaisir sinon c'était rien, je ne pouvais pas rester dedans!!
Le soir je me suis faite un velouté de courgettes pour compenser les légumes.

Aujourd'hui:
Matin: pain+beurre 25% + confiture + café
1 orange
Midi: salade + pizza Rire (lol) + fraises
Soir: reste du velouté de courgettes + 1 tranche de pain + cancoillotte

Bonne soirée!!

Modifié (avr. 2006)

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Je suis contente de savoir que tu vas bien... Heureux

Je commençais à m'inquiéter !

Moi, ces derniers temps, il me semble que j'ai augmenté mes rations... il va falloir que je recommence à peser je crois !

BISOUS

YAYI
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ptit dej : fromage blanc 0% (3 cas) + 1banane (environ 75 grs)

déjeuné : haricots verts (les reste de ma maman) avec 1 oeuf battu + ail + persil mélangé avec, + 1 tranche de blanc de dinde

17h00 : une tranche de pain complet avec du fromage St Môret 0% et 1 autre avec du miel (je sais pas pour quoi, j'ai eu trés fin cet aprem)
luna a écrit :


Sans féculents le matin et à midi, moi aussi j'aurais eu faim!!!
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Moi, ces derniers temps, il me semble que j'ai augmenté mes rations... il va falloir que je recommence à peser je crois !
YAYI a écrit :

Moi j'avais comparé au debut et par rapport à WW je mange bien plus de points par jour, 5 ou 6, alors il faut peut être pas que je m'étonne de voir mon poids grimper Rire (lol)

Moi aussi je crois que je vais bien me mettre, pendant 1 mois, à tout peser et controler jusqu'à ce que je sois bien habituée à combien ça correspond dans l'assiette et que je m'habitue à ces quantitées.
Qu'en penses tu?
On dit qu'il faut un mois pour qu'un geste devienne une habitude, donc un mois à peser et mesurer tout pour voir si on ne charge pas trop l'assiete!!
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Peut être qu'on a arrêté trop tôt nos pesées ?

En ce qui me concerne, je pèse toujours les féculents et les matières grasses. J'ai du mal à manger dans le même plat que les autres.
Je cuisine ma quantité perso.

Par contre, aujourd'hui, j'ai voulu me servir dans le plat ma quantité de riz et je ne l'ai pas "retrouvée". J'en ai beaucoup mangé !
Il va me falloir beaucoup plus de temps de ce côté là je pense !

Autre chose, aussi, j'ai tendance à augmenter mes rations et à recommencer à prendre des petites tranches de pain supplémentaires, un tout petit morceau de fromage qui "traine"...ça aussi il faut que j'y fasse attention !
Ce sont des tout petits rien qui pèsent lourds au bout du compte.

Je crois que je vais recommencer à me préparer MES menus avec MES quantités et m'y tenir ! Quitte à faire un planning sur plusieurs jours... ça aide bien !
Surtout que la petite prise de poids de samedi (+ 200 g) à côté de tous mes excès m'a un peu trop "rassurée", si tu vois ce que je veux dire !
Samedi prochain ça pourrait ne pas être la même chose ! confus (ennuyé)

YAYI
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Oui, je vois ce que tu veux dire!
Moi aussi j'ai eu du plus, pas beaucoup, mais j'ai toujours du plus, c'est ça qui m'énerve, un petit plus chaque fois, il faut que ça s'arrête!
Si ce vendredi j'ai encore du plus, je me mets à tout peser et tou controler pour voir où est l'erreur!
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As-tu augmenté tes rations toi aussi ?
Tu penses que tu manges plus ou pareil qu'au début ?

Moi je n'ai jamais faim après les repas ni même en dehors des repas mais je pense que je me charge trop aux repas et aussi que je rajoute un peu trop souvent par çi par là des petits riens inutiles, c'est surtout ça !

Et toi tu rajoutes aussi ou bien réussis-tu à te tenir à TON menu sans déborder ?

YAYI
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merci à vous YAYI et RACHELLE,

je m'en suis rendu compte aprés que je n'avais pas pris de féculent ou équivalent jusqu'à 17H00.
Mais bon j'ai pas craqué sur gateau, chocolat, ni même pain nutella lol, alors je m'estime heureuse.
Vous parlez de peser vos aliments, de quantités, cela ennuierais l'une de vous de me donner vos quantités et la répartition de vos repas ? Moi mon problème c'est que je ne sais pas du tout : combien, de quoi, et, quand. Combien dans toute la journée? combien pour chaque repas? Je veux juste un espéce de squelette et pour le reste j'accomoderais
Alors si quelqu'un peut m'aider se serais bien !!!

MERCI D'AVANCE !!!
A+
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Kikoo, moi depuis 2 jours j'ai recommencé à tenir un cahier avec ce que je mange ça m'aide à voir ce qui va, ce qui manque, ce qui me fait grossir...

Matin: 1 tranche de pain au levain, 2 biscottes, 1 compote sans sucre ajoutée, 1 kiwi, 1 thé

midi: pâtes au blé complet, filet de poisson blanc cuit avec 1/2 cube de court bouillon, 1 pomme 1 yaourt 0%

17h 1 thé et 1 pomme ou 1 orange

soir : surumi ou oeuf dur avec betterave et endive, 1 tranche de pain au levain, 1 yaourt
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Kikoo!!

YAYI, non ,je n'ai pas augmenté mes portions par rapport au début, c'est depuis le début que ça a augmenté par rapport à WW.

J'arrive bien à tenir mes portions, car c'est assez pour moi, ce sont des portions qui me conviennent très bien, je n'ai pas besoin de plus, c'est top comme ça. Ce que j'avais peur, c'est de prendre du poids avec ses portions là, mais Caro m'a calmé et rassuré (merci Caro tu est un ange), donc là je vais attendre et rien changer pour le moment, ce n'est peut être qu'une adaptation de mon coprs vers un poids de forme qui ira très bien si ce n'est qu'un kilo de plus, je ne vais pas me focaliser sur 47 en m'affamant si avec 48 ou même 49 je peux manger à ma faim (sans gavage) et équilibré.

Luna, concernant les quantités, voici ce que Caro m'avait conseillé:
Matin:
1 fruit
50g de flocons de céréales, OU 80g de pain, OU 8 wasas,
Une 20aine d'amandes, OU 10g de beurre,
3 fruits secs, OU 1 cuil à café de sucre complet, OU 1 cuil à café de confiture
1 yaourt nature, OU 125ml de lait (demi écrémé ou de soja),
1 boisson non sucrée (thé, café)

Midi :
Crudités (légumes ou fruit), 100 à 150g
Protéines : 100 à 125g de viande maigre, ou de poisson (toute sorte), ou 2 oeufs, ou 2 tranches de jambon découenné,
Légumes cuits : 200 à 250g,
Féculents : 50g crus (riz, pâtes, boulgour, couscous...), OU 80g de pain, OU 200g de pommes de terre
MG : équivalent d'1cuil à soupe d'huile, répartie sur l'ensemble du repas (assaisonnements, cuisson...), soit : 1cuil à soupe d'huile OU 20g d'oléagineux (amandes, graines de sésame, noix...), OU 10-15g de beurre,
Produit laitier : 1 yaourt nature, OU 30g de fromage, de préférence chèvre ou brebis, OU 100g de fromage blanc
Fruit : 1, si l'entrée n'en est pas un.

Soir :
Idem midi.
Caro a écrit :

Maintenant à toi de voir comment adapter à tes besoins.
À + tard les filles, bisous.
21
Coucou les filles !!

Rahelle, tu as raison de tenir un cahier... on réalise mieux ce que l'on mange !

Ce matin
Flêche (Voir ICI) café
Flêche (Voir ICI) Yaourt nature
Flêche (Voir ICI) 8 cracottes + 25 g de beurre 40 % + 1 cc confiture abricot
Flêche (Voir ICI) Orange
Flêche (Voir ICI) 3 pruneaux

Midi
Flêche (Voir ICI) Salade mélangée avec des restes
(1 cs haricots blancs, 1 cs thon, tomates, échalottes, pointes d'asperges) sans matières grasses.
Flêche (Voir ICI) Haricots verts
(ail-persil-beurre 40 %)
Flêche (Voir ICI) 1 oeuf (sans mg)
Flêche (Voir ICI) 70 g de pain
Flêche (Voir ICI) Pomme

Ce soir, je sais pas encore mais ce midi, je n'avais pas très faim.
Bizarre...
Comme d'hab... pas de collations.

@+

YAYI
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YAYI, c'est pas moi qui tiens un cahier, c'est carineela Mort de rire ! !
Moi j'ai essayé aussi quand je faisais WW avec leur journal à points, puis j'oubliais pas mal de choses. Je n'écrivais pas tous les jours, alors après je ne savais plus tellement où j'en étais!
23
Excuse-moi Rahelle, je n'ai pas les yeux en face des trous aujourd'hui ! dingo
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Oui moi ça m'aide et surtout je peux vraiment analyser ce qui me fait ou non grossir, si les quantités vont... Et puis dans ce cahier je note aussi les différents conseils que je peux trouver côté diététique.
25
Tu notes aussi les quantités ?
Car souvent, le problème se situe dans les quantités non ?