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Régime Alsacien

Page 4/8 · 183 réponses · 15246 vues

1
"pourrais 1000 x mieux faire"

Je ne suis pas d'accord avec toi Maeva. Mon médecin m'a dit que pour maigrir durablement il fallait perdre environ 1 kg par semaine, donc 4 kgs en 1 mois, moi je dis C'est Okey ! Bravo ! Bravo !

Modifié (mai 2008)

2
Saison
pourvu que ça dure .....

eh bien voila ce que je devrais manger cette semaine si je me maintiens à mes plans

MES MENUS DU LUNDI 12 MAI AU DIMANCHE 18 MAI

PETIT DEJEUNER
toujours pareil
café ou thé
1/2 pamplemousse ou autre fruit de saison
1 yaourt O%

LUNDI MIDI
1 escalope de poulet grillée
courgettes grillées aux herbes
1 yaourt nature
LUNDI SOIR 1 petit filet de cabillaud cuisiné avec
2 tomates
1 fruit de saison
.. je prendrais 1 tranche de pain au son si j'ai la sensation d'avoir faim
en quittant la table

MARDI MIDI
jour de la salade de fruits maison
1 yaourt nature
1 tranche de pain si j'ai la sensation d'avoir faim
MARDI SOIR
1 staeck grillé ail et persil
carottes en rondelles
sadale verte

MERCREDI MIDI salade mêlée avec un peu de surimi
1 fruit de saison
1 tranche de pain au son
MERCREDI SOIR
1 brochette de dinde (viande marinée)
avec poivrons et oignons
1 salade de celeri
1 fruit

JEUDI MIDI
2 oeufs au plat
quelques radis
1 yaourt nature ou du fromage blanc
JEUDI SOIR1 escalope de veau (marinée)
carottes en purée (sans beurre)
1 fruit

VENDREDI MIDI
salade mêlée avec des crevettes
1 tranche de pain au son
1 fruit
VENDREDI SOIR 1 patte de lapin grillée aux herbes et à la moutarde
salade carottes/chou
1 fruit ou 1 yaourt nature

SAMEDI MIDI journée salade de fruit maison
fromage blanc nature
1 tranche de pain au son
SAMEDI SOIRcuisse de poulet grillée aux herbes (sans gras ni peau)
salades variées
1 fruit

DIMANCHE MIDI
une salade mêlée avec des dés de jambon blanc très maigre
1 tranche de pain au son
1 fruit
DIMANCHE SOIR
un staeck haché grillé aux herbes
tomates grillées
endives poêlées
1 fruit

bon il ne reste plus qu'à s'y tenir .... quitte à changer de jours selon mon envie ou ce que j'ai à la maison

C'est la dernière semaine de ce type de repas

Après paraît il que si le diététicien est satisfait de ma courbe de perte je pourrais passer à autre chose ... en essai Neutre

A BIENTOT ...................
3
nathy bonjour,

merci de tes encouragements ....

mais tu sais, avec les menus allégé que je me fait à la base de ce que m'a dit mon diététicien je devrais quand même baisser plus

je mange totalement sans graisse ... ou presque ... car c'est vrai que je fais des écarts, je ne le cache pas, comme par exemple pendant ces jours de beau temps j'ai mangé
Flêche (Voir ICI) des merguez (mais bien grillées et piquées pour qu'elles se
vide de leur graisse) alors que ne je devrais pas

Flêche (Voir ICI) une amie avait fait de la terrine à base de lapin et une autre à
base de volaille Siffle j'ai pas su résister

Flêche (Voir ICI) pas plus tard que hier au soir c'est moi qui ai fait un repas froid
à base de salades diverses, poissons en gelée, jambon etc
et j'en ai mangé raisonnablement mais bon j'en ai mangé tout
de même

j'avoue que j'assaisonne mes salades à part et que je banni dans ces cas là le pain mais bon ....

je vais essayer de faire mieux dans le mois qui va suivre, disons arriver à perdre ne serait ce que 5 kgs ( 800 grs de moins ca devrait pas poser de problème si ma grrrrrrrrrrrrr sacré gourmandise n'existait pas Très Heureux )

bon après midi a toi .....
4
Faut pas culpabiliser, tu sais on ne vit qu'une fois (au moins sur terre), alors autant en profiter de temps en temps.

Modifié (mai 2008)

5
Hello, Kikou, Bonjour Maeva ! Moi je trouve que ta perte de poids est C'est Okey ! Courage pour continuer !
Nathy, ça va ? On ne te voit plus sur l'autre post ?

Bonne journée à vous 2 Bisou
6
Drine coucou,

oui ne t'inquiètes pas ça va tres bien !
Je ne vais plus sur l'autre post car à chaque fois que je loupe 3 jours ou plus j'ai l'impression d'etre complètement larguée... Mais je ne suis pas fachée.

Modifié (mai 2008)

7
bonjour
contente pour toi que ton régime te convienne maeva!
en ce qui me concerne,je ne perds rien en ce moment mais ne prends pas non plus!
il est vrai que je ne fais pas non plus super attention,on a un surcroit de travail et donc des journées trés longue,il faut donc se nourrir pour tenir le coup!

à bientot
8
gigi coucou

quand on travaille c'est vrai que faire régime n'est pas toujours l'idéal .... on a besoin de toute son énergie pour la journée .... surtout si elles sont longues

mais tant que tu ne prends pas c'est déjà bien .... tu profiteras de tes congés quand tu en auras pour donner un bon coup de pouce à ton régime

a bientot et bon après midi
9
drine bonjour

merci pour tes encouragements ... mais comme dit je vais essayer de mieux faire

confus (ennuyé) je me laisse trop tenter grrrrrrrrr c'est terrible

bon après midi ....
10 Recette

Poisson Poché au Vin Blanc et aux Herbes

Ingrédients Équivalences
  • 800 grs de lotte ou saumonette ou panga ou tongre
  • 2 belles carottes
  • 2 beaux poireaux
  • 2 tomates
  • 2 oignons (ou 4 échalottes c'est selon)
  • 1 verre de vin blanc (petit verre)
  • 1 cuil à soupe de fumet de poisson
  • le zeste d'une petite orange
  • sel et poivre
  • herbes selon goût (thym - laurier - estragon ..)
Recette certifiée 100% sans IA
Jours
à tous et à toutes

Je viens vous donner quelques idées de repas allégés pour vous aider dans votre régime ( et m'aider aussi il va de soi Très Heureux )

Flêche (Voir ICI) POISSON POCHE

ce poisson je le fais pour la famille, sauf que pour les autres j'y mets de la crème vers la fin pour napper avec la sauce

pour 4 personnes je prends
--------------------------------
800 grs (200 par pers) de lotte ou saumonette ou panga ou tongre
2 belles carottes
2 beaux poireaux
2 tomates
2 oignons (ou 4 échalottes c'est selon)
1 verre de vin blanc (petit verre)
1 cuil à soupe de fumet de poisson
le zeste d'une petite orange
sel et poivre
herbes selon goût (thym - laurier - estragon ..)

je hache finement mes oignons et je les fais dorer dans une cocotte sans graisse, je sale et je poivre
j'ajoute mes légumes émincés fins et le vin blanc
je remue bien et je laisse mijoter 30 min (ajouter de l'eau si besoin est)
ensuite j'ajoute mon fumet de poisson et mon zeste d'orange (si c'est une grande n'en prendre que la moitié)
je fais pocher mon poisson dans cette sauce sur feu doux pendant 20 à 30 min selon la taille et l'épaisseur du poisson

et voila

simple mais bon

a bientot ..............
11 Recette

Poisson au Paprika et Champignons

Ingrédients Équivalences
  • 800 gr de filet de poisson
  • 1 cuil à café de paprika doux
  • 20 cl d'eau
  • 2 cuil à soupe bombées de lait écrémé en poudre
  • 100 à 150 gr de champignons hachés
  • noix de muscade
  • persil séché ou frais
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
re coucou tout le monde

comme le poisson est permis et que j'aime ça j'en profite pour vous donner une autre idée de préparation

toujours pour 4 personnes (on adapte par la suite pour ceux qui ne font
pas régime Cligne de l'oeil )

Flêche (Voir ICI) POISSON AU PAPRIKA


800 gr de filet de votre choix
1 cuil à café de paprika doux
20 cl d'eau
2 cuil à soupe bombées de lait écrémé en poudre
100 à 150 gr de champignons hachés
noix de muscade
persil séché ou frais
sel et poivre

on met le poisson dans un plat allant au four
on saupoudre de paprika, de noix de muscade et de persil haché fin ou séché
on sale et on poivre
on ajoute les champignons hachés
on fait diluer le lait en poudre dans les 20 cl d'eau
on verse sur le tout
on laisse cuire à four doux (th6) pendant 30 min

par la suite vous pouvez, pour les autres, ajouter un peu de crème fraîche voire même saupoudrer de gruyère râpé (mais avant retirer votre portion confus (ennuyé) )

a bientot ...
12 Recette

Poulet aux Aromates et Champignons

Ingrédients Équivalences
  • 1 poulet moyen (1,2 kg env)
  • 100 gr de fromage blanc 0% mat grasse
  • 250 gr de champignons de paris hachés
  • le zeste d'un demi citron
  • persil
  • thym
  • estragon
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
c'est à nouveau moi pour une dernière petite recette de la journée

Flêche (Voir ICI) POULET AUX AROMATES

1 poulet moyen (1,2 kg env)
100 gr de fromage blanc 0% mat grasse
250 gr de champignons de paris hachés
le zeste d'un demi citron
persil, thym, estragon
sel et poivre

on mélange tous les ingrédients au fromage blanc
on décole délicatement la peau entourant le poulet (cuisses comprises mais non les ailes ) et on introduit la garniture (faut prendre les mains)
surtout sur les parties filets et cuisses
on assaisonne l'intérieur du poulet
on met au four pendant 45 min env th8 240° au début disons pendant 30 min et les 15 min restantes à th7 210°
surtout ne pas graisser la volaille il y en a assez sous la peau

les champignons de paris vous pouvez les remplacer par d'autres selon les saisons ou ce que vous trouverez

a bientot ...................
13
Bonjour Maeva

Comme toi j'ai 54 ans ,mesure 1.57m et pèse 84kg .J 'ai pris du poids à l'arret de la cigarette il y a maintenant 7ans et aujourd'hui suite à mon cancer du sein je dois faire attention à mon alimentation.
Je suis arrivée par hazard ici , j'aime beaucoup tu donnes des recettes simples .
As- tu le droit d'avoir une collation vers 16h?

J"espère revenir ce soir

A bientot et bonne journée

PS :-4,2kg c'est super Bravo !
14
oliveviolette bonjour

euhhhhhhhhh serais-tu ma jumelle du point de vue taille et poids ?

car c'est ce que je mesure,, ce que je pesais avant d'entreprendre le

régime et c'est mon âge ..... Très Heureux Cligne de l'oeil

Flêche (Voir ICI) pour la collation c'est oui .... yaourt 0% ou fromage blanc 0% et
un fruit (moi je me coupe de temps en temps un fruit autorisé
dans un yaourt c'est bon car les fuits sont toujours un peu
sucrés)
ou des légumes en potage (sans graisse) que j'ai toujours en
réserve (ça coupe la faim et ça fait boire en même temps)

Flêche (Voir ICI) tu as aussi doit à un encas à 10 h
mais la c'est un fruit
ou 1 yaourt

mais moi je ne prends les collations /encas que quand vraiment le creux se fait sentir .. si je peux tenir sans (car je bois souvent dans la journée) je le fais

mon diététicien m'a même dit que je pouvais prendre la tranche de pain autorisée à 10 h ou à 16 h ( surtout au début quand ton corps n'est pas encore habitué au changement de nourriture) mais alors il ne faut pas en reprendre aux repas

je te souhaite la bienvenue ici ..... bon courage .... et à bientot
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Bonjour Maeva

Oui presque jumelle (j'ai vu sur ton profil que tu étais née le 12/04 moi le 23/04).

Tu sais je n'ai pas la pêche (je viens de terminer la radio T) et nous partons 1 semaine en fin mai voir notre fille dans le sud /ouest ,MAIS il faut qu'en juin je suis des conseils pour perdre ces fameux kg pour se sentir mieux dans ma tête et dans mon corps.

En ce moment je fais attention à ce que je mange ,j'essaie de boire + et j'évite les grignotages (mortel pour le régime) c'est mon gros défaut.

Super tes créations moi je fais du patch. C'est Okey !

A BIENTOT Hello, Kikou, Bonjour
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oliveviolette coucou

Je suis de tout coeur avec toi

Tu sais il faut te dire une chose ou deux

Flêche (Voir ICI) un régime se commence quand on se sent prête à affronter les
difficultés du début, en fait la grosse fringale dure 2 semaines et
c'est là qu'il faut tenir bon

Flêche (Voir ICI) un régime se commence quand notre santé, notre moral dû au
surpoids nous pose un gros problème donc c'est là qu'il faut
absolument prendre le taureau par les cornes comme on dit car
on a pas le choix

tu sais, là je viens de perdre un peu plus de 4 kgs en 1 mois, c'est pas énorme mais si tu savais comme cela fait plaisir de voir l'aiguille de la
balance aller vers le bas et non vers le haut

eh ben bon séjour et puis juin c'est pas loin ...........

a bientot
17
Bonjour Maeva

Je te félicite pour ses 4kg en - (ça encourage).

Oui tot ou tard ,je serai obligée de suivre un régime (ce n'est pas le premier),en effet le + dure ceux sont les 2 premières semaines.

Quel est la différence du pain sans pétrissage et le pain normal ?

Le thé en feuilles tu le trouves en magasin bio?

Que penses-tu des mélanges de légumes surgelés à poélés ?

Le matin je prend un mélange de cérèales spéciales k nature et all bran est-ce bien?

J'ai fini avec toutes questions,ce midi je fais filet de tilapia et poivrons grillés et ce soir salade + tomates cerises (huile de parafine+vinaigre balsamique)+yaout à0% mg

Je te souhaite une bonne fin de semaine et te dis à lundi si tu veux bien.

A BIENTOT Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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oliveviolette bonjour

et bonne journée à toi

je vais tenter de répondre à tes questions

Flêche (Voir ICI) le pain sans petrissage est un pain que l'on peut faire soi-même
dans une cocotte et au four, c'est un mélange farine, levure, eau
et semoule de mais ou son de blé
on melange comme une pâte simple, sans petrir, ça lève tout
seul dans la cocotte et on cuit au four dans la cocotte elle même
sa texture est différente et on le fait souvent dans les cas de
régime

Flêche (Voir ICI) le pain avec petrissage eh bien comme son nom le dit c'est le
pain traditionnel que l'on fait petrir pendant un moment donné et
qui est donc plus souple, plus aéré dirons nous que l'autre

Flêche (Voir ICI) les légumes surgelés (mélanges) j'en achète aussi car c'est plus
pratique et ils ont autant de vitamines que les frais mais je fais
attention à ce qu'ils soient nature et non déjà avec de la matière
grasse (c'est indiqué sur les sachets)

Flêche (Voir ICI) les céréales je n'en mange pas, ou très rarement, mais quand je
les achète je vérifie leur quantité calorique (le K de régime étant
moins calorique que le normal mais bon le goût n'est pas le
même donc moi je le mélange à de la compote de pomme
maison sans sucre au départ mais en rajoutant de l'édulcorant
quand je m'en sert)

Flêche (Voir ICI) les autres céréales dont tu parles sont bons pour aider au bon
transit mais regarde la valeur calorique .....

Flêche (Voir ICI) ce que tu prévois pour ce soir est très bien mais si je peux te
donner un petit conseil essaie de l'huile de noix au lieu de
celle à la parafine, c'est plus parfumé et c'est bon car elle
a pleins d omega 3 et 6
je te conseillerais aussi le vinaigre de cidre qui est très bon
pour les régimes

bonne journée et à bientot
19
bonjour maeva,
comme d'habitude,tu es toujours de trés bon conseil!
je voies que tout roule pour toi,tant mieux!
à bientôt
gigi
20
gigi coucou Très Heureux

ben ecoute tu sais comme je suis plongée dans le régime et que celui ci va durer quelques mois eh bien je me mets au courant de tout ce qui peut donner du goût ou améliorer les menus sans en changer de trop leur valeur calorique

bon après midi à toi

a bientot ...........
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Bonjour maeva

Plus de nouvelle depuis le 16?

J'espere que tout va bien morale et sante ?

A partir de vendredi je serai en vacance 1 semaine et je serai

Contente de te lire de nouveau en rentrant

Abientot :
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Bonjour
a tous et à toutes

me voila de retour après 10 jours passés chez ma fille ..... j'ose pas me mettre sur la balance ... ca doit pas être glorieux même si j'ai fait attention mais bon on était en plein déménagement alors on avait faim ....

mais je vais m y remettre .....

dès que j'aurais fait mon menu de la semaine prochaine (là je vais manger avec ce que j'ai déjà mis pour les dernières fois) je vous en ferais part

a bientot ...............
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OLIVEVIOLETTE coucou

ben écoute oui je sais mais ma fille est en plein déménagement alors

je suis partie une dizaine de jours chez elle pour l'aider un peu

autant te dire que le régime eh bien il était plus ou moins au placard

mais la je suis de retour depuis cette nuit ... après un peu de repos

je vais m y remettre car j ose pas me mettre sur la balance avant 8 jours

confus (ennuyé)

bonne journée et à bientot .....
24
Bonsoir Maeva!
Je pense que la balance peut t'attendre une bonne semaine aprés la reprise du ton régime.
Courage!
25
ikebana bonsoir,,,,

oui tu as bien raison ... elle m'attendra 8 jours Très Heureux

bonne soirée à toi

a bientot ..........