GRATIN DE COURGETTES à la PDT
Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes de petites tailles
- 4 PDT
- 3 carottes
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 4 tomates
- 1 CàS de concentré de tomates
- 2 petits fromages Vache qui Rit
Un grand merci à vous toutes les forumeuses!
Ce post est GÉNIAL est il met désormais INDISPENSABLE j'ai aussi une recette à vous proposer.
GRATIN DE COURGETTES à la PDT.
Pour 4prs:
4 courgettes de petites tailles
4 PDT
3carottes
3courgettes (petites si elle sont grandes 2 voir une suffira largement.)
1 oignon
POUR lA SAUCE:
4tomates
1CàS de concentré de tomates
2 ptit fromage vache qui rit.
PRÉPARATION:
Je met à bouillir mes PDT et J'épluche aubergine,carottes et courgettes.
JE coupe en tranche pas trop fine pas trop larges mes aubergines que je laisse tremper un peu ds un bol d'eau salé pendant ce temps je râpe mes carottes et mes courgettes que je fais revenir ds une poêle avec un peu d'huille j'assaissonne selon les goût (poivre,sel et cumin pour moi mais on peut mettre un peu de tout).
Les PDT cuite je les épluche et les réduit en purée avec une fourchette ou ce que j'ai sous la main, je fais dorer les tranches d'aubergines à l'huile dans une poêle jusqu'à qu'elles dorent bien puis je les laisse refroidir sur une assiette ou j'ai disposé du sopalin(comme ça exit l'huile de cuisson)
Dans la purée j'ajoute carotte et aubergine je mélange bien et RE assaisonné si il le faut.
Je prend une casserole je râpe mes tomate que je met dedans avec un peu d'huile j'y ajoute le concentré de tomate ainsi que quelque herbe et je laisse revenir 5min j'y ajoute mes fromage vache qui rit ça rend la sauce onctueuse hummm.
Je beurre un moule à gratin , je prend une lamelle d'aubergine et dedans je met une ptite boule de purée au légume et j'enroule c'est très facile à faire.
Je finis en versant ma sauce tomate une fois l'opération aubergine finie.
J'enfourné a 180° pendant à peu prés 20mn (selon les four moi jvous conseillerais de vérifier au bout de 20min si c pas cuit jeter un oeil toutes les 5 à 10min)
Voilà une recette très bonne , mon mari qui détestait les aubergines est devenu accro lol j'éspère que ce gratin vous plaira.
Bisoux à vs toutes
Ce post est GÉNIAL est il met désormais INDISPENSABLE j'ai aussi une recette à vous proposer.
GRATIN DE COURGETTES à la PDT.
Pour 4prs:
4 courgettes de petites tailles
4 PDT
3carottes
3courgettes (petites si elle sont grandes 2 voir une suffira largement.)
1 oignon
POUR lA SAUCE:
4tomates
1CàS de concentré de tomates
2 ptit fromage vache qui rit.
PRÉPARATION:
Je met à bouillir mes PDT et J'épluche aubergine,carottes et courgettes.
JE coupe en tranche pas trop fine pas trop larges mes aubergines que je laisse tremper un peu ds un bol d'eau salé pendant ce temps je râpe mes carottes et mes courgettes que je fais revenir ds une poêle avec un peu d'huille j'assaissonne selon les goût (poivre,sel et cumin pour moi mais on peut mettre un peu de tout).
Les PDT cuite je les épluche et les réduit en purée avec une fourchette ou ce que j'ai sous la main, je fais dorer les tranches d'aubergines à l'huile dans une poêle jusqu'à qu'elles dorent bien puis je les laisse refroidir sur une assiette ou j'ai disposé du sopalin(comme ça exit l'huile de cuisson)
Dans la purée j'ajoute carotte et aubergine je mélange bien et RE assaisonné si il le faut.
Je prend une casserole je râpe mes tomate que je met dedans avec un peu d'huile j'y ajoute le concentré de tomate ainsi que quelque herbe et je laisse revenir 5min j'y ajoute mes fromage vache qui rit ça rend la sauce onctueuse hummm.
Je beurre un moule à gratin , je prend une lamelle d'aubergine et dedans je met une ptite boule de purée au légume et j'enroule c'est très facile à faire.
Je finis en versant ma sauce tomate une fois l'opération aubergine finie.
J'enfourné a 180° pendant à peu prés 20mn (selon les four moi jvous conseillerais de vérifier au bout de 20min si c pas cuit jeter un oeil toutes les 5 à 10min)
Voilà une recette très bonne , mon mari qui détestait les aubergines est devenu accro lol j'éspère que ce gratin vous plaira.
Bisoux à vs toutes
j'ai voulu tester une autre marque de yaourths aux fruits et c'est la cata...bien trop sucrés et comme je suis diabétique je traque.... ils vont finir au congel et mon ado les mange glacés!
et si j en fais...je ne sais pas résister! d ailleurs...heureusement que je ne réussis pas à faire les zlabias 
.
TIP TOP elle est ds cahier à recette et mon mari me la réclame déjà et me demande de te dire MERCI.
)
).
j'en ai fait deux elles étaient DÉLICIEUSE faudra juste que je fasse un peu plus attention à la cuisson pour la prochaine fois.
pour 4prs)