Comment fais-tu le pain de chou vert Docdom stp ?
Nos repas de tous les jours (2)
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Comment fais-tu le pain de chou vert Docdom stp ?
Fred83 a écrit :
c'est une recette que j'ai posté...je te la cherche. c'est du chou farci pour les nulles...
🔗 Recettes thermomix (2)
Docdom, il parait bien symatique ce chou ... Pour la graisse de canard, la date est dépassée de beaucoup ?
je dirai que je sentirai et que je verrai au nez. C'est pas bien ?
je dirai que je sentirai et que je verrai au nez. C'est pas bien ?
dommage j'arrive trop tard,,, si je t'avais lu avant chichou,,au lieu de faire la purée de ptd j'aurais fait pois-cassés,,,, ça me donne envie,, et en plus j'en ai,,tu prends quelle recette ?
pour ton pain levain,,moi aussi,,celui de la semaine dernière était un peu trop cuit(ma faute,,je l'ai pas surveillé ds le four),,j'ai fait des croûtons,,ensuite ds une boite tupp au frigo,,et on les finit hier ds la soupe poireaux,,impec...
donc, ce midi : purée pdt,,steack sauce poivre,,salade de fruits
ce soir : soupe poireaux,,pain (fougasse au levain) et fromage,,et tiramisu pommes (que j'vais préparer cet am)..
éve80 a écrit :
j'ai trouvé ça sur le net et adapté au robot cuiseur je mets la recette là où il faut!
Cpanpan, si tu es par là ; je viens de faire ta recette de financiers et il faut laisser la pâte reposer au moins deux heures.
Si je la laisse reposer jusqu'à demain matin, ça ira tu crois ?
Si je la laisse reposer jusqu'à demain matin, ça ira tu crois ?
enfin mon ordi marche j en ai marre ma fille en a un mon mari aussi et c'est le mien qui ne marche jamais.comment ca cpanpan tu lâche déjà momix 
il faut dire que le varoma pas top .un de mes grand regret .j'ai fait mon foie gras au momix .mes petit sables noisettes .vendredi fiadone .soupe .momix a fait semoule au lait .a midi frites ds actrifrifri et omelette .ce soir fondue fromage . 
Arlae vient de me répondre sur l'autre post donc je laisse ma pâte jusqu'à demain ! tant mieux car j'ai trop cuisiné aujourd'hui !
Merci et bonne soirée tout le monde
Merci et bonne soirée tout le monde
Je viens de voir ta question bichonnette . C'est vrai , pas de problèmepour la laisser reposer plus longtemps.
Gamine, je continuerai à hanter le post ... si vous voulez bien encore de moi !
Gamine, je continuerai à hanter le post ... si vous voulez bien encore de moi !
Je viens de voir ta question bichonnette . C'est vrai , pas de problèmepour la laisser reposer plus longtemps.
Gamine, je continuerai à hanter le post ... si vous voulez bien encore de moi !
Gamine, je continuerai à hanter le post ... si vous voulez bien encore de moi !
cpanpan a écrit :
j'espère bien que vous allez rester...moi momix ou cooquin, l'essentiel c'est vos recettes et la bonne humeur...
tu as raison docdom
j'espère bien que vous allez rester...moi momix ou cooquin, l'essentiel c'est vos recettes et la bonne humeur...
docdom a écrit :
au contraire car avec je fais plein detruc que je ne faisais avec le TM 21ben moi aussi j'espère qu'elles ne vont pas partir les copines, hein les filles vous restez !?
moi aussi je préjère les patates à la graisse de canard, et naïvement je croyais que c'était bon à la santé
comme quoi quand on y connaît rien on pense des choses ...
moi aussi je préjère les patates à la graisse de canard, et naïvement je croyais que c'était bon à la santé
comme quoi quand on y connaît rien on pense des choses ...La graisse de canard, c'est dans le Périgord que l'on dit que c'est bon pour la santé Le nutritionniste, lui il dit comme Docdom 
Valérie, je ne peux pas te répondre, je n'ai pas le dernier mag du TM. J'en ai reçu 3 lors de mon achat et je n'ai pas renouvellé l'abonnement .
Bonne nuit
Le nutritionniste, lui il dit comme Docdom Valérie, je ne peux pas te répondre, je n'ai pas le dernier mag du TM. J'en ai reçu 3 lors de mon achat et je n'ai pas renouvellé l'abonnement .
Bonne nuit
le forumCa fait au moins deux heures que je ne dors plus
Du coup, j'ai pris le temps de lire "un peu", et les filles : le TM31 n'est pas à induction. Je ne sais pas ce que c'est que cette intox qui circule
Mais on s'en moque, l'essentiel est de se faire de bons petits plats et vous êtes pleines d'idées
et moi, je copie, je copie j'en profite, j'ai plus sommeil 
La graisse de canard, je ne m'en sers pas beaucoup car c'est pas bon pour la santé, c'est ce que je crois savoir.
Au fait, j'ai mon kitchenaid, couleur "prune"
Bon bien concernant la graisse de canard, j'ai appri quelque chose
ceci dit on en consomme 1 cuillère mesure environ toutes les 3 semaines pour nous 4, donc je pense qu'il n'y a pas de problème
pour midi
haut de cuisse de poulet et pâtes
ce soir
poireaux sauce gribiche et saumon gravlax
ceci dit on en consomme 1 cuillère mesure environ toutes les 3 semaines pour nous 4, donc je pense qu'il n'y a pas de problème
pour midi
haut de cuisse de poulet et pâtes
ce soir
poireaux sauce gribiche et saumon gravlax
Y a des lève-tôt ! 
Trop froid ... programme à la maison. Une commande en route pour la Terrine campagnarde à ma façon
Pour dégustation en dehors des repas de fêtes ou jeudi sur les routes si on ne peut pas rouler.
Si vous voulez la hacher moins finement au thermomix, je l'ai modifiée ainsi dans ma marmite ,
mettre 400 g d'échine de porc et mixer 5sec vit 6-7. (auparavant vit9) Renouveller l'opération
plus loin, ajouter le lard en petits morceaux, mixer 10sec vit5 (auparavant vit6).
J'ai rapporté du marché une énorme scarole (1kg300!).
Je souhaiterai ne pas en jeter les feuilles vertes, avez vous une idée de la manière de les cuisiner ?
Il me semble que l'une d'entre vous avait proposé quelque chose il n'y a pas longtemps
Bon dimanche.
Trop froid ... programme à la maison. Une commande en route pour la Terrine campagnarde à ma façon
Pour dégustation en dehors des repas de fêtes ou jeudi sur les routes si on ne peut pas rouler.
Si vous voulez la hacher moins finement au thermomix, je l'ai modifiée ainsi dans ma marmite ,
mettre 400 g d'échine de porc et mixer 5sec vit 6-7. (auparavant vit9) Renouveller l'opération
plus loin, ajouter le lard en petits morceaux, mixer 10sec vit5 (auparavant vit6).
J'ai rapporté du marché une énorme scarole (1kg300!).
Je souhaiterai ne pas en jeter les feuilles vertes, avez vous une idée de la manière de les cuisiner ?
Il me semble que l'une d'entre vous avait proposé quelque chose il n'y a pas longtemps
Bon dimanche.
oui Cpanpan,
en effet c'était d'utiliser les grosses feuilles vertes dans un potage, je ne me souviens pas non plus de qui avait donné cette bonne idée, mais on peut aussi en mettre un peu dans des farces.
en effet c'était d'utiliser les grosses feuilles vertes dans un potage, je ne me souviens pas non plus de qui avait donné cette bonne idée, mais on peut aussi en mettre un peu dans des farces.
les filles,Cpanpan
Oui, je suis tombée du lit ce matin
Tu peux faire un potage et cuire des filets de poisson ou viande en même temps. Tu mets quelques feuilles sur le plateau de ton varoma, des filets de viande ou de poisson par-dessus.
Les trous-trous du plateau se salissent moins (donc beaucoup plus facile à laver)
et à la fin de la recette tu les mets dans le potage que tu mixeras. Ca apportera une jolie couleur en plus à ton velouté.Séverine
C'est une super idée d'en mettre dans des farcis
Cpanpan, je crois que les feuilles de salade avec des petits pois ça fait des "petits pois à la parisienne"
Sinon Chichou a écrit qqchose sue l'utilisation des feuilles dures de salades il y a quelque temps.
Sinon Chichou a écrit qqchose sue l'utilisation des feuilles dures de salades il y a quelque temps.
Voilà plein de bonnes idées. ça va être du bonheur de rester à la maison
Oui c'est ça Fred83 c'est Chichou qui en avait parlé 
Frimousse, c'est vrai c'est comme ça pour le velouté et la sauce sublime, tu m' as fait penser à ma démo de vente, la conseillère nous l'avait préparée de cette façon
Bon dimanche
Frimousse, c'est vrai c'est comme ça pour le velouté et la sauce sublime, tu m' as fait penser à ma démo de vente, la conseillère nous l'avait préparée de cette façon
Bon dimanche
ce midi : pintade et fondant d'endives aux pommes (j'ai goûté, c'est super bon)
ce soir : gnocchis au potiron, la pâte repose, mais j'ai été obligée de remettre un peu de farine, car il est dit que ça doit ressembler à la pâte à tarte, mais ça ressemblait à une pâte à gaufre . J'ai vu dans un dîner presque parf.... de vendredi que le candidat possédait une petite planche striée pour former les gnocchis, pas bête, de plus, il était super équipé
bon appétit !
ce soir : gnocchis au potiron, la pâte repose, mais j'ai été obligée de remettre un peu de farine, car il est dit que ça doit ressembler à la pâte à tarte, mais ça ressemblait à une pâte à gaufre . J'ai vu dans un dîner presque parf.... de vendredi que le candidat possédait une petite planche striée pour former les gnocchis, pas bête, de plus, il était super équipé
bon appétit !
ce midi : pintade et fondant d'endives aux pommes (j'ai goûté, c'est super bon) C'est une recette du récapitulatif ?
myange a écrit :
coucou à tous !
je recherche une sauce aux agrumes pour accompagner une terrine de St Jacques ?
Merci
je recherche une sauce aux agrumes pour accompagner une terrine de St Jacques ?
Merci