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Nos repas de tous les jours (2)

Page 69/138 · 3449 réponses · 112997 vues · Fermé

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Bonjour
Ce midi croque tofu + flan de carotte et céleri (vive le congélo) + fromage de chèvre et crème dessert carambar pour moi et pistache pour zhom
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alors fred tu as toujours pas virer ta cuti Siffle ( entre momix et cookin? )

sinon chez nous mijoté de poisson
crème d*nette cacao
3 Recette

Pain maison et fromage Roblochon

Ingrédients Équivalences
  • 50g pain maison momix
  • 70g fromage roblochon
  • boeuf au paprika
  • purée pdt
  • 1 poignée de noisettes
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour!
ce matin: 50g pain maison momix+ 70g fromage roblochon
midi: boeuf au paprika + purée pdt
soir: 1 poignée de noisettes + fruits (pour moi, c'est l'heure du gouter!)
pour les autres:roti de porc +?

je suis comme toi,Doc: pas facile de faire pareil pour tous!
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Hello, Kikou, Bonjour a midi rien on a pas mange trop contraries : !.hier soir quiche sans pâte de momix a table sans gruyère plus light.et pâtes a la courgette (prix exorbitant)pour ma fille .au dessert flan bio a la noisette.ce soir salade verte et soupe et fromage fait maison ds ma fromagère(dernier coup de coeur) Bisou
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Contrariée Gamine ?
Poulpe, poivrons grillés ce midi. En préparation un classique gratin de quinoa aux courgettesselon Ottoki.
6
j'ai une recette de gratin de quinoa au chou fleur ( à la place des courgettes qui ne sont pas de saison et qui doivent être hors de prix et venir d'on ne sait zou...attends je cherche....à moins que ce soit des courgettes congelées Oups, attention ! Oups, attention !

oui contrariée pour quoi Gamine?
7 Recette

Quinoa et Chou-Fleur au Gratin aux Épices

Ingrédients Équivalences
  • 1 chou fleur
  • 300g de quinoa
  • 1 gousse d'ail
  • 50g de beurre doux de baratte
  • 50g de farine T80
  • 3/4 de lait demi-écrémé
  • 100g d'emmental râpé
  • 2 cs de levure de bière en paillettes
  • Mélange 4 épices
  • Sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Recette bio d'Hiver

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 personnes

* 1 chou fleur
300 g de quinoa
1 gousse d'ail
50 g de beurre doux de baratte
50 g de farine T80
3/4 de lait demi-écrémé
100 g d'emmental râpé
2 cs de levure de bière en paillettes
Mélange 4 épices
Sel, poivre.

Préparation

*

Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée une
dizaine de minutes. Lavez, nettoyez et faites cuire le chou-fleur
15 minutes également dans de l'eau bouillante salée. Faites un
roux avec le beurre, la farine et ajoutez le lait, sel, poivre, les
4 épices.
Egouttez le quinoa et le chou-fleur et mélangez ces ingrédients
à la béchamel. Disposez le tout dans un plat à gratin. Recouvrez
d'emmental râpé et de levure de bière.
Faites dorer au four à 240° (th.Cool pendant 40 minutes.

mes modif : four à 180° et je n'ai pas mélangé le quinoa avec le chou fleur ( pour cause de fifille difficile)
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j'ai une recette de gratin de quinoa au chou fleur ( à la place des courgettes qui ne sont pas de saison et qui doivent être hors de prix et venir d'on ne sait zou...attends je cherche....à moins que ce soit des courgettes congelées Oups, attention ! Oups, attention !

oui contrariée pour quoi Gamine?
docdom a écrit :


a oui c'est vrai, le prix des courgettes c'est l'hoorreur ! Je suis vert !
9
Les courgettes sont à 4 euros et le chou fleur ne vaut guère mieux Je suis malheureux

Il y a les légumes secs et en frais les carottes qui restent abordables, on va avoir les cuisses roses Je bondis de joie
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alors fred tu as toujours pas virer ta cuti Siffle ( entre momix et cookin? )
docdom a écrit :

Si si je n'ai plus mon TM et en attendant son remplaçant Un peu de Magie ma super méga conseillère m'a prêté son TM. C'est cool coeur

Ce soir zhom fait la cuisine. Menu inconnu
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super l'idée du chou fleur avec le quinoa , merci docdom C'est Okey !
j'avais fait avec le brocolis c'était délicieux.

ce soir velouté potimarron, céleri boule, oignon, feuilles de céleri, et cèpes congelés C'est bon
12
Les courgettes sont à 4 euros et le chou fleur ne vaut guère mieux Je suis malheureux

Il y a les légumes secs et en frais les carottes qui restent abordables, on va avoir les cuisses roses Je bondis de joie
bichonnette a écrit :

mais le chou fleur est dans mon panier bio...les courgettes non Siffle
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alors fred tu as toujours pas virer ta cuti Siffle ( entre momix et cookin? )
docdom a écrit :

Si si je n'ai plus mon TM et en attendant son remplaçant Un peu de Magie ma super méga conseillère m'a prêté son TM. C'est cool coeur

Ce soir zhom fait la cuisine. Menu inconnu
Fred83 a écrit :

alors ça va être du tofu, parce que j'ai remarqué que quand ton zhom cuisine c'est tofu...

le mien risque pas de cuisiner, juste rentrée de l'aqugym, il a vait qu'à réchauffer les restes de midi...et ben pour pas changer il est couché...
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alors fred tu as toujours pas virer ta cuti Siffle ( entre momix et cookin? )
docdom a écrit :

Si si je n'ai plus mon TM et en attendant son remplaçant Un peu de Magie ma super méga conseillère m'a prêté son TM. C'est cool coeur

Ce soir zhom fait la cuisine. Menu inconnu
Fred83 a écrit :

alors ça va être du tofu, parce que j'ai remarqué que quand ton zhom cuisine c'est tofu... Le tofu c'est tous les 2 et il en avait déjà ce midi

le mien risque pas de cuisiner, juste rentrée de l'aqugym, il a vait qu'à réchauffer les restes de midi...et ben pour pas changer il est couché...
docdom a écrit :


Ben ce fut des raviolis frais aque du râpé et suivant les envies yaourt, crème dessert maison ou compote
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Avez vous déjà utilisé de la farine de noix de coco ?
Elle a plein plein de vertus Détective
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non jamais entendu parler, et on s'en sert comment ?
et ça s'achète où ?
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la farine de noix de coco, on pourrait peut être la faire au momix avec de la coco râpée.

pour le gratin au quinoa, j'ai déjà essayé avec courgettes, brocoli, chou fleur et potiron...je les aime bien tous, et comme mon zhom déteste le fromage, je remplace par un peu de levure maltée qui donne un petit goût que j'aime bien.
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Bonjour!

Hello, Kikou, Bonjour Séverine: non! je ne connais pas, c'est bon pour la santé, tu dis? On te lit! Cligne de l'oeil

Je limite l'utilisation du lait de coco (que j'adore) parce qu'on m'a dit que c'était très gras et défendu aux personnes qui ont du cholestérol. Nous n'en avons pas mais bon, cela m'a fait un peu peur si c'est tant calorique que cela. Remarque, je n'ai pas pris le temps de vérifier...

Aujourd'hui, à la demande des loulous:

frites et poulet rôti
je vais rajouter une salade verte et une bonne compote de pommes.

j'ai enfin pu aller acheter au producteur une belle caisse de 4 variétés de pommes (15 kg)! C'est bon
J'espère que ma Louloute va en manger: elle tousse et du coup vomit la nuit depuis 2 jours Malheureux (triste)
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Hello, Kikou, Bonjour rosana, quand j'avais fait le stage à coté de chez toi, il y avait un producteur bio chez qui on avait pris des pommes délicieuses et pas chères du tout...
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Hello, Kikou, Bonjour rosana, quand j'avais fait le stage à coté de chez toi, il y avait un producteur bio chez qui on avait pris des pommes délicieuses et pas chères du tout...
docdom a écrit :


Tiens c'est vrai que j'ai oublié de te demander l'adresse,tu t'en souviens? Il fait que des pommes?

Le mien n'est pas bio mais elles sont bonnes... Il essaye de ne pas trop traiter mais bon...
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c'était pas loin de chez toi vraiment. non il ne fait pas que les pommes. je vais demander l'adresse à mon amie qui avait fait les courses, je te l'envoie.
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merci docdom
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Avez vous déjà utilisé de la farine de noix de coco ?
Elle a plein plein de vertus Détective
SEVERINE34 a écrit :

Non moi j'ai du lait de coco en poudre tellement fine qu'on drai de la farine. J'imagine que ce n'est pas la même chose. Quelles sont ces vertus ?
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pour la farine noix de coco, ce que j'ai déjà utilisé c'est de la fibre de noix de coco qui ressemble assez à de la farine.... Très Heureux
Divers
j'en mettais dans toutes sortes de préparation et un petit peu dans le pain pour augmenter les fibres.... je n'en n'ai plus racheté quand le paquet était vide...pourquoi? aucune idée! Très Heureux j'en reprendrais peut-être maintenant que j'y pense!
voici ce qui est écrit (d'après la marque bien sûr!)
Divers

et quelques idéed d'utilisation....
Divers
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Hello, Kikou, Bonjour sorbetcitron tu vas mieux?