Escalope de dinde au vin blanc et oignon caramélisé au Thermomix

alors voici ma recette que l'on m'a donné hier soir:
Pain de mie
500g de farine
20g de levure de boulanger fraîche
15g de sucre
10g de beurre
300g de lait
10g de sel
Mettre la levure émiettée et le lait dans le bol regler 1mn30/50°/vit2.
Ajouter le reste des ingredients et mixer 1mn/sur epis.
Former 1 boule de pâte et la laisser 1h dans 1 saladier couvert d'un linge
Beurrer 1 moule à cake.
Façonner la pâte en 1 boudin et les deposer dans le moule, laisser reposer 1h.
Préchauffer le four therm6.
Couvrir le moule d'un papier sulfurisé et d'un plat allant au four pour faire un poid.
Cuire environ 1h, 15mn avant la fin de cuisson retirer le plat et la feuille de papierpour colorer le pain.
Démouler sur une grille.

de rien!
bon alors encore une petite?
pAIN BAGUETTE

POUR 3 BAGUETTES:
500g de farine type55
1/2 cube de levure de boulanger
2c. à c. de sel
Mettre 280g d'eau et la levure ds le bol regler 1mn/37°/vit1
ajouter la farine et le sel et petrir 2mn/ sur epis la pâte doit etre lisse et élastique
laisser reposer 1h ds le bol couvert d'1 linge humide
façonner 3 baguettes, les disposer sur un moule ou sur un torchon fariné
les inciser 5 fois avec un couteau et laisser reposer à nouveau 1h30
prechauffer le four therm 8 ou 240°
arroser les baguettes d'eau à l'aide d'un pinceau, enfourner la plaque
cuire 10mn à 240° puis 10mn à 200°(therm 6 ou7)

bonjour,

voici la recette du cake surprise

dans le livre du tm 21

Therm : 30 sec four 1 h

180 g de farine 1 gobelet de lait 1 gobelet d'huile 3oeufs 1 paquet de levure 1 cuil à café de sel fin poivre

introduire dans le bol la farine, le lait , l'huile, les oeufs, la levure, le sel et le poivre.
mixer 30 secondes à vit 8/9
mettre la pâte dans un saladier et ajouter la garniture :
au choix
jambon (blanc ou cru), ou 100 g de roquefort ou autre fromage, ou morceaux de poulet ou herbes ou reste de poisson.... comme vous le souhaitez verser dans un moule à cake beurré.
cuire 1 h au four à 160°

la garniture choisi pourra être mixée dans le tm pour l'assaisonement voir la garniture que vous mettrez.

allez une autre :

Terrine de poisson :

500 g de filets de poissons ( cabillaud, merlan...), 4 oeufs, 1 carottte cuite, 1 petite boîte de petits pois, persil sel poivre
introduire dans le bol le poisson, les oeufs et la carotte, mixer 2 min à vit 4.
dans un moule à cake beurré, alterner un lit de pisson avec un lit de petis pois et terminer par le poisson.
faire cuire au four (bain-marie) à 180° pendant 30 min.

Cet aprés midi nous avons fait des cookies, aux pépittes de chocolats, tres bons

J'en mettrai d'autres plus tard, c'est long à écrire... pourtant c'est mon métier.
a +
Lylymane

bonjour!
Alors comme promis qq recettes:

FOUGASSE: thermomix: 4mn+Attente:1h30+cuisson au four 20mn
10g de levure de boulanger fraiche
300g de lait
250g de farine complète
250g de farine blanche
75g d'eau
40g d'huile d'olive
1/2c. à c. de sel
70g d'olive noires dénoyautées
70g d'olives vertes '' ''
100g de lardons
1 c. à c. d'huile d'olive

# mettre la levure émiettée dans le bol avec le lait et règler: 1mn30/37°/vit 3 (TM21: 1mn30/50°/vit 3).

# à l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, l'eau, l'huile d'olive, le sel, les olives et les lardons et mixer 2mn30/(épi) afin d'obtenir de la pâte souple et élastique.

# la retirer du bol et la mettre dans une terrine en la roulant en boule.

# la recouvrie d'un linge et la mettre a lever pendant 1h dans un endroit assez chaud, à l'abri des courants d'air. On peut la placer, par exemple, dans le four entre ouvert et allumer sur position 1.

# la pâte doit avoir doubler de volume. La retravailler à la main quelques minutes jusqu'à ce qu'elle retrouve son volume initial.

# l'étaler avec un rouleau ou le plat de la main en une galetteen forme de coeur de 1.5cm d'épaisseur. la poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. la badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau alimentaire, faire des entailles en enlevant un peu de pâte pour former un vide et humidifier légèrement la surface.

# préchauffer le four environ 20mn à 230° (th.7/

bon j'ai encore un petit peu de courage pour vous donner quelques recettes. ces deux là je les ai testées.

Sauce au thon
1 boite de thon (100g)
le jus d’un citron
ou 1 gobelet de vinaigre
1 œuf
3 gobelets d’huile
1 grosse cuil de moutarde
1 pincée de sel

mettre dans le bol le thon, la moutarde, l’œuf le sel le poivre le vinaigre et un gobelet d’huile, mixer à vit 5 pendant 20 sec puis faire couler en filet continu les deux autres gobelets d’huile. Mixer 15 sec à vit 6/7.

Très bon avec des carottes râpées dans tm, ou des concombres…. Bref pour les salades d’été.

Spaghettis aux tomates et aux courgettes

Pour la sauce :
1 gousse d’ail
1oignons moyen (50g)
4 cuill à soupe d’huile
300 g de tomates
1 courgette (130 g)
10 de persil
½ branche de céleri
cuil à soupe de parmesan (râpé dans le tm)
1 cuil à café de sel
poivre

préparer d’abord la sauce. Mettre l’oignon coupé en 4 dans le tm avec l’ail et 2 cuil à soupe d’huile d’olive. Mixer 10 sec à vit 3,5 puis régler 3 min à 100° à vit 1. a l’arrêt de la minuterie ajouter les tomates coupées en 4 et la courgette coupée en tronçons de 2 cm et mixer 10 sec à vit 4, ajouter les autres ingrédients sauf le parmesan et régler 5 min à 100° vit 2
a l’arrêt de la minuterie, ajouter le parmesan râpé, et mixer sans chauffer 10 sec à vit 4.
Cuire les pâtes, moi je ne le fais pas dans le tm…
Garder un peu de parmesan pour se servir sur la table.

C’est très bon.

d'accord Chouquette 44, mais ne sois pas trop pressée pour les réponses

lylymane.

ayant 5 mn,je te mets la recette

CREMES BRULEES

tm:10mn + attente au refrigerateur:4h

pour 4 a 6 pers

6 jaunes d'oeufs
500g de lait
80 g de sucre en poudre
25g de farine
10g de sucre vanille
1 gousse de vanille
60g de cassonnade

mettre le lait dans le bol
fendre la gousse de vanille dans la longueur avec un couteau,vider les grains noirs dans le bol et regler 5mn a 100° vit1
a l'arret de la minuterie,verser le lait dans un saladier,mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol et mixer 20 sec a vit 3
ajouter la farine et mixer 10 sec a vit 3
ajouter le lait chaud reserver et regler 4 mn a 80° ,vit 4
verser la preparation dans des moules a creme brulee,laisser refroidir et mettre au refrigerateur 4 h environ
au moment de servir,saupoudrer de cassonnade et passer sous le grill du four ou sous le fer rougi pour que la creme forme une croute caramelisee

bisous

bonjour bidachoune,

je te mets la recette de la pate à beignets

150 g de farine
1/2 cuil a café de sel
1 cuil à soupe d'huile
1oeuf
1 gobelet d'eau

mettre tous les ingrédients dans lbol et mixer 10 sec à vit 6 arrêter l'appareil, retirer le bol du socle et racler le fond avec la spatule remettre le bol et mixer 10 sec à vit 6, verifier la consistance de la pâte : elle doit être coulante mais épaisse, car une pâte troup fluide ne nappe pas suffisamment les aliments à frire.
si elle parait trop épaisse ajouter un peu d'eau en mixant à nouveau.

pâte à crêpes legere

3 oeufs
3 gobelets de lait 1/2 ecreme
1 cuil à soupe d'huile
(pour la cuisson)
1 pincée de sel

introduite les différents ingrédients dans le bol et mixer 15 sec à vit 7
laisser reposser la pâte au moins 1/2 heure.
proportions pour 8 grosses crêpe environs

Pâte à choux :

1 gobelet 1/2 d'eau
80 g de beurre
1/2 cuil à café de sel fin
1 cuil à soupe de sucre
(pour les pates sucrées)
120 g de farine
3 oeufs

dans le bol mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre, régler 5 min à 100° à vit 4
ajouter la farine d'un coup,mixer 1 min à vit 4 à 40° en retirant le gobelet, la pate doit avoir l'aspect d'une pate sablée.
enlever le bol de l'appareil et le rincer sous l'eau froide pour le refroidir.
remettre le bol et faire tourner à vit 4 en introduisant les oeufs 1 par 1 toutes les 30 sec, arrêter 30 sec après le dernier oeuf.
Bon appetit

lylymane

Bonjour,

j'espere que tu seras trés contente de ton tm, (sylviane 146),
le mien aussi vibre beaucoup, mais il ne bouge pas, et par contre je trouve qu'il fait beaucoup de bruit,
voici la recette du flan au jambon :

3 oeufs
1/2 litre de lait
100 g de farine
100 g de gruyere rapé
3 tranche de jambon epaisses

préchauffer le four à 210°
introduire tous les ingrédients dans le bol, excepté le jambon, mixer 30 sec à vit 6
beurrer un moule à manqué, disposer le jambon coupé en désv dider le contenu du bol, cuire au four 40 min.
variantes :
on peut mettre du saumon fumé sans rapé
des légumes (brocolis
ou des tomates, avec un seul gobelet de lait. + herbes...

hier soir j'ai fait :
rillettes de saumon
filet mignon à la moutarde
iles flotantes,

je m'en sert vraiment tous les jours
tu verras on ne peut plus cuisiner sans lui,
même ma fille de 12 ans aime m'aider pour faire à manger maintenant,

Merci à toutes pour vos voeux de st valentin,
gros bisous
lylymane

une recette tres simple c'est le jambon au porto!
mettre les tranches de jambon roulées dans le varoma,ajouter des champignons en lamelles,introduire 30gr de beurre 30gr de farine,1/2 bouillon cube de poule 1 cc de sel du poivre et 2 gobelets d'eau dans le bolprogrammer 15 min à 100°cvitesse4.au signal sonore disposer le jambon et les champignons dans un plat de service. ajouter 1/2 gobelet de porto dans le bol et mixer30 sec vitesse 4. napper le jambon les champignons et du riz avec la sauce!

heurebleue
ps : est ce que vous avez le livre la cuisine thermomix au quotidien ?????

COMME PROMIS JE VOUS METS LA RECETTE

EMINCE DE POULET A L'ESTRAGON

prep:20mn therm:22mn

4 petits blancs de poulet (500 a 600g)
200g de riz blanc (cuisson normal)
4 petites courgettes
1 c a s d'estragon sec
50g de creme fraiche
thym
2 ou 3 pincee de sel fin
1 c a c de gros sel
poivre moulu

remplir le bol avec 1.5l d'eau et saler avec le gros sel
insataller le panier vide et regler 10mn fonction varoma vit 1
pendant ce temps,laver les courgettes,sans les eplucher et les couper en fines rondelles
emincer les blancs de poulet en lanieres,les deposer dans le varoma,saler,poivrer et saupoudrer d'estragon
au signal sonore,blanchir les rondelles de courgettes en les jetant dans le panier qui baigne dans l'eaubouillante a travers l'orifice
regler 2 mn fonction varoma vit 1
sortir le panier avec les courgettes a l'aide de la spatule
laisser l'eau chaude dans le bol
egoutter les courgettes puis les mettre dans le plateau vapeur,saler,poivrer et saupoudrer de thym
remettre le panier de cuisson dans le bol et y mettre le riz,fermer le couvercle
poser le varoma dessus avec le poulet puis le plateau vapeur avec les courgettes et placer le couvercle du varoma
regler 10mn fonction varoma vit 2
a mi-cuisson,remeuer avec la spatule les morceaux de poulet
la cuisson pourra etre prolongee de quelques minutes en fonction de l'epaisseur des lanieres de poulet
au signal sonore,enlever le varoma
sortir le panier cuisson contenant le riz,en s'aidant de la spatule,bien egoutter
mouler le riz dans un grand bol et le demouler au centre du plat de service
deposer la creme fraiche crue,qui fondra sur le riz chaud
presenter les morceaux de poulet autour du riz puis les courgettes en peripherie du plat

sauce de poulet
recuperez l'eau de cuisson du riz et l'aromatiser avec l'estragon
mixer de la peau du poulet avec sel poivre et estragon
mixer 10 sec vit 8
ajouter l'eau de cuisson du riz (4 a 500g) et programmer 4mn 100° vit 8
rajouter un peu de creme crue mixer 10 sec vit 2 a 3

et voila

Ce n'est pas Lylyman mais comme j'aie la recette crème dessert aux 2 saveurs on y va
500 g de lait demi-écrémé
100 grs de sucre
2 sachets de sucre vanillé
15 grs de maizena
2 oeufs
50 grs de crème fraiche liquide
1 c à soupe de cacao amer

insérer le fouet dans le bol.Ajoutez le lait,le sucre,le sucre vanillé,la maizena et les oeufs et régler 7 mn à 90 °vitesse 3
à l'arrêt de la minuterie,ajouter la crème fraiche et mixer 10 sec à vitesse 4 .Retirez le fouet
Verser la moitié de la préparation dans un saladier incliné calé sur un torchon roulé.
Ajouter le cacao à l'autre moitié dans le bol et mixer 20 sec à vitesse 4
Verser la préparation chocolatée sur le bord opposé a la vanille en redressant tout doucement le saladier.Laisser reposer au frais au moins 1 heure.

dites moi si elle est bonne je n'aie pas encore eu le temps de la faire
bonne soirée a toutes
sylviane

bonjour a tous
Voici la dernière recette prise sur le livre "Envie de dessert"

CREME EXPRESS PARFUMEE
200 g de chocolat ou
1 dose de caramel ou
10 g d'extrait de vanille ou
10 g de café instantané

temps de préparation : 2mn
Thermomix : 16 mn
Attente au réfrigérateur : 4 h

Ingrédients : 500 g de lait, 6 oeufs entiers, 80 g sucre en poudre, 10g sucre vanillé, 200 g crème fraîche épaisse

Pour la crème au chocolat, mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 sec à vitesse 9
Ajputer le lait, les oeufs et règler 12 mn à 80°, vitesse 3
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche, le sucre
(le parfum choisi éventuel) et règler 3mn a vitesse 4

Verser dans un salaldier et laisser refroidir puis au réfrigérateur pour 4 h.

Moi je l'ai faite avec du café soluble c'était excéllent

Bonjour,

Sylvianne, je suis désolée pour le retard de la recette de la ficelles picarde, la voici :

J'ai fait les lasagnes du livre tm 31, un régale tout le monde était ravis...
j'ai fait aussi la brioche st juste , géniale...

Ficelles picardes

TM 10 min 30
+ four 35 min

Pâte à crêpes :
250 g de farine
2 œufs
½ litre de lait
1 cuil à soupe d’huile
½ cuil à café de sel

Garniture :
2 échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de paris
1 cuil à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
Poivre (2tours)
4 tranches de jambon
80 g de gruyère (râpé)
+ 20 g pour le gratin

Pour la béchamel :

60 g de farine
30 g de beurre
5 gobelets de lait, (1/2 litre)
½ cuil à café de sel
Poivre
Noix de muscade râpée

Faire une pâte à crêpe au tm (j’ai déjà mis la recette plus haut)
Préparer des crêpes fines (compter 2 par personne)
Mettre les échalotes dans le bol avec le beurre. Régler 2 min à 90° vit 4. Ajouter ensuite les champignons et le citron, le sel et le poivre. Mixer sans chauffer 10 sec à vit 5. Régler 2 min à 90° vit 3.
Bien égoutter les champignons. Les réserver dans un saladier. Récupérer le jus pour parfumer un bouillon ou une sauce.
Introduire tous les ingrédients de la sauce béchamel dans le bol. Régler 6 min à 90° vit 4, ajouter le gruyère râpé et le hachis de champignons, mixer 10 sec à vit 4 sans chauffer.
Déposer ½ tranche de jambon sur chaque crêpe puis la garniture, rouler les crêpes les mettre dans un plat et napper du reste de la béchamel, saupoudrer de râpé, faire gratiner 10 min à four moyen (210°)

donne moi ton avis, après, je ne l'ai pas encore faite

à +

Lylymane

Je viens de retrouver une recette de petits pots au chocolat, plus simple il n'y a pas

250 g de crème fraîche liquide
80 g de chocolat

Faire bouillir la crème fraîche, retirer du feu, y mettre le chocolat a fondre
Repartir dans des petits pots, et entreposer au réfrigérateur pour une nuit
Bon appétit

C'est encore moi,

voici la recette des petites mousselines de saumon
tm : 11 min
four 20 à 25 min

Pour les mousselines :
1 troncon de saumon frais de 600g
1/4 de cuil à café de sel
poivre
2 jaune d'oeufs
1 oeuf entier
1 gobelet de crème fraiche
20 g de beurre (pour les moules)

pour la sauce :
3 goblelets 1/2 de crème fraiche
3 petites branche d'estragon
20 g de beurre
1/4 cuil à café de sel
poivre

pour la garniture :
1 kg d'epinards
20 g de beurre
1/4 cuil à café de lel
poivre
Equeuter et laver les epinards, les jeter dans 2 litres d'eau bouillante salée et les égouter aussitot
prélever les filets de saumon retiter la peau et couper en 2 ou 3 morceaux.
faire tourner le tm à vit 9, jeter le saumon sur les couteaux arreter aussitot l'appareil.
introduire le sel le poivre les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier et un petit gobelet de creme, mixer 30 sec à vit 7.
verser cette préparation dans des petits moules (4 à 6)
mettre de l'eau dans un plat allant au four et y déposer les moules. faire cuire à four doux (150°) pendant 20 à 25 min.
pendant ce temps préparer la sauce : mettre la crème dans le tm avec le sel le poivre et regler 10 min à 50 ) vit 4, une minute avant la fin introduire les feuilles d'estragon.
pendant la cuisson de la mousseline, faire sauter les epinards à la poele, dans le beurre, pendant une dizaine de minutes en salant et poivrant à votre gout et en retournant une fois ou deux.
pourservir étaler les épinards sur un plat chaud, démouler les petites mousseleines et napper avec la crème à l'estragon.



Lylymane

bonjour,je te mets les recettes

Sauce hollandaise:

4mn

Ingredients:
4 jaunes d' oeufs
130g de beurre
jus d'1\2 citron
1\2c. à café de sel
poivre

Recette :

Insérer le fouet dans le bol et ajouter tous les ingrédiants avec 50 G d'eau .

Régler 4MN à 70° ,vitesse3.



: pour faire la sauce mousseline il te suffit de:


ajouter délicatement à la sauce hollandaise un blanc d'oeufs monté en neige ou 1 gobelet 1\2 de crème montée en chantilly pour obtenir une sauce plus légère, aérienne, délicieuse avec les asperges .

A vous de jouer


bisous

je te mets la recette

BROWNIE

tm:8mn cuiss:30mn

120g de beurre mou
120g de chocolat noir
4 oeufs
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
20g de farine
30g d'amandes ou de noisettes emondes
sel

prechauffer le four a 180° (th 6)
inserer le fouet dans le bol,ajouter les blancs d'oufs et une pincee de sel et mixer 4 mn a 37° vit 3
reserver les blancs en neige dans un saladier
mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 sec vit 7
ajouter le beurre en morceaux et regler 3 mn a 50° vit 1
ajouter les jaunes d'oeufs,le sucre,la farine et les amandes ou noisettes et mixer 20 sec vit 4
incorporer delicatement ce melange aux blancs en neige reserves et verser la preparation dans un moule carre ou rectangulaire beurre
cuire au four 30 mn a 180°
laisser refroidir et couper en petits rectangles

n'hesite pas a me demander des recettes j'ai pas mal de livres du tm

bisous et regale toi

coucou les filles voici la recette des NEMS

Pour 40 nems:

1 kg de galettes de riz de 22 cm de diam.
750 g de porc maigre (rouelle ou sauté)
2 gros oignons
1 ptte boite de miettes de crabes
150 g de germes de sojafrais
50 g de vermicelle chinois
50 g de champignons noirs 4 oeufs
sauce soja
poivre

Pour la sauce nuac mam
1 gobelet de Nuoc mam
2 c à s de sucre en poudre
1/2 citron
1 gousse d'ail
1/2 c à s de carottes rapees

Mettre dans le bol la viande coupée en gros morceaux, les oignons,le vermicelle et les champ. ezt faire quelques pulsions turbo pour hacher tout.
Ajouter les miettes de crabe, le soja et le poivre et mixer 10 sec vit3.
Disposer les galettes de riz sur 1 plan de travail.Les tremper quelques secondes dans l'eau tiède afin qu'elles retrouvent une consistance souple.
Déposer 1 c à s de farce sur chaque galette et replier rapidement les extrémités à l'intérieur puis rouler la feuille comme 1 cannelloni.
Préparer le bain de friture bouillant et plonger les nems 2 à 3 min jusqu'a ce qu'ils soint bien dorés.Les sortir à l'aide d1 écumoire et les poser sur sopalin.
Pendant la cuisson des nems, préparer la sauce.
Mettre dans le bol du tm l'ail et ts les autres ingredients.
Mixer 10 s vit 4

servir avec feuille de menthe et salade verte

Bonjour tout le monde
Merci Lylyman pour la photo c'est vrai que tes baguettes ont l'air superbe dès que j'aie plus de temps je vais m'y mettre mais probablement pas avant samedi , trop de travail
une recette avec le varoma
Côtelettes d'agneau au paprika
4 cotelettes d'agneau
2 oignons
400 grs de champignons de paris
200 grs de crème fraiche
1 c à soupe de paprika
8 branche de persil
huile d'olive
sel et poivre

Mettre le persil dans le bol et mixer 10 sec à vitesse 3.5.Réserver le persil dans un bol.
Verser 1/2 l d'eau salée dans le bol. Huiler le fond du varoma et y déposer les 4 cotelettes .Parsemer les cotelettes d'oignons et de champignons émincés.Déposer un filet d'huile d'olive sur la viande et les légumes.
Placer le varoma sur le bol et régler 15 Mn à température varoma,vitesse 4 .A l'arrêt de la minuterie ,retourner les côtelettes ,saler et poivrer .Régler 5 mn à température varoma ,vitesse4
Mélanger la crème et le paprika et déposer ce mélange sur les côtelettes .Régler 10 mn à temperature varoma ,vitesse4.
A l'arrêt de la minuterie, parsemer de persil haché et de paprika et servir avec du riz ou des tagliatelles.
bon en voilà une , mais j'aie pas encore eu le temps de l'essayer
bonne soirée
sylviane

noisette ou amande emonddee=noisettes entieres ou amandes entieres vendues decortiquees.
je prends que de la levure de boulangerie en sachets a levee rapide et j'ai pas de probleme

PETITS PAINS SUCRES

30g de levure de boulanger
2gobelets 1/2 de lait
50g de beurre
1 cc de sel
450 g de farine
50g de sucre
1 cs de beurre fondu
1 cs de miel

mettre le lait et le beurre dans le bol
regler 1mn30 a 40° vit 4
laisser tiedir le melange quelques minutes puis ajouter la levure emiettee
faire tourner 20 sec vit 3 sans chauffer
ajouter le reste des ingredients et mixer sur la fonction epi 45 sec en aidant avec la spatule au besoin
mettre la pate dans un saladier,couvrir d'un linge et laisser lever 3h
la pate doit alors doubler de volume
la mettre sur une planche legerement farinee et la petrir quelques secondes pour en chasser l'air
la façonner en un boudin que l'on detaille en 20 morceaux
former des boules et les poser sur une plaque beurree
la couvrir d' un linge et laisser lever a nouveau 1 h
un quart d'heure avant la fin de la levee,prechauffer le four a 230°
dorer les petits pains au lait
faire cuire 15 mn
mettre les petits pains a refroidir sur une grille
melanger dans un bol 1 cs de beurre fondu et 1 cs de miel et passer se melange sur les petits pains

voilà,j'espere que sa va te plaire.

bonjour lylymane contente que les brownies aient autant plus je laisse ma fille te noter la recette,il faut que je donne le biberon a la petite bisous

COOKIES :
prep:5mn +Tm25s.+Cuiss. Au fourd

Ingredients:

Pour 15 cookies :
1 oeuf
100g de sucre roux
60g de beurre mou
180gde farine
100g de pepites de chocolat
1sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1pincée de sel

RECETTE:

Préchauffer le four à180° (th6)
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites de chocolats et mixer 15sec à vit5.
Ajouter les pépites de chocolats et mixer à nouveau 10sec a vit 4.
former des petites boules de pâte et les déposer assez espacées sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé .
Cuire au four environ 15mn à180° 6
Laisser tièdir et déguster.

CONSEIL:

Avant cuisson,ajouter à la pâte de la noix de coco rapé ou des raison macéré dans du rhum .

BON GOûTER

GROS BISOUS

A bientôt, la fille aînée de Risle (Johanna)

je viens d'en trouver une,tu peux la faire au tm fonction "epi"2 mn
je laisse johanna te l'ecrire
a+++

PAINS BRIOCHES AUX RAISINS :

pour 12pains :

500g de farine
2 sachets de levure sèche type Briochin
3 cuil. à café de cannelle
2petits oeufs +1 jaunes
2,5 dl de lait tiède
100g.de beurre
120g. de raisins blonds

prèp-cuiss=40mn
levée=45 mn

RECETTE:

1/ Versez la farine dans un saladier. Faites une fontaine et ajouter la levure ,le sucre , la cannelle et le sel.Ajouter les oeufs et commencer a mélanger en tournant de l'interieur vers l'exterieur . Verssez le lait et continuez de pétrir pour obtenir une pâte lisse et élastique . Incorporez alors le beurre par petit morceau en continuant depétrir,et a la fin ajouter les raisins secs.

2/ Farinez légerement le plan de travail pour façonner la pâte en boule
laissez reposez 1 quart d'heure

3/ divisez la pate et façonner des petits pains rond que vous disposez sur un lige farine
laissez les lever 35 a 40 mn

4/ entre temps prechauffez votre four a 210°
disposez les petits pains sur une tole beurree
et farinee
en les espacant
dorez les au jaune d'oeufs dikue dans un peu d'eau et faites cuire 20 mn
laissez les refroidir sur une grille

bisous johanna

je suis un peu pénible avec mon produit vaisselle je vous saoule....
voici la recette

masque pour un bon teint:

a la peche: Mettre 2 peches bien mures coupées en 4 dans le tm.1min vit 4.Appliquez sur le visage et laisser agir 20 min. Rincer à l'eau minérale.
(je sais c'est pas encore la saison vous l'aurez)

masque pour les ridesa la fraise: 50 g dans le tm 2 min vit 4.Appliquer laisser agir 15 min.

a la pomme:

mettre dans le tm 1 pomme couper en quartier, ajouter 200g de lait.
Programmez 5 min vit mijotage et sens inverse à 80.
Vider le lait et mixer la pomme 30 s vit 6
Aplliquer ce masque encore tiède sur le visage et laisser agir 20 min. Rincer à l'eau min.

a appliquer 3 fois /mois