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machine à pain home bread moulinex

Page 4/7 · 165 réponses · 177010 vues

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confus (ennuyé) je ne sais pas quelle version home bread vous avez, mais vous pourriez lire la noticeaprès l'avoir téléchargée , et utiliser le zoom Choqué Cligne de l'oeil ou.. et ..trouver dans ces messages des réponses...

bonne lecture déjà souci
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Bonjour a tous,

Merci de m'avoir répondu la prochaine fois j'essairai le démoulage sans casser mon
gâteau.
Pour le programme rapide c'est programme n°5.
Moi j'ai essayé mais le pain je le trouve très compact.Ils tient au corps.
Si vous avez une astuces merci de me la donner.

Merci et bonne année 2007!!!
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Bonjour a tous et toutes !
Voila je viens tous juste d avoir une machine a pain .(moulinex HB)..et quel surprise en voyant que beaucoup d entre vous ont des soucis avec!!!!!
donc comme certaines que j'ai pu voir sur le forum j utilise la farine F......ainsi que le levure de la même marque ,par contre j utilise la recette au dos du paquet et ensuite je regarde pas rapport au ingrédient (qu'il soit les mêmes) pour pouvoir choisir mon programme ,et je vous assure que mes pains sont tous réussi.............et très bon!!!

voila par contre je n'ai pas encore essayer de rajouter ds mes recettes par exemple lardons olives ou encore pepeites au chocolat (pour la brioche ou pain au lait)

a bientôt!
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thibetmax


Etoiles Magie sur ce forum Etoiles Magie

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Etoiles Magie tu peux choisir te choisir une image un "avatar" Anémone ] Très Heureux merci de nous donner ton avis. pour les recettes avec des lardons... Tendrement coeur sais tu que Idée tu peux trouver des réponses par le moteur de recherche en haut de page, près du rectangle orange? en attendant ds réponses des forumeuses... Cligne de l'oeil

Surprise ! bon séjour chez nous Surprise !
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Très Heureux BONJOUR !!! Très Heureux

Je viens tout juste d'acquérir une MAP moulinex, et j'ai déjà fait 2 pains du livret : le pain de campagne et le pain français. C'est bon, mais c'est bizarre, c'est comme si la pâte n'était pas assez cuite (du moins au goût de mon amoureux... Roulement de yeux Pourquoi? (j'ai vu plus haut qu'il valait mieux mettre de l'eau tiède, alors que j'ai toujours mis de l'eau froide... et j'ai utilisé à chaque fois 1càc de levure Vah*né dans un tout petit peu d'eau chaude, que j'ai versée ensuite en dernier avant de fermer le couvercle de la machine : mal dosée? Question )

Mais je ne me décourage pas, ce forum encourage à persister car je vois que beaucoup de personnes ont trouvé des formules à délices!

Ah oui!
Dans le livret (page 9), il est dit que pour ajouter des ingrédients (olives, lardons, pépites de chocolat, ...), il faut attendre la sonnerie : laquelle? Sur quel programme?

A bientôt!
C'est Okey !
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Bonjour,

Ca va nous avons la même, je suis allée regarder page 9.
Pour l'instant avec cette machine à pain, je n'ai fait que des pains français, des brioches et le pain basique. Effectivement en début de programme tu endends une sonnerie, je n'ai pas fait attention (je t'avouerai que souvent je programme mon pain, pour qu'il soit cuit quand je me lève). Mais je l'ai déjà entendu (peut être dans le premier 1/4 heure de la mise en marche).

Dans un autre post, j'ai lu pour que le pain soit plus doré, il faut ajouter un peu de sucre en poudre : c'est ce que je fais pour le pain français. La mie est cuite. Si tu veux une mie plus cuite, il faut que tu cuises ton pain dans ton four.

Au sujet de l'eau, j'utilise de l'eau en bouteille (et j'ai toujours une bouteille sortie) à température ambiante.

Pour la levure, je ne l'a délaye pas, car celle que j'utilise n'en a pas besoin ce sont des micros billes. Je l'ai trouvé chez "Po..t V..rt"

Bonne boulange et bonne journée, si tu as besoin d'autres infos n'hésite pas
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hello donc je disais que moi aussi j'ai une machine a pain (moulinex hb couleur inox) c'est une 10 programme la votre aussi?????

car moi souvent je fait un pain programme rapide (5) et je emt de la farine pour pain et un peu de multi céréales!! et il est très bon...........

par contre j'ai regardé page 9 pour les ingrediant moi sur monlivre cest sur la page 8!!

voila !!
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C'est Okey ! Merci Pb1234 et Thibetmax !

Je m'y relance et je reviens vous dire... Hello, Kikou, Bonjour
10 Recette

Pain de Campagne Doré aux Céréales

Ingrédients Équivalences
  • 260 g d'eau
  • 260 g de farine blanche
  • 110 g de farine complète
  • 1 cuiller à soupe de sel (bien rase)
  • 18 g de levure de boulanger fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai essayé cette recette en rajoutant une càs de sucre pour la dorure, mais :
-j'ai enclenché le programme 5 de ma MAP sans vérifier si c'était le programme rapide (ERREUR : c'est la 8... La 5, c'est pour pains de campagne... Malheureux (triste) )
-J'ai utilisé ma levure précédemment citée, car j'en ai encore plein les placards... confus (ennuyé)

PAIN DE CAMPAGNE Français

260 g d'eau
260 g de farine blanche
110 g de farine complète
1 cuiller à soupe de sel (bien rase)
18 g de levure de boulanger fraiche

programme 5 (rapide 58 min)
chaton" de la page 1 a écrit :


Je vous dirai à la fin de la cuisson.

Pb1234, tu veux bien me donner des indices supplémentaires pour "Po..t V..rt" , car je ne connais pas ce magasin ?

OUaha c'est trop bon ! Et n'oubliez pas, c'est la chandeleur, aujourd'hui !!! OUaha c'est trop bon !
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Ah oui, je n'avais plus de farine ordinaire, j'ai utilisé de la farine Fr***ine spéciale Pain.

Je ne sais pas à quoi c'est dû (Programme? Sachet entier de levure Va**né? Eau tiède?), mais la mie était plus cuite, c'était meilleur.
Juste un peu trop salé.

Cool! Bravo !
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Bonjour,

Continue tu es en bonne route, c'est pas toujours évident de trouver le bon dosage
Bon dimanche et à bientôt
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coucou les filles !

Je peux me joindre à vous ?

Voilà moi aussi j'ai acheté cette machine à pain et franchement je suis décourager, j'ai rater pleins de pains ! s'est énnervant à force ! Evil or Very Mad

Là je suis entrain de faire le gâteau aux noisettes qui est dans le bouquin j'espère vraiment ne pas le louper ! Malheureux (triste) Je vous dirais ce que sa donne mais surtout si il est bon ! Razz (Ha ouaip :-p)

Sinon heureusement que je suis tombé sur ce forum ! J'ai un peu lu vos recettes et je compte en essayé une demain, notamment on va commencer simplement par le pain blanc tout simple ! En espérant que sa marchera cette fois ! Malheureux (triste)

Voilà faudra que je relis tout les conseils que vous avez inscrits sur les pages précédentes.
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hello pouvez vous me donnez plus de précision de vos machine a pain car moi la mienne c'est une moulinex hb a 10 programme elle es couleur inox

car moi je nai pas de soucis de ratage de pain??? elle aurait peut être un problème de construction êtes vous renseigner auprès de la marque??????
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mauvaise nouvelle, gâteau in-mangeable ! Trop pas de chance pourtant j'ai bien suivis la recette ! S'est injuste j'en ai marre !

Du coup j'ai fait un gâteau au yaourt là je vais en manger lol

aller bye !
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bonsoir,

si je peux me permettre un petit conseil essayez avec la farine à pain de marque francine et la levure de la même marque. Si vous respectez les proportions et que vous utilisez le programme 2 c'est inrattable. Sinon c'est que vous avez un gros problème avec la MAP
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Youffie


Etoiles Magie sur ce forum Etoiles Magie

Etoiles Magie de la part de toute l'équipe Etoiles Magie


Etoiles Magie tu peux te choisir une image un "avatar" Anémone ] Tendrement coeur ne te décourage pas Bisou une map demande certaines "précautions", Neutre un certain doigté Cligne de l'oeil que les forumeuses expliquent bien sur divers messages. je te conseille de lire les échanges, les recettes qui concernent la même map que la tienne regarde Flêche (Voir ICI) LA
il y a plusieurs choses importantes la t°, les quantités au gramme près, ce qui est mélangé, le pâton Cligne de l'oeil mais avec les forumeuses, on avance C'est Okey !

à bientôt
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Bonjour,

- jpc007 :
Si vous respectez les proportions et que vous utilisez le programme 2 c'est inrattable . Sinon c'est que vous avez un gros problème avec la MAP

il a raison : pour ma part c'est une home bread à 12 programmes.
Par contre pour la farine même de la farine blanche 1er prix ca marche

J'en avais une depuis une dizaine d'année sans marque, et les résultats devaient aléatoires. Mais celle ci dès le premier pain, je suis pleinement satisfaite.

-Youffie : COURAGE !!!

Bonne journée
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coucou les filles !

merci pour votre accueil !

je vais bien relire tout les conseils que vous avez échangé précédemment !

Je voulais vous demander : Est ce que vous avez déjà essayé la recette des pâtes qui est écrit dans le livre car j'aimerais essayé mais j'ai peur d'avoir une mauvais surprise ! merci d'avance !

Aujourd'hui je compte faire un paim blanc je verrais bien, mais je vais suivre une de vos recette aussi !
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bonjour,

les recettes de pâtes c'esr celle des pizza. avec la nouvelle je n'au pas encore essayé. mais même avec l'ancienne je faisais les pâtes à pain et je cuisais dans mon four, plusieurs fois j'ai testé les baguettes.
mais actuellement c'est le temps manque

bonne journée
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coucou !

alors sa y'est j'ai fait un pain blanc classique, j'ai une des recettes que vous avez mis et nikel le pain a bien levé, maintenant faut le goûter je vous dirais ça

mais il a l'air super bon !

s'est encourageant tout ça !

Sinon je voulais vous demander un petit conseil : je voudrais faire un pain aux multicéréales pour mon chéri, j'ai la farine francine aux multicéréales, mais je voulais vous demander si vous auriez une recette car quand je fais la recette qui est noté sur le paquet de farine, le pain ne monte pas très bien. Voilà donc j'espère que vous pourrez m'aider
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coucou, Anémone
voilà des bonnes nouvelles de ton pain blanc. Très Heureux

pour un pain aux céréales, par le récapitulatif des recettes home bread j'ai trouvé une recette de pain multicéréales qui peut t'aider :
baast ne met pas la quantité de farine d'un coup pour éviter, je pense, les mauvaises rencontres Cligne de l'oeil entre le sel, le sucre et la levure. voilà ce qui a pu faire que ton pain n'a pas bien levé.
bonne journée.
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Bonjour !!

Je suis nouvelle sur le forum, et novice dans la map car je viens d'en avoir une ce WE, une moulinex home bread OW2000.

Je souhaite faire un pain multi-céréale, j'ai bien trouvé la recette sur ce site, mais pour moi le programme 6 est celui des pains sucrés... donc je pense qu'il doit sûrement exister différents modèles...

Si l'une d'entre vous peux éclairer ma lanterne et me dire quel mode je doit utiliser, d'autant plus que la notice est vraiment succincte, et rien n'est indiqué sur la farine francine!! Je précise mes modes : pain basique, pain basique rapide, pain français, pain complet, pain complet rapide, pain sucré, pain sucré rapide, super rapide, cake, confiture, pâte levée, cuisson uniquement

Un grand merci et à bientôt!
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tout d'abord,



passand


Etoiles Magie sur le ce forum, de la part de toute l'équipe Etoiles Magie


souci tu sembles connaître ce forum souci mais si tu as encore des questions n'hésite pas à les poser. souci

Anémone pour ta map, c'est vrai que les n° de programme... ça n'est pas parlant, et ça change selon les machines, les nouvelles versions etc.
Anémone pour un pain multicéréales, je pense que c'est le programme pain complet qui convient. les céréales donnent des farines plus "lourdes" sur le paquet on ne te le dit pas?

Tendrement coeur bon séjour! à bientôt Tendrement coeur

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Voilà, j'ai une home bread acheté en décembre 2005 (garantie finie, super...). Et depuis 3 pains, elle ne fonctionne plus bien. Je vous explique...

J'utilise TOUJOURS les mêmes marques pour mes ingrédients pour TOUJOURS les mêmes recettes avec TOUJOURS les mêmes dosages.
Mais depuis 2 semaines, mes pains ou brioches ne montent quasimenet plus ?

Je suis désespérée, je suis tellement habituée à avoir du pain frais que sans elle, je suis perdue.

Vivez-vous la même expérience ?
Auriez-vous des conseils pour m'éviter de la porter en réparation car sans garantie, autant presque ne acheter une nouvelle ? Non ?

Merci bien d'avance à toutes et à tous !