Cerise quoi en faire ?

1 mai 2006

Bonjour
J'ai besoin de vos idées à toutes, je pars en vacances la semaine prochaine en ARDECHE région de cerises.
A part l'éternel clafoutis,la confiture et les cerises à l'eau de vie quelqu'un aurait-il des idées.
Que puis-je faire d'autre, j'avoue que je n'ai pas trop d'idées.
Merci de tous vos conseils à venir.

2 mai 2006

je saas que Niandra a donné pas mal de succulentes recettes avec de scerises, j'en ai essayé certianes et j'ai beaucoup aimé

Tarte aux cerises et aux épices (l'une de mes tarte préféré, j'addddooooorrrreeee, joli et délicieux)

Tarte aux cerises et au chocolat (pour des vraies gourmandes comme moi,

)

Muffins à la Banane et aux Cerises (non testés mai sil me tentent bien)

Gâteau aux cerises(non essayé, mais je crois que cela ne va pas trader)

Cerises au caramel(un vrai pêché)

Tiramisu aux Cerises (non testé mais pourquoi pas je sais que tiramisu aux fraise c'est délicieux)

Clafoutis Cerises-Abricots (pour celle-ci il faudrait attendre, ce n'est pas encore le temps d'abricots)

j'espère qu etu y trouveras ton bonheur
birina

Modifié (mai 2006)

3 mai 2006

tu peu faire des tartes, des cakes, des compotes, si tu aimes le sucré salé: tu faires des plats de viande, des sauces..............Des glaces , des mousses, des bavarois, des charlottes

4 mai 2006

Merci et quelle rapidité,j'avais pas pensé à tous ça mais je penserais à vous toutes en savourant vos idées.

5 mai 2006

Je vois que chacune a trouvé de quoi alimenter tes recettes.
je ne pense quà une recette supplémentaire la glace à la cerise

nathali

6 mai 2006

Merci pour la suggestion de la glace mais ça il faudra que j'essaie quand je serais rentrée de vacances, je suis en camping en mobilhome et il n'y a pas de congélateur.
Mais j'y penserais ça doit pas être mal non plus.
amitiés

7 mai 2006

bonsoir à toutes , est ce que nathali pourait me donner la recette de la glace au cerises? merci d'avance...
bonne soirée...

8 mai 2006

Coucou,

OH! oui ,OH ! oui moi aussi preneuse de la glace à la cerise.

9 Recette mai 2006

Marmelade de cerises à la cannelle

Ingrédients Équivalences

400 gr de cerises
75 g de sucre
un peu de cannelle

bonjour,

J'ai essayé une année la glace (sorbet) à la cerise, mais ce n'était pas terrible, je n'ai donc pas gardé cette recette, d'ailleurs j'ai ensuite transformé cette glace en confiture en la faisant cuire.

Les années où j'ai beaucoup de cerises, je les congèle en les alignant sur un plateau, pour en faire des clafoutis en hiver ou mettre dans des salades de fruits . Je fais aussi des bocaux ou bien des marmelades.

Recettes marmelade : Dénoyauter les cerises, les faire cuire 10mn dans une casserole avec le sucre et un peu de cannelle. Laissez refroidir.
Proportion : 400 gr de cerise = 75 g de sucre.
Je congèle cette marmelade en sachets.

Délicieuse en accompagnement de fromage blanc, semoule au lait...