Mon levain liquide inratable (6)

Warffff je l ai trouve le moelleux dans la recap . Je vais peut être le faire

mamily la reine de la cuisine

p.s. : juste une question à propos de One, quand je reviens lundi soir, je peux le sortir du frigo et je le laisse tranquille toute la nuit, une patouille 30/30 le lendemain ??
Bref je fais comment pour le remettre à température ambiante et le réveiller en douce ^^

Merci

ps : juste une question à propos de One, quand je reviens lundi soir, je peux le sortir du frigo et je le laisse tranquille toute la nuit, une patouille 30/30 le lendemain ??
Bref je fais comment pour le remettre à température ambiante et le réveiller en douce ^^

Merci

Oui ce sera parfait Poupée

Très Bon Week a toi

Bonjour à toute

Je vous met une petite photo de mes pains au lait , j'avais partagé mon pâton en 13 morceaux de 80g , ça fait un peut gros , la prochaine fois je les ferais de 60g ce sera mieux je pense , ceci dit il sont vraiment excellents on croirait vraiment ceux du boulanger , ma fille en a déjà mangé 2 hier soir à peine sortis du four , moi je viens d'en prendre 2 aussi pour mon petit dèj et j'en emmène 4 au salon pour mes collègues et mon boss , à la pause avec un ptit ou un ça devrait être pas mal



Je ne sais plus qui demandait mais ce sont ceux de Maman Hélène , comme je les ai fait hier en rentant du boulot fallait que ça aille vite pour que je puisse aller me coucher pas trop tard

faut que je me sauve

CHRYSTHIA

Merci josya

Chrystia : jolis pains ! perso je trouve que moins de 80g pièce ça fait trop petit

OUI LA POUPÉE ! ! ! josya a vu ton message avant moi ! !et je confirme ! ! tu le sors le soir en arrivant et il va tranquillement se mettre à température ambiante..Le matin ..tu lui donnes son p'tit déj....
(pas de café ou de thé quand même hein ! ! !
)juste sa petite patouille (j'adore ce mot ! ! )
30/30 et il va repartir de plus belle ! !

a +++tard ..j'ai des pains hamburgers qui lèvent dans la M.A.P
je vais cuire aussi mon Moëlleux au chocolat ! !pour qu'il soit froid pour le 4 H. Mamyli

Je vois que je commence à bien comprendre comme fonctionne mon ptit One

ps : je voulais parler de farine T65
Normalement je la prends à carrefour pour 1.36 et là en cherchant un truc dans le rayon bio de casino j'en ai trouvé une à 1.16 !! ils ne l'avait pas mise avec les autres farines du coup c'est réglé j'achèterai toutes mes farines blanches à casino ^^

DIS ! ! COQUELINES ...CONNAIS PÔ MOI ! ! je suis sûre que j'aimerais ! !
comme le dis JOSYA ! !quelqu'un risque de te demander la recette ! !BEN ! ! ce quelqu'un ...c'est moi ! !(une des gourmandes du post ! ! )vu que personne ne se décide à te la demander ! ! ....
SI tu as un moment ...je voudrais bien l'essayer ! !
a ++++tard MAMYLI

ARRFFFF ! ! ! ! trop beaux ces pains au lait ! ! les miens n'étaient pô si réussis ! ! va falloir que je les refasse ! !il y a quelquechose que j'ai dû zapper ! !je vais les refaire ! !ils me tentent trop ! !(heureusement ..j'ai pas mal de cobayes chez moi ! ! s'il me fallait engloutir tout ça je pourrais agrandir les portes chez moi ! !
MAMYLI

Comment elle se la pété !

GOURMANDE MOI ! ! !NON ! ! !GOURMET......
La différence entre les 2 mots ? ? ? ? c'est qu'avec le 1er ..on culpabilise ! !et avec le 2eme ! !on teste ...donc ! ! pas de culpabilité ...au contraire ..on rend service ! !
MERCI POUR LA RECETTE ! !je vais les garnir avec différentes confitures
J'essayerai aussi d'en garnir quelques unes avec une préparation à base de carambar ! ! je te dirai ce que mes fifilles en pensent ! ! a++++++++tard mamyli

Mamyli popur te prouver que je ne suis pas rancunière je te mets le lien de celles que j'avais faite il y a quelques mois ; Trés bonnes avec de la confiture
Je crois que c'est la même que Céline

Là c'est celles de Maman Hélène

🔗 Coquelines de Valoumimi + photos

MES PLUS HUMBLES ET PLATES EXCUSES ! !A LA REINE DU façonnage
! !

MERCI MA JOSYA ! ! Ce sont en effet ...(mis à part les quantités de sucre ...)les 2 mêmes recettes .Dans une il y a 2 pots de sucre et dans l'autre 1seul ! !Je n'en mettrai qu'un ...puisque la confiture est déjà sucrée ! !Comme je n'ai pas de moules à madeleines ..je vais les faire dans ceux à muffins ! !
d'une gourmande :
MERCI MA JOSYA ! ! Ce sont en effet ...(mis à part les quantités de sucre ...)les 2 mêmes recettes .Dans une il y a 2 pots de sucre et dans l'autre 1seul ! !Je n'en mettrai qu'un ...puisque la confiture est déjà sucrée ! !Comme je n'ai pas de moules à madeleines ..je vais les faire dans ceux à muffins ! !
d'une gourmande A+++tard Mmamyli

Je te fais confiance ;Tu ne dois pas manquer de moules

[quote="Josya"[/quote]

Je te fais confiance ;Tu ne dois pas manquer de moules



[/quote]
J'en avais acheté récemment ...mais ma choupinette me les a pris en partant chez elle ... elle s'entraîne à les faire comme Mamy Josya ...m'a t-elle dit ! ! (tu lui a donné le virus ..avec ta recette ! ! )Future forumeuse ? ? ? ? ! ! pour l'instant ..elle aime ..mais qui sait +++tard ! ! l'avenir le dira ! !

Je te fais confiance ;Tu ne dois pas manquer de moules



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J'en avais acheté récemment ...mais ma choupinette me les a pris en partant chez elle ... elle s'entraîne à les faire comme Mamy Josya ...m'a t-elle dit ! ! (tu lui a donné le virus ..avec ta recette ! ! )Future forumeuse ? ? ? ? ! ! pour l'instant ..elle aime ..mais qui sait +++tard ! ! l'avenir le dira ! ![/quote]

J'en suis ravie ; Tu lui feras un gros bisou de ma part et tu lui diras que je la félicite car c'est pas toutes les petites filles qui font de la pâtisserie à cet âge ni a n'importe quel âge d'ailleurs
Ma fille qui a 43 ans maintenant n'a jamais fait de pâtisserie de sa vie

Je viens de finir des financiers ; miam miam c'est pour ma fille Mamyli Oui oui Je t'assure
ils aiment tellement ça elle et son copain que je leur refait régulièrement ; heureusement qu'il y a toujours quelques blancs d'oeufs qui traînent dans le congel

Demain je leur referai la brioche au jus d'orange qu'ils ont aimée aussi et un pain multicéréales

A+++++

JE TRANSMETTRAI JOSYA ! !elle languis le mois de juillet pour venir faire des gâteaux pendant les vacances ,chez sa mamy et son Papy .je suis entrain de faire cuire les coquelines que Papyli leur portera Lundi.
A+++++MAMYLI

Eh bien dis donc aussitôt dit aussitôt fait ; Tu nous diras si elles ont aimé ; c'est vrai que ça change un peu de la madeleine rituelle

Mamyli une question que j'ai oubliée
Est-ce que ton moelleux au chocolat peut aller dans des petit moules individuels sans perdre de son moelleux justement

OUI JOSYA ! !j'en ai eu fait et il ne faut pas les laisser cuire longtemps ...la pâte cuite autour et au milieu un coeur ..presque couilant ! !un délice ! ! Pour voir le degrés de cuisson ..je plante au milieu une aiguille à tricoter ..il faut qu'elle sorte avec des petits grains ..comme des gouttelettes de chocolat espacées tout au long de l'aiguille.Là le coeur sera bien moëlleux et un peu mou ! ! juste ce qu'il faut ! ! dis moi si tu le fais ce que tu en penses ! !