Mon levain liquide inratable (8)

COUCOU LES AMIES ! !je me manifeste un peu tard et tout en faisant une pause qui se joint à moi ? ? ? ?
Je suis entrain de cuisiner ..je prépare qques plats d'avance pour ce week end ..j'aurai mes fifilles et ainsi je pourrai passer davantage de temps avec elles ! !Elles ont des contrôles à préparer dans mlusieurs matières ..et elles aiment bien que je les aide un peu pour les révisions ! !
J'ai aussi une poolish en M.A.P pour faire des baguette aux céréales .
J'ai refait des pains au chocolat ..ils sont entrain de finir de lever .
Je pense refaire aussi des lunettes ..mais cette fois au Nutella ! !(pour ma choupinette Léna ....)
je vais préparer un plat de lasagnes pour mettre au congélo....pour ce week end aussi ! !
Hier le copain de ma fille m'a apporté des coings (2 grosses cagettes ! )je vais pouvoir faire de la pâte de coings ! !
Allez ! !j'y retourne ! !bonne aprèm.à toutes ! a ++++tard ! ! mamyli

Merci !

Josya, je suis d'accord avec toi car j'avoue que dans cette récap, je ne regarde que ça, ce qui concerne la boulange car je n'ai pas le réflexe pour le reste...c'est vrai qu'on peut éventuellement mettre les gâteaux ? Pour le goûter de nos bambins ? Je dis ça car je crois que certaines vont beaucoup piocher dedans pour le goûter des petits qu'elles gardent.

Enfin, attendons l'avis des autres !

Je vous mets mes photos :

Les gâteaux d'anniversaire de ludivine : Fort Boyard, Garu et Pucca.

Super Les gâteaux d'Anniversaire Pouss; Tu es géniale
Ludivine a de la chance d'avoir une maman qui sait faire de si jolis gâteaux
Je ne connaissais pas Garu et Puca ; ils sont rigolos

merci beaucoup josya ! c'est ce qu'une copine n'arrête pas de dire à ludivine....j'essaie juste de lui faire les gâteaux dont elle rêve, en trouvant des idées pas si compliquées que ça à faire..

garu (se dit garou) et pucca (pouca) c'est un manga japonais, j'ai regardé une fois, c'est spécial ! Le but premier de pucca c'est d'embrasser garu qui ne veut pas se laisser faire et elle emploie tous les moyens possibles pour atteindre son but ...c'est très ras des pâquerettes ! mais ça plaît aux enfants !

je vais essayer de mettre le dessin original, on verra si ça marche ! je ne sais pas trop comment on fait...

[url]https://ts2.images.live.com/images/thumbnail.aspx?q=2474534245065&id=e5ac5515701083ef63ab5f2a40e8eae5[/url]

[url]https://ts4.images.live.com/images/thumbnail.aspx?q=2606901562091&id=477f5237da0137310e8125da24db8e26[/url]

la compagnie !

pouss,
tes gâteaux étaient super beaux,
que d'imagination !
et tes petits pains italiens sont bien tentants également !

mamyli,
tes lunettes : superbes à toi aussi, et c'est une recette qui risque de passer par chez moi très bientôt !

mon levain se porte très bien depuis que j'ai le chauffage, il gonfle admirablement bien sur le radiateur !
hier mercredi c'était le jour de cuisine des filles alors l'une m'a fait un roulé au nutella (j'en avais jamais fait, la génoise était un peu trop épaisse et c'est un peu étouffant....mais on va s'améliorer !) et l'autre a fait un cake aux olives qui est bien passé aussi !

j'ai prépare des beignets fourrés chocolat pour le goûter ils sont entrain de lever au soleil avant la cuisson

pour ce week-end mamily je vais sûrement faire des lunettes confiture et nutella

les filles a toute a l'heure

Pouss, J'adooooore les gâteaux que tu viens de faire pour ta fille

Josya, tu as raison pour la récapt.

Je viens de mettre mon pain au frigo pour une cuisson demain matin et j'en ai fait un magnifique qui a cuit ce matin et que j'ai offert à la petite commerciale qui s'occupe de la vente de mon appart. Elle louchait dessus à chaque fois qu'elle passait pour faire visiter alors quand on peut faire plaisir....elle sautait de joie ce matin, elle ne s'y attandait pas
ça me fait du bien de m'occuper boulang....

Salut les filles !

Josya : ça ne me pose pas de problème pour le récap si on se met à mettre les recettes de cuisine ça va devenir un truc de 1000 pages

Pouss : superbe ! tes pains italiens me plaisent beaucoup !
Et tes gâteaux ! un ravissement pour les yeux et les papilles j'en suis sure perso j'aime pas vraiment faire de gâteaux, pourtant quand je m'y mets c'est réussi , je préfère la cuisine et la boulange ^^

Cette aprem j'ai eu le temps de faire des alouettes sans tête, là il a un pâton de bag viennoises qui tourne (j'ai fait sans poolish on va voir le résutat) et après je fais une pâte à pizza pour ce soir ! si je fais pas la cuisine personne ne mangerait dans cette maison

Ah tiens un ptit truc à popros de ma levure sèche ! me reste une dose de mon paquet de 500g de bruggman, que j'ai depuis fin avril ! 5 mois en l'utilisant toutes les semaines, ça tient longtemps je trouve ^^ je ne l'ai jamais mis au frigo et j'ai toujours eu de beaux pains avec !

Voilà mes demi-bag viennoises fait sans poolish et franchement le goût et l'aspect et le même je trouve ! elles sont mêmes plus "tendres" ! comme quoi ^^

Hello les Filles,

Je vous remercie pour votre avis pour la récap ; je vais faire comme ça

Poupée jolies les baguettes

A demain

HELLO PTIT BISCUIT ! !je viens juste de quitter ma cuisine ! ! j'ai voulu m'avancer un peu pour être tranquille le week end avec mes fifilles ! !
Je leur ai préparé des lasagnes au confit de foies de volailles et poulet ,puis du canard laqué ,des petits pois /carottes,des pains au levain aux multi céréales +ajout de graines de sésame doré .Et en dessert des coquins au nutella ! !une recette de ma grand-mère ..dont j'ai modifié la forme et la garniture ! !Pour demain soir ..ce sera Pizza ..que je garnirai et ferai cuire en arrivant en fin d'après midi ! !une bolognaise et une paysanne .Voilà ! !

je poste la photo de mes coquins ! !Miammm ! !je ne te dis pas la bonne odeur dans ma cuisine ! ! je ne poste pas les autres photos .mais elles sont dans mon album !

Bon ! !je vais A DEMAIN ! ! mamyli
!

Coucou

Pouss , superbes tes gâteaux , très appétissants , je suis sur qu'ils étaient délicieux



CHRYSTHIA

Bonjour les filles !

merci pour vos compliments pour mes gâteaux, c'est très gentils !

Mamyli, tes enfants ont bien de la chance de t'avoir ! tu leur as encore fait des merveilles !

Bravo aussi poupée pour tes baguettes, elles ont l'air bien appétissantes (comme d'habitude !)

Gros bisous à vous toutes et très bonne journée !

Mamyli tes coquins sont extras ; Je le vois d'ici ; Tu mettras ta recette ou bien l'as-tu déjà mise ??

Merci pour vos avis qui rejoignent le mien ; je continuerai donc à garder les recettes de boulange viennoiseries et gâteaux

Bonjour les filles,

Mamyli toujours d'aussi belles réalisations, tu me fleufes


Bonne journée à toutes.

Un petit coucou en passant.
Hier j'ai fais des croissants,j'ai du mal pour "les façonner"

Désolée pour la photo, je n'ai plus assez de pile pour le flash ,si quelqu'un a un truc pour les croissant ,je suis preneuse.
Aujourd'hui il fait froid au menu,une rouelle recouverte de moutarde,au fond du plat tomates,un peu de vin,aromates,et hop au four.

eh bien mamyli,
je me demande vraiment où tu trouves toutes ces bonnes idées pour les repas de tes fifilles !
dis nous un peu, les lunettes et les coquins, c'est pas la même recette ?

alors auj j'ai pas mal popoté pour les grands parents !
j'ai fait cuire 2.3kg de bourguignon, fait 2 pains différents (des mélanges de farines dont je ne serais même plus capable de vous dire lesquels !) et j'en ai fait un aussi hier !
il va falloir que j'aille livrer ce soir !

bon, dans tout ça, j'ai quand même réussi à en faire cramer du pain !
bah ! c'est pas trop grave, on va gratter le dessus ! faut dire que dans une seule fournée de cuisson j'ai mis un pain en cocotte et 2 autres en moules ouverts alors forcément, faut combiner pour la place et les t°....

je vais tâcher de prendre des photos de tout cela puisque c'est de la boulange !

ah ! et aussi il y a une tressée dans la map car il ne faut pas oublier mes enfants

Coucou les Copines

Merci à vous toutes pour vos félicitations ;

Pti biscuitt je l'avais pris comme une taquinerie pas autrement ; Je te connais un peu maintenant

Bravo pour tes réalisations ; Tes grands parents vont être super contents; C'est gentil de faire ça pour eux et tu sais il nous arrive à toutes de faire cramer du pain et même autrechose

Choupinette moi je vais essayer de faire la gâche à la main ou ou petit robot en attendant ma MAP

A plus

bon, je vois que tu as saisi mon humour, josya, ça me fait plaisir !

hum ! un bon pain de campagne aux figues ! c'est toi qui rajoute les figues où c'est une farine aux figues ? il sera certainement super beau !

mais c'est une tuerie ces photos pirouète !
y'en a qui doivent se régaler chez toi !