Mon levain liquide inratable (8)

HEUUUUU ! ! ! ! ! faut pô le dire ! ! sinon ...môahhh ! !punie ! ! :[o) :[o)
BISOUS ...A DEMAIN ! ! mamyli

LES COPINES

Vivire nous n'avons pas encore tenté le pain à la bière ; C'était juste une suggestion ;
Pti biscuit doit le faire je pense qu'elle nous en reparlera

TRÈS BONNE JOURNÉE LES FILLES

LES FILLES VOICI ! ! avec aussi et puis ! !
ALORS ! !TOUT EST BIEN CHAUD ! ! je vous attends ! ! !
En vous attendant ...je vais commencer à préparer mes coings pour faire un peu de confiture et de pâte de coings ....A tout à l'heure ! ! MAMYLI

Un petit coucou à toutes.

Que de belles réalisations, bravo à vous toutes.

j'ai fait la confiture de figues et je vais faire celle de pastèques.

Je n'ai pas pu résister d'en acheter un et devinez lequel : "L'atelier PAIN" https://www.amazon.fr/dp/2035835364

J'ai fait des essais de pain et c'est pas mal du tout.
Maintenant je vais faire une brioche de Nanterre.
Je vous tiendrais au courant.
Bisous et bonne journée.
Mamie GISOU

COUCOU MAMIE GISOU ! !contente de te lire ! !si tu trouves de bonnes recettes dans ton livre ...on compte sur toi pour les poster ..quand tu les auras testées ! !
C'est quoi la brioche de Nanterre ? ? ? ? ?je ne connais pô ! ! !
Allez ! je flie mes coings m'attendent ! ! a ++++++tard ! ! mamyli

Coucou les filles

vivire,
c'est un pain que j'ai déjà fait en cocotte (à la bière) et je peux te confirmer que l'on ne sent pas du tout l'amerture de la bière (heureusement car j'ai horreur de ce breuvage ) et que ça donne un pain bien gonflé !
d'ailleurs je vais aller le mettre en route dés que j'aurais fini de poster !
sinon, ma boulange était pas mauvaise, les viennoises au levain, c'est une tuerie !
la farine de figues, je l'ai trouvé cet été à la minoterie, elle contient env 10% de figues sèches dedans

mamie gisou,
oui, on attends les meilleures recettes de ton livre, hein ?

j'en prendrais, un ptit bout du gâteau aux praline de Vivire.

Mamy Gisou, tu nous fera une ptite photo de ta brioche de Nanterre ?

Il me semble que j'ai une recette non testée de brioche à la bière et aux noisettes/abricots quelque chose dans le genre, faut que je cherche

passez une bonne journée

Aujourd'hui ..je fais mes confitures et pâtes de coings ..je t'expliquerai comment les faire sans sucre ..pour pouvoir en consommer quand on fait attention à sa ligne ! !
A++++++tard MAMYLI

j'ai mis en route le pain à la bière (suis sûre que ça te tente.... ) mais je vais faire ça façon baguettes monge....on verra bien le résultat ! j'ai mis 100g de f multicéréales et le reste en 65...

Ah, moi aussi je veux bien la recette sans sucre, Louloup adore les pâtes de fruits !

J'espère qu'elles ne vont pas engloutir les 90 viennoiseries cette semaine ou alors elles font la fiesta avec les copines d'école

les copines

bonjour a toutes

pti biscuit as tu déjà essaye la brioche a la farine de figues j'avais l'intention d'en faire une donc je me renseigne avant

@+
DÎNE

mes baguettes à la bière sont splendides, elles finissent de cuire...

Hello les filles !

j'ai des baguettes viennoises qui finissent de cuire c'est la curé en ce moment j'en fais très souvent !

Bonjour tout le monde

La Poupée, elles sont toujours aussi belles tes baguettes viennoises.

La brioche Nanterre ? connais pas du tout.....késako Mamy Gisou tu nous donneras la recette ? merci

C'est normal que ça doit gonfler le pain à la bière puisqu'il y a de la levure dans la bière non ? Pti biscuit tu as pris des photos ?

Mamyli, je fais de la compote et de la gelée avec les coings quand j'en ai, c'est très très bon.. .. .. 90 viennoiseries ? ça m'étonne pas que tu veux pas en refaire

J'ai des pains briochés qui tournent dans la machine, je mettrai des barres de chocolat dedans et pour le gâteau au yaourt aux pralines roses que j'ai fait hier, hummmmm mm ! ! ! quel délice.... .. bientôt la photo

BEN VOUIIII ! ! tu me tentes avec ton pain à la bière ! ! j'adore le pain ! !c'est mon péché mignon ! ! quoi de meilleurs qu'un bon pain maison pour accompagner les repas ! ! Par contre ..les viennoiseries ou les pâtisseries ....je m'en passe volontiers ! !chacun ses petits défauts n'est ce pas
Tu n'oublies pas de mettre les photos n'est ce pas ! !et si possible ...la bonne odeur ..qui va avec ! ! :
BEN VOUIIII ! ! tu me tentes avec ton pain à la bière ! ! j'adore le pain ! !c'est mon péché mignon ! ! quoi de meilleurs qu'un bon pain maison pour accompagner les repas ! ! Par contre ..les viennoiseries ou les pâtisseries ....je m'en passe volontiers ! !chacun ses petits défauts n'est ce pas
Tu n'oublies pas de mettre les photos n'est ce pas ! !et si possible ...la bonne odeur ..qui va avec ! !
Je retourne à mes confitures ! !quand tout sera terminé ..je mettrai la recette de pâte de coings ++poires avec un minimum de sucre ajouté ...pour toutes celles qui font attention à leur ligne ! ! .a ++++tard ! !mamyli

Hello les Filles

Ah que vous travaillez bien toutes qui avez la chance d'avoir vos MAP
A part Mamyli qui fonctionne à la pâte feuilletée

Superbes tes baguettes comme toujours Poupée ; ca va être 16 heures tu m'en donnes un petit bout dis ??

Pti biscuit tu nous mets la photo des baguettes à la bière; Comme dis Vivire c'est normal qu'elles soient belles

il flotte une bonne odeur de baguettes par chez moi....
voici mes fameuses réalisations :

3 baguettes avec 500g de farine

et les voici avec l'une en coupe

j'ai du bol car il fait soleil chez moi mais il fait bien frais...

Ces donc les fameuses baguettes à la bière ; elles sont super belles

Et moi à défaut de pain je fais des madeleines ; Elles cuisent :Et moi à défaut de pain je fais des madeleines ; Elles cuisent

Miam ton gâteau ma Vivire qu'il est tentant ; j'ai justement en réserve des pralines roses ; Je sens que je vais le faire

Ehhhhhhh je le mettrais dans la RECAP

Pirouète alors à quand la photo de ton gâteau ??

Oh ! et j'ai oublié les madeleines et le moelleux au citron de Pirouète...pour le café !