1 oct. 2008

Patricia,

une magnifique brioche et un roulé au.....je n'ose le dire, j'en bave déjà !

Vivire, tu peux y aller pour les cookies, mon mari n'aime pas le potiron et il a aimé le pain et adoré les cookies, ça ne sent pas le potiron avec le chocolat et les fruits secs et la vanille en plus j'ai de la levure à la vanille et j'achète en Italie

et puis les épices , tu n'es pas obligée d'en mettre non plus si vous n'aimez pas.
Poupée, je n'ose pas te convertir au potiron si tu n'aimes pas non plus mais si un jour ça se présente et que qlq'un te donne un peu de purée de potiron, fais un essai

2 oct. 2008

Merci Pirouète, tu verras, ils sont délicieux et personne ne croira qu'ils sont au potiron !

3 oct. 2008

Voici ma brioche simplement à la vanille faite au robot ménager; On fait ce qu'on peut

L'appareil photo n'en a fait qu'une de justesse car les piles étaient vides

Brioche a la vanille

4 oct. 2008

Bonjour chuchu

il y a longtemps que j'essaie de faire du levain, et je crois être une pro ... des ratages - chez moi il ne fait pas chaud non plus, et l'endroit où cela fonctionne le mieux c'est près du radiateur (quand le chauffage fonctionne

bien sur) - pour la quantité ajoutée, je ne pense pas que cela pose problème pour qu'il prenne, mais cela peut juste t'amener a en avoir un peu trop plus tard... mais j'attends les réponses des vraies expertes (je réponds avant d'avoir lu la suite)

à plus

5 oct. 2008

Voici ma brioche simplement à la vanille faite au robot ménager; On fait ce qu'on peut

L'appareil photo n'en a fait qu'une de justesse car les piles étaient vides

Brioche a la vanille

Josya a écrit :

Josya, tu t'en sors comme une super chef et sans map

6 oct. 2008

superbe brioche josya !!

7 oct. 2008

Quel accueil ! Merci à tous, Ca fait chaud au coeur !

Mon levain se porte bien, il bulle ! En fait je l'ai mis dans le four et je l'allume un peu 2 fois par jour pour réchauffer un peu, ça a l'air de lui plaire !

A bientôt !

8 oct. 2008

Chuchu: le four me semble pas nécessaire, vraiment

même que honnêtement je n'y mettrais jamais le mien ! même s'il fait pas super chaud le levain il travaille quand même, c'est vivant donc ça "pousse" ^^

Ma mamman m'a dit ce soir que j'étais meilleure cuisinière qu'elle

elle est pourtant douée ça me fait plaisir !faut dire que ce soir je lui ai donné de quoi manger, une bonne soupe légumes avec un peu de pois cassés et du panga avec une sauce crèmée régime citronnée ^^

Bonne soirée les filles à demain je vais voir un ptit film là booh!

J'adore les nouveaux smilies

9 oct. 2008

Voici ma brioche simplement à la vanille faite au robot ménager; On fait ce qu'on peut

L'appareil photo n'en a fait qu'une de justesse car les piles étaient vides

Brioche a la vanille

Josya a écrit :

elle est trop trop belle !

poupée
c'est ceux de noël moi que j'adore

c'est sûr que ça fait toujours plaisir d'être complimenté sur sa cuisine quand on a pris le tps de faire de bonnes choses

10 oct. 2008

Pirouète !

J'ai oublié de féliciter Josya pour sa brioche

très très belle !

C'est la bonne je file !

11 oct. 2008

coucou les filles

chuchu

tu va te plaire parmis nous

maguimauve ils sont beaux tes cookies

josya patricia superbe brioche

vivire belles biscottes je crois que moi aussi je vais me mettre a la biscotte

j'ai fais un flan normand j'avais des pommes du jardin de me parents alors je vais me régaler

a toutes
dîne

12 oct. 2008

[

Les copines et merci pour ma brioche

Josya trop trop belle ta brioche avec un

miam ou alors un

.
Le roulé était très bon aussi , mon petit thom à aimer et les grands l'on fini , c'est vite fait et simple pour un petit goûter.
Comme tu dis ça va mieux et j'ai envie de reboulanger .

Maguimauve

pour tes cookies , j'ai fais aussi ta recette des rochers à la noix de coco

pirouète je ne l'ai même pas goûter , mais d'après mon fils elle a était
très vite manger , ça fait plaisir

Bisous à toutes

13 oct. 2008

Hello les filles

Je viens vous souhaiter le bonsoir

Alors pour les biscottes, je l'ai dit dans mon message, la recette de pain de mie, c'est la recette de PtiBiscuit, et pour la cuisson, c'est celle de Mamyli ... donc je vais en refaire très vite, car ici les hommes ont bien aimé... ça a vraiment le goût de la bonne biscotte...

tiens tiens, les smilies halloween ont fait leur apparition... .. ..

Ben, j'ai une bifinette à deux pales, et j'avais mis mes ingrédients au bip, et bien, ça a rayé le fond de ma cuve quand même... ..bon, et bien ainsi je le sais...

Josya, alors tu vois que tu te débrouilles comme une chef sans M.A.P !! !! Elle est superbe ta brioche et quelle recette as-tu prise ?

Maguimauve, bon et bien dès que j'achète du potiron, je me lance dans les cookies, on verra bien

Ro là là !! elle est superbe ta brioche nanterre Patricia

et ton roulé au chocolat, miam miam, j'aimerai bien avoir la recette du roulé, je me suis lancée il n'y a pas longtemps dans un roulé tout simple et ma foi, je l'ai bien réussi, on a bien aimé, alors j'aimerai voir d'autres recettes et donc pourquoi pas la tienne ?? merci

14 oct. 2008

Coucou les filles

Patricia , elle est vraiment belle ta brioche , ici on ne trouve pô de sucre perlé , c'est bien dommage , j'adore ça et c'est joli sur une brioche

Josya superbe brioche aussi , elle est bien appétissante

h:

CHRYSTHIA

15 oct. 2008

BONJOUR LES FILLES

Merci à toutes pour vos compliments sur ma brioche; Elle est très bonne bien que pas trop moelleuse mais avec un peu de confiture dessus ca passe bien au petit déjeuner

Vivire c'est une recette toute simple que j'ai fait vu que c'est plus facile sans machine

@+++

16 oct. 2008

Je fais la recette de Delf745 "brioche genre harrys super moelleuse" revue par Ptit biscuit celle levure, j'ai mis du beurre et de la crème à 3% et j'ai mis que 2 oeufs (parce que si j'en mettais 3 ça faisait même pas 20g de crème!)... je vous tiens au courant ^^

17 oct. 2008

Pain du jour simple : au levain avec des flocons d'avoine et dessus avoine et nigelle

Pain levain avoine et nigelles

18 Recette oct. 2008

Levain liquide aux noix de cacao et Nutella

Ingrédients Équivalences

6 oeufs
180 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de farine
1 petit pot de Nutella (220 g)
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel

Vivire voilà la recette que j'ai trouvé sur internet la semaine dernière .

Roulé au Nutella
Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn | Difficulté : Facile

Pour 10 personnes

6 oeufs
180 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de farine
1 petit pot de Nutella (220 g)
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel

Recette proposée
par Sonia Ballantini
1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Séparer les blancs des jaunes pour 3 oeufs. Mettre les 3 blancs dans un saladier avec une pincée de sel et les monter en neige bien ferme.

2 Dans un autre saladier, battre à l'aide d'un fouet les 3 jaunes d'oeufs avec les 3 oeufs entiers puis ajouter le sucre et le sucre vanillé. Battre jusqu'à obtention d'une préparation bien mousseuse et épaisse.

3 Ajouter ensuite les blancs en neige délicatement sans les casser. Les incorporer à l'aide d'une spatule.

4 Ajouter la farine en pluie et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène.

5 Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et verser la pâte de manière à avoir le rectangle de la plaque. Faire cuire entre 20 et 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir la pâte quelques minutes.
Tartiner ensuite le biscuit de Nutella.

6 Le rouler sur lui-même en le serrant bien.

Pour finir... Dans un bol, mélanger le cacao et le sucre glace et saupoudrer le gâteau avant

Moi j'ai mis 4 oeufs et j'ai cuis 10min au four à gaz dans ma grande plaque 10min , fais attention à la cuisson mais tu dois savoir puisque tu en as déjà fais , bien de rien

dans cette recette mais il est très bon

gros bisous

19 oct. 2008

Hello Patricia

Ca a l'air simple à faire cette recette ; et avec du nutella miam miam ; ;

Je vais essayer de la tenter pour le week end

Merci pour la recette

20 oct. 2008

kikou !

ben aujourd'hui c'est pain de mie aux céréales (au levain) chez moi.
j'ai pris la recette de mamyli qui est dans la récap. j'espère qu'il sera réussi !
c'est pour trancher et mettre au congèl pour mon retour des vacances...

patricia
il y a bcp d'oeufs dans ton roulé ! celui que je fais "traditionnellement" en a moins...
sinon, super bon aussi c'est de mettre du lemon curd à l'intérieur à la place du nut'...

maguimauve
chouette ton pain !

poupée
ça a pas l'air d'être ton jour aujourd'hui... courage !

21 oct. 2008

Josya de rien c'est avec plaisir , mets moins d'oeuf si tu veux

Pirouète j'ai oublié de dire que j'ai mis 4 oeufs

mamyli comment ça va

22 oct. 2008

Pirouète j'ai oublié de dire que j'ai mis 4 oeufs

patricia17 a écrit :

ok !

pour le pain de mie, j'ai dûr rajouter de la farine, c'était ultra collant...

on verra le résultat....

23 oct. 2008

Pirouète tu mettras Des photos, des photos ont veut des photos !

24 oct. 2008

Patricia, merci pour la recette, en effet 4 oeufs c'est largement suffisant, j'ai tout noté

Pirouète, le lemon curd, c'est trèèès bon aussi, j'en fais souvent, sur des tartines grillées....hummmm !!

En effet La Poupée,quelle recette tu as prise pour le pain de mie ?

Maguimauve, dans quoi tu cuits ton pain, car il est bien grand et rond et pas trop haut, ça doit faire de super belles tranches.. .. .. Sorcière

tu as la même planche en bois que moi.. ..

A plus tard, j'ai encore pas mal de chose à faire, j'ai fini la tournée de biscottes, un pain ciabatta lève dans la machine, et un pain de mie lève dans le micro-ondes... ..

c'est journée boulange à fond aujourd'hui.. ..

25 oct. 2008

Vivire j'espère que tu aimeras

Maguimauve

pour ton pain , j'ai fais un pain complet , il avait bien gonflé et au moment ou j'ai fais des grignes dessus
il s 'est aplati , puis dans le four il a reglonflé un peu , je me suis dis c'est peut-être à cause de la levure ( Levure fraîche qui était au congélo) et je me suis aperçu après sur le paquet de la farine , elle
était encore bonne jusqu'au 2 oct , donc ça vient de la farine je crois

Mon levain liquide inratable (8)

Levain liquide aux noix de cacao et Nutella