Briochettes au levain liquide et Nutella
Ingrédients
Équivalences
- 35 grs de levain
- 100 grs farine
- 100 grs lait
- 300 grs de farine
- 90 grs environ beurre
- oeufs(I entier = 1 jaune)
- lait arome au choix
- nutella
TOUT LE MONDEEh bien moi aussi je suis levée de bonne heure mais comme Pépita je vousq ai laissé dormir un peu ; C'est Dimanche après tout
Nous avons le soleil qui pointe son nez mais un très fort vent ;
Je prend un pti café avec toi Mamyli ; j'espère que tu ne seras pas déconnectée
Pour les briochettes non elles ne sont pas dans la récap ; j'ai fait un peu au pif ; poolish avec 35 grs de levain 100 grs farine et 100 grs lait et ensuite normal avec farine levain oeufs(I entier = 1 jaune) 300 grs de farine 90 grs environ beurre, compléter le liquide avec lait arome au choix : levée plus de 2 heures bien sûr levain oblige)
dégazage et une 15zaines de petites boules que j'ai farci d'une boule de nutella congelée au préalable (j'avais un bac à glacons en forme de boules et j'avais mis du nutella dedans) ; j'ai retrouvé ça dans mon congel et hop aussitôt fait les briochettes
C'est un peu succinct comme explication mais tu as tellement l'habitude que tu vas t'en sortir haut la main
Elles sont très très bonne
Je vais faire quelques courses , je vous souhaite un très
A +++ les cops
Josya a écrit :
coucou josya je suis encore là ! !merci pour la recette je vais illico congeler du Nut. pour les brioches ! !je te pique un peu de soleil ! !
j'espère que ma maison ne va pas s'envoler ! ! ! A ++++tard ! ! j'y retourne ! !mamyli
),tu me donnes envie d'aller voir st Gilles croix de Vie.
h: 
on verra bien 
de toute façon c'est ménage tout les jours en + je refais ma chambre , plafond , tapisserie et moquette à mesure je vais refaire toutes les pièces petit à petit c'est le beau-frère qui si colle le mamour n'a pas le temps avec les déplacements
