Méthode Montignac - Principes de Base de la Phase 1 (page 4) - Recettes (régime) se basant sur la méthode Montignac - FortRhum

1 mai 2005

Super Alextrem,

Merci pour ton aide. Ca m'aiderait moi d'avoir quelques nouvelles idees recettes Montiti. en attendant le livre.
Quand au petit carre, faudra que je le dise a mon mari, lui il adore le choco. noir, moi pas de trop
Dis moi des que tu as cree le poste et ou exactement, moi j'arrete pas de nager ici pfffffff....

C'est tellement grand et vaste et puis j'ai pas le sens de l'orientation

Bonne journee
Marsu

2 mai 2005

Coucou Marsu !

Voilà le lien du nouveau post créé :

🔗 Montignac, menus Express pour gens pressés

Y a pas encore beaucoup de recettes, mais j'y travaille !!!

3 mai 2005

Merci Alextrem, je t'ai repondu dans l'autre post

Bisous
Marsu

4 mai 2005

Salut salut !

Je stagne et ca me travaille beaucoup cette histoire...

Je ne comprend pas cette réaction de mon corps.

Please aidez moi !!

Bisous à tout le monde !

5 mai 2005

Salut salut !

Je stagne et ca me travaille beaucoup cette histoire...

Je ne comprend pas cette réaction de mon corps.

Please aidez moi !!

Bisous à tout le monde !

joss24 a écrit :

je me répète, mais je reviens d'une stagnation de 3 semaines. Il faut reprendre tes menus point par point, et tu trouveras toi même ce qui ne va pas. Si ce n'est pas le cas reporte toi au livre : consommes-tu suffisamment de protéînes ? ou peut-être ne mange tu pas assez ?
ou alors il faut revoir le mode de cuisson

En tout cas ne te décourage surtout pas. Et si tu dois craquer essaie de le faire sur du chololat noir ou un flan maison au fructose par exemple

A+

6 mai 2005

Oui, Alexandra, nana974 a raison !
Si tu doutes vraiment, envoie-nous tes menus à l'avance, on te les corrigera si besoin est !
Bisouille

P.S. Pour le choco noir, il faut qu'il soit impérativement à 70% minimum de cacao !!!!

7 mai 2005

Bonjour je suis allé sur le site de Montignac et j'ai eu quelques réponses a mes quertions ,je sais maintenant que les navets ont un indice glycimique trés hauts 85 et bien j'en mettais dans ma soupe dans les légumes enfin j'avais remplacé les carottes ,je vais relire mon livre Spécial femme je ne savais pas que c'etait le dernier ,je l'ai achetté dans une foire aux livres a un prix ridicule je vais assayer de la maintriser cette méthodeje l'ai déja faite ,mon petit démon ne veux pas que je me souvienne j.y ariverai Bonne journée Caroline

8 mai 2005

caroline le spécial femme n'est pas le dernier c'est je mange donc je maigris et je reste mince en format poche il coûte environ 6€ je te le conseil car il est mis à jour et plus simple à comprendre

mano

9 mai 2005

mercin gribouille je vais l'achetter sous peu.Caroline

10 mai 2005

Bonsoir caroline,

Alors, quoi de 9 ?
Tu as acheté le bouquin ? ça va ?
Peut-être que tout ne sera pas limpide à la première lecture même si Montignac essaie d'être très clair.
Bref tu peux compter sur nous toutes pour t'aider.
A bientôt,
Blueby

11 mai 2005

Bonjour je n'ai pas encore achetté ledernier livre de Montignac je met ca dans mes prioritées pour mardi aussi j'ai embarqué sur la balance ce matin j'ai perdu que 1demi kilo enfin c'est un début j'avais débuté des cours d'éducations physiques et bien je me suis blessé et ca fait 3 semaines que je ne bouge pas et je pense mon temps a penser a manger

demain est une autre journée demain je vous envoie mon menue de la journée .bonne journée Caroline

12 mai 2005

Ok Caroline et bon rétablissement quand même.
A+
Blueby

13 juil. 2005

ou lala je lisais le vieux post de dietéticien et il est vrai qu'il ne faut pas faire n'importes quoi mais montignac du moment que l'ont connaît quelques regles de base ne devrait pas être dangereux par exemple a midi j'ai fais une petite salade verte, tomates, 5 à6 cubes de féta un filet de vinaigre je n'ai pas mis d'huile car il y en as déjà dans la féta ensuite champignon a la pôele avec un filet d'huile d'olive avec de l'ail et un petit morceaux de boeuf et je n'avais plus faim alors je verrais à 16h30 si j'ai faim je prendrais alors un morceau de melon et ce soir feculent sans graisse.
voilà je penses ne pas avoir fais trop d'erreurs mais en tout cas ca me convient parfaitement car je ne suis pas trop attirées par les matieres grasses et sauces mais plutôt par les feculents alors le riz nature ne me dérange pas.

14 juil. 2005

Salut pucerone et bon courage !

Le melon, ce n'est pas bon du tout ! IG 60.

MOntignac dit qu'en quantité raisonnable ça peut passer mais vu que tu aime le sucré, essaye de t'en déhabituer.

15 juil. 2005

Oulala j'avais pas vus pour le melon aie aie aie

16 juil. 2005

C'est pas grave Pucerone, on fait toutes des bétises, lol !

Sinon comment ce passe ton régime ?

17 juil. 2005

bonjour
je suis nouvelle et je suis aussi le régime montignac... maintenant j'ai tout compris au Spécial femme je vais pouvoir en pârler plus clairement mais il est sur que pour débuter le régime il faut vraiment tout comprendre sinon on fait plein d'erreur comme pour le melon ( je l'ai moi lmêle faite lol)

dinc ce site m'interresse et je peux donner des conseils et j'espere recevoir du soutien car il en faut aussi

bises
natacha

18 juil. 2005

Missnat, on fait toutes encore plein d'erreurs, même si on a parfaitement compris le principe de base ! C'est l'avantage d'adhérer au site... on reçoit plein d'infos des copines, et on se partage nos petits doutes...

19 juil. 2005

Règles à suivre dans la confection de vos recettes

Le respect des principes de la Méthode Montignac se traduit sur le plan culinaire et sur celui des choix alimentaires de la facon suivante:

Supprimer tous les aliments glucidiques (sucres, féculents) qui ont un pontentiel nutritif négatif (index glycemique élevé), notamment:
- le sucre (saccharose),
- les farines blanches,
- les pommes de terre,
- les carottes (cuites seulement),
- le maïs,
- le riz blanc (exception faite du Basmati),
- les nouilles asiatiques, macaronis, raviolis.

Privilégier en revanche tous les glucides qui ont un potentiel nutritif positif et susceptible de favoriser la perte de poids, à savoir:
- lentilles,
- haricots secs,
- pois,
- pois chiches,
- légumes verts (salades, brocolis, chou, haricots verts, épinards, aubergines, poivrons, tomates, courgettes),
- céréales complètes (farines non raffinées),
- fruits.

Supprimer les mauvaises graisses au profit des bonnes en évitant:
- le beurre cuit (y compris le beurre clarifié),
- les huiles raffinées,
- l'huile de palme,
- le saindoux,
- les margarines.
et en utilisant de préférence:
- l'huile d'olive,
- la graisse d'oie,
- la graisse de canard,
- l'huile de tournesol,
- l'huile de noix ou de canola.

Consommer de préférence du poisson (gras) plutôt que de la viande (sauf volailles).

Supprimer toute cuisson à haute température, et notamment la friture.

Ces principes nutritionnels se traduisent de la manière suivante dans la pratique culinaire:

Entrées

Eviter tous les plats realisés à partir de farine blanche et de beurre (feuilletés, quiches, crêpes, pâtes a tarte, canapés, croutons).

Plats Principaux

Eviter de paner avec de la chapelure. Remplacer si necessaire par du parmesan.

Eviter toutes sauces contenant du beurre et surtout de la farine blanche (les farines de lentilles et de pois chiches sont les bienvenues).

Les accompagnement des poissons, viandes et volailles doivent être conformes aux points précédents.

Les fromages sous toutes les formes sont les bienvenus (frais, fermentés) ainsi que les yaourts.

Desserts

Ils ne doivent comporter ni farine, ni beurre, ni sucre. Ils seront faits avec des mousses de fruits, des oeufs, du fromage frais, des amandes et noisettes en poudre, du chocolat (amer avec + de 70% de cacao) et du fructose.

Le vin peut etre utilisé dans les préparations.

Bonne cuisine à toutes et à tous,
Alexandra

AlexAndrA! a écrit :

Chapeau! Bravo !
Non seulement tu as tout compris mais tu transmets ton savoir aux autres.
Je suis petronnelle et je pratique la methode depuis plus de 3 ans et toi?
A bientot!
Tu peux nous rejoindre sur post recap avec tes copines.On pourra echange nos experiences.

20 juil. 2005

Waoû ! Merci Alexandra pour ce résumé de la méthode.
Je l'ai adressé par e-mail à un de mes fils qui essaie de suivre les principes Montiti.
Bravo pour ce travail

Blueby

21 juil. 2005

Pourquoi éviter le melon?

22 juil. 2005

Le melon a un IG tres elevé mais je crois que tu peux en consommer avec moderation. Attend l'avis des filles, pour être sure.

23 juil. 2005

Oui Mms, Blueby a raison, c'est un aliment a éviter si possible, mais si tu ne peux pas faire autrement (invitation ou folle envie,

), tu peux an manger mais en quantité trés raisonnable.

24 juil. 2005

Pour le Quinoa je n'ai pas bien compris?
peut on le manger avec de la viande?

25 juil. 2005

Pour le Quinoa je n'ai pas bien compris?
peut on le manger avec de la viande?

mms a écrit :

Oui, c'est ce qui est super avec le quinoa -> indice glycémique 35
donc tu peux l'associer avec :
• de la viande
• du poisson
• des légumineuses
• des légumes

protido-lipidique : poulet rôti, haricots verts et quinoa puis fromage

Si tu veux te faire un glucidique à IG bas : quinoa aux oignons sautés + légumes
+yaourt à 0%, c'est bien le soir

Bon appétit

A+
Blueby