1 sept. 2009

Bonsoir,

Je viens de découvrir ce post et cela me met du "beaume au coeur" car je vis seule et j'ai bcp de mal à cuisiner pour "moi"...j'ai bcp de kilos à perdre et à la fois pour des raisons de santé et de bien être, j'ai vraiment envie de les déloger...

Sans refaire WW de manière vraiment stricte, je vais m'inspirer de toutes ces bonnes recettes pour me faire plaisir même toute seule !

Ce soir, je me sentais un peu découragée et me voilà reboostée...Merci encore...je vais tester qques recettes ce we...

Bonne soirée ....a bientôt !

etoile1313 a écrit :

Contente, que tu es poussée la porte des recettes pour une personne, et quelle personne ! Toi, moi et toutes les autres cop's qui mangent seules ou peu accompagner...

Bienvenue sur le post de Cabotine, les mouettes l'empêchent de venir souvent...

n'est-ce pas Cabotine !

Nanounnette

2 sept. 2009

Menus du 7 au 13 septembre 2009

Les recettes en italique devront être remplacées par le même nombre de points d'autres recettes que vous avez déjà !

Merci de votre compréhension...

Lundi 7 septembre :
Midi :
Betteraves à la croque + 1 CS de persil frais – 1 filet de colin d’Alaska, 100g (2) – 150g de pommes de terre vapeur (1,5) – Salade du jardin – 30g de Tomme de Montagne (2,5) – 1 pêche de vigne - Points total : 6 pts

Soir :
Harira (5,5)– Mâche à la croque – 3 prunes noires - Points total : 5,5 pts

Mardi 8 septembre :
Midi :
Pita à la catalane (4,5) – 100g de compote de pomme carotte mangue (1) - Points total : 5,5 pts

Soir :
Tartiflette au Merzer 12% (4,5) – Mâche à la croque – 100g de fromage blanc 0% à la fraise (1) – 1 nectarine - Points total : 5,5 pts

Mercredi 9 septembre :
Midi :
Asperges vertes – 100g de flanc de poulet (2) – ½ cc d’huile d’olive au citron (0,5) – 100g de riz basmati semi-complet (2) – Laitue du jardin à la croque – 1 yaourt 0% à la vanille (1) – 3 abricots frais - Points total : 5,5 pts

Soir :
Pizza aux fruits de mer (5) - Mâche à la croque – 1 crème allégé au chocolat (2) - Points total : 7 pts

Jeudi 10 septembre :
Midi :
Tomates en rondelles – 1 Tofinelle aux champignons AB (4) – 30g de quinoa cuit (2) – Épinards du jardin – 2 petits suisses 0% (1) - Points total : 7 pts

Soir :
Salade de poulet à l'ananas (4) – Feuilles de chêne à la croque - Gâteau de riz au lait (2) - Points total : 6 pts

Vendredi 11 septembre :
Midi :
Concombre en rondelles - Escalope de veau au rougail de tomates (4,5) – 100g de riz basmati (2) - Laitue du jardin à la croque – 1 toast à la châtaigne (0,5) – 1 sylphide emmental (0,5) – 1 poire Williams - Points total : 7,5 pts

Soir :
Aubergines farcies aux champignons (2) - 2 tr de blanc de poulet aux herbes (1,5) – Mâche à la croque – 100g de fromage blanc 0% (1) – 100g de mirabelles - Points total : 4,5 pts

Samedi 12 septembre :
Midi :
100g de steak haché 5% (2,5) – Courgettes cuites à la vapeur - Coulant au caramel beurre salé (3) - Points total : 5,5 pts

Soir :
Pan bagnat fourré (5) – mâche à la croque – 1 yaourt 0% aux fruits (1) - Points total : 6 pts

Dimanche 13 septembre : 2 aliments à satiété : PROTÉINES (*) et GLUCIDES (**)
Midi :
Plateau de fruits de mer (*) à satiété (3) – Pain de seigle (**) à satiété (4) - Granité de melon aux agrumes (0) - Points total : 7 pts

Soir :
Poêlée de légumes méridionale surgelées (1) - Millet au chocolat (4,5) - Points total : 5,5 pts

L’orge, le millet et le quinoa se trouvent dans les biocoops ou autres magasins biologiques en vrac (donc vous préservez la planète en utilisant des sacs en papier recyclé et pas de plastique, ni de carton qui polluent la Terre !).

3 sept. 2009

Petite recette testée ce soir (évidement pas de photo) mais résultat : 10/10

Spaghettis au fromage à l’ail et sa truite fumée – pour 2 personnes – 6,75 pts/pers.
Préparation : 10 min – cuisson : 15 min
- spaghettis à satiété (8} - 4 tranches de truite fumée soit 120g (4) – 2 portions de spécialité fromagère ail et fines herbes allégées 6% (1) – 2 CS de crème fraîche 5% (0,5) - Origan - Poivre du moulin.
Faîtes cuire les pâtes selon votre goût. Mettez dans un bol, les fromages, l'origan, le poivre et la crème fraîche. Faites chauffer 1 min au MO. Émincez la truite en lanières fines. Déposez les pâtes dans un plat. Nappez-les de sauce au fromage et ajoutez pour finir les lanières de truite. Saupoudrez d’origan. Servez chaud.

Mon astuce : Un potage de légumes non mixés (0) et 1 yaourt en dessert, et, voilà un repas tout à fait équilibré...

Modifié (sept. 2009)

4 sept. 2009

Euh, les mouettes exagèrent Nanounnette de me solliciter tous les jours, mais avec l'automne, je vais être plus assidue !
Quoi que...c'est quand même l'été indien...

5 oct. 2009

Les filles avez vous une petite recette avec de la courge , j'en ai acheté mais nous sommes pas trop des grands mangeur de courge mais j'entends bcq dire hum c bon la courge donc si vous avez ça , je suis preneuse
merci

6 oct. 2009

Euh, les mouettes exagèrent Nanounnette de me solliciter tous les jours, mais avec l'automne, je vais être plus assidue !
Quoi que...c'est quand même l'été indien...

Cabotine a écrit :

Alors, je t'attends...

Bisous ma pineco... de Normandie...

Alors cette virée en bateau, racontes-nous ça...

Nanounnette

7 oct. 2009

Les filles avez vous une petite recette avec de la courge , j'en ai acheté mais nous sommes pas trop des grands mangeur de courge mais j'entends bcq dire hum c bon la courge donc si vous avez ça , je suis preneuse
merci

patricia17 a écrit :

Pour la courge, tu peux avoir toutes les recettes à base de potimarron, potiron, sont valables en recettes, regarde dans les posts récap' message n° 1 des différents posts...

Alors, fais-toi plaisir ! Je l'utilise de l'entrée au dessert, eh oui, un gâteau à la courge ou au potiron, c'est trop bon, aussi bon que le gâteau aux carottes...

et bonnes recherches !

8 oct. 2009

Merci bcq j'ai trouvé des soupes , des gratins mais pas de dessert.
Aurai-tu une recette de dessert pour une personne à la courge , je voudrai essayer merci

9 oct. 2009

Merci bcq j'ai trouvé des soupes , des gratins mais pas de dessert.
Aurai-tu une recette de dessert pour une personne à la courge, je voudrai essayer merci

patricia17 a écrit :

ici

tu as un cake au potiron - cookies moelleux potiron ou courge (c'est pareil) - et d'autres gâteaux avec des légumes comme betteraves, carottes, que tu peux remplacer par de la courge, pas de pb.

10 oct. 2009

coucou Nanounnette un grand merci , super j'ai trouvé pleins de recette de dessert

merci et bon we

11 oct. 2009

Pita à la catalane de Cortaline – Pour 1 personne – 4,5 pts
- 1 petit suisse 0% (0,5) – 1 cc d’huile d’olive au piment (1) – 1 cc d’ail haché – 1 pain pitta de 70g (2,5) – 1 cc de moutarde mi-forte – 3 feuilles de laitue – 1 tomate – ½ oignon de Roscoff – 1 poivron jaune – 4 filets d’anchois soit 10g (0,5).
Mélanger le petit suisse avec l’huile d'olive et l’ail haché. Ouvrir sur un côté, le pain pita et badigeonner avec un peu de sauce, disposer la chiffonnade de laitue, la tomate en rondelles, l’oignon rose de Roscoff émincé, 1 poivron jaune épluché et épépiné et les filets d'anchois. Verser le reste de la sauce et déguster.

Astuce : A faire la veille, emballer dans un film alimentaire et un alu pour le transporter.

Nanounnette a écrit :

Merci pour cette super recette qui va plaisir à mon zhom à qui je dois faire des repas à emporter pour le midi! Il va adorer!

12 Recette oct. 2009

Clafoutis poire et Roquefort aux dés de jambon

Ingrédients Équivalences

1 poire
50g de dés de jambon
20g de roquefort
1 oeuf
2cc rases de M@ïzen@
4cc de crème à 5% de mg
Poivre

Clafoutis poire et Roquefort . 5 pts
Tirée du livre "Le Plaisir de maigrir"[/size]

Voici une recette qui me tentait depuis longtemps, et je n'ai pas été déçue !

1 poire =
50 g de dés de jambon = 1 point
20 g de roquefort = 2 pts
1 oeuf = 2 pts
2 cc rases de M@ïzen@
4 cc de crème à 5% de mg
Poivre

Préchauffer le four à 180 °C (TH 5)
Eplucher la poire, la couper en lamelles, les disposer avec le jambon dans un petit plat à gratin. Emietter le roquefort par dessus
Battre l'oeuf avec la crème et la M@ïzen@, verser sur le plat et poivrer.
Cuire au four 25 mn.

Pour équilibrer le repas, j'ai fait en entrée betterave + concombre avec 1 cs de vinaigrette WW, et accompagné le clafoutis de 50 g de pain et salade verte vinaigrette (1 cs = 0,5 pts)

13 Recette oct. 2009

Sauté de porc exotique

Ingrédients Équivalences

100 g de filet mignon de porc
1 orange non traitée
1 cs de lait de coco
à peine 1 cs de café soluble
à peine 1 cs de rhum brun
1/2 cc (ou plus) de gingembre en poudre
1 cc d'huile
pincée de sel

Et une autre qui ne va pas tarder à passer à la casserole. Tirée d'une revue et wetweteurisée.

Sauté de porc exotique
5 pts

1/2 banane = 0,5 pts
100 g de filet mignon de porc = 3 pts
1 orange non traitée
1 cs de lait de coco = 0,5 pts
à peine 1 cs de café soluble
à peine 1 cs de rhum brun
1/2 cc (ou plus) de gingembre en poudre
1 cc d'huile = 1 pts

Couper le filet mignon en cubes
Râper le zeste de l'orange et presser son jus
Mélanger 1/4 du zeste et 1 cs du jus avec le lait de coco; le rhum, le café, le gingembre et 1 pincée de sel. Ajouter les cubes de porc, mélanger et faire macérer au frais 1 h.
Eplucher la demie banane et la couper en rondelles.
Chauffer l'huile, y faire revenir le porc égoutté (garder la marinade) 5 à 6 mn. Ajouter la banane et la marinade et chauffer 5 mn. Servir éventuellement parsemé de menthe ciselée.

En accompagnement je verrais bien une poêlée de poivrons/échalote ou oignon (sans matière grasse), nouilles chinoises, le tout aromatisé à la sauce soja.

14 oct. 2009

les filles,

Voici une petite recette pour se faire plaisir quand on est toute seule !

Jambon aux champignons - 8 pts

les filles, et bonne après-midi, ici temps gris et froid... dommage s'était si bien avec la chaleur 24° mais sans soleil, bizarre mais agréable !

Nanounnette

15 oct. 2009

Merci pour toutes ces recettes
C'est vraiment sympa de les mettre en ligne

16 Recette oct. 2009

Moules à l'alsacienne aux échalotes et au vin blanc

Ingrédients Équivalences

600g de moules
1/2 oignon
1/2 tige de céleri
1 gousse d'ail
1cc de persil
2cs de gréme semi-épaisse a 4%

bonjour

j'ai le livre ww recette pour 1 personne

je vous en notes un peu tout les jours

moules a l'alsacienne
pour 1 personne
3.5points

600g de moules (3pts a satiéte)
1/2 oignon
1/2 tige de céleri
10cl de vin blanc
1 gousse d'ail
1cc de persil
2cs de gréme semi-épaisse a 4%
sel poivre.

rincer et brosser les moules.

peler et hacher l'oignon,effiler et détailler le céleri en petits dés.

faire chauffer une cocotte antiadhesive et y faire suer la moitié de l'oignon et le céleri 2mn,avec 1ou 2 cs de vin blanc.

ajouter les moules et la gousse d'ail écrasé,verser le reste de vin blanc,saler et poivrer.

remuer 2mn a feu vif puis couvrir et poursuivre la cuisson 3mn a feu doux.

lorsque les moules sont ouvertes,ajouter le reste d'oignon cru et parsemer de persil.

mélanger ,égoutter en réservant le jus de cuisson.

garder les moules au chaud.

filtrer le jus de cuisson,le faire réduire 10mn a feu vif,puis ajouter la créme.

verser la sauce dans une sauciére,en napper les moules.

17 oct. 2009

Nanounnette depuis la naissance de mon petit-fils , je ne suis plus revenue vous voir.
ça y es tout re rentre dans l'ordre maintenant , on se reprend comme une grande fifille

Merci à toi aussi Angie01

@bientôt

18 oct. 2009

bonjour a toutes,

j'ai 10kg minimum a perdre et je ni arrive pas seul et les réunions ww ne sont pas vers chez moi et le faire sur internet ne me plait pas donc avec vos recettes génial ca va m'aider mais combien de point dois je prendre pour moi je mesure 163cm pour donc 80kg merci de me répondre que je puisse m'attaquer a vos super recettes.

Merci

19 oct. 2009

nounoucaro

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

je te souhaite bon courage pour ton régime

20 oct. 2009

bonjour a toutes,

j'ai 10kg minimum a perdre et je ni arrive pas seul et les réunions ww ne sont pas vers chez moi et le faire sur internet ne me plait pas donc avec vos recettes génial ca va m'aider mais combien de point dois je prendre pour moi je mesure 163cm pour donc 80kg merci de me répondre que je puisse m'attaquer a vos super recettes.

Merci

nounoucaro a écrit :

Je viens de t'envoyer un MP.

A toute de suite...

21 oct. 2009

Ma petite compote de pomme à opt

- 1 ou 2 pommes
- 1 c.à.c de sucre
- 1/2 verre d'eau
- 1 zeste de citron

NiinOuche a écrit :

Bien "compliqué" pour une compote... Moi je prends les pommes, j'épluche, je coupe en petits dès et je fais cuire à feu doux avec un couvercle comme ça les pommes rendent leur jus et je n'ajoute rien de rien, même pas une goutte d'eau...

22 oct. 2009

Chacune peut se faire plaisir comme elle veut !

Si tu prends 1 ou 2 pommes pour ta compote = 0 pt

Si tu en prends + ça compte 1 pt/100g...

C'est à toi de voir !

23 Recette nov. 2009

Pommes de terre saumon cottage

Ingrédients Équivalences

150g de pommes de terre
60g de saumon frais
50g de cottage cheese 20%

1 p'tite recette pour 1 personne :

Pommes de terre au saumon frais - pour 1 personne - 5,5 pts
- 150g de pommes de terre (2) - 60g de saumon frais (2,5) - 50g de cottage cheese 20% (1) - persil frisé - sel - poivre du moulin.
Préchauffer four à 180°c (Th.6). Frotter les pommes de terre et les cuire avec leur peau, au four, pendant 1 heure. En même temps, déposer le saumon dans une papillote, sans mg et enfourner 15 min.
Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur (à l'anglaise), les creuser dans abîmer la peau et récupérer la chair dans un saladier. Ajouter le cottage cheese, saler et poivrer. Détailler le saumon en petits morceaux et le mélanger avec la préparation précédente. Remplir les pommes de terre avec cette farce. Remettre au four pendant 5 min. Parsemer de persil ciselé avant de servir.

24 nov. 2009

Bonjour tout le monde,

Je reviens après une disparition de ce site, je me rends compte que je me suis bien laissé allé et j'ai repris du poids depuis ces 2 dernières années, j'en suis dégoutée, donc j'ai 9 kg à perdre là. Par contre, j'ai tout perdu sur le régime weight Watchers dans mon pc que j'ai changé, j'avais les fichiers et la calculette pff quelqu'un peut il me renvoyer certaines choses svp?
Bon je m'y remets dès lundi donc en avant les recettes

Bonne journée les filles

25 nov. 2009

Bonjour tout le monde,

Je reviens après une disparition de ce site, je me rends compte que je me suis bien laissé allé et j'ai repris du poids depuis ces 2 dernières années, j'en suis dégoutée, donc j'ai 9 kg à perdre là. Par contre, j'ai tout perdu sur le régime weight Watchers dans mon pc que j'ai changé, j'avais les fichiers et la calculette pff quelqu'un peut il me renvoyer certaines choses svp?
Bon je m'y remets dès lundi donc en avant les recettes

Bonne journée les filles

Emilie49 a écrit :

Emilie,

Tu trouveras tout ce qu'il te faut sur ce lien qui t'amènera à un message remplit de liens, il est à lui seul, une Mine d'Or (et c'est pas moi, qui le dit mais bcp du forum).

Ici

Bonne recherche

Ww: recettes pour une personne

Clafoutis poire et Roquefort aux dés de jambon

Sauté de porc exotique

Moules à l'alsacienne aux échalotes et au vin blanc

Pommes de terre saumon cottage