Compilation de recettes pour xbm 838

antonnella

la gâteau papy brossard est non seulement compact mais en+ il faut prolonger le temps de cuisson

cathy

prends soin de toi et repose toi bien

je vous dis à plus tard

je profite que les petits sont couchés pour vous faire un petit coucou

ça me fait du bien de vous retrouver

zehrabravo c'est mieux que moi

caty bon courage soignes toi bien.

antonella moi non plus j'ai pas beaucoup^de courage pour le régime

steffyd j'ai acheté ce matin à al....i de lafarine t45 à 0.29 cts le kg

peut-être à ce soir

Coucou les filles



Nane

Pour ta colle sur les vitres, utilises de l'acétone, c super !!!

Steffyd

Ah bon, le tableau de bord de la map est en français Sur la photo du carton, c en anglais
Pour la farine lid*, je n'avais jamais remarqué l'erreur d'étiquettage mais je confirme que c bien de la t45, c écrit sur le paquet Par contre si tu as un inter près de chez toi, la t55 y est à 29 cts (produit top budget). C vrai que la cuve de la map est plus allongée donc le pain doit être mieux proportionné ainsi que les tranches que l'on coupe

Nuyaouetc

Elle m'a l'air d'être super bien ta map Alors t'en ai contente

Antonella

G fait le gâteau papy brossard de Nounou, c vrai que le coeur du gâteau n'est pas cuit mais je l'ai laissé comme ça et mes enfants ont adorés, ils m'ont dit que ça ressemblait à un fondant au choco. J'en ai goûté un bout (car je ne fais pas régime ) et je l'ai trouvé un peu bourratif

Vivi

Contente de te relire

Cathy

Pas gaie cette gastro, mais il y a de nouveau une épidémie par chez nous. Et c vrai que quand on est enceinte, on n'a toujours peur pour le bébé. Tu es rassurée Reposes toi bien et ne reprends pas le travail tout de suite si tu te sens encore nazzzzzzzzzz

Delph

Oui, Germoune est bien revenu et a été enchanté de son voyage. Il a tout aimé à part la cuisine anglaise. Il a pris 78 photos que je v m'empresser de développer et a bien tout dépenser Le contraire m'aurait étonner Par contre, il est fatigué donc je pense qu'il va faire la grasse mat ce week-end

Zerha

Super pour les kilos en moins, continue tu es sur la bonne voie

Tata Nounou

Tu nous diras quels pain et brioches, tu as fait et bienvenue à toi, je ne pense pas que l'on a la joie de te connaître

Choupinette, Khofra, Pain GG, Youppiyouppi et j'en passe, C quand vous voulez

Bon je v laver la maison pour le week-end

A + tard

bonjour lona

non je suis nouvelle sur votre post car j'avais une quigg qui m'a un peu lâchée alors obligée de la mettre au sav
mais comme je ne peu pas me passer de ma map j'en ai acheter une nouvelle une afk sauf qu'elle a un th de 50 et que l'autre était 60
alors on m'a conseillée de venir sur votre site car ce sont des recettes pour un th de 50

là j'ai une brioche qui est en train de cuire "la brioche du boulanger"
mais là je fais un test car j'ai lu sur un post qu'une des filles avait fait une brioche sur le programme 2 et qu'elle était beaucoup plus montée qu'en programme pour brioche donc je verrais bien

ensuite ce sera un pain aux céréales

je vous laisse et gros bisous

pour les kilos c''est super mais il faut continuer merci pour les encouragements!!!!!!!!!!!

Re-coucou

tâta nounou
BIENVENUE parmi nous
Il est vraiment génial ce post, tu verras

ALors cette brioche du boulanger (Tiens encore une recette que je voulais tester et j'en ai pas encore eu le temps )

Le pain aux céréales est tout simplement divin, c'est le chouchou du post je crois, pas vraie les copines Très bon choix donc

Lona
Contente de voir que tout s'est bien passé pour ton fiston C'est sûr que la cuisine anglaise n'est pas réputée pour être très bonne, ni très saine d'ailleurs...Je ne sais même pas si le mot "Cuisine" est adapté
Des projets MAP pour ce week-end

Nane59
Pas trop d'idées pour tes vitres, j'suis nule à çà et en plus, je déteste laver les vitres
Ma maman passe un coup de vaporetto dessus et c'est nickel...je sais pas si c'est assez puissant pour enlever de la colle par contre, je pense pas

Alors, tu t'es décidé pour quelle brioche finalement

Bises les filles, bonne soirée (je vais certainement aller voir mon homme jouer au ping pong)

Delph

Au fait Nane59,

Tu fais systématiquement une poolish maintenant pour les pains comme pour les brioches
Est-ce que la différence est flagrante

Et, à moi la 257ème, eh eh eh eh eh

Bisous

Delph

Coucou me revoilou

Résultat des courses pour mon pain aux céréales avec la farine lid*, la mie est très bise et serrée, ma fille m'a dit qu'il n'était pas aussi bon qu'avec la farine de chez frangine (comme dirait Nounou ) et moi même, je suis un peu déçu. Je pense que je v finir cette farine coupée avec de la T55, les recettes à ma manière, quoi !!! Décidément, j'ai pas de chance avec les farines toutes prêtes

Je suis allée faire mes courses et g trouvé (o miracle) la nouvelle farine de chez frangine, celle de maïs mais pas celle de seigle ça devrait arriver, je pense.

Nane

Pour le sac caddy, il y en a chez inter au prix de 6€50. Et n'oublie pas l'acétone pour la colle sur tes vitres, c un produit miracle Je le sais car j'y suis passée, il y a ................... déjà 11 ans

Steffyd

C vrai, moi j'achète toujours ma farine T55 à inter car elle est à 29 cts et la T45 à ald* au même prix.

Delph

Pour les projets map, chais pas encore mais je v faire un gâteau nutelloise, une semoule au lait, et dimanche, g prévu comme repas, beefsteak-frites avec une sauce au poivre et une salade de tomates olivettes. Hummmmmm, je m'en pourlèche déjà les babines Mais, t'inquiètes pas,ma map vas quand même tournée ce week-end.Pour faire quoi Sûrement une brioche

Allez à plus tard

Nounou, T oùùùùùùùùùùùùùùùùùùùùùùù Encore dans ton jardin Veux-tu rentrer il va bientôt faire nuit

pas mal le menu du dimanche mais trop de calorie pour moi

côté map j'ai un pain de campagne cocotte

à+

merci pour vos réponses sur la farine, je ferais donc plusieurs mag comme ça, j'aurais les 2 au mm prix, c'est qd mm intéressant, ça fait 2 fois plus de bonne chose pour le mm prix....

je crois que demain je vais tester un pain avec une des farines toutes prêtes de l*dl, il parait qu'elles sont un peu trop salée... et je vois aussi qu'au niveau mie c'est pas ça, on verra.

lona, si tu coupes cette farine avec de la T55, tu vas rajouter de la levure? comment vas tu faire ça m'intéresse bp

je vais coucher les monstres, je repasses plus tard pour voir si y a qq'un

Coucou Steffyd

Oui, je rajouterais de la levure, pour mon premier essai, je ferais :

250 ml d'eau
250 gr de farine lid*
250 gr de farine T55
1 cuil à café de levure bruggm** ou brioch

Et peut être que je rajouterais 1 cuil à spe de margarine (pour la croûte) et 2 cuil à spe de sucre et pourquoi pas du lait en poudre pour faire genre brioche. En tout cas, je ne manquerais pas de vous faire part de mes essais.

A + je v chanter avec les enfoirés

A demain

bonjour delphine 81

pour la brioche du boulanger je pense que c'est une réussite
ainsi que mon pain aux céréales
car mon mari mari m'a dit que c'était pareil qu'avec mon autre map
pour l'instant j'avoue que je fait des tests car c'est pas facile de passer d'une map avec un th de 60 à une autre th 50 que l'on ne connaît pas du tout

sinon tu peux voir mes photos dans mon album de mes nouveaux pains et brioches avec ma nouvelle map

gros bisous

bonjour tâta nounou, pourrais tu me dire sur quel forum tu étais avant que ta machine te lâche?

j'ai une map au th 60, et j'aimerai bien avoir les recettesadaptées à ce th

merci

bonjour vérodu62

j'était sur mappeuse, unissons-nous sur ce forum

tout plein de recettes

d'ailleurs si je me trompe pas tu dois avoir une compile pour la quigg qui à un th 60

gros bisous

Hello les miss

tâta nounou
Je suis allée voir ton album, tu as une très jolie famille
3 filles, waouh, comme nounou

Contente que tes essais soient réussis , les photos le prouvent d'ailleurs, çà m'a l'air bien bon tout çà
C'était quoi comme machine que tu avais avant

Lona
Coucou toi C'est vrai que quand je vois que tu galères un peu avec les farines toutes prêtes, j'hésite à en acheter...après tout, c'est pas grand chose que de rajouter un peu de sel et de levure
HUMM, ton menu de dimanche a l'air pas mal du tout

Moi ce soir, j'ai une amie qui vient manger, je lui fais
> salade de concombre + tomates + fêta
> Emincé de volaille au pain d'épices et au porto
> Peut-être un tiramisu ou un cheesecake en dessert

vérodu62
Tu as aussi la récap des recettes de la Home Bread de Moulinex, la machine a un TH 60!!
Je te mets le lien :
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Et leur discussion :
🔗 Recettes pour map home bread moulinex

Bon, de mon côté, je suis montée sur la balance ce matin à jeun, comme nous l'a conseillé Nane, avant le week-end et ses possibles craquages
55.6kg, donc -600g par rapport au 1er lundi et 900g par rapport à lundi dernier
j'vous avais bien dit que j'y allais doucement

Côté MAP, un pain demain sûrement...peut-être aux pruneaux et pignons de pin avec une poolish et une cuisson cocotte

Bisous

Delph

ce matin je me suis également pesée à jeun:69kg6

bonjour les filles

bienvenue parmi nous tâta nounou, tu verras ici on s'ennuie pas

zhom a été faire les courses hier comme d'hab et je lui avait demandé de me prendre de la farine au cas ou il en resterai et il est revenue avec...une balance!!
A mon avis ici on doit être en retard par rapport aux autres magasins, la semaine prochaine j'aurai peut être de la farine

Delphine pour répondre à ta question je fais un polish que pour les brioches mais je n'ai pas encore testé les pains, je le ferai un peu + tard, mais j'ai toujours des brioches bien montées!!

Lona merci pour le conseil, je dois aller à inter cet après midi je regarderai pour l'acétone mais pour les sacs je trouve qu'ils sont chers chez Matc* ils sont vendus autour des 4 euros.

hier j'ai fait la brioche pâtissier de Cathy, j'ai fait mon poolish avec mes 100 g de farine + 100ml d'eau et ensuite je n'ai mis que 3 oeufs au lieu de 5 et j'ai rajouté mes pépites de choco, je voulais prendre une photos mais j'ai oublié

bon voilà les nouvelles du jour

bonjour les filles

delphine du81
avant j'avais une quigg enfin elle n'est pas à la casse car j'ai juste un problème d'axe de pétrin qui ne veut plus tourner et comme elle est encore sous garantie je vais envoyer ma cuve au sav d'ailleurs ce midi j'ai reçu leur bon pour mettre sur le colis que le sav m'a envoyer

dites moi ce va paraître peut être bête mais je ne comprends rien a vos histoire de polish
est ce que cela fait un pain meilleur et que cela gonfle plus?

si quelqu'un peut méclairer

je vous remercie gros bisous

Coucou les filles

Un p'tit mot avant d'aller voir ma maman à l'hosto.

Ce matin, comme je suis retournée à "Point v**t" pour le blé et le maïs de mes bestioles, j'en ai profité pour acheter de la farine "spéciale brioche" soez** et là dans ma map, en prog 5 pain sucré, elle cuit, plus que 9 mn.

Sinon, rien d'autre. Ah si, j'ai commencé un nouveau pull couleur brique, le point est ajouré mais simple avec un effet torsade. Je vous mettrais la photo dès que je l'aurais fini, c à dire si je m'y tiens dans environ 1 mois sinon dans.................6 mois

A tout à l'heure les filles

bonjour les filles

j'ai reçu aujourd'hui la friteuse que j'avais commandé ,elle est vraiment bien ça tombe mal je la reçois en plein régime bon tant pis

je fais un pain cocotte tout à l'heure!!!!!!!!

allez à+

coucou les filles
rien de spécial à part que je vais beaucoup mieux cette après midi je suis allée faire quelques courses pendant mes heures de sorties bien sur car demain je fais un repas pour l'anniversaire de mon chéri
se sera bouchées à le reine rosbeef salade purée maison et gâteau maison
bonne soirée

Coucou les filles me revoilou

Cathy

Bon anniversaire à ton hom

Résultat de ma brioche avec la farine spécial brioche de chez soez**, eh bien le dessus s'est affaissé lamentablement J'ai vraiment pas de chance avec les farines toutes prêtes Bon, elle est mangeable et ne va pas partir à la poubelle mais elle est pas présentable

Ma soeur a acheté la map de chez lid* et compte sur moi pour lui donner des recettes car elle a vu toutes les bonnes choses que je faisais avec la mienne et :

1er elle n'aime pas l'informatique et n'a pas internet
2è le mode d'emploi et le cahier de recettes est pas à la hauteur (comme tous les modes d'emploi d'ailleurs )

donc je voulais savoir, la map de chez lid* a bien un th 60

Bon, je reste en surveillance tout en regardant la 3

lona, non la map de che l*dl à un TH de 54

aujourd'hui, j'ai fait un pain ciabatta avec la farine de L que j'ai coupé avec de la T55 car il parait qu'elle est trop salée, le pain a super bien monté (j'ai rajouté de la levure) mais par contre, il n'a pas de goût particulier, j'ai pas vu de différence avec un pain blanc... j'ai fait 50/50.

j'ai fait aussi un chinois , miam, je ne vous dit que ça !

bonjour les filles

c'est dimanche il pleut,il fait tout gris enfin bref pas envie de sortir

côté poids ce matin 69.1 kg

map je n'ai rien fait peut-être une brioche ce soir

histoire de la faire tourner!!!!!!!!!