Compilation de recettes pour xbm 838

Coucou les filles

Nounou

A me dépêcher hier pour donner l'ordi à ma fille, g oublié de te remercier pour ta recette avc la farine aldi. Oui, quand je l'utiliserais je te donnerais mes impressions et mes recettes (mais pas avant que mes autres paquets soient terminés........... ce qui va prendre un petit moment). G les 4 variétés : pain blanc, campagne, multi-céréales et ciabatta. Tu vois, G de quoi faire.

A voir tes tricots pour les poupées de tes filles, ça m'a donné envie de me remettre au mien. J'avais commencé un gilet raglan (pour moi) avec de la laine de toutes les couleurs (ton orange, rouille, marron) l'effet est assez joli.

C vrai qu'avec des poupées habillées par maman, ça ne peut être que du bonheur pour tes filles.

Missromy

Moi aussi, G des cheveux blancs que je cache sous une coloration châtain cuivré. Eh oui, on n'a + 20 ans !!!

En réponse à ton message + haut :

En fait en ce moment je ne peux pas imprimer, donc dès que je veux faire une recette je vais à la page 21 car c'est là qu'il y a le lien pour la récap des recettes et c'est long car de la page 41 aller à la page 21 je clique toutes les 2 pages précédentes... (compris ? heum heum)

Quand tu es sur la recap, tu peux aussi cliquer sur le lien "surveiller le sujet" comme ça dès que l'on met une nouvelle recette, tu es prévenu par e.mail (je surveille 4 sujets comme ça !) et au moins tu n'as pas besoin d'aller à la page 21 pour le lien.Tu peux aussi enregistrer le lien sur tes favoris. Quand tu es à la page 21, tu cliques droit sur le lien et tu va à Ajouter aux favoris

La charente, c aussi le pays des charentaises

Hier, g fait une pâte à pains pour hamburger que g mis tte la nuit au frigo et ce matin, g confectionné des petits pains au nutella (avalés au 4 h). Mes enfants m'ont dit : tu peux en refaire !!! (Je crois qu'ils en avaient un peu marre des brioches en map).

Aller voir sur mon album, les photos des petits pains y sont. Recette à classer dans les favorites.

Delphine

As-tu passer un bon week-end avec ton chéri ?

A ++

Lona

voilà j'ai très envie d'une MAP, et a conf...a il y en a une la FAR MAIRE NO à 49.99, j'ai regarder un peu le forum et vous avez l'air satisfaite d'elle, j'ai encore plus envie de l'acheter.

Continuez vous d'être a fond pour cette machine vu le prix ou pas avec le recul ?? ferai-je un bon investissment ??

merci de vos réponses

COucou les Filles

çà y est, on vient juste de rentrer de week end...avec de la nourriture pour au moins 8/10urs...

Delphine

As-tu passer un bon week-end avec ton chéri ?

Merci Lona de penser à moi!! c'était sympa et reposant d'être un peu à la campagne...
Bon, on a pas arrêté de manger comme d'habitude....ah, ces grands-parents, ils croient toujours qu'on meurt de faim

Pour le pain aux flocons d'avoine, c'est vrai qu'on ne les sent pas bcp sauf sur la croûte..

J'ai fait un p'tit tour sur ton album, tes p'tits pain au nutella sont très beaux et z'ont l'air super bon

nounou

Je suis allée voir tes réalisations au tricot, c'est super beau, Félicitations
Tes filles doivent vraiment bien s'amusé !! Pour ce qui est de tenir jusqu'à Noël, une fois que j'ai acheté les cadeaux, j'ai du mal à attendre moi aussi,

Sinon je vois que les MAP sont un peu au repos en ce moment.... Je devais m'y remettre ce soir mais vu tout ce qu'on a à manger, je vais devoir attendre un peu
Entre les gâteaux au chocolat (2), une tarte à la pomme, un gâteau à la pomme, des gauffres, des crèmes au chocolat, des croque-monsieur, du jambon cru, du saucisson, des carottes...on a de quoi faire !
J'ai beau lui dire et redire qu'on est que 2, c'est toujours pareil... je chercher plus à comprendre..

Mon congélateur est plein en plus, je peux même pas faire un pain ou une brioche pour le congeler

Bon, je me console en partageant vos expériences!!

Plein de les filles!

Delph

Bonjour missvinie!!

J'ai cette MAP depuis presque 2 mois et j'en suis ravie!! D'ailleurs, la longueur du post en témoigne!! 45 pages bientôt!!! Si on en était pas contente, on en parlerai pas autant !!!!!!!!!!!

A la base, je voulais une MAP pas trop chère pour voir si faire mon pain me plairait et bien je ne regrette vraiment pas, on s'éclate à essayer de nouvelles recettes et puis pouvoir en partager de nouvelles, c'est vraiment GÉNIAL !

Franchement si tu en as envie, FONCE!!! Quand tu commences, tu peux plus t'arrêter avec ces bêtes là

En espérant te revoir bientôt sur le post!! Bisous

Delphine

Coucou Missvinie

voilà j'ai très envie d'une MAP, et a conf...a il y en a une la FAR MAIRE NO à 49.99, j'ai regarder un peu le forum et vous avez l'air satisfaite d'elle, j'ai encore plus envie de l'acheter.

Continuez vous d'être a fond pour cette machine vu le prix ou pas avec le recul ?? ferai-je un bon investissment ??

G acheté une XBM 838 à Inter à 39.95 (prix bas, n'est ce pas !), je ne suis pas déçue de mon investissment surtout depuis que g trouvé le bon forum pour ma map. Je vois que tu débutes en cuisine, je pense que ce serait bien pour commencer ! Après ce sera à toi de voir ! Mais je débute. Je pense que Nounou ou Christine Fatet pourront te répondre car elles connaissent mieux les map que moi.

Bienvenue dans le monde des mappeuses

Lona

Bonjour les filles.

Je ne suis pas venue vous voir cve weekend car j'avais du monde à la maison. La machine à pourtant tourné car il fallait biensur faire goûter mes pains. J'ai fait deux pains marocains avec deux résultats très différents. Le premier était un peu mou avant cuisson et en effet il s'est beaucoup étalé dans le four sans rop monter. Mais il était très bon. Le deuxième, je l'ai fait avec 200 gr de semoule et 200 gr de farine francine pour pain. Il est beaucoup monté et la mie ressemblait pas du tout à la mie du pain marocain, plutôt du pain blanc normal. Conclusion: pain marocain uniquement avec de la semoule et de la farine "bas de gamme"

Nounou

Gééééééniaaaaal ton tricot. C'est super beau. Ma fille ne joue pas du tout à la poupée à mon grand regret surtout quand je vois les belles choses que tu fais.

Delphine

Je me suis beaucoup amusé en lisant ton message. Quand j'invite mes beau parents il viennent toujours avec la moitié du repas et quand on va chez eux on repart avec le panier plein. Tous les mêmes.

Sinon pour els farines aldi, je les ai toutes testées. Je ne suis pas totalement convaincu. Pourtant quand je vois le joli pain que Nounou a fait, je me dis que je dois peutêtre retenter le coup. Il me reste un peu de farine complète. Je vais la couper avec de la farine normale et en faire un truc.

Bisous à toutes et bonne semaine.

Mara

Bonsoir à toutes!!

Week end super, mais épuisant: vive la fête et les 10 ans de mariage d'1 collègue!! Map au repos ainsi que nos estomacs!!
Mais comme j'aime beaucoup ma map, j'ai pour idée d'en commander une au père Noël pour ma belle soeur et mon grère (cadeau familial!!), mais mes finances ne me permettent pas d'y consacrer une somme exhorbitante . Et, à Leclerc, j'ai vu une Séverin 3985 (la 1er prix, celle pour 700g ou 750)à 39.90 . J'ai voulu voir sur le forum des conseils en map, mais il y a 42 pages à éplucher!!!!!!!!!!!!!!!!! J'en ai lu pas mal, mais je ne trouve pas le th de celle ci, ni d'appréciations me permettant de savoir si elle est bien ou non. Dailleurs, fait elle les brioches car seuls 3 prog pains sont indiqués? J'aui regardé aussi dans le forum où il y a les notices mais je n'arrive pas du touy à télécharger quoique ce soit!! Quelqu'un connaît il cette map, et pourrait me donner une indication? Merci d'avance!

Sinon, Delphine, Corbas, Vénissieux ne sont pas vraiment à côté de chez moi (je suis + près de St Etienne), cependant, ce n'est pas non plus si loin que ça (3/4 h ou 1h)
Par contre quand cela doit-il se passer, car avec mon emploi du temps je ne peux pas me libérer comme je veux. merci de ta réponse.

Quelqu'un a-t-il essayé les baguettes viennoises (recap)? Si oui, comment étaient les vôtres?

@+ frede

Bonsoir à toutes

Christine
Je te remercie pour tes conseils je vais essayer avec du lait et du gras,on verra bien.

Aujourd'hui j'ai fait un pain aux lardons recette de la récap,j'avais du monde à la maison,ils l'ont trouvé vraiment bon,bien aéré,monté en haut de la cuve,j'ai du rajouter de la farine sur le paton pour qu'il tape tape comme dit christine.

Jeudi soir j'ai lancer un gâteau au yaourt avant d'aller me coucher en me disant que le lendemain j'aurais moins de difficulté à le démouler froid que chaud.Je me suis réveilléé à 4h45 et là je me suis aperçu qu'il y avait eu une coupure d'électricité dans la nuit,mon mari avait remis le jus 1h30 avant que je me lève,le gâteau avait commencé à cuire,j'ai tenté le tout pour le tout,je l'ai remis en route du départ.En fin de compte ,il il était réussi.Mes enfants en ont mangés la moitié et l'autre je l'ai envoyée au boulot ou il n'a pas fait long feu.Ca fait plaisir.

Christine

merci pour vos réponses delphine et loana !

je pense alors investier ds cette machine pour débuter et on verra pares, en pls je vois plein de recette sympas sur le forum

si kekun a d'autre remarque merci de m'en faire part !! je viendrias vous montrer mon 1er pain et vous donner mon avis

Lona
G achetée la même MAP que toi,mais lorsque je calcule le th il me donne 60 et non 50,je me trompe peut-être,mais en en faisant mes pains en th60 ça marche bien,que ça soit des pains avec de la farine à pain ou céréales,ils montent jusqu'en haut de la cuve et sont bien aérés,sauf celui au sarrasin mais avec les conseils de christine j'espère y arrivé.

christine

Salut les filles

je suis désolée j'ai changé d'avatar pour le forum du serviettage et apparemment je ne peux pas en choisir deux différents selon le forum alors.... je vais voir;..
Merci Lona pour ton astuce pour la récap recette je n'y avais absolument pas pensé aussi je vais le faire tout de suite.

Tu as raison la charente c'est aussi la capitale de la Charentaise hihihi (avant l'invasion des chinois)...

Merci à toi et à vous toutes

Missvinie bienvenue à toi dans ce forum prépare toi ... car ici ,non seulement on reçoit de bon conseils et en plus se régale à blablater et c'est trop top. En ce qui concerne la machine que tu veux acheter j'ai la même et j'en suis contente... le problème c'est que quand tu commences tu veux tout essayer et si tu fais comme moi elle va tourner 24 h/24h

Bizz à vous toutes

Nounou
Je viens d'aller voir ton album il est super,tes filles doivent être heureuse d'avoir de si beaux habits pour leurs poupées.
pour tes MAP celle avec le devant jaune c'est une th 50 ou 60 car j'ai la même,c'est ce que je disais à Lona moi j'ai calculé 60

Christine

Re-COucou les filles!

Choupinette-net

Sinon, Delphine, Corbas, Vénissieux ne sont pas vraiment à côté de chez moi (je suis + près de St Etienne), cependant, ce n'est pas non plus si loin que ça (3/4 h ou 1h)
Par contre quand cela doit-il se passer, car avec mon emploi du temps je ne peux pas me libérer comme je veux. merci de ta réponse.

La réunion doit avoir lieu le samedi 28 janvier vers 14h..Je serais vraiment ravie que tu viennes Tiens moi au courant hein !!

Par contre, je connais pas la MAP Séverin 3985..

Khofra

Je me suis beaucoup amusé en lisant ton message. Quand j'invite mes beau parents il viennent toujours avec la moitié du repas et quand on va chez eux on repart avec le panier plein. Tous les mêmes.

Et en plus, on peut rien dire! Sinon, t'en as deux fois plus la prochaine fois

Pour le pain marocain, le mien avait bcp moins monté que celui de nounou mais il était bon..

G achetée la même MAP que toi,mais lorsque je calcule le th il me donne 60 et non 50,je me trompe peut-être,mais en en faisant mes pains en th60 ça marche bien,que ça soit des pains avec de la farine à pain ou céréales,ils montent jusqu'en haut de la cuve et sont bien aérés,sauf celui au sarrasin mais avec les conseils de christine j'espère y arrivé.

Je comprends plus, le TH est de 50 ou 60 Il change selon qu'on a une XBM838 ou une Marie-No Je croyais que c'était les mêmes

Vous en pensez quoi les filles ?

Ah puis bonne nouvelle pour moi : malgré tout ce qu'on a à manger, il s'avère qu'on a plus.. de pain, SI SI!! Donc je vais ss doute tenter soit le pain de mie d'Amino, soit le pain cocotte (si j'ai assez de temps), soit un pain marocain... de choisir

BOn, sur ce, je vais

Bisous!

Delph

bonjour à toutes

missvinie

Lona, pour la recette des petits pains je t'avoue que je n'ai pas encore testé, à mon avis ça serait plus simple de la faire à la main, il faudrait que j'essaye!!

Khofra as tu contacté la fille pour les moules à baguettes en parlant de ça il faudrait que je m'y remette aux baguettes!!!

je vais pas testé toutes les recettes car je vois déjà ma balance me dire "prière de vous peser une personne à la fois"!!!

nounou
pour les habits, moi je n'ai pas le temps, peut être en retraite!!

Nane

Non je ne l'ai pas encore contacté mais je vais le faire tout de suite. Tu as raison j'avais oublié.

Bises
Mara

merci pour votre accueil et vos réponses, je vous tiens au courant de ma 21er réalisation !!

si j'ai ben comris la marie non est th 50 et la xbm.. est th60 c ça ??

coucou les filles

merci pour vos méssages sur mon tricot c gentil.

alors pour les map far marie no ou xbm 838 , ce sont les mêmes, sauf qu'elles sont de couleurs dif. pour le th, bien sur que l'on trouve th60 sur la notice, mais lorsque je voie indiqué

xbm 838 = th50

ici 🔗 Récapitulatif map et th

et ici que cette map est la même que;
🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences

je suis donc ce qui est écrit. je suis peut être
mais une chose est sur, lorsque l'on fait une brioche sur la base d'un th50, avc cette map, et que ca marche, je me pose des questions sur la notice.
pour le savoir, il faudrait prendre une recette qui marche bien ds cette map en th50, et la faire en th60, pour savoir une bonne fois pour toute. LOL

perso j'ai pas trop le temps pour l'instant mais c'est pas bête.
si une mapeuse à le temps de faire ce test.

missvinie bienvenue

Nuyaouetc
pour ma map la xbm 838 face jaunede mon album, th50 SAUF SI ON DÉTERMINE QUE C TH60? moi non plus les filles je sais plus a force.
mais comme la souvent dit christinne, pour connaître son th, il faut tester en faisant une recette

th50, surveiller le paton, et si résultat bon c ok.
ou faire th60 ............................................et voir à la fib de la cuisson si c ok.
on en revient ou j'esplique, le mieux pour savoir c de tester une même recette, sur th50 et th60

mais perso je pense que c un th50.

bisous

nounou

mains il y a un lien qui marche pas.
vs le retrouverez ds th des map.

nounou

coucou les filles

si vous testez th 60% pour votre map

vous allez vite ÊTRE fixées

VOUS ALLEZ AVOIR UN CRATÈRE , j'espère que vous serez toujours là demain ????????????????

christine

coucou christine, tu confirmes comme moi que c bien en th50.je suis contente, car je doute à la fin.

mais libre de tester

nounou

choupinet net la severin 3985 je l'avais avant mon xbm838 elle est pas top elle n'a que 3 programme tu peux pas faire grand chose je l'ai vite abandonnée jusqu'au jour ou je suis tombée sur la xbm838
lona je m'excuse de ne pas t'avoir répondu avant mais j'étais en week end à lille et je viens de rentrer du boulot
moi pas de pains en ce moment je suis jamais là
allez une bonne soirée

bonsoir les mappeuses !
à part ma map, désolée mais je ne connais pas du tout les autres

ma map , je la redécouvre avec ce forum car avec les recettes du livrets , je l'avais laissé tomber c'était pas terrible
je n'ai pas encore testé toutes les recettes mais celles que j'ai faites étaient vraiment réussies
la prochaine , c'est les baguettes viennoises demain sûrement cuites au four en petites boules
ma fille mange plus facilement des boules que des tartines

à bientôt

Coucou les filles

Je confirme la XBM838 a bien un th50. G essayé des recettes th60 et ça été la cata Oui, le mode d'emploi dit bien th60 Trois conseils :

Achetez la map
Faites les recettes th50 (toutes réussies)
Jetez le mode d'emploi dans la poubelle (il n'est même pas à recycler)

A ++

Je v faire le repas

Peut-être à tout à l'heure

Lona

Ps : aujourd'hui, g fait un gâteau aux flocons d'avoines et pépites de nougatine tout simplement sublime. Je vous mettrais la recette dans la recap dès que possible mais pas de photos car g pas eu le tps d'en prendre (trop vite mangé !).

coucou les mappeuses

voilà je me suis achter la marie no cet après midi, et je suis en trian de tester mon 1er pain, j'ai prus celui de la notice qu'i lconseille de faire en 1er on verra bien

bonj'ai pas tout compris au th je sais que j'ai le taux d'humidit mais c pas nous qui choissons si j'ai bien compris, c la machine qui est à th50% et c tout c ça ? merci d'avance

j'ai hâte de goûter le pain et d'essayer des recettes du forum

SAlut tout le monde !!

Je vois que le débat fait rage entre TH50 et TH60...Pour l'instant, je n'ai essayé que des recettes au TH50 et j'ai jamais eu de GROS ratages, j'en déduis qu'il doit s'agir du bon TH...

missvinie
Alors ce 1er pain, çà donne quoi ?

Lona
Coucou!! C'est trop cool pour le gâteau , vivement la recette

Sinon pour ma part, j'ai un pain marocain dans la map (enfin, juste le prog pâte)..Je vous tiens au courant!!

Gros bisous, bonne soirée!

Delph