MAP AFK BM3: Recettes et questions

c'est encore moi tu dis enfourner à four froid jusqu'a 240

ça veut dire qu'une fois que le four a atteind la température il faut enlever le pain
ou le laisser cuire 10mn à 240 puis 10mn à 15mn à 220
je sais je suis embêtante mais ça fait pas 15 jours que j'ai la map
alors beaucoup de quêtions désolée

Bonsoir Elie,

Ne t'excuse pas...c'est normal de poser des questions et ce forum est la pour ça...et les plus anciennes aident les tites nouvelles!...c'est ça qui est sympa aussi!

pour répondre à ta question...démarrer à four froid veut dire mettre ton pain dans le four froid et le laisser monter en T° avec le four et tu le laisse à cette T° jusqu'a la fin du temps indiqué ...pour les baguettes c'est 25' à 30' ...à surveiller selon ton four

Bonne soirée ,

bonsoir je suis nouvelle !! je voudrais avoir kelke renseignemtn sur les map car je voudrais men acheter une ùais je ne sais pas dutout lakelle prendre et j'ai un budget maxi de 80euros ? pourriez vous me conseillez ? merci bcp !!

Moi j'ai acheté une AKF Bm3 c'est bien et suffisant,, je l'ai commandé par internet mais apparemment tu peux la trouver en commerce aussi style DA... bonne chasse

vu que tu habites perpignan, cela vaut peut-être le coup de comparer les prix en espagne. je te dis ça car dans mon cas ça valait vraiment le coup de passer la frontière puisque je l'ai payée 44.95 euros en face de strasbourg en allemagne.
bon shopping

C UNE BONNE MAP au moins ?? roseoceane

oui, c'est une xbm 838, j'ai la même depuis le mois de juin, elle est très bien mais c'est vrai que j'utilise surtout le programme pâte. va donc demander aux copines qui ont des posts xbm et qui cuisent en map:
🔗 Compilation de recettes pour xbm 838 + photos.

ok jte remercie rany !!

c'est une far mais j'ai du la commander car ils ont pas été livré

c'est vrai c'est une far marie-no mais c'est la même que la xbm 838 (ma soeur en a une et on voit bien sur les photos et dans les équivalences de map au début du forum par là 🔗 [MAP] Conseils sur les Machines à Pain

merci Rany je ne savais pas que c était la même
bonne soirée

c quoi une far ? RANY

ah jvien de voir sur confo le site c une map !! lol donc c la mm que la xbm 328 c sa ?? désolé si jcompren rien mé c un pe compliké les map !!

oui, c'est ça, va voir le lien que j'ai mis et tu trouveras des posts sur les maps pareilles mais avec des noms différents: la far marie no c'est aussi :
AFK BM2
bluesky bbm 1038
Clatronic BBA2605
Domo
eureka 1c 1p
Eureka 600 W
eureka cg 462
FAR XBM 838
far marie no
Glenan
helkina
Helkina XBM 838
morphy Richards 48280,
selec line xbm538
Sunbeam 2891-33
Everglades EV 215
xbm338
xm 1098

ok rany je viens d'aller voir et je l'ai vu en photo et tout oui c'est bien la xbm la far marie no donc je vais partir a la recherche de cette map !!! bonne journée !!

ma dernière réalisation
elle a gonflé et débordé de la cuve j'ai mélangé au moins 5 farines une reussitte

petits pains au lait

Hier en faisant mes courses à Su**r U il y avais en promo une (MAP)machine à pains j'ai pris les références est ce que vous pourriez me dire si c'est interressant.
GERMANY AFK BME3
capacité de 900 à 1150
12 programmes
2 crochets pâte pour meilleur mazlaxage
3 contrôle de couleur de croûte

Je ne sais pas le Th
et je n'y connais rien en machine à pain!!
Ques sont les points importants à ne pas négliger?
Merci d'avance mais faite vite, il n'en restait que 3 hier midi!!

Mais alors pourquoi moi il y a un Een plus de vous?
Tu es sur que je peux utiliser les recettes de cette compile???
Le th n'est pas indiqué sur l'embalage, je ne sais que faire!!!
Elle est vendue 69,90

Bon, ben, je l'ai pris cette machine à pain!!! Je suis passée devant aux moins 20 fois puis je me suis décidée!!! C'est pour la fête des mère alors j'ai de l'avance mais comme les promos c'est pas éternelle...;
Quand mon mari l'a vu il m'a dit "T'en a pas pris une pour nous???"
Ils sont trop bizard ces hommes
Comme je suis très curieuse, j'ai ouvert le carton, juste pour voir, et ho que c'est pas bien j'ai fais l'adaptation de la brioche de Flore 88, Et là miracle au bout de 3heures j'avais une splendide brioche
Bon c'est promis, je la range dans sont cartons et je la cache au garage!!!
Sinon, je crois que je vais la garder

Salut à tous et toutes,

Je viens d'acheter la map eureka 800W de La Red...te et franchement j'ai pas mal de soucis avec mon pain (par contre brioche super réussie)
J'ai regardé sur le site mais parmis toutes ces info j'ai du mal. Si j'ai bien compris je dois avoir trop d'eau et pas assez de farine dans ma recette (300ml et 500g).
Mais ce matin j'ai fait un essai à 260ml pour 500g et franchement c pas mieux.
En plus je comprend pas bien votre histoire de TH. ça veux dire quoi et ça représente quoi exactement.
Je sais je pose beaucoup de question qui doivent vous paraître bête mais je débute et j'ai vraiment du mal.
Merci à tous et toute de votre aide!!!