Recettes pour map home bread moulinex

MOONA


je te remercie pour toutes ces infos ma confiture est en train de cuire j'espère qu'elle sera bonne
Bonne fin de journée à tous


Valounette

Bonsoir à toutes,

Je viens vous donner des nouvelles des dernières réalisations familliales avec la MAP, le pain aux figues avec la recette de Baast est réellement un régal, surtout avec une noisette de beurre et du conté. Nous avons enfin pu goûter une brioche aux pépites de chocolat non fondues, enfin pas en totalité. Ca ressemblait davantage à une brioche marbrée. La prochaine fois je testerai avec des pépites de choc congelées.
Je vous espère toutes en grande forme, malgré ce temps tout gris.
Bonne fin de soirée.

Juste un petit mot pour vous faire coucou

Depuis Dimanche je n'ai pas réussi à venir vous voir
Dimanche soir, l'ordi était pris par mon mari pour préparer ses dossiers.
J'étais en formation depuis Lundi. J'aprends à faire les réunions comme il faut C'est en plein coeur de Paris, j'ai du trajet à faire...
AUjourd'hui c'est unn peu dûr avec la grève des transports, j'ai dû quitter ma maison à 7h Ce soir j'ai eu du mal à monter dans le train...
Quelle joie n'est-ce pas.

Vous allez bien les filles, j'ai lu en diagonale les pages, je vous écrirai plus amplement à mon retour au boulot Jeudi. J'ai vu qu'il y a eudes nouvelles, BIENVENUE A VOUS. Brodeuse et Amatxo j'ai des pensées très sincères pour vous deux, ça doit être difficile quand notre maman ne va pas bien... Je vous fais de grosses bises.

Gros gros bisous également pour vous autres, astro, moona, baast, Norwyn, fraise, pirate etc... Excusez moi si j'ai oublié quelqu'un(e).
J'ai pris des photos des recettes de ce week-end, je vous posterai ça.
Bonne semaine à toutes.
Je pense à vous !

Bonjour à tous

et oui je crois que je deviens accroc à Toinette. J'ai fait ma confiture de fraises, avant de la mettre en pot, faut-il mélanger car il y avait beaucoup de sucre dans le fond de la cuve j'ai utilisé le programme 7 pendant quelques minutes comme l'avait indiqué BRODEUSE
pour le mélange puis le prog 8.

Dans la brioche d'animo il faut utiliser le prog pain blanc - 30mn
elle a l'air bonne mais j'ai un doute sur le prog pouvez vous me confirmer le prog. svp
la brioche pâtissier il n'y a pas de liquide tel que de l'eau ou du lait est-ce normal
merci d'avance.


Valounette

bonjour à tous et à toutes

Hier je me suis achetée une map home bread .... et j'ai fait la recette de la brioche qui est écrite sur le livre de recette et j'avoue avoir été très déçu !! elle est bonne mais sans plus (celle que je fais à la main et meilleur !!) en plus elle n'a quasiment pas monté !! Quelle est mon erreur??

dans les recettes, je lis parfois des choses sur le th mais je ne sais pas ce que c et comment onle calcule.....

Merci beaucoup de vos réponses et pour toutes les recettes que vous postez

Bonjour Marie, et
C'est une 62 qui t'accueille!

Voici quelques infos sur le th( rapport liquides/solides)
🔗 Déterminer et expliquer le th (taux d'humidité) pour map
Notre (MAP)machine à pains a un th de 60.

Voici quelques bases :
- ne jamais mettre la levure en contact avec le sel.
- toujours utiliser de la levure de boulanger(fraîche ou déshydratée) pour les pains et non de la levure chimique.
- pour la plupart des machines, mettre d'abord les liquides avec sucre et sel puis la farine et en dernier la levure.
- obtenir une pâte lisse, élastique, pas collante et qui forme une belle boule.
- la quantité totale de liquides, c'est : lait + eau + huile + oeufs + arômes liquides, mais pas le beurre (car il ne faut pas le faire fondre avant).
- utiliser les ingrédients à t° ambiante pour une meilleure levée.
-la farine T55 est utilisée pour le pain, la T45 pour la pâtisserie et brioches.Indiqué sur le côté du paquet.Pas besoin de prendre les plus chères.
- On trouve les farines spéciales(seigle, châtaigne,épeautre...) en magasin bio ainsi que le gluten ( donne une mie plus aérée avec les farines lourdes comme la farine complète).

Il y a pas mal de Map avec ce th .Tu n'auras pas de difiicultés à trouver des recettes.

Laisse tomber celles du livret!
Elles sont nulles!

Voici celles testées et approuvées pour notre MAP où tu devrais trouver ton bonheur:
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Je te conseille ces brioches de Brodeuse
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Bonne journée à toutes
A bientôt.
Bises
A+
Moona

Merci pour l'accueil et la réponse !! je rencontre plus de 62 sur le forum que là où j'habite

En effet, g déjà vu quelques recettes. Je vais essayé la recette du pain italien, on verra bien

Merci pour tout et j'espère revenir avec une satisfaction

à bientôt

bonjour à toutes



BIENVENUE à MARIE62 je suis nouvelle également sur le cite et les gens sont très sypas.
Donc comme je suis nouvelle j'ai beaucoup de questions car je fais pas mal de ratages. J'ai fait la POGNE je voulais savoir à quoi elle ressemble quand elle n'est pas ratée, la mienne ressemblait a un gâteau de 15 cm et non à une brioche.
pouvez vous me répondre à mes questions du 29.03 SVP :
la brioche d'animo et la brioche pâtissier

à tous

Hello les filles,
Comment allez-vous les filles ?
ça fait un moment que je ne vous ai pas écrit. on court on court tellement ...

J'ai vu qu'il y avait de nouveau de belles recettes
Brodeuse, tu as encore fait des merveilles, ça y est l'imprimante a tourné...Merci à toi pour ce partage
Brodeuse j'avais fait une brioche salée pour le pot de départ d'un collègue : c'est la recette de Norwyn basée sur ta recette de broche à la noix de coco. C'était mes collguès ont bien aimé. Merci à vous deux pour cette recette.
Sinon je continue d'essayer les recettes du post. Le week end dernier a été pour un pain au abricot & pistache (mélange de farine seigle, complète et T55) et puis un autre pain au roquefort et noix (farine multicéréale, T65 et T55). Je n'ai pas pu goûté ce dernier ... ça a été pour une collguè quand on est allée faire un tour vers chez elle, près de Dourdan.

Ah oui, Moona j'ai essayé ta tarte tropézienne fourré à la crème pâtissière et au beurre : c'était délicieux J'ai pris la recette de base pour crème pâtissière que tu as publié (2 jaunes d'oeuf) et seulement 100g de beurre. Le fourrage prend environ 1cm d'épaisseur ce qui est suffisant pour moi. La pâte brioche était très moelleuse. Un vrai régal. Merci à toi Moona

Kikou astro, regarde ce que j'ai pris en photo pour toi ...Je l'ai acheté également lors d'une foire, je crois que ce doit être La foire de Paris...J'aime bien les couleurs des empiétements de ta veste sur le devant

Demain c'est le week-end , pour moi il est temps que ça vienne. Mon fils part en colo la première semaine des vacances de Pâques, je n'ai encore rien préparé pour sa valise

Ma formation a eu lieu dans le quartier Montorgueil à Paris. En me promenant le martin du 28/03 (j'étais en avance le jour de grève), je me retrouve nz à nez sur plein de boutiques intéressantes : la fameuse boutique des produits pour pâtisserie dont de jous ai parlé pour le sucre en graines (entre autres). On y trouve également de la mélasse (prix intéressant). Moona je ne sais pas si tu as trouvé de la mélasse comme tu disais ? Sinon il ya avait des boutiques spécialisées dans les outils et accesoires pour la cuisine : j'en connais certaines déjà mais je n'ai pas pu résister au fait d'aller jeter un coup d'oeil C'était très complet en tout domaine
valounette désolée de ne pas pouvoir te répondre, j'ai essayé pas mal de recette mais pas celle d'animo ni celle pâtissier... Tu sais, il y a tellement de bonnes recettes dans le récap...

Fraise, Norwyn, Baast et les autres, vous faites plus rare sur le post... J'espère que tout va bien pour vous.
Je vous fais à toutes de très groses bises.
A plus !

bonjour à vous

BIENVENUE A MARIE 62

tu verras ce post est super, en plus, tu deviendras, sûr, une vrai pro de la MAP, car ici les recettes sont géniales et on répond à toutes tes attentes

le pain blanc italien est très bon, j'en fait souvent

VALOUNETTE bizarre pour ta pogne, j'en ai fait une hier, elle était très bonne, explique peut être comment tu as procédé et on pourra t'aider. As-tu mis le sachet de levure de boulanger (BRIO.....) bien à la fin sur ta farine sans contact avec d'autres ingrédients ???
je n'ai jamais fait de confiture avec la MAP mais j'ai un peu peur du résultat, je vais peut être essayer celle de MOONA. Tu me diras si la tienne est réussie. Je voulais préciser, pour le pain, je ne laisse jamais finir complètement le programme j'arrête 10 mn avant.

Merci CHINTHOI pour tes encouragements. J'espère que ta formation t'a plue

Ca va mieux BRODEUSE, enfin le week end !!!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai essayé de faire des baguettes avec POOLISH je suis pas très fière, je vous dirai le résultat après cuisson

Ici c'est toujours la grisaille on n'en sort plus, ça devient pénible surtout pour le moral, mais, on n'a pas le choix

MUXUS à toutes et bon week end

je voulais vous envoyer quelques photos mais c'est en maintenance
peut être à plus

Bonjour à toutes,

Désolée Valounette,
Hier, je suis passée rapidement sur le forum et j'ai oublié de te répondre.
Je suis comme chintoicar je n'ai jamais fait ces recettes. Peut-être,tu pourrais envoyer un mp à Animo si tu veux des détails, je suis sûre qu'elle te serait de bons conseils.
As-tu réussi ta confiture?
Je n'ai pas une grande expérience dans ce domaine en MAP car j'ai toujours fait mes confitures dans une bassine pour de plus grosses quantités ,il faut avouer. Cependant, pour la confiture d'agrumes, je n'ai pas eu de sucre resté au fond de la cuve.J'utilise uniquement le programme confiture et le mélange s'est fait tout seul.
Pour la pogne, je n'ai pas encore fait mais avec les conseils d'Amatxo, il n'y a pas de raison de rater.Ne prends pas la levure vah*né car elle a mauvaise réputation contrairement à la pub et respecte bien les proportions, si possible avec une balance électronique.

Je suis comme toi, Amatxo, je n'ai pas encore réussi à faire de jolies baguettes.Je teste et dès que j'aurai la bonne , je vous fais savoir!
Grisaille ici aussi avec à l'instant un léger rayon de soleil.Les jonquilles sont en fleurs, il y a de la couleur dans les jardins!


Chintoi
Merci d'être passée malgré ton emploi du temps chargé!
Tu vas apprécier ton week-end!
Que de belles réalisations encore une fois!
Je vois que tu testes pas mal!
J'étais contente d'avoir trouvé une bonne recette de tarte tropézienne aussi c'est un plaisir de la partager avec vous et ravie qu'elle plaise autant. Tant pis pour les calories, une fois de temps en temps, c'est bien agréable!
Je n'ai pas encore cherché de mélasse. Pour les grignes, les lames de bistouri ,c'est pas le top!
Il va falloir que j'investisse dans du bon matériel!
Très jolie ta veste! les broderies sont magnifiques!

Brodeuse,
C'est vrai que moi aussi , je fais chauffer mon imprimante!Tu nous mets toujours des photos de recettes trop appétissantes!
Apparemment , pas de muesli comme le tien chez lecler*, par chez nous.Je regarderai de temps en temps, ils finiront peut-être par en mettre en rayons.
Ce jour, j'ai préparé une pâte à croissants et un pain à la bière qui est en train de se faire en attendant de partir en cocotte.

A toutes, je vous souhaite un très bon week-end et je vous dis à lundi.
Notre fils rentre enfin ce week-end, nous allons le chercher demain AM.

C'est toujours moi!
Mon pain est en train de lever.
La pâte à croissants en attente au frigo, dernier pliage à faire bientôt et je viens de sortir des macarons. Il me restait des blancs d'une petite crème anglaise .Quelle galère avec ma douille qui date de la préhistoire . J'en ai eu autant sur les doigts que sur ma plaque, j'ai ainsi pu me rendre compte que le mélange se mange bien, même cru . Résultat, macarons plutôt plats mais très bons quand même avec un petit café
Les tiens étaient vraiment beaux Chintoi .Il faut que j'investisse aussi dans une douille!

Norwyn, Baast, Fraise et toutes celles qui viennent faire un coucou,

Bisous à toutes
A+
Moona

SALUT LES FILLES


je pense avoir compris le prog de la brioche d'animo : prog pain blanc
-30mn cela doit vouloir dire qu'il faut arrêter la map 30minutes avant la fin. Sinon j'ai fait ma confiture de fraises mais beaucoup de sucre est resté dans le fond de la cuve.
Pour la pogne je re-essaierai.
Je vous remercie de prendre du temps pour nous conseiller.

Bonsoir à Toutes,

Ces derniers temps, pas de scoops culinaires. Pourtant, j'ai épaté mon petit monde une fois de plus avec la brioche "régal" de Brodeuse. Je viens d'ailleurs de découvrir une variante avec du sirop de violettes. Pensez-vous qu'il soit possible de remplacer le sirop de violettes, par du sirop de coquelicots ? Je pense tester ce week-end, je vous donnerai les commentaires. D'autre part si vous avez des idées, faciles à réaliser (spéciales pas douées) pour le petit dèj autre que brioche ou pain au lait, n'hésitez pas.

L'autre jour, j'ai testé également les macarons avec un restant de blancs d'oeuf. Résultat c'était tout plat ; bon, mais tout plat. Si l'une d'entre vous a un truc, je suis preneuse.

Dans une des recettes du pain à la châtaigne, je vois qu'il faut utiliser du levain fermentescible, qu'est-ce-c'est ???

Je vous souhaite à toutes une bonne soirée.

elles sont arrivées, cela fait chaud au coeur, on les attend toujours avec impatience.
comme le temps va au beau(?), et que l'on va jardiner, la MAP va reprendre du boulot, puisque l'on perdra les calories quel'on avalera chaque jour....................

Bisous à Toutes. Ftaine

Salut salut c'est le week-end !

Merci les filles pour toutes ces belles couleurs qui me font chaud au coeur ! C'est gentil tout plein

Excellent week-end à toi Moona avec le retour de ton fils, c'est super !
Je suis très contente pour toi . Je vois que tu es déjà en plein préparation culinaire pour ça ! ça m'a fait rigoler ton expérience macaron Moi aussi j'avoue que c'est délicat de dresser les macarons comme il est liquide J'utilise des poches à douilles jetables en nylon (genre sac à congélation). Pour les douilles, c'est vrai que c'est facile pour moi avec les douilles de déco gâteau au beurre.
Avant de tomber par hasard (quel bonheur !) dans les boutiques d'accessoires pour cuisine à Paris, je pliais moi même les poches à douilles avec du papier blanc ou papier sulfurisé : on essaie de faire un cornet en tournant une feuille A4 sur elle même, en partant d'un coin. Ensuite on colle avec un bout de scotch.
A l'occasion je prendrai tout ça en photo pour te montrer.
J'ai vu plein de matériels pour cuisine et pâtisserie cette semaine, à la fin de mon stage, dans le 2è arrondissement, proche des Halles. Il y avait pas mal de choix de douilles différentes.
J'avais l'intention d'en refaire aussi, j'avais acheté de l'arôme citron et orange, je te tiendrai au courant, d'acc ?
ftaine je te dirai si les oiseaux reviennent dans mon jardin...Ce soir en retrant du boulot il faisait bon dehors, à 8h du soir il fait encore jour Les bonsais "fleur" de mon mari sont en ... fleurs : je sens bien le printemps.
Amatxo merci pour ton muxus qui sera très bientôt ensoleillé ! ça faisait longtemps qu'on ne s'est pas "vues". Vas-tu refaire ta jolie table printannière ? En tous cas, je te renvoie aussi J'espère que le temps s'améliorera dans ta région également.
Et toi Brodeuse, que prévois tu ce week-end. C'est dans 3S le grand jour , STP garde bien ta forme (dans tous les sens du terme...) pour ce jour ! Je suis en train de choisir "mon pain" du week-end... j'avoue que quand il y a beaucoup de choix, le choix est difficile, hehehe
Marie, valounette : bienvenue dans le club des mordues, bientôt vous allez comprendre pourquoi Bons essais à vous et n'hésitez pas à poser des questions, comme disait Moona, on a toutes été débutantes Racontez nous vos essais.
Bises
A plus !

Je viens de voir ta question PQV, pour le sirop, à ta place, j'essaierai le sirop coquelicot en remplacement du sirop de violette. Certes, ce sera pas le même goût mais tu connaîtra un nouveau parfum qui est le coquelicot
Pour le petit déj, pourquoi pas les pains briochés. Tu as l'embarras du choix dans le récap. Baast en a fait récemment aux abricots 🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
Pour faire simple tu peux tout faire avec la MAP : pétrissage, levée, cuisson.
Je n'ai pas encore utilisé le levain fermentescible. Tu peux toujours remplacer par de la levure déshydratée. En générale, on met 1 cc de levure pour 400g de farine; 1,5 cc pour 500g de farine.
Voilà, en espérant t'avoir aidé
Bonne boulange

Bonjour à Toutes,

Aujourd'hui Samedi, pas d'école, pas de course effreinnée, en un mot le pied Du coup, avec les P'tits Loups, on va en profiter pour jardiner, malgré un ciel plutôt gris ce matin.

Je remercie Chinthoi de son aide pour la recette de pain broché aux abricots et noisettes. Je pense qu'on va se régaler. Je testerai aussi bientôt la recette de brioche aux coquelicots. Voilà ca nous fera un peu de changement au petit dèj.
Comme tu as l'air très douée, je me permets de te demander si tu as un truc pour rendre la pâte à maccarons moins liquide ? Parce que mes maccarons ressemblent à des tuiles.
J'ai cru voir sur ton profil, que tu te trouve en Essonne, nous ne sommes donc pas très éloignées. Je cherche également un zoo ou un parc animalier dans le secteur, mais jusqu'ici rien de très concluant, si tu as un trait de génie ???

Je vous souhaite à toutes un super week end, que j'espère ensoleillé

salut tout le monde !!
je viens de tester le pain au lardon et aux oignons ! la pâte a l'air correcte( je l'ai faite avec la map) mais je vais essayer de faire des petits pains individuels
ben ça n'a pas l'air terrible .... j'ai laissé lever au four tiède , résultat avant cuisson : des galettes de 3 cm d'épaisseur :shock
avez vous des petites astuces pour obtenir des boules ?
BISOUS

Iorana les filles !!!!

Eh, oui, me revoilà !!!! J'ai un peu déserté ces derniers temps... J'espère que tout le monde va bien !!!!

Bienvenue à toutes les nouvelles !!!!! Cool !!!! Je suis contente de vous voir sur ce post !!!! Alors, comment cela se passe votre apprentissage avec la Home Bread ???

Quoi de neuf chez moi ??? A part que je me suis plantée un couteau dans la main (mais tout va bien maintenant, rien qu'un petit strip à la sortie des urgences...). Heureusement que je ne travaille pas souvent, ainsi la plaie à eu le temps de se refermer (profondeur d'1/2cm minimum, puisque j'ai sorti le couteau de ma main...).

J'ai fait une nouvelle recette : pizza aux fromages (dommage j'avais mis un peu trop de roquefort et pourtant j'adore ça...). Je fais des modifs et zou je le mettrais dans le récap... Avec une nouvelle recette de pâte à pizza...

A part ça, voilà une nouvelle recette, un pain brioché... J'aime bien cette recette... Très simple...

Et autre recette, une brioche coco... Tranche de brioche noix de coco (autre recette que celle de Brodeuse...), avec crème anglaise, une boule de glace à la noix de coco sur la tranche de brioche et par dessus de la sauce au chocolat encore chaud, parsemée de noix de coco râpée et une petite touche de crème chantilly... Désolée, il n'y a pas de photos, mais la prochaine fois que je ferais cette recette, je prendrais une photo...

J'ai essayé la recette du Bullé au nutella !!!!! Que du bonheur !!!!! J'ai eu quelques problèmes... Chez moi, il fait très chaud et la crème épaisse plus le nutella se sont rapidement liquéfiés... Il a été approuvé !!! Et 2 copines qui n'ont pas pu venir à la soirée scrabble, ont été malheureuses de manquer cette dégustation... Mais ce n'est que partie remise...

Une fois que les photos seront passées dans l'album (pain brioché et pizza), je les mettrais sur le post...

Autre recette mais pas dans la catégorie home bread, j'ai testé une nouvelle recette de pesto.... Super bon pour y tremper des boulettes de viandes (fleichkiechle), ou légumes ou alors sur des pâtes ou en pâte à tartiner sur une tranche de pain grillé... En gros, c'est tomates confites, huile d'olive, amandes en poudre, basilic, ail... Si l'une de vous est intéréssée je mettrais la recette sur le post...

J'ai retesté ma recette de panettone... Je comprends toujours pas pourquoi je n'y arrive plus !!!! Je désespère... Je crois qu'il va falloir que je modifie la recette dans le récap à savoir à dire : cuisson four !!!!

Sinon, j'ai fait des classiques (pain blanc, pain aux graines de sésames, brioche au yaourt, muffin's anglais, pain à la farine de sarrasin...).

Eh, au fait, avec toute les recettes que je fesais (et une démo...), une copine a acheté une home bread... Pour le plus grand bonheur de sa famille !!! Les gourmands !!!! Pour l'instant, elle ne l'a pas encore.. Mais c'est sûr ca va mapper chez elle !!! Bien sûr, je vais lui filer les supers recettes du récap !!! Et, il y a de quoi faire !!!! Elle a déjà testé la brioche noix de coco de Bordeuse (encore merci à toi !!), avec de la noix de coco fraîchement râpée, et la brioche régal (encore de Brodeuse)... Et elle meure d'envie de faire d'autres recettes !!!!

...

ValerieG, ta pâte n'était peut-être pas assez fermes... Cela m'est déjà arrivé pour une autre recette, le pain s'était applati...

PQV, alors le sirop aux coquelicots ??? Tu devrais essayer les muffin's anglais de Baast... Quand tu sors la pâte, tu mets de la semoule fine sur le plan de travail (à la place de la farine), tu étales la pâte, forme des ronds (de la dimension que tu veux..), tu les places sur une plaque de cuisson sur laquelle tu as mis de la semoule de blé fine (il faut qu'il y ait de la semoule de chaque côté du muffin's), tu laisses lever 45 min minimum dans un four à température tiède... Ensuite, il faut cuire les muffin's sans une poêle... A très petit feu, tu mets les muffin's dans la poêle, et tu couvres avec un couvercle (pour une meilleure répartition de la cuisson). Si ta poêle est trop grande, places 2 cuillères en bois sur la poêle et poses par-dessus le plus grand couvercle que tu aies... Quand s'est doré sur une face, tu les retournes... Et voilà... (géants car j'avais fait la pâte la veille, mis au frigo toute la nuit (après le programme pâte...), mis en forme, levage au four et cuisson...). Donc un petit dèj version brunch : oeuf au plat, fromage hamburger (ou autre à toi de voir) et bacon.



Moona, et ta pâte à croissants ???

Vous avez fait toutes de superbes belles et bonnes choses !!!! Bravo !!!! Et merci pour les giffeuses !!!

Chintoi, pas de quoi pour la recette de brioche salée !!! C'est un délice pour les amateurs de salé... Je l'a fait souvent au travail de mon mari...

Valounette, la brioche pâtissier, elle a beaucoup d'oeufs et les oeufs sont à compter comme liquide... Donc c'est normal qu'il n'y est ni lait ni eau... Pour la brioche d'animo, je ne sais pas.. Elle est dans mes papiers mais pas encore testée...

Bonjour à Toutes,

Quel bonheur ce printemps qui arrive, on a envie de tout et la légèreté est de mise. Du coup hier, avec les enfants, on s'est laissé emporté par la météo, nous avons jardiné tout l'après midi. Ce fut très agréable, mais par contre je n'ai rien fait en cuisine. Mon époux, devant le manque de repas du soir, nous rapporté des huîtres pour le dîner. Nous avons testé l'association pain aux figues et huîtres ; c'est top

Pour ce qui est de ma brioche au sirop de coquelicots, je ne l'ai pas encore testée. A la maison, nous ne sommes que 4 et le débit ne suit pas la fabrication. Je la ferai certainement aujourd'hui ou demain, je ne manquerai pas de vous tenir au courant.

J'ai également dans mes placards du sirop de roses, assez fort en goût, et je cherche des moyens de l'utiliser, sans voir mes enfants faire la moue du beurk, Maman c'est dégeu ...

Un grand merci pour la recette des muffins anglais.

Autre question, peut-être un pau bête, mais tant pis, je me lance, avez-vous un truc pour ranger toutes les sortes de farine dont vous disposez sans vous plantez au moment de les utiliser et sans que les placards ressemblent à un champs de foire ???

Je vous laisse en vous souhaitant un excellent Dimanche

bonjour à toutes


je suis en train de me prendre la tête avec LA POOLISH j'ai lu un message de BRODEUSE a ce sujet. Pouvez vous me donnez la recette de la brioche régal avec la poolish cela m'aiderai a comprendre le principe svp

de plus dans son message BRODEUSE dit que la poolish est une bonne pâte à pizza. Faut-il ajouter autre chose que de la farine, de l'eau et de la levure

A part ça, j'ai fait le pain italien, résultat : super



Valounette