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Macarons aux framboises et betterave

Page 7/13 · 316 réponses · 43386 vues

1
ouha, qu'est-ce que c'est beau tout ça, et qu'est-ce que ça doit être bon également.
Je me suis régalé C'est Okey !
2
coucou et bonne année les gourmandes !

piroulie tu es une fée des macarons... quand viens tu me donner un cours? ou si tu préfères je viens lol...
pour la maryse (hihi) c vrai que j'ai essayé moi même et c idiot la cuisine qd même, il y a une différence nette, le mélange était plus lisse brillant mais qd même assez épais pour être utilisé en poche a douille qu'en utilisant autre chose...

moi j'ai lâché l'affaire pour le moment... en fait mon gros problème c la cuisson...

le papa noël m'a amené "leçon de macarons" je m'y remettrai qd j'aurai digéré mes échecs mdrrrrrrrr !

Bisous tt le monde !
3 Recette

Macarons au chocolat et caramel, aux amandes

Ingrédients Équivalences
  • 3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours
  • 200 g de sucre glace
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 30 g de sucre en poudre
  • 15 g de cacao amer en poudre
  • colorant alimentaire brun ou rouge
  • 120 g de chocolat noir à pâtisser
  • 80 g de beurre
  • 30 g de crème épaisse
Recette certifiée 100% sans IA
macarons au chocolat de puregourmandise

Ingrédients

3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours
200 g de sucre glace
125 g de poudre d'amandes
30 g de sucre en poudre
15 g de cacao amer en poudre
colorant alimentaire brun ou rouge

120 g de chocolat noir à pâtisser
80 g de beurre
30 g de crème épaisse

...
piroulie a écrit :


C'est la recette que j'ai utilisée pour Noël, elle est pas aml je trouve ...

Je m'en suis bien sortie, sauf pour ceux au chocolat qui n'ont pas eu un aspect lisses ! mais ça s'est mangé quand même Rire (lol)

les voici :
Macarons à la Pralinoise
Macarons a la pralinoiseVoir l'albumMacarons a la pralinoiseVoir l'album

Macarons caramel au beurre salé
Macarons caramel au beurre saleVoir l'albumMacarons caramel au beurre saleVoir l'album
4
wawawawawawawwawawawawawawawawa !

un jour j'y arriverai a les faire ces groumpfs de macarons !

bisous et encore bravo !
5
Merci Gwenzilla !

mais tu sais c'est un peu le hasard ... j'en ai déjà fait au chocolat et ils étaient super lisses ! mais là, je sais pas ce qu'il s'est passé mais c'était tout grumeleux Twisted Evil
je crois que c'est inexplicable !

je suis persuadée que tu y arriveras !
d'ailleurs ceux de ton album sont vraiment très joli Cool
6
bravo LAPTITEFEE : tu portes bien ton pseudo tes macarons sont magnifiques C'est Okey !
j'aimerai bien les recettes de tes ganaches pralinoises et caramel
encore bravo ! Bravo ! Bravo !

bisous Bisou cool coeur
piroulie
7
coucou !

merci petite fée pour mes macarons en fait ils sont bien lisses et brillants a chaque fois mais je suis nulle question cuisson trop cuit a chaque fois... snif...

pour celles que ca tente dans mon livre j'ai les recettes pour faire:
Flêche (Voir ICI) vanille
Flêche (Voir ICI) pistache
Flêche (Voir ICI) chocolat
Flêche (Voir ICI) abricot-lavande
Flêche (Voir ICI) coco
Flêche (Voir ICI) framboise
Flêche (Voir ICI) fraise
Flêche (Voir ICI) noisette

coques comme garniture... si ca intéresse qqun dites moi je vous mettrai les recettes Cligne de l'oeil

bisous
8
BONSOIR GWEN
je suis interressée par vanille et noisette
bisous et merci cool coeur Bisou
piroulie
9
bonjour gwen, je serais intéressée par les parfums fraise framboise et abricot Je suis vert ! Je bondis de joie merci
10
bon j'ai compris je vais copier le livre ca ira plus vite HihiHi!!!

je vais déjà commencer si j'ai pas le tps de tt mettre je finirai demain.
11
bon dsl c déjà l'heure de l'école...

j'ai eu le tps de poster la recette noisette...

🔗 Macarons noisette

a tt a l'heure
12
bravo LAPTITEFEE : tu portes bien ton pseudo tes macarons sont magnifiques C'est Okey !
j'aimerai bien les recettes de tes ganaches pralinoises et caramel
encore bravo ! Bravo ! Bravo !
piroulie a écrit :


Bonjour tout le monde Hello, Kikou, Bonjour

merci Piroulie pour ton message Bisou c'est super gentil Razz (Ha ouaip :-p)
désolé, je ne l'avais pas vu embarrassé (oops)

et bien je te donne les recettes dès que je peux

bonne journée
Un peu de Magie
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la petite fée, fais un post particulier pour tes recettes pralinoise et caramel stp je pense faire une recap si tu veux bien me laisser le lien pour l'intégrer Cligne de l'oeil (et puis si tu veux m'aider mdr)

en parlant de ca qui sait comment faire un lien sans adresse apparente? je m'explique sans que ca apparaisse comme "https://trucmucherecette.com"; mais comme un mot ou une phrase lien? (je sais c pas clair... ouille help !)

je m'en vais poster la vanille !

bisous
15
Merci gwen je vais aller noter tout ca avec mes recettes de ganache
Bisous
Piroulie
16
miam miam merci gwen, que ça doit être bon tout ça j'en salive d'avance cool coeur cool coeur
17
Hello, Kikou, Bonjour

et bien je noterai le lien direct ! non pas le nom du post !

en fait Gwenzilla, je crois que tu veux que les noms des posts apparaissent de la même manière que dans la récap des glaces ?

par exemple : "macaron caramel au beurre salé" et cliquer dessus ?

bon, et bien si j'ai le courage je vais taper tout ça ce soir Je suis vert !
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merci la petitefée j'attends avec impatience tes recettes de ganaches Cligne de l'oeil
pourrais tu me dire si on peut congeler les macarons avec leur ganache Question
moi je l'ai fait pour ceux au chocolat et ils étaient très bons OUaha c'est trop bon !

bisous cool coeur cool coeur
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et bien j'ai commencé mon travail Piroulie Rire (lol)

voici la 1ère copiée :
🔗 Macarons caramel au beurre salé

et pas de soucis pour congeler les macarons avec leur ganache, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait pour Noël
ça m'a permis de prendre un peu d'avance vu tout ce que j'avais à faire Cligne de l'oeil
21
coucou

de rien pour les recettes les filles et merci pour ta contribution très chère fée Cligne de l'oeil

je confirme pour la congélation C'est Okey !

Pour la recap tu as tt compris j'ai pas trouvé comment faire (et puis disons que j'ai pas du chercher assez serieuxsement... Siffle ) donc si tu veux me donner un cours (en plus de celui des macarons ca va finir par me coûter cher HihiHi!!! )

bon je vais essayer de mettre encore une recette ou 2...

Bisous et bonne nuit !
22
bonsoir gwen et merci pour tes recettes Bravo !
bisous Bisou
piroulie
24
merci piroulie j'avais déjà visité ce post mais j'y pensais plus merci !

j'intègre ca ce soir !

bisous