Repas en solo...

coucou!

en fait je suis toute seule ce soir et je suis sûre que je ne suis pas la seule!

Est ce que vous trouvez la motivation de vous faire un petit plat?

Vous vous faites quoi en général?

merci de vos réponses je pense qu'elles aideront d autres personnes que moi en panne d idées

moi quand j'étais seule (quand mon mari était en déplacement) je me faisait des ptits plateau tv!
c'est à dire!
par exemple un bon morceau de baguette je mettais de la sauce tomate boeuf préparer et des morceau de fromage dessus et je faissais cuire au four 10 voir 15 minutes!
des ptites soupes préparer! aussi!
voila!

bonsoir,

je vis seule et c'est vrai que parfois on n'a pas trop envie de cuisiner et certains plats ne sont pas faciles pour une seule personne.

Tu peux cuisiner pour plusieurs jours et congeler en portions individuelles.

Sinon un truc rapide : croque monsieur. Après la soupe c'est pas mal.
Tu peux aussi mettre un fromage à gratiner au four sur du pain.
Avec un potage cela te fait un repas complet

BONNE SOIRÉE

j'adore me faire des petites salades composées
des dés de légumes de la salade un oeuf du thon...
un petit peu de chèvre chaud qq feuille de salade un jambon fumé du pain
chaque fois une autre avec les restes
ou alors des potages avec un peu de cakes salés (je congelé des portions) au thon - au olives lardons- à l'oignon
sinon vite fait bien fait des crêpes salées ou sucrées
j'espère que je t'ai donné quelques idées
valie

h: tu as toujours de supers idées VALIE57 bravo

une petite idée pour les repas en solo

Poulet au miel

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
- 1 noisette de beurre
- 1 escalope de poulet
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de sauje soja foncée
- sel et poivre

La recette :
Détaillez l'escalope en petit morceaux puis faites-les revenir dans du beurre. Attendez qu'ils soient bien dorés. Dans un bol, mélangez le miel et la sauce soja. Versez cette préparation dans la poêle avec les morceaux de viande. Laissez mijoter 5 minutes. Servez et régalez vous.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes

Pour 1 personnes
Ingrédients :
- 1 pavé de saumon surgelé
- des épinards surgelés en lingots
- une pâte feuilletée toute prête

La recette :
Faire un rectangle dans la pâte feuilletée. Poser dessus le pavé de saumon encore surgelé. Saler et poivrer. Mettre ensuite 3 ou 4 blocs d'épinards encore surgelés. Refermer les 4 bords de la pâte feuilletée pour faire comme un chausson.
Cuire à 200°C pendant 20 minutes et servir avec une salade.

sympa ce post,

recette de dessert rapide que j'ai fait ce midi :
J'ai poëlé deux petites pommes coupées en morceaux avec un petit bout de beurre (je ne suis pas bretonne pour rien)
j'y ai ajouté un peu de caramel (je pense qu'on peut faire avec du sucre).

J'ai mangé cela avec une petite boule de glace vanille.

C'était délicieux

Salut
moi aussi les repas pour une personne je connais (même si je suis en couple mais mon zhom n'aime pas gd chose : pas de poisson, légumes, viande rouge... J'ai jamais vu quelqu'un de si difficile Je vs dis pas la galère pr faire a manger Bref c pas le sujet )

donc voici qqes idées
steak haché / h. verts
hachis parmentier (ds des plats individuels)
compote de pomme au chèvre gratinée (tu coupes 2 pommes en mrcx et 5 min au micro ondes Tu les écrases et tu les mets ds un ramequin Tu ajoutes des rondelles de chèvre et du fromage râpé et 20 min au four) avec une salade d'endive au noix par exemple
le traditionnel jambon/pâtes ou jambon/purée
poireaux au jambon (sur le même principe que les endives) Tu fais cuire 2 blancs de poireaux a la vapeur Tu les roules ds une tranche de jambon blanc et mets ds un plat Tu verses du coulis de tomate (j'aime pas la béchamel) et fromage râpé 20 a 30 min au four
papillote de poisson aux pommes safranées (sur de l'alu, dépose des lamelles de pommes,un filet de poisson blanc, du safran et un peu de crème liquide) 20 a 30 min au four
papillote de poisson au poireaux et carottes (sur alu, déposer les légumes émincés et râpés puis le poisson Un peu de crème)
lentilles (j'en fait assez pr pouvoir les congeler Bon ca zhom aime donc j'en fait en qté )

bon voila pr qqes idées...

Merci pour vos idées!!
C'est vrai que c'est pas toujours évident de se motiver à cuisiner quand on est seule, en plus j'ai pas de congélateur, donc je peux pas cuisiner et congeler des portions après...

Alors moi qui ai vécu toute seule pendant plus de 10 ans (eh oui Alors maintenant que j'ai un homme à la maison, c'est gratins, gâteaux et petits plats tous les soirs )...
ce que je faisais c'est d'avoir quelques très bons produits (fromage du fromager, bonnes petites salades, tourte ou gratin maison - a faire en plus grosse portion et à manger en plusieurs fois) et je me faisais de bonnes assiettes composées et équilibrées! Et ce, sans avoir à faire la cuisine! Et pour le dessert, mon truc c'était les yaourts variés, avec amandes, miel, confiture, céréales....

Deja c'est pas toujours drôle d'être seule, alors si en plus, on peut pas se faire plaisir...

moi aussi je suis seule tous les jours et donc pas facile de gérer tous les repas.

Un truc que j'adore :
Tu achètes une grosse poignée de crevettes (elles sont souvent en promo).
Tu les décortiqués en laissant juste un petit bout de queue
Faire une marinade avec : ail, sauce soja, sauce huître, citron, un filet d'huile d'olive. Ajouter les épices : piment espelette, curry, cumin.
En fait tu mets ce que tu veux en épices.

Il ne reste qu'à poêler. Meilleur si ça a mariner un peu.

Je les manges : soit seules en entrée ou pour l'apéro aussi c'est sympa.
Pour un plat, j'ajoute un peu de riz.

merci manu

Figues rôties au miel

Temps de prépa : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 mn à 190°C

Ingrédients pour 1 personne

- 2 belles figues violettes

- 1 noisette de beurre pour chaque figue

- 2 cc de miel liquide

-2 cc de sucre roux (facultatif)

- 1 tranche de pain dépice

Préchauffer le four à 190°C (th6)

Laver et sécher les figues. Les ouvrir en 4 et déposer une noisette de beurre au centre. Faire couler une cuillère à café de miel sur chaque figue et disposer le pain d'épice par dessus.

Enfourner environ 15 minutes à four chaud 190°C (Th6)

C'est un excellent dessert rapide et facile à préparer. Il est encore meilleur accompagné d'une (ou 2) boule(s) de glace vanille.

plus personne ne vient sur ce post ???

Autre idée. Je viens de faire des muffins chocolat banane (recette trouvée sur ce site)
c'est délicieux.
j'en apporte au boulot pour la pause de 10h00 ou 16h00.

Avec la recette j'en fait 10 unités. C'est vite mangé.

Bonne journée à toutes

le poisson en papillote

dans une papillote mettre le poisson de son choix du citron ou un filet d'huile d'olive et du thym ou un peu de beurre et de persil haché ou un peu de vin blanc et des rondelles de tomates romarin
accompagnement un peu de riz ou pomme de terre vapeur ou légumes poêles
valie

bravo
valie

Super!
Merci Olol!!!

Up pour ce post bien utile !

Quelques idées comme ça :

* Fondue au fromage blanc ,

* Poivron gratiné au fromage de chèvre,

* Petites quiches ,

* Des plats uniques comme hachis parmentier et paëlle que l'on fait pour 4 et que l'on congèle en portion pour en avoir toujours sous la main quand on est seul ...