Le top 10 des recettes que vous faites le plus souvent

Bonjour à tou(te)s !

Je viens chercher un peu d'aide sur le forum, voici mon problème:

Je ne sais jamais quoi faire à manger... Chaque jours, c'est la même histoire, au supermarché, je tourne, je tourne je tourne... Ca cogite dans ma tête mais rien à faire, je n'ai jamais d'idée...

Et quand je demande à mon amoureux ce qu'il voudrait bien manger, il me sort casi à chaque fois: DES Pââââaâtes !

Donc ce serait bien que chacun(e) d'entre vous donne un TOP 10 des repas que vous faites le plus souvent et/ou vos plats préférés !

Je commence: (peut-être que cela vous donnera des idées aussi)

- Couscous
- Pâtes au thon
- Lotte à l'armoricaine
- Paella
- Bourguignon + purée
- Pizza
- Risotto aux fruits de mer
- Ratatouille
- Steack haché + pdt à la friteuse + sauce au poivre
- Lasagne

Voilà,

Oui, bonne idée !
- puits de concombre à la mousse de thon : 🔗 Puits de concombre à la mousse de thon + photos
- pilons de poulet en croûte de pain : 🔗 Pilons de poulet en croûte de pain
- pot-au-feu (l'hiver) : 🔗 Pot-au-feu
- rôti de porc à la cannelle et aux carottes : 🔗 Rôti de porc à la cannelle et aux carottes
- lapin à la moutarde à la cocotte-minute,
ou à la normande : 🔗 Lapin à la Normande à la cocotte minute
- coquille St-Jacques : 🔗 Coquilles Saint-Jacques
- Salade douce de St-Jacques : 🔗 Salade douce aux noix de Saint-Jacques
....
A plus tard pour continuer la liste
Bonne soirée !

Bonsoir !

Bonne idée ! C'est vrai que c'est toujours la galère de trouver des idées de repas !

Ton amoureux doit être le frère du mien ! Fan de pâtes lui aussi !

Pâtes fruits de mer, beurre d'escargot
Quiche
Sauté de dinde/riz
Blanc de dinde ou porc au curry + riz ou pdt
Riz marin (un truc qui ressemble à la paella)
Riz oignons/champignons + viande
Nuggets de poulet/pdt sautées
Pâtes, champignons, dés de jambon, crème fraîche
Gratin de choux fleur + viande
Gratin de biscottes

Miammm! Vos recettes ont l'air plus alléchantes les unes que les autres!

Pepsine -> Comment fais-tu ton gratin de biscottes ? Je n'avais jamais entendu parlé de ça... Et ton beurre d'escargot c'est l'espèce de "saucisson" tout prêt qu'on utilise à noël avec les escargots ?

Ca c'est une idée géniale, voici les miennes

- purée maison / saucisse grillée / salade
- semoule / saucisse de strasbourg / ratatouille
- steak haché / haricots vert
- frites / oeuf au plat ou coque salade
- tian de légume / poulet pané
- gratin de courgette / poulet rôti
- pâte fraîche maison à la sauce tomate
- risoto de légume / boulettes
- tarte à la tomate
- cordon bleus / gnocchi maison ou pas

Voilà un appercu bonne journée

c'est vrai que c'est une bonne idée

quiche
rôti de porc avec pdt et carottes
saucisses lentilles
salades composées (surtout en été) j'adore mettre pleins de petites choses
blanc de poulet sauce aux champignons
escalopes de veau panées
épinards oeufs durs + béchamel
pâtes sauce aux champignons (ca c'est mon mari)
tarte salées (ca dépend de ce que j'ai au frigo souvent les restes)
crêpes salées (jambon blanc champignon béchamel)

bonne journée

Bon Appétit, le gratin de biscottes était le "plat du pauvre", il y a qq décennies.
Il faut simplement tartiner des biscottes avec du beurre, les placer dans un moule, les arroser d'un mélange de lait, d'oeufs battus, sel et poivre. Bien sûr, il faut penser que les biscottes vont se gorger de lait et si on en met trop, ça déborde !
Des fois, je le fais ainsi, mais d'autre fois, entre les couches de biscottes, je glisse du jambon en lamelles, des tomates... Ce qui me tombe sous la main et qui, je pense, s'accordera bien ensemble. Avec des couches biscottes-jambon-râpé, c'est bon aussi

Oui, le beurre d'escargot, c'est bien ce saucisson-là.

Lire les autres idées me rappelle qu'il y a des plats que je n'ai plus fait depuis longtemps ! Comme les lentilles, par exemple !

Pepsine, je ne connaissais pas, mais pourquoi pas l'essayer quand il me restera des biscottes sur les bras !
Dans le même genre de "recettes des pauvres" il y a la vieille recette de ma famile: Le pain d'Osset
C'est tout simplement du lait bouillie salé et poivré, arrosé d'un trait de vinaigre dans lequel on imbibe bien un pain rassis... Accompagné d'une grosse pomme de terre cuite à l'eau et des blancs de poireaux éffilés... Le tout dans le lait également... Un pur délice...

Coucou!

alors mon top 10 est le suivant:

Ratatouille
Gratin dauphinois
Tartiflette
Magret de canard
Bœuf bourguignon
Steak (un vrai steak)-frites
Pommes de terres rôties et fromage blanc
Hareng à l'alsacienne
Pizza
Pâté Lorrain et tourtes

Humm pas facile , moi je dirais :

midi :
- boeuf bourguignon / coquillettes
- quinoa au lait de coco et lardons
- pâtes bolognaises
- hamburgers / frites / patatoes
- steacks / haricots verts
- parmentier de poisson / salade d'endives
- raclette
- lasagnes au thon
- chipos ou andouillettes / lentilles carottes

soir :
- galettes de sarasin (facile à faire à la crêpière) / salade verte
- pâtes / tomates ail huile d'olive
- croque-monsieurs / salade verte
- gaufres salées
- potage de potiron
- soupe au lait de coco
- gratin de pdt au saumon / salade de mâche
- gratin de courgettes express
- salades composées / taboulé
- purée de butternot / oeuf au plat

tout cela en fonction des saisons...

La suite :
Crevettes, soit en entrée soit pour un plat du soir :
- Crevettes en fromage blanc et paprika (encore prévu pour demain midi) :
🔗 Crevettes en fromage blanc et paprika
- crevettes sautées à la birmane : 🔗 Crevettes sautées à la birmane + photo

Un plat complet du soir avec jambon, épinards, œuf dur, lait et gruyère râpé : 🔗 Recette avec des épinards

Riz cantonais, super facile et économique : 🔗 Riz cantonais de tâta mimi

Et celle-ci quand j'ai du monde, parce que c'est un peu cher quand même...
Grenadins de veau gratinés au Roquefort : 🔗 Grenadins de veau gratinés au roquefort

Le pain d'Osset, je ne connaissais pas. Les poireaux tu les fais cuire à l'eau d'abord ? ou dans le lait ?

Nunue, comment fais-tu ton quinoa au lait de coco et lardons ?

PEPSINE je connais le gratin de biscottes SANS biscottes mais avec du pain de mie, pour le soir vite fait!
- gratin de pâtes au jambon, champignons, bechamelle
- hachis parmentier
- coquillettes en paella, trouvé ici
- omelette patates, lardons ou autre
- différentes purées de légumes : potiron, céleri et patates, brocolis, carottes ...
- polenta, saucisses
- pouletcurry riz
- endives braisées, beef
- rizotto aux légumes
- rouelle de porc aux patates et oignons

à bientôt, bonne soirée.

Oui, Geneviève a raison, la paëlla de coquillettes de Loulette est super sympa :
🔗 Paëlla de coquillettes + photos

merci Lola , je ne trouvai plus Loulette, mes ptits enfants se régalent, ça change du riz en paella.
bonne soirée.

oui, c'est super bon. Bonne soirée à toi aussi.

Bonjour,marrant votre post je vous mets mon top à moi!!
pâtes ,carbonara,bolognaise
steack-frites (actif*y ,friteuse 1cuillère d'huile)
daube de boeuf-polenta

céréales T*piak (une merveille!)-légumes verts,beef
gratin d'épinards-poisson vapeur
pot-au-feu
quiche-salade verte
bricks variés-salade verte
purée-saucisses
endives au jambon
Voilà en gros,mais mon époux et mon fils sont très gourmands et je pourrais faire le top50!
Bonne journée!

- quiche aux cougettes, blettes, tomates, etc
- crêpes farcies salées : jambon, crème ou béchamel, champignons ou...
- dés de poulet ou de dinde avec sauce béchamet, champignons et olives vertes sur pâte brisée
- riz au gratin (oeufs, fromage blanc ou crème gruyère)
- différentes soupes de légumes avec pâtes ou non
- purée de pois cassé
- lentilles au saucisses, même strasbourg
- cassoulet
- couscous rapide

A SUIVRE CE POSTE

Vous me donnez toutes envie avec vos recettes

-> Pussynemo & genevieve49 j'aimerais bien avoir vos recettes de risotto aux légumes Belle maman en fait avec de l'avoine à la place du riz, c'est délicieux et ca change!

-> Lola78 Merci pour la recette des épinards en béchamel, je vais essayer! ca tombe bien mon homme aime les épinards!
Pour le pain d'Osset, on fait cuire les poireaux à l'eau à mon souvenir, c'est toujours papa qui faisait ce plat à la maison...

-> Nunue35 comment fais-tu tes lasagnes au thon ? et ton gratin de pommes de terre au saumon m'intéresse également

coucou

hachis parmentier
poule au riz
lasagnes
soupe de thon
soupe de pois chiche
tartiflette
poulet potatoes maison
sauté de porc aux pruneaux/pâtes fraîches
tatin de tomate à la mozzarela
soufflé au fromage salade
voila c'est le top chez nous et surtout le top des enfants!

Merci pour la réponse pour les poireaux du pain d'Osset.

bosoir Bonappétit

une recette de rizotto simple : pour 4
il faut : 3 carottes, 1 oignon, 1 brin de céleri,3 tomates pelées, persil, noix de muscade,cube de bouillon de boeuf.
revenir oignon très fin dans de l'huile d'olive, couper les carottes en tous petits dès et céleri et ajouter à l'oignon, mettre le persil haché et noix de muscade, ajouter les tomates concassées,
préparer du bouillon avec 2 cubesn couvrir le mélange précédent en remuant souvent jusqu'a ce que cela soit cuit.
mettre alors le riz soit peser par personne soit 4 verres à moutarde, bien mélanger et rajouter doucement du bouillon au fur et à mesure que ça absorbe jusqu'a cuisson complète.

personnellement, je fais souvent avec de la viande hachée de boeuf (200grs) que je mets à rissoller avec l'oignon.

régalez vous.

à + j'ai d'autres recettes avec poireaux, je la mettrai aussi.

attention : si manque du bouillon on peut en refaire et ajuster poivre attention au sel car cube déjà salè.