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Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc.

539 discussions · 973 messages

Aperçu des recettes de ce forum243 recettes en un coup d'œil →
Langue de veau ou de boeuf bouillie
par Lola78 · dernier message oct. 2010 par Lola78
0rép. 4 029vues
Cuisson de la langue de veau
par Chanoir · dernier message oct. 2010 par Lola78
1rép. 5 189vues
Joues de porc aux pommes de terre
par Tatie21 · dernier message oct. 2010 par le padré
6rép. 8 706vues
Rognons de boeuf en sauce
par Tatie21 · dernier message oct. 2010 par Tatie21
0rép. 6 125vues
Pieds de porc grillés
par jojac · dernier message août 2010 par michb
4rép. 21 147vues
Salade aux foies de volaille et vinaigre de framboise
par Dianebaffe · dernier message juin 2010 par lemoncake
1rép. 6 457vues
Parmentier de queue de boeuf
par Andrée · dernier message mai 2010 par Andrée
0rép. 3 960vues
Andouillettes poêlées et pommes de terre vapeur
par criaube · dernier message avr. 2010 par criaube
0rép. 2 003vues
Boudins noirs antillais aux poivrons et purée
dernier message avr. 2010
4rép. 8 411vues
Langue de veau sauce gribiche
par cosette12 · dernier message avr. 2010 par marcan
1rép. 5 733vues
Marmite de queue de bœuf au madère
par Lola78 · dernier message mars 2010 par Lola78
0rép. 4 583vues
Rognons de porc cuisinés au vin rouge
par MAMIE JAJA · dernier message févr. 2010 par MAMIE JAJA
0rép. 17 906vues
Mousse de foies de volaille et son confit d'oignons
par nizette 34 · dernier message févr. 2010 par nizette 34
5rép. 5 859vues
Langue de boeuf sauce persillée et légumes
par MAMIE JAJA · dernier message févr. 2010 par MAMIE JAJA
2rép. 14 146vues
Rôti de foie de veau, purée de brocolis, salade, fruits secs
par Lola78 · dernier message févr. 2010 par Lola78
0rép. 4 435vues
Andouillettes à l'orange
par Tatie21 · dernier message févr. 2010 par Tatie21
1rép. 4 204vues
Andouillettes au vin blanc et à la moutarde ancienne
par MAMIE JAJA · dernier message févr. 2010 par MAMIE JAJA
0rép. 7 627vues
Joues de porc aux carottes
par pipa · dernier message janv. 2010 par Lola78
1rép. 10 515vues
Joue de boeuf en daube
par Lola78 · dernier message janv. 2010 par Lola78
1rép. 6 263vues
Le Haggis ( panse de brebis farcie )
par retchka · dernier message janv. 2010 par jean-claude
1rép. 8 368vues
Lamelles de foie porc aux carottes
par Tatie21 · dernier message janv. 2010 par Tatie21
0rép. 4 467vues
Joue de boeuf confite
par olga :) · dernier message déc. 2009 par olga :)
0rép. 7 560vues
Rognons de boeuf frits
par Tatie21 · dernier message déc. 2009 par Tatie21
0rép. 6 055vues
Langue de veau à la tomate et aux câpres
par cosette12 · dernier message déc. 2009 par cosette12
0rép. 3 723vues
Ragoût de gésiers
par Hanneton · dernier message nov. 2009 par Hanneton
2rép. 6 051vues