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Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces

1 617 discussions · 8 518 messages

Aperçu des recettes de ce forum1 105 recettes en un coup d'œil →
Fabrication de saucisses fumées
par roro17 · dernier message août 2007 par amelie88
1rép. 7 516vues
Graissin
par Lokely50 · dernier message août 2007 par Lokely50
2rép. 3 694vues
Conservation du jambon de pays
par mawolen · dernier message août 2007 par grizzli
10rép. 15 547vues
Recherche recette terrine de volaille
par lisa92 · dernier message août 2007 par lisa92
0rép. 952vues
Chair à saucisse trop grasse
par violette01 · dernier message août 2007 par violette01
3rép. 1 697vues
Saucisses fumées maison
par manline · dernier message août 2007 par max.m
7rép. 4 531vues
Pâté en croûte aux escargots
par valmérie · dernier message août 2007 par valmérie
0rép. 1 779vues
Fabrication d'un fumoir à poisson
par KERSODEN · dernier message août 2007 par nikitta
3rép. 8 413vues
Saumure ( conservation des aliments)
par fanfan13 · dernier message août 2007 par max.m
7rép. 19 333vues
Pâtés de gibier
par Fabie 79 · dernier message août 2007 par michb
2rép. 4 290vues
Terrine ou pâté à base de pintade
par jell-o · dernier message août 2007 par jell-o
0rép. 1 342vues
Recherche recette pâté aveyronnais
par Rouqui2 · dernier message août 2007 par martinelem
1rép. 1 183vues
Fabrication [maison] pâté de foie hallal
par l'exilee salma · dernier message août 2007 par Egypte
5rép. 5 536vues
Qui fait son pâté soi- même ?
par missouris · dernier message août 2007 par cricri13430
35rép. 10 519vues
Terrine de rôti de porc en gelée
par JOSY1010 · dernier message août 2007 par JOSY1010
0rép. 11 635vues
Comment faire un jambon de bourgogne persillé
par javette · dernier message juil. 2007 par michb
2rép. 8 172vues
Terrine ou pâté de lapin...
par capucine68 · dernier message juil. 2007 par peterbilt
5rép. 2 499vues
Farce légère sans oignon et ail ?
par MILORD · dernier message juil. 2007 par MILORD
3rép. 1 808vues
Pâtés et terrines
par Air · dernier message juil. 2007 par peterbilt
5rép. 2 615vues
Salaison et fumaison
par xavdecat · dernier message juin 2007 par max.m
8rép. 5 910vues
Peut-on utiliser du lapin congelé pour faire du pâté ?
par VALJIM · dernier message juin 2007 par VIANDETTE80
3rép. 1 196vues
Aie de l'eau dans le pâté
par PHERAM · dernier message juin 2007 par michb
22rép. 1 888vues
Terrine de lapin et campagne
par loulou14 · dernier message juin 2007 par fred98
1rép. 1 422vues
Conservation graisse de canard (ou d'oie)
par anges · dernier message juin 2007 par flobisa
3rép. 15 698vues
Farce pour poulet?
par rigolader · dernier message juin 2007 par marika66
1rép. 4 646vues