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Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces

1 617 discussions · 8 518 messages

Aperçu des recettes de ce forum1 105 recettes en un coup d'œil →
Ventrêche
par rital 54 · dernier message avr. 2008 par rital 54
1rép. 1 553vues
Magret séché
par pupuce33 · dernier message avr. 2008 par michb
4rép. 1 062vues
Pâté avec de la tête de cochon
par galy · dernier message avr. 2008 par michb
4rép. 8 437vues
Problème paté de lapin stérilisé
par sosomig · dernier message avr. 2008 par sosomig
2rép. 1 251vues
Terrine de viande hachée
par beaute · dernier message avr. 2008 par beaute
1rép. 6 669vues
Help viande séchée
par mariepoppins77 · dernier message avr. 2008 par mariepoppins77
8rép. 1 072vues
Pâté de lapin à ma façon.
par Tatie21 · dernier message avr. 2008 par Josyane
1rép. 2 034vues
Pâté de lapin
par gazelle02 · dernier message avr. 2008 par gazelle02
0rép. 839vues
Base pour merguez
par pascall · dernier message avr. 2008 par Taro
15rép. 10 977vues
Saucisse au chou
par chrichri59 · dernier message avr. 2008 par fred98
10rép. 4 625vues
Farces pour raviolis maison
par Ando · dernier message mars 2008 par eve123
42rép. 154 454vues
Comment faire un jambon d'york
par elhomme02 · dernier message mars 2008 par elhomme02
2rép. 2 799vues
Recherche recette pâte de gibier
par lilliana62 · dernier message mars 2008
1rép. 1 262vues
Jambon à la moutarde
par azzurra04 · dernier message mars 2008 par martinelem
1rép. 889vues
Salaisons: fabrication de jambons et saucissons
par J.Bono · dernier message mars 2008 par dillou
1rép. 5 805vues
Recettes de saucissons, saucisses... débutant
par cricrimouse · dernier message mars 2008 par cricrimouse
2rép. 1 932vues
Help! pourquoi ma viande séchée de boeuf croute-elle?
par Dvn · dernier message mars 2008 par nikitta
17rép. 9 699vues
Technique de fumage à froid et à chaud
par mario39 · dernier message mars 2008 par betme
3rép. 10 978vues
Comment fumer un jambon de sanglier?
par jojo5745 · dernier message mars 2008 par jojo5745
2rép. 8 446vues
Pâté de campagne
par Madrianne · dernier message mars 2008 par maeva68
11rép. 16 775vues
Rillettes de chevreuil ?
par cath-s-eyes · dernier message mars 2008 par cath-s-eyes
4rép. 5 238vues
Utilisation d'un fumoir
par as2trefle · dernier message mars 2008 par jojo5745
2rép. 3 220vues
Conservation saucissons.
par marco84 · dernier message mars 2008 par marco84
3rép. 1 294vues
Pâté de foies volailles
par Tatie21 · dernier message mars 2008 par Josyane
4rép. 4 926vues
Terrine de sanglier
par ptitefleurette · dernier message mars 2008 par ptitefleurette
0rép. 1 577vues