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Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces

1 617 discussions · 8 518 messages

Aperçu des recettes de ce forum1 105 recettes en un coup d'œil →
Terrine de foie de volaille
par Nelly · dernier message janv. 2007 par Nelly
0rép. 1 251vues
Livres charcuteries/salaisons help!
par laurann · dernier message janv. 2007 par gaylor
6rép. 6 370vues
Problème de cuisson terrine de canard
par lolo09 · dernier message janv. 2007 par katou
7rép. 6 225vues
Sanglier fumé possible?
par gaylor · dernier message janv. 2007 par gaylor
0rép. 1 628vues
J'ai raté la stérilisation de mes foie gras ! ?
par colibri82 · dernier message déc. 2006 par michb
21rép. 9 524vues
Pâté ou pain de jambon
par Nanou*Antilles · dernier message déc. 2006 par Nanou*Antilles
0rép. 748vues
Conserves de foie gras
par chrisamat · dernier message déc. 2006 par colibri82
9rép. 2 863vues
Fromage de tête de sanglier
par labroc · dernier message déc. 2006 par psylvia7
5rép. 13 442vues
Cherche rillettes de gibier
par greg47 · dernier message déc. 2006 par aubarede
1rép. 3 185vues
Coppa ou lonzu
par nikitta · dernier message déc. 2006 par nikitta
2rép. 1 796vues
Saucisses de canard
par cuistoune · dernier message déc. 2006 par mitokola
1rép. 1 591vues
Help recette mousse de foie
par Sandra74 · dernier message déc. 2006 par katou
6rép. 7 017vues
Gâteau de foies de volaille (photo)
par oleaces · dernier message déc. 2006 par oleaces
10rép. 4 322vues
Recettes de saucisses sèches ou fumées
par padygton · dernier message déc. 2006 par padygton
0rép. 1 020vues
Boudins blancs
par camille27 · dernier message déc. 2006 par camille27
0rép. 961vues
Problème avec boyaux pour saucisses
par Gascon · dernier message déc. 2006 par nikitta
1rép. 1 144vues
Foie gras façon tupperware
par chribogi · dernier message déc. 2006 par chribogi
2rép. 11 049vues
Pâté de foie de lapin
par savatte · dernier message déc. 2006 par scheena
2rép. 6 170vues
Andouillette et caillette
par lolo0013 · dernier message déc. 2006 par lolo0013
2rép. 1 085vues
Recette en terrine
par clochette81 · dernier message déc. 2006 par flora33
1rép. 1 338vues
Bananes au jambon
par Marion13B · dernier message déc. 2006 par katou
4rép. 660vues
Recettes de pâtés et terrines pour débutante
par kid cross · dernier message déc. 2006 par °lila°
9rép. 19 813vues
Pâté de coeur de canard
par mama17 · dernier message déc. 2006 par mama17
0rép. 1 491vues
Comment dénerver correctement les foie gras?
par babane · dernier message déc. 2006 par Malu77
3rép. 9 141vues
Sel nitrité
par Silicon · dernier message déc. 2006 par nikitta
2rép. 3 763vues