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Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces

1 617 discussions · 8 518 messages

Aperçu des recettes de ce forum1 105 recettes en un coup d'œil →
recette du pâté de couennes de porc ?
par dragon · dernier message févr. 2013 par dany40
18rép. 26 984vues
Mousse de foie de porc
par papynard · dernier message févr. 2013 par mamiange.59
4rép. 3 598vues
Saucisson de boeuf
par markof · dernier message janv. 2013 par yann26200
4rép. 3 717vues
Rillettes de porc maison et allégées (fabrication)
par sep57 · dernier message janv. 2013 par sep57
2rép. 11 708vues
Saucisses maison
par jean-pierre et sophie · dernier message janv. 2013 par mado71
2rép. 3 158vues
Moisissure autour d'un magret de canard séché ?
par Chanoir · dernier message janv. 2013 par mariepoppins77
3rép. 2 323vues
Magrets de canard cousus.
par Tirid · dernier message janv. 2013 par chardon doux
3rép. 1 625vues
Pâté de faisan en bocaux
par philousenegaulois · dernier message janv. 2013 par philousenegaulois
0rép. 5 933vues
Fumage viande et poisson en même temps ?
par piheme · dernier message janv. 2013 par dillou
1rép. 2 047vues
Bacon maison
par saucisson36 · dernier message janv. 2013 par dillou
9rép. 6 436vues
Fabrication du boudin blanc,rouge (noir) et de foie.
par Taro · dernier message déc. 2012 par MimiS
3rép. 16 900vues
Saucisses aux champignons
par saucisson · dernier message déc. 2012 par saucisson
4rép. 1 905vues
Grattons mous
par kalifouette · dernier message déc. 2012 par Mi la Candide
1rép. 1 406vues
Terrine de gibier
par romneya · dernier message déc. 2012 par romneya
0rép. 1 940vues
Fabrication de saucisson
par thierry38 · dernier message déc. 2012 par dillou
80rép. 53 843vues
Saucisson de sanglier
par gemcuisiner · dernier message déc. 2012 par dillou
12rép. 7 063vues
Fabriqué du jambonneau
par choc556 · dernier message déc. 2012 par dillou
2rép. 2 750vues
Faire ses saucisses
par Hugghy · dernier message déc. 2012 par grizzli
5rép. 5 364vues
Bactoferm 600
par YannShanghai · dernier message nov. 2012 par YannShanghai
3rép. 1 415vues
Terrine de porc
par nolypascal · dernier message nov. 2012 par peterbilt
3rép. 3 355vues
Saucisson à l'ail dit de Paris
par choc556 · dernier message nov. 2012 par ds 80
1rép. 4 523vues
Saindoux
par phicrisa · dernier message nov. 2012 par nineduclos
1rép. 1 420vues
Conservation, terrine de rillettes de lapin
par PAULOPICARDIE80 · dernier message nov. 2012 par dillou
1rép. 2 145vues
Fromage de tête
par phicrisa · dernier message nov. 2012 par phicrisa
2rép. 1 860vues
Stérilisation des terrines et pâtés en verrine ?
par Cicine · dernier message nov. 2012 par MAMIE JAJA
32rép. 118 796vues