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Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces

1 617 discussions · 8 518 messages

Aperçu des recettes de ce forum1 105 recettes en un coup d'œil →
Stérilisation de pâtés de campagne
par pathy · dernier message déc. 2008 par jopette
4rép. 5 014vues
Farce sans viande de porc
par Cybertine · dernier message déc. 2008 par dillou
7rép. 5 909vues
Recette de foie gras en terrine
par palm · dernier message déc. 2008 par palm
5rép. 2 893vues
Terrine de volaille à l'artichaut et foie gras
par mamyli2 · dernier message déc. 2008 par mamyli2
0rép. 986vues
Farce pour volaille
par PEGFRED · dernier message déc. 2008 par marie38
1rép. 2 001vues
Conserve de gibier
par claudine081048 · dernier message déc. 2008 par CHAB
6rép. 5 052vues
Rillettes d'oie
par mamyli2 · dernier message déc. 2008 par mamyli2
0rép. 703vues
Terrine aux foies de volailles et gésiers confits
par mamyli2 · dernier message déc. 2008 par mamyli2
0rép. 2 389vues
Galantine de volaille
par mamyli2 · dernier message déc. 2008 par mamyli2
0rép. 2 398vues
Terrine de lièvre
par mamyli2 · dernier message déc. 2008 par mamyli2
0rép. 1 534vues
Terrine de lapin
par mamyli2 · dernier message déc. 2008 par mamyli2
0rép. 293vues
Bientôt le cochon !
par raton 42 · dernier message déc. 2008 par raton 42
7rép. 2 402vues
Boyaux de porc pour saucisses
par sdachagas · dernier message déc. 2008 par grizzli
4rép. 5 108vues
Terrine de canard - conservation
par sorelinette · dernier message déc. 2008 par Captbob
2rép. 1 178vues
Recette classique pour faire des saucisses
par heresie · dernier message nov. 2008 par patbilly
35rép. 77 524vues
Joue de sanglier
par swat013 · dernier message nov. 2008 par martinelem
1rép. 1 590vues
Pâté de tête
par manline · dernier message nov. 2008 par jopette
9rép. 2 363vues
Fumage du lard
par wil68 · dernier message nov. 2008 par virginie31
2rép. 4 457vues
Recherche du temps de stérilisation du foie gras
par alexlorys · dernier message nov. 2008 par alexlorys
10rép. 6 616vues
Saucissons mous et collants
par jml · dernier message nov. 2008 par raton 42
3rép. 1 234vues
Tête de veau vinaigrette ?
par M.C · dernier message nov. 2008 par pingine
1rép. 10 447vues
Jambonneau au naturel en conserve
par pivoine312 · dernier message nov. 2008
1rép. 3 653vues
Préparation toute prête pour pâtés ?
par pivoine312 · dernier message nov. 2008 par pivoine312
4rép. 2 780vues
Mousse de canard ?
par cricri67 · dernier message nov. 2008 par cricri67
2rép. 5 230vues
Pâté
par vieillebique · dernier message nov. 2008 par vieillebique
5rép. 1 130vues